1

VEN. 13 SAM. 14 DIM. 15 OCTOBRE 2017

Salon des vigneronset de la gastronomie

www.rotary-rambouillet.com

HippodromeRAMBOUILLET

Vendredi de 18h à 21hSamedi et dimanche de 10h à 19h

Entrée gratuite, 3€ le verre à dégustation

50 exposants

7ème édition

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

2

Acacias Immobilier

ACAR

AXA Assurances

Atout Print

Auberge du Louvetier

Audition Conseil

Bel-Ami

Bijouterie Chauvet

Boucherie du Château

Boucherie du Parc

Bourgeois & Fils

Boutin Enseignes

Cadic Hubert

Cavavin

Centre Commercial Belair

CIC

Citya Rambouillet

Crédit Agricole

Crédit Mutuel

Cuisines Schmidt

DLM Décor

Ets Van de Maele SAS Citroën

Goullard

Groupe SCR

JDPRO

Les Jardins d’Émilie

Librairie Papeterie Patenôtre

M.B. RENOV

Miroiterie Rambolitaine

Nova Automobiles Peugeot

Pâtissier Chocolatier Francis

Rambouillet Territoires

Ramboliweb

RVE 103.7

Senior Compagnie

Spa Malak

TEPAC

Un jour, une fleur

Le Rotary Club de Rambouillet remercie tous les commerçants et toutes les entreprises qui ont bien voulu insérer une annonce dans la revue annuelle 2017-2018 du Club, permettant ainsi d’aider le financement direct des actions portées par l’idéal de service du Rotary.

Les partenaires

01 3

0 88

67

07 -

494

464

332

RCS

Par

is

Les membres du Rotary Club de Rambouillet sont ravis de pouvoir vous accueillir à ce 7ème salon organisé sur 3 jours à l’Hippodrome de la Villeneuve.

Quarante vignerons indépendants et vingt producteurs du terroir vont vous faire découvrir leurs meilleurs produits. N’hésitez surtout pas à les questionner. Ce sera pour vous l’opportunité d’apprécier d’excellents crus et des produits régionaux fabriqués par d’authentiques artisans de la gastronomie française.

Ce salon encourage les jeunes viticulteurs, partisans du bio et de l’agriculture raisonnée. Le Rotary est heureux de soutenir la reconnaissance et la mise en valeur de petites exploitations œuvrant pour la qualité de la vie.

Au fil des stands, vous trouverez des vins de Loire, des coteaux du Loir, de Touraine, de Chinon, Saumur, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, du Vouvray, du Sancerre aux cotés des crus de Bordeaux, de Bourgogne, d’Alsace et de Champagne. Le renom du salon aidant, vous pourrez aussi déguster des crus d’Autriche et de Hongrie.

Côté gastronomie, vous découvrirez toute une gamme de produits de nos terroirs : charcuteries régionales, foie gras, fromages de nos montagnes, nougat, pâtes de fruits, confiseries artisanales, champignons, gâteaux bretons...

Les bénéfices de ce salon seront utilisés par notre club pour nos actions en faveur des jeunes de Rambouillet et de ses environs, et aussi pour poursuivre la lutte pour l’éradication de la polio dans le monde - une action commencée par le Rotary International en 1985.

Les six premiers Ramboli’Vins ont tous été l’occasion de rencontres chaleureuses avec des professionnels soucieux d’offrir des produits de très grande qualité. L’ambiance et la convivialité qui règnent dans le salon rehaussent la valeur des dégustations offertes. Je souhaite personnellement que ce 7ème salon vous plaise toujours autant.

Enfin pour vous laisser, peut être, un souvenir inoubliable de ce salon, des tirages au sort de paniers garnis seront organisés régulièrement pour que “ le goût et la chance sourient à ceux qui osent ”.

