SB2018 Programme 148x210mm v10 - Mavikarting · Editeur responsable : Philippe Mattart, Avenue Comte de Smet de Nayer 14 - 5000 Namur - T. 081 33 17 00 - | Coordni aonti : Delphine

Editeur responsable : Philippe Mattart, Avenue Comte de Smet de Nayer 14 - 5000 Namur - T. 081 33 17 00 - www.apaqw.be | Coordination : Delphine Dufranne | Contri-bution : Françoise Dargent, Magali Michel, Dominique Monjoie, Vanessa Poncelet,Philippe Soetens | Couverture : Expansion Partner | Crédit photo :Black Box Studio, le Pic-vert, l’Athénée Provincial Jean d’Avesnes, la Ferme des 2 Fontaines, la Coopérative Coq des Prés, les Moulins de Statte, Little Green Box, Bio Attitude, Au Marché Noir | Miseen page : Jean-Christophe Horemans | Tirage : 40.000 exemplaires impriméssur papier Cyclus Print | Imprimerie : Bietlot.

« Avec la Semaine Bio, allez à la rencontre des acteurs bio, de leur réalité et de leurs produits.Le secteur bio grandit, et Biowallonie soutient le respect de chacun dans ce développement.Pour une Wallonie bio unie et plus forte. » Biowallonie

« Le Collège des Producteurs anime un groupe de réfl exion réunissant l’ensemble des organisations actives dans le secteur bio. Ce groupe identifi e les priorités en termes de promotion et de com-munication. Il collabore avec l’APAQ-W pour que la Semaine bio intègre et réponde aux attentes de l’ensemble du secteur. » Collège des Producteurs

« Depuis 2013, la Cellule transversale de Recherches en Agriculture biologique du CRA-W mène des recherches au service de l’agriculture biologique wallonne. La CtRAb vous souhaite une Semaine bio riche en (re)découvertes des acteurs du secteur bio local. » CRA-W

« Pour la FUGEA, soutenir la Semaine bio, c’est donner l’occasion de réunir tous les publics dansles exploitations agricoles biologiques tout en mettant en avant les questions d’autonomie alimentaire,énergétique, fi nancière et décisionnelle. La FUGEA vous souhaite de belles découvertes durant la Semaine bio ! » FUGEA

« La Fédération wallonne de l’Agriculture concer te, défend et représente aussi l’agriculturebiologique. C’est pourquoi la FWA soutient la Semaine bio qui est, pour tous les agriculteurs bio, une occasion supplémentaire de montrer leur savoir-faire, de valoriser leurs productions etde s’interroger sur leur avenir. » FWA

« La Semaine bio met à l’honneur les producteurs bio de notre région. C’est une belle occasion pour les citoyens de venir à leur rencontre, de découvrir leur métier et leur passion dans le respect de l’homme et de la terre. » Nature & Progrès

« L’UNAB, Union Professionnelle représentante du secteur bio, est ravie de vous convieren collaboration avec l’APAQ-W à la découverte des produits de nos agriculteurs bio en plein cœur de la capitale wallonne sous le chapiteau « En terre bio ». Plus qu’un marché bio, cet évènement est l’occasion de faire connaissance avec nos producteurs et de se rendre compte du travail qu’ils accomplissent avec passion dans leur ferme tout au long de l’année. » UNAB

« Les membres d’Unadis, l’Union professionnelle belge des détaillants spécialisés en alimentation bio et compléments alimentaires, sont heureux de soutenir la Semaine bio et de mettre à l’honneurla f ilière bio. Les points de vente bio indépendants sont une alternative de premier choixà la grande distribution avec une éthique d’achat, de vente et de gestion du personnel et un esprit d’entreprendre durable. » Unadis

Et le soutien de Probila-Unitrab

Légende des pictogrammes :

PRODUCTEUR TRANSFORMATEUR POINT DE VENTE ASSOCIATION HORECA

2 SEMAINE BIO 2018 | MOT DE NOS PARTENAIRES

‘‘Mot de nos partenaires

L es consommateurs sont de plus en plus friands de produits

biologiques. Cependant, en Wallonie, faute de productions

locales suf f isantes, nous impor tons encore trop

de ce type de produit.

Afi n de développer le bio sur notre territoire, la Wallonie s’est

dotée d’un Plan stratégique. A trois ans de l’échéance de ce

plan, le défi est en passe d’être gagné. C’est pourquoi j’ai décidé

de revoir les objectifs à la hausse pour atteindre, en 2020,

les 18 % de la surface agricole utile, les 2.000 exploitations

certifi ées bio et 6 % de part de marché des produits bio.

C’est une réelle opportunité à saisir pour nos producteurs

et transformateurs qui pourront ainsi satisfaire des citoyens

de plus en plus nombreux.

