Ouverture de la FoireFLORALIES TARASCONNAISES Exposition horticoleCréations artistiques, grandes variétés florales, décorations de jardins, plantes fleurs, arbustes, plantes potagères…

Place Jean Jaures

ANIMATION MUSICALE avec Les gais rimontais

ATELIER ENFANTS : DU GOÛT ET DES SAVEURS par la Chambre des Métiers

Place des Consuls

DÉMONSTRATION CHIENS DE BERGER par Étienne Serclérat

Foirail

DÉMONSTRATION TONTE avec Timoléon Resnaud champion de France et vice-champion du monde

Place Garrigou

DÉGUSTATION D’AGNEAU TARASCONNAIS ET DE BŒUF GASCON EN MUSIQUE

Place Garrigou

DÉMONSTRATION CHIENS DE BERGERpar Étienne Serclérat

Foirail

ATELIER ENFANTS : DU GOÛT ET DES SAVEURS par la Chambre des Métiers

Place des Consuls

DÉMONSTRATION TONTE avec Timoléon Resnaud champion de France et vice-champion du monde

Place Garrigou

DÉMONSTRATION CHIENS DE BERGER par Étienne Serclérat

Foirail

FLORALIES TARASCONNAISES Exposition horticoleCréations artistiques, grandes variétés florales, décorations de jardins, plantes fleurs, arbustes, plantes potagères…

Place Jean Jaures

ANIMATION MUSICALE avec Les Agafous

LA CHAMBRE DES MÉTIERS EXPOSEModélisation et impression 3D par Fablab

Place des Consuls

LE MARÉCHAL FERRANT AU TRAVAIL Foirail

DÉMONSTRATION DRESSAGE ÉQUESTREDressage équitation américaine et équitation naturelle

Foirail

PRÉSENTATION DES RACES ARIÉGEOISES

Foirail

DÉFILÉ DES TROUPEAUX DANS LA VILLE

SOINS ET ÉVALUATION DES OVINSpar les élèves du lycée agricole de Pamiers

Place Garrigou

DÉGUSTATION D’AGNEAU TARASCONNAIS ET DE BOEUF GASCON EN MUSIQUE

Place Garrigou

DÉMONSTRATION DRESSAGE ÉQUESTREDressage équitation américaine et équitation naturelle

Foirail

PRÉSENTATION DES RACES ARIÉGEOISES

Foirail

MARCHÉ AUX BESTIAUX Ovins et bovins

FoirailChevaux, mules et ânes

Foirail

LA CHAMBRE DES MÉTIERS EXPOSEModélisation et impression 3D par Fablab

Place des Consuls

DÉFILÉ ET CÉRÉMONIE OFFICIELLE DU 8 MAI 1945

Dans les rues de la ville jusqu’au Monument aux Morts au Mazel Viel

VENTE AUX ENCHÈRES DE 4 BŒUFS GASCONS GRAS

Place Garrigou

DÉGUSTATION D’AGNEAU TARASCONNAIS ET DE BŒUF GASCON EN MUSIQUE

Place Garrigou

REPAS GASCONPar la Maison Lacube

Foirail

ANIMATIONS MUSICALES Place Garrigou

12È GRAND CHAPITRE DE LA CONFRÉFIE DES PASTOUS

Place Garrigou

REMISE DES MÉDAILLES AUX ÉLÉVEURS Place Garrigou

PESAGE DU VEAU GASCON ET RÉSULTAT DU JEU/TOMBOLA (règlement complet sur le site internet de la Mairie et sur demande le jour de la Foire)

Place Garrigou

dès 9h

dès 9h

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10h

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VILLAGE GOURMAND ET ARTISANAL Place Garrigou, Place des Consuls et Halle aux

pommes de terre

BOUQUINISTES Pont de l’Ariège

MANÈGES POUR ENFANTS Centre Culturel et Espace Foirail

LA MINI-FERME ARIÉGEOISETraite de la vache Marguerite, animaux à brosser...