Jacques MELOT

Le mot d’accueil du Commissaire

3

Les exposants

4

ALSACE

Vins et CrémantsSARL CHARLES FAHRER Stand 2267600 ORSCHWILLERTél. : 03 88 92 08 25

BORDEAUX

Médoc AOC, Jus de raisin, Bordeaux roséCHÂTEAU GADET TERREFORT Stand 3033340 GAILLAN-EN-MÉDOCTél. : 05 56 41 70 88

Cadillac, Loupiac, Côtes de CadillacCHÂTEAU PEYBRUN Stand 3133000 BORDEAUXTél. : 05 56 96 10 84

Graves, Cérons, Clairet rosé, Premières Côtes de BordeauxSCEA GUINDEUIL Stand 2633550 VILLENAVE-DE-RIONSTél. : 05 56 72 19 43

Lalande de Pomerol, Pessac-Léognan, Ste-Croix-du-Mont, FronsacCHÂTEAU JEANDEMAN Stand 20 33126 ST-AIGNANTél. : 05 57 74 30 52

Blaye Côtes de Bordeaux rouge, Bordeaux ClairetCHÂTEAU LA ROSERAIE Stand 1033390 CARSTél. : 05 57 42 08 98

FronsacCHÂTEAU LA BRANDE Stand 4533 141 SAILLANSTél. : 06 68 21 69 21

Le Salon des vignerons et de la gastronomie est né en 2011 àl’initiative du Rotary Club de Rambouillet avec le soutien de laMairie et de Rambouillet Territoires ( anciennement Communautéde Communes de Plaines et Forêts d’Yvelines).

5

BOURGOGNE

Côte de Beaune-Villages,Bourgogne blanc CHARTON & FILS Stand 21 21203 BEAUNETél. : 03 80 22 53 33

Chassagne Montrachet, Meursault, Pommard, Santenay, Aloxe CortonDOMAINE DEBRAY Stand 1 21200 BEAUNETél. : 03 80 22 62 58

Pommard, Savigny, Meursault Aloxe Corton, Ladoix DOMAINE DE LA GALOPIÈRE Stand 821200 BLIGNY-LÈS-BEAUNETél. : 03 80 21 46 50

Tonnerre et Épineuil DOMAINE DU VAL GRÉVIN Stand 24 89700 ÉPINEUILTél 06 98 80 24 55

BEAUJOLAIS

Saint-Amour, Juliénas, Beaujolais-VillagesDOMAINE DE TROIZELLE Stand 469840 JULLIÉTél. : 04 74 04 49 09

CÔTES DU RHÔNE

Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône rougeMOURIESSE VINUM Stand 3284230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPETél. : 06 14 94 69 15

Languedoc-Roussillon

Campana, CorbièresBEAUREGARD MIROUZE Stand 17 11200 BIZANETTél. : 06 12 78 23 02

Rosella, Marselan, Olympe, Rivesaltes, Muscat, GrenatCORINNE & DAMIEN Stand 25DENEUFBOURD 66450 POLLESTRESTél. : 04 68 85 46 02

AOP Corbières,Terroir Boutenac, IGP Aude-Hauterive, IGP OCPRISCA & SÉBASTIEN Stand 33BONNEAUD 11200 FERRALS-LES-CORBIÈRESTél. : 04 68 49 40 54