Du 2 au 10 juin, l’APAQ-W vous donne l’opportunité de partir

à la rencontre des producteurs wallons et des acteurs de cette

fi lière. N’hésitez pas à pousser leurs portes et à goûter le fruit

de leur travail !

Ministre wallon de l’AgricultureRené COLLIN

Mot de l’APAQ-WSouvent considéré comme une source de consommation alternative, le bio est désormais un marché

important, avec une offre et une demande en constante progression. Et cette tendance se traduit plus

que jamais par l’autodétermination des consommateurs et des producteurs. La stratégie de l’APAQ-W,

en faveur du bio, repose clairement sur cette autodétermination avec notamment la thématique

de la transparence, mais aussi le libre choix des consommateurs qui signera l’identité de notre nouveau

portail internet.

La nouvelle édition de la semaine bio offre à chacun l’oppor tunité de découvrir non seulement

les produits, mais aussi les hommes et les femmes qui œuvrent à leur qualité. Laissons-nous donc aller

à ce vagabondage aussi instructif qu’agréable.

Directeur Général de l’APAQ-W

Philippe MATTART

3EDITORIAL DU MINISTRE WALLON DE L’AGRICULTURE & MOT DE L’APAQ-W | SEMAINE BIO 2018

Éditorial ‘‘

‘‘ Ateliers 01 GraspHopper The Refi ll Grocery 02 Kako 03 Little Green Box 04 Sequoia Waterloo 05 Sequoia Wavre 06 TCO Service 07 Terre-en-vue 08 Courte Echelle 09 Grine Tournai 10 La gare des saveurs 11 Sequoia Enghien 12 Bio, dis-moi 13 Boutique Santé 14 Le blé en herbe 15 Fromagerie du Marronnier 16 L’Epicerie du Centre 17 Terre-en-vue 18 Ferme de Linciaux 19 Gourmandises Laura 20 Maison de l’écologie 21 Bio c’ Bon 22 La Bouch’Bio 23 Sequoia Hoeilaart 24 Sequoia Keym 25 Sequoia Stockel 26 Sequoia Uccle 27 TCO Sevice

‘‘ Animations & Promotions 28 Autre Chose 29 Bio Attitude 30 Bi’OK Corbais 31 Bi’OK Gastuche 32 Bi’OK Thorembais-Saint-Trond 33 biostory Genval 34 biostory Jodoigne 35 biostory Ottignies 36 biostory Waterloo 37 Brasserie Coopérative & Participative du Renard 38 Combelbio 39 Färm LLN 40 Ferme de la Distillerie 41 Granaline 42 GraspHopper The Refi ll Grocery 43 La Biosphère 44 Little Green Box 45 Sequoia Waterloo 46 Sequoia Wavre 47 Au Bio Village 48 Biocap Charleroi 49 Brasserie Deseveaux 50 Courte Echelle 51 D’ici & d’ailleurs 52 Ekivrac - Braine-le-Comte

53 Ferme de la Motte 54 Georgette Ciboulette - Epicerie 55 Grine Tournai 56 Le Pic-Vert 57 L’Etable 58 L’Olivier 59 Sequoia Enghien 60 Tournesol Magasin bio 61 Bio Nat’ 62 Bio, dis-moi 63 Boutique Santé 64 Epicerie du Nord 65 Espace du Bien Etre 66 Ferme à l’Arbre de Liège 67 Green Valley 68 La Prulhière 69 Le blé en herbe 70 Le Temps des Cerises 71 Oh ! Bio & Terroir 72 Sanoriz 73 Vibio Liège 74 Vibio Soumagne 75 Biocap Libramont 76 Biocap Messancy 77 L’Epicerie du Centre 78 Les 9 Grains d’Or 79 Marché fermier de la Halle de Han 80 Semaine bio 81 As veyou l’porê ? 82 Biocap Bouge 83 Biocap Erpent 84 Bi’OK Bois-de-Villers 85 Ferme de Finson 86 Boulangerie Legrand 87 Ferme du Champia 88 Jardin de Galinette 89 La Bouch’Bio 90 La clé des champs 91 L’Artisane Culinaire 92 Magasin Bio-Ethique verT de terre 93 Nature Nature Couvin 94 Nature Nature Philippeville 95 Sainbiose 96 UNAB 97 Be Positive 98 Bio c’ Bon 99 Bio Shanti 100 eFarmz.be 101 färm Hankar 102 färm Ste Catherine 103 färm Tongres 104 färm.bascule 105 Generous 106 La Ferme Nos Pilifs 107 La Finca

‘‘Liste des acteurs & activités

4 SEMAINE BIO 2018 | LISTE DES ACTEURS & ACTIVITÉS

108 La Saga 109 La Vivrière 110 Mike & Becky 111 Rob Gourmet’s Market 112 Sequoia Hoeilaart 113 Sequoia Keym 114 Sequoia Stockel 115 Sequoia Uccle