Tour Saint-Michel

TAUREAU MÉCANIQUE Place des consuls

LE BOIS DANS TOUS SES ÉTATSDu tronçonnage à l’exploitation forestière et au chauffage

Tour Saint-Michel

EXPOSITION DES RACES ARIÉGEOISES Foirail et Place Garrigou

JEU/TOMBOLAMettez-vous dans la peau d’un éleveur de Gasconne et évaluez le poids d’un veau en

exposition tout au long des 3 jours !Le plus proche remportera un lot de viande (résultat le 8 mai)

La Grande Foire de Tarascon est organisée par LA MAIRIE DE TARASCON SUR ARIÈGE

En collaboration avecLA CONFRÉRIE DES PASTOUS

Avec la participation :Le Syndicat Ovin de l’Ariège

Le Syndicat Gascon de l’AriègeLa Fédération des Pâtres et Vachers

de Haute-MontagneLa Chambre des métiers et la Chambre d’Agriculture

de l’AriègeLe Lycée Agricole de Pamiers

Transhumance en Haute-Ariège et en CouseransLe Comité de Jumelage de Tarascon sur Ariège

Le groupe folklorique portugais de Tarascon sur AriègeLa Gendarmerie nationale

05 34 09 88 88www.mairie-tarascon.com

A R I È G E

MAIRIE DE

... ... ...

Conception : Service Communication Mairie de Tarascon sur Ariège - Tous droits réservés | Imprimerie : IPS Imprimerie | Crédits photos : Mairie de Tarascon sur Ariège

La vitrine des races pyrénéennes

samedi 6 MAIJournée de la race tarasconnaise

ET TOUS LES JOURS

dès 10h

nouveau !

nouveau !

nouveau !

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dimanche 7 MAIJournée de l’élévage de montagne et de l’Artisanat

lundi 8 MAI760è Grande Foire

et toute la journée

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Les foires de Tarascon 760 ANS D’HISTOIRE

Tarascon est idéalement située sur les chemins de transhumances menant aux estives du Haut

Vicdessos, de la Courbière, du Saint Barthélémy et de la haute vallée d’Aston et de l’Ariège.Depuis toujours, la ville a vu défiler des troupeaux d’ovins, de bovins et de chevaux.Les éleveurs et les bergers prirent rapidement l’habitude de se reposer à Tarascon, de se regrouper et finalement de faire du commerce de bestiaux. C’est de cette façon que sont nées les Foires de Tarascon.Au fils des siècles, elles devinrent un de pôles économiques les plus importants de l’époque et la base des principaux échanges.On estime que les foires sont antérieures à l’acte de 1258 qui légalisait les pratiques de commerce. Roger IV, Comte de Foix, donnait à Tarascon le droit de « leude et de mesurage », c’est-à-dire le droit de commercer sur la place. On trouvait jusqu’au 19ème siècle les « poids et mesures » creusés dans un bloc de granit scellé dans la façade de l’église de la Daurade.Les Espagnols venaient aussi jusqu’à Tarascon pour acheter de la viande ou de la laine. Les foires devinrent les plus fréquentées de la région et aujourd’hui encore, la tradition se perpétue d’années en années.

L’ARIÈGE

KIOSQUE ESPACE FRANCAL

PARC ETJEUX ENFANTS

CINÉMACENTRE CULTUREL

TOUR DUCASTELA

TOUR SAINT-MICHEL

MAZELVIEL

HALLE AUXPOMMES DE TERRE

FOIRAIL

MJC

L’ARIÈGE

Esplanade dela Libération

PlaceJean Jaures

Place desConsuls

Place Garrigou

Fortifications médiévales

Place d’Espagne

C H E M I N D U C O U R A L

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A V E N U E F R A N Ç O I S

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Le plan D’ORIENTATION

1 FOIRAILGasconne et Mérens

2 PLACE DES CONSULSChambre des métiers et Comité de jumelage

3 PLACE GARRIGOU

4 LA HALLEMétiers et traditions

5 EXPOSANTSPlus de 250 stands

6 LES ÉCURIES

7 LA GASCONNEExposition de vaches

8 LES MERENSExposition de chevaux

9 DÉGUSTATIONRace Gasconne

10 LE BOIS DANS TOUS SES ÉTATS

11 LA VIE PASTORALE

12 LE PONT DES BOUQUINISTES

13 MANÈGES & JEUX

14 LES FLORALIES

15 LA MINI-FERME

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Pratique : De nombreux parkings sont à votre disposition gratuitement.

NOUVEAU !Découvrez en famille la MINI-FERME ARIÉGEOISE 15 à la Tour Saint-Michel et glissez-vous dans la peau d’un agriculteur : donnez le biberon aux chevreaux, brossez les animaux et participez à la traite de la chèvre !

LES RACES ariégeoises

ET BIEN D’AUTRES à découvrir...

La chèvre des pyrénées L’ariégeois

Brebis castillonnaise

Vache gasconneCheval de Merens

L’âne des Pyrénées

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Repères