SUD-OUEST

Armagnac, Floc de GascognePAPYS VINS Stand 5 32110 LAUJUZANTél. : 05 62 03 74 75

GaillacCHÂTEAU RATIER Stand 1381600 BRENSTél. : 05 63 57 55 85

Le plan

6

1• Domaine Debray

2• Au Fumoir Vosgien

3• Domaine des Cambades

4• Domaine de Troizelle

5• Domaine de Ouardère

6• Loutic

7• Allo’Vergnat

8• Domaine de la Galopière

9• Château Plaisance

10• Château la Roseraie

11• Vincent Grall

12• Domaine de la Providence

13• Château Ratier

14• Domaine de la Chevallerie

15• Les Noblatines de Marie

16• Les Délices de l’Est

17• Château Beauregard Mirouze

18• Biscuiterie-Confiserie Logeais & Co

19• Domaine Olivier Carême

20• Les Vignobles Roy-Trocard

21• Maison Charton & Fils

22• Domaine Charles Fahrer

23• Corsica Breizh

24• Domaine du Val Grévin

25• Deneufbourg

26• Vignobles Guindeuil

27• Vignobles Laffourcade

7

28-29• Ardèche Salaisons

30• Château Gadet Terrefort

31• Château Peybrun

32• Mouriesse Vinum

33• Château Spencer la Pujade

34-35• Selosse-Pajon

36• Lou Basquou

37• Or Vert

38• Verdier Traiteur

39• Le Verger du Clos Alain

40• Le Marchand de Perles

41• Ô Saveurs des Montagnes

42• Lou Basquou

43• Vignobles du Sourdour

44• Antoine Riconneau

45• Château la Brande

46• La Brasserie de la Reine

47• Ô Saveurs des Montagnes

48• Domaines Roche Château de pys

49• La Nougaterie

50• Bruno Leclerc

51• Vallée du Jaoul

52• Cailliau

53• Jean-Michel Ibanes

54• Chez Valérie Senteurs

55 - 56• Thenomade

Vins

Gastronomie

8

Cahors, MalbecDOMAINES ROCHE Stand 48 46700 VIRE-SUR-LOTTél. : 05 65 22 30 13

LOIRE

Vouvray, Crémant de Loire, Blanc roséOLIVIER CARÊME Stand 19 37210 VOUVRAYTél. : 02 47 52 69 79

Coteau du Layon, Quart de Chaume, Savennières, Anjou VillagesVIGNOBLES LAFFOURCADE Stand 27 49190 ROCHEFORT-SUR-LOIRE Tél. : 02 41 54 16 54

Coteaux du Layon, Quart de Chaume, Savennières, Anjou VillagesGUY ROCHAIS Stand 9 49190 ROCHEFORT SUR LOIRETél. : 02 41 78 33 01

Saint-Nicolas-de-BourgueilLA CHEVALLERIE Stand 14 37140 SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEILTél. : 02 47 97 93 58

SancerreVINCENT GRALL Stand 1118300 SANCERRETél. : 06 75 48 12 46

Muscadet, Gros Plant, Gamay vin biologiqueEARL GUILLOT VICTOR & FILS Stand 1244330 VALLET Tél. : 02 40 36 26 06

VAUCLUSE

Vaucluse VentouxDOMAINE DES CAMBADES Stand 384200 CARPENTRASTél. : 04 13 07 07 16

CHARENTE

Pineaux vins Charentais DENIS BENOIT Stand 4316360 BAIGNES-SAINTE-RADEGONDETél. : 05 45 78 40 60

CHAMPAGNE

Champagne millésimé, Blanc de Blancs, Brut et demi-secEARL SELOSSE-PAJON Stand 34-3551530 CHAVOT-COURCOURTTél. : 03 26 57 82 07

AUTRES VINS et ALCOOLS

Vins et Liqueurs Allemagne, Autriche, Roumanie, Tokay de HongrieLES DÉLICES DE L’EST Stand 16MAXENCE MOULIN01200 BELLEGARDE-SUR-VALSERINETél : 06 85 05 86 70

9

GASTRONOMIE

Confits rillettes, Cassoulet foie gras Oie et canard entierGAEC VALLÉE DU JAOUL Stand 51 12440 LA SALVETAT-PEYRALESTél. : 05 65 81 88 74

Charcuterie, Champignons, Lentilles et fromages, Saint-Nectaire, Cantal, SalersALLO’VERGNAT Stand 7 63450 SAINT-SANDOUXTél. : 04 73 93 56 97

NougatLA NOUGATERIE Stand 49 59193 ERQUINGHEM LYS LESQUINTél. : 06 52 73 93 95

Maison du jambon Iberique, jambon Serrano et Iberique os et désosséJEAN-MICHEL IBANES Stand 53 87100 LIMOGESTél. : 06 33 28 67 49

Foie gras OR VERT Stand 3732300 BELLOC-SAINT-CLAMENSTél. : 06 83 71 44 33

Charcuterie et formages Corses CORSICA BREIZH Stand 23 94490 ORMESSON-SUR-MARNE Tél. : 07 71 08 13 90

Beaufort, Abondance, Reblochon, Comté, Morbier, Bleu de Gex, Gruyère Ô SAVEURS Stand 41-47DES MONTAGNES 44320 FROSSAYTél. : 06 75 19 25 13

Salaisons Ardèche AuvergneARDÈCHE SALAISON Stand 28 07410 SAINT-FÉLICIEN Tél. : 04 75 08 28 07