‘‘ Conférences 116 Crabe 117 Brasserie Deseveaux 118 Brasserie St-Feuillien 119 Boutique Santé 120 CRA-W 121 CER Groupe 122 Fédération Wallonne de l’Agriculture 123 Nectar & Co

‘‘ Marchés 124 Biovitis 125 Générations.bio 126 Ferme de l’Escafène 127 La gare des saveurs 128 Ignace Sepulchre 129 L’Eté des Saveurs Locales 130 Marché bio d’Arlon 131 Marché du Terroir de Léglise 132 Marché fermier de la Halle de Han 133 AC Florennes 134 Agricovert 135 APAQ-W, UNAB & Semaine bio 136 Ferme de Linciaux 137 APAQ-W & Semaine bio 138 Ignace Sepulchre 139 La Bouch’Bio 140 Lili Bulk

‘‘ Portes ouvertes 141 Boucherie Charcuterie Dehant 142 Boucherie de la Ferme des Noyers 143 Ferme de Froidmont Insertion 144 Ferme de la Barrière 145 Ferme de la Distillerie 146 GAL Culturalité 147 Générations.bio 148 Kako 149 La Ferme du GaSi 150 L’Archenterre 151 Les Potagers de Chaumont 152 Little Green Box 153 Athénée Prov. Jean d’Avesnes - Section Horticole 154 Brasserie Deseveaux 155 Fan(e)s de carotte 156 La Ferme Bio

157 La gare des saveurs 158 Les Folies Maraîchères 159 Les Vergers de Barry 160 Mange-tout, verger maraîcher 161 Nature & Progrès 162 Petits Fruits d’Ici 163 Terre-en-vue 164 Brasserie Coopérative Liégeoise - Badjawe 165 Compagnons de la Terre 166 Cynorhodon 167 De la Fleur au Fruit 168 Ferme du Baileu 169 Ferme du chemin des Meuniers 170 Ferme Saint Paul 171 IPEA La Reid 172 François Lejeune 173 Les bergers de la Haze 174 Les Moulins de Statte 175 Moulin de Ferrières 176 Nature & Progrès 177 Seek Confi serie 178 Boucherie Bio Hérin 179 Chèvrerie du Moulin du Wez 180 Coprobel 181 Ferme des Frênes (Biofarm) 182 Ferme Renaud 183 Herboristerie Biogem 184 La ferme des Deux Fontaines 185 La Ferme du Grand Enclos 186 Le Potager du Guimpoux 187 Nature & Progrès 188 Réseau Solidairement 189 Un Brin de Campagne 190 AC Florennes 191 Domaine Viticole du Chenoy 192 Ferme de Linciaux 193 La Cuisine des Champs 194 Les légumes d’Emile & Camille 195 Les Paysages Comestibles 196 Les trois maraîchers 197 Nature & Progrès 198 Nectar & Co 199 Terre-en-vue 200 Au Marché Noir

‘‘ Restaurations 201 Little Green Box 202 Georgette Ciboulette - Epicerie 203 Le Pic-Vert 204 Au P’tit Bon Orme 205 Marché fermier de la Halle de Han 206 Gourmandises Laura 207 Ferme de Linciaux 208 Compass Group ISB

5LISTE DES ACTEURS & ACTIVITÉS | SEMAINE BIO 2018

Près de 1 producteur sur 8 a choisi l’agriculture biologique

comme modèle de production. Et ce chiffre très positif

évolue chaque année ! Profi tez de la Semaine bio pour aller

à leur rencontre. Sortez des clichés et découvrez les multiples

visages qui composent l’agriculture bio d’aujourd’hui,

c’est-à-dire des jeunes entrepreneurs, des professionnels

expérimentés, des hommes & des femmes, ... Tous ont

la même envie de vous accueillir.

Les producteurs

6 SEMAINE BIO 2018 | AMBASSADEURS | PRODUCTEURS

Jelle JACOBS

Le Pic-Vert

Située dans le tournaisis, près de Rumes, la ferme Le Pic-Vert produit des fruits et légumes bio. Jelle Jacobs et sa compagne y sont installés depuis 9 ans et y proposent à la vente, en plus de leur propre production, un large assortiment de produits bio, frais et issus principalement des producteurs du coin.

Inspiré par une expérience vécue à l’occasion d’un voyage en Angleterre, Jelle offre aux personnes qui le sou-haitent l’opportunité de venir cueillir, directement dans ses champs, les fruits et légumes qu’ils désirent acheter. Une très belle manière d’informer et de conscientiser les consommateurs à la production bio et à l’origine des produits. Et une opportunité de comprendre le métier d’agriculteur et ses enjeux économiques.

