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Festivités du Nouvel-Anaux Lacs de L’Eau d’Heure
SAINT-SYLVESTRE
La Brasserie des LacsRESTAURANT BISTRONOMIQUE
Forfaits du Nouvel-An
1 Nuit en chambre double standard* avec vue lacAccueil champagne dès 20h Buffet Cooking Live de la Saint-SylvestreAccès gratuit à la New Year’s Eve Party de l’hôtelAmbiance DJ Live et Open Bar** jusqu’à 5h du matinLe petit-déjeuner du lendemain
Options :- * Supplément single : 40€ /nuit- * Supplément nuit en studio VIP PREMIUM : 75 €/ nuit- Possibilité de réserver une table à la Choucroute de l’An neuf le 1er janvier à partir de midi. 19,50€ / pers. Enfants de -12ans : 11€.
Sur base de 2 personnes. Paiement à la réservation**Boissons à volonté : Les bulles – Sélection de vins italiens – Bières blondes et fruitées – Softs, eaux
FORMULEGOLDEN
215ۈ partir de
par personne
Forfaits du Nouvel-An
Accueil Champagne dès 20hBuffet Cooking Live de la Saint-SylvestreAccès à la New Year’s Eve Party de l’hôtel
Ambiance DJ Live et Open Bar* jusqu’à 5h du matinSoupe à l’oignon à 3h du matin
Paiement à la réservation*Boissons à volonté : Les bulles – Sélection de vins italiens – Bières blondes et fruitées – Softs, eaux
FORMULEPARTY
140€par personne
Buffet de la Saint-Sylvestre
Champagne Blanc Brut Madame de Maintenon
Le Negro Amaro, Primitivo La Torre IGT Italie
Le Negro Amaro Chardonnay Italie
Eau plate eau pétillante,
Bière blonde, bière aux fruits
Carré de foie gras d’oie aux poires
Chèvre aux fruits sec d’hyper
Blanc au saumon fumé sauvage
Crèmes fromagères aux lardons au pain de mie
Jambon de Bayonne aux tartares de tomate
Oeufs de truite au pain noir et saumon frais
ZAKOUSKIS PRESTIGE
Buffet à 140€ boissons comprises*Ambiance Cooking Live - Accès gratuit à la New Year’s Eve Party de l’hôtel.
Paiement à la réservation.*Les bulles – Sélection de vins italiens – Bières blondes et fruitées – Softs, eaux.
20H ACCUEIL
Buffet de la Saint-Sylvestre
Tartare de pommes au foie gras fumé et confiture d’oignons
Bloc de foie gras à la viande de grison éclats d’amandes aux abricots et pistacheTerrine de foie gras d’oie à la truffe
Foie gras d’oie, poêlé minute « chaud »Carpaccio de bœuf maturé à la truffe
Comprenant les accompagnements suivants :Confiture d’oignons rouges,
Pain brioché,Pommes caramélisées.
Comprenant les accompagnements suivants :Pain à huîtres, Sauce échalotes, Mayonnaise,
Aïoli, Sauce cocktail, Citrons
Comprenant les accompagnements suivants :Purée aux carottes
Chicons braisésPommes-de-terre Macaire
Huîtres fines de claireHuîtres normandes
Huîtres creuse de ZélandeHomard Belle-VueCrevettes bouquet
Saumon fumé à la crème Raifort
4 variétés de fromages de chez notre maitre fromagerConfitures des fruits variées / Variété de petits pains / Fruits frais
Bûche crème brulée, bûche passion chocolat, bûche bavaroise parfum de chocolat et meringuéeFlan maison au Porto
Ragout de Homard et poissons au safran et julienne de légumes
Magret de canard en éventail jus au miel et piment d’Espelette
Filet de porc sauvage « Marcassin » mariné au Lalande de Pomerol, réduction de
poivre noir de MalabarCoucou de Malines rôti sauce fine champagne et
estragon
LE PÉRIGORD NOTRE ÉCAILLER LA CHALEUR DU NOUVEL-AN
21H REPAS COOKING LIVE
22H30 BUFFET FROMAGES ET DESSERT
Buffet à 140€ boissons comprises*Ambiance Cooking Live - Accès gratuit à la New Year’s Eve Party de l’hôtel.
Paiement à la réservation.*Les bulles – Sélection de vins italiens – Bières blondes et fruitées – Softs, eaux.
Le 1er Janvier
Paiement à la réservation - Places limitées
CHOUCROUTEDE L’AN NEUF
Buffet Choucroute Royale dès midi au restaurant de l’hôtel
19,50€Hors boissons 11€
Enfant -12 ans
Nuitée supplémentaire à l’hôtel le 30/12 ou le 01/01Petit-déjeuner inclus
PROLONGEZVOTRE SÉJOUR
88€chambredouble
74€chambre
single
INFORMATIONS & RÉSERVATIONS Golden Lakes Village
Route de la Plate Taille, 516440 Froidchapelle
Tel : +32 (0) 71 31 71 [email protected]
www.goldenlakesvillage.com
La Brasserie des LacsRESTAURANT BISTRONOMIQUE