Fromages Ardèche AuvergneARDÈCHE SALAISON Stand 29 07410 SAINT-FÉLICIEN Tél. : 04 75 08 28 07

Salaisons Pays Basque et produits des Landes LOU BASQUOU Stand 36-42 63500 PARENTIGNATTél. : 06 63 62 27 95

Charcuterie Vosgienne AU FUMOIR VOSGIEN Stand 2 88340 LE VAL-D’AJOL Tél. : 03 29 30 68 14

10

Fromages Salaisons de SavoieANTOINE RICONNEAU Stand 44 24210 PEYRIGNAC Tél. : 06 42 73 58 00

Pâtes de fruits, Confiseries, GuimauveLES NOBLATINES DE MARIE Stand 15 75014 PARIS Tél. : 06 52 41 70 22

Produits à la truffe LOUTIC Stand 6 94160 SAINT-MANDÉTél. : 07 50 43 29 38

Thé tisanes infusions THÉNOMADE Stand 56 17290 ARDILLIÉRESTél. : 05 46 51 88 80

Gâteaux Bretons, Charcuterie Bretonne BRUNO LECLERC Stand 50 02670 FOLEMBRAYTél. : 06 11 80 53 60

Traiteur MacaronsVERDIER TRAITEUR Stand 38 78120 RAMBOUILLETTél. : 06 08 62 52 29

BièreLA BRASSERIE DE LA REINE Stand 46 78120 RAMBOUILLETTél. : 06 19 79 93 47

Cidre, Jus de pomme LE VERGER DU CLOS ALAIN Stand 39 78950 GAMBAISTél. : 06 85 97 56 61

Escargots producteur CAILLIAU Stand 52 61110 CONDEAUTél. : 06 61 83 68 71

Caviar de fruits, Moulins à champignons et ÉpicesLE MARCHAND DE PERLES Stand 40 78600 LE MESNIL-LE-ROITél. : 06 72 40 97 70

Bougies, Brûle parfum CHEZ VALÉRIE SENTEURS Stand 54 92500 RUEIL-MALMAISONTél. : 06 84 76 54 04

Biscuits d’inspiration médiévale de l’Europe et du Monde Oriental BISCUITERIE-CONFISERIE Stand 18 LOGEAIS & CO86200 LOUDUNTél. : 06 26 31 17 52

11

Implantation des défibrillateurs à Rambouillet et alentours

RN 10PARIS

RN 10CHARTRES

CLAIREFONTAINE

D 27

D 906

D 906

HIPPODROME

Chaumière

aux coquillages

Jardin anglais

Laiterie

de la reine

Bergerie

nationale

Château

Grand

canal

Rondeau

Palais du

roi de Rome

EgliseSaint Lubin

Grille de

la Motte

13

2

4

5

6

7

8/9

> Commune de Rambouillet 1 Hôtel de ville - Place de la Libération

2 Stade du Vieux Moulin - 5 rue de l’Étang d’Or Piscine des Fontaines - 36 rue des Fontaines

3 Maison de la jeunesse et de la Culture - 32 rue Gambetta

4 Salle Patenôtre - 62 rue Gambetta

5 Théâtre le Nickel - 50 rue du Muguet

6 Gymnase du Racinay - 77 route d’Arbouville

7 Gymnase de la Louvière - 48 rue du Muguet

8/9 Pharmacie Nadjahi - CC Belair Rambouillet

10 Collège Sainte-Thérèse - 27 rue Lachaux

11

> Commune de Bullion Mairie - 149 rue de Guette

> Commune de Cernay-la-Ville Terrain de sport - Rue de Limours

> Commune d’Émancé Mairie - Place de la Mairie

> Commune de Gazeran Mairie - Rue de la Mairie

> Commune d’Orcemont Mairie - 1 Rue de la Mairie

> Commune d’Orphin Mairie - 22 Grande Rue

> Commune de Raizeux Mairie - 2 Route des Ponts

> Commune de St-Léger-en-Y Mairie - 6 place de la Mairie

> Commune de Sonchamp Mairie - 42 Rue André Thome

> Commune de Vieille-Église-en-Y Mairie - 21 B Route de l’Étang de la Tour

10

12