0SmartPoints

unités

TM

Roulades de jambon

1. Assaisonnez le skyr avec du poivre, du sel et les épices. 2. Enduisez le jambon de dinde de skyr. Faites égoutter les asperges, déposez-les sur le jambon et enroulez.3. Coupez les tomates en très petits cubes. Garnissez les roulades de cubes de tomates et de cresson.

Pour 1 personne, prêt en 10 minutes

0 100 g de skyr naturel 0 sel, poivre, mélange

d’épices 0 80 g de jambon de

dinde cuit 0 1 petit bocal d’asperges

(170 g poids égoutté) 0 1 tomate 0 1 CS de cresson

37

3SmartPoints

unités

TM

Glace à la fraise

1. Faites dégeler partiellement les fraises. 2. Écrasez-les dans le yaourt et le miel. Saupoudrez la glace de meringue émiettée et servez immédiatement.

Pour 1 personne, prêt en 15 minutes

0 150 g de fraises surgelées

0 150 g de yaourt à la grecque maigre

1 1 cc de miel 2 10 g de meringue

38

0SmartPoints

unités

TM

Houmous à tremperPour 1 personne, prêt en 10 minutes

1. Hachez grossièrement les oignons de printemps. Pressez l’ail. 2. Passez à la moulinette les oignons de printemps, l’ail, les pois chiches, le skyr et le jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre. 3. Coupez les tiges de céleri en deux et la carotte et le poivron en bâtonnets. Servez les bâtonnets de légumes avec le houmous.

0 2 oignons de printemps 0 1 gousse d’ail 0 200 g de pois chiches

(en conserve) 0 100 g de skyr naturel 0 1 CS de zestes de citron 0 sel, poivre 0 2 tiges de céleri en

branches 0 1 carotte, 1 poivron

39

5SmartPoints

unités

TM

Dessert divin au biscuit OreoPour 1 personne, prêt en 10 minutes + une heure au réfrigérateur

1. Préparez la mousse au chocolat Weight Watchers à l’eau froide en suivant les instructions de l’emballage.2. Mélangez-y délicatement 50 g de framboises. Émiettez le biscuit et versez dans un verre. Nappez de mousse au chocolat et garnissez du reste de framboises. Réservez une heure au réfrigérateur.

3 ½ sachet de WW Chocolate Mousse & Splits

0 60 ml d’eau froide 0 100 g de framboises 2 1 biscuit Oreo

40

3SmartPoints

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TM

Sucettes de banane

1. Pelez et coupez la banane en deux. Embrochez chaque moitié de banane sur deux bâtonnets (par ex. des pailles).2. Versez le yaourt dans une assiette plate, les flocons d’avoine et les granulés de chocolat dans une autre. Roulez d’abord les sucettes de banane dans le yaourt, puis dans le muesli au chocolat. Bon appétit !

Pour 1 personne, prêt en 10 minutes

0 1 banane 0 3 CS de yaourt

maigre 2 20 g de flocons

d’avoine 1 1 cc de granulés de

chocolat

41

3SmartPoints

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TM

Brochettes de feta

1. Coupez la feta, le poivron et le concombre en cubes. Embrochez-les en alternance sur des bâtonnets.2. Saupoudrez de sel, poivre et thym.

Pour 1 personne, prêt en 10 minutes

3 75 g de feta allégée 0 ½ poivron 0 ¼ de concombre 0 sel, poivre,

1 cc de thym

42

2SmartPoints

unités

TM

Skyr et sauce aux fruits des boisPour 1 personne, prêt en 10 minutes

1. Portez à ébullition les fruits et 30 ml d’eau dans une poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux. Mélangez la maïzena au reste d’eau, mélangez aux fruits et portez brièvement à ébullition. Ajoutez la cannelle et l’édulcorant.2. Battez le skyr et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Transvasez dans un verre et nappez de sauce aux fruits.

0 100 g de fruits des bois

0 40 ml d’eau 1 1 cc de maïzena 0 cannelle, édulcorant 0 150 g de skyr naturel 1 1 cc de sucre vanillé

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