Durant la Semaine bio, Jelle vous invite à prendre le temps de venir cueillir vous-même vos légumes dans ses champs. Il partagera avec vous sa passion en toute transparence. Vous aurez aussi l’occasion de réaliser de délicieux smoothies à la fraise.

(activités 56, 203)

Ferme & Epicerie ‘Le Pic-Vert’Rue du Toupet 6

7611 La Glanerie - Rumeswww.le-pic-vert.be

7PRODUCTEURS | AMBASSADEURS | SEMAINE BIO 2018

Céline DANLOY

L’Athénée Provincial Jean d’AvesnesSection horticole

L’Athénée Provincial Jean d’Avesnes de Mons s’est inscritil y a deux ans dans une démarche de responsabilité sociétaledans les écoles, initiée par la Province du Hainaut.Il développe notamment le projet Proaxial qui a pour but de promouvoir l’alimentation saine et responsable au sein de l’établissement.

A l’origine de cette initiative, un professeur, Céline Danloy.Cette enseignante chevronnée a orientée la section horticolevers le maraichage bio, avec pour ambitions de développerune nouvelle offre de formations et de sensibiliserles jeunes à travailler dans cette f ilière qui présentede nombreuses opportunités économiques.

Venez à la rencontre de Céline, accompagnée de ses élèves et collègues. Ils vous expliqueront leur démarche vers une alimentation saine et responsable et vous feront découvrir, en toute transparence, leur passion.

(activité 153)

Athénée Provincial Jean d’AvesnesSection horticole

Avenue Gouverneur Cornez 17000 Mons

8 SEMAINE BIO 2018 | AMBASSADEURS | PRODUCTEURS

Anaïs HENON

La Ferme des Deux Fontaines

Au printemps 2013, Anaïs Henon souhaite mettreson petit grain de sel dans l’exploitation de ses parents située à Tintange, entre Bastogne et Arlon. La Ferme des Deux Fontaines élève des agneaux depuis plus de 30 ans, et en bio depuis de 15 ans. Lorsqu’elle s’y installe, Anaïs décide d’y cultiver des légumes ... bio bien évidemment !

Anaïs propose aujourd ’hui aux consommateur sde sa région de savoureux paniers de légumes bio.Véritable passionnée, elle est convaincue de l’intérêt et de l’importance d’une agriculture raisonnée et novatrice. Toujours disponible pour faire découvrir à ses clientsses méthodes de production, elle participe à la Semaine bio 2018 avec, dans un coin de la tête, de nombreux projets à développer et à partager.

Au cours d’une matinée découverte, Anaïsvous fera visiter ses jardins au gré d’explications passionnantes et en toute transparence.

(activité 184)

Ferme des Deux FontainesRue des Deux Fontaines 170

6637 Tintangewww.lafermedes2fontaines.be

Françoise DEMANDEAnne-Marie LONGRÉE

Vincent LACANNE

Coopérative Coq des Prés

Le Coq des prés, c’est d’abord une aventure humaine passionnante et passionnée. Une histoire d’éleveurs,Françoise, Anne-Marie et Vincent, qui ont mis toutesleurs émotions dans une fi lière de production. Souhaitant proposer une volaille de qualité, saine, sure et savoureuse, ils produisent du poulet bio « Coq des Prés ». Encadréepar un cahier des charges r igoureux et contrôlé,la production bio correspondait en effet parfaitement à leurs attentes.

Aujourd’hui, le Coq des Prés est élevé par une quarantained’agriculteurs situés principalement sur l’axe Liège - Chimay. Ces éleveurs tiennent à travailler dans le plus grand respect de la nature afi n de proposer un produità haute valeur ajoutée. C’est notamment grâce à cela que le poulet « Coq des Prés » est devenu un produit phare de notre terroir.

A l’occasion de la Semaine bio, Françoise, Anne-Marie, Vincent et les autres coopérateurs vous ouvrent les portes de leur groupement.Ils vous feront découvrir leur production réalisée avec tant de passion et en toute transparence.

(activité 180)

CoprobelCoopérative d’éleveurs Coq des Prés

www.coqdespres.be

9PRODUCTEURS | AMBASSADEURS | SEMAINE BIO 2018

Qu’il s’agisse du pâtissier qui prépare ses cookies avec passion,

du boulanger qui façonne le pain bio avec patience et amour,

ou de certains curieux qui se piquent au jeu de déjouer

les codes, chacun a son histoire ! Mais tous ont fait le même

choix mûrement réfl échi en empruntant la voie du bio.

De nombreux artisans tentent de travailler main dans la

main avec les acteurs locaux afi n de respecter la logique

de la chaîne courte. Ouvrez la porte de ces lieux inspirés

durant la Semaine bio !

Les transformateurs

10 SEMAINE BIO 2018 | AMBASSADEURS | TRANSFORMATEURS

Guy DE MOL

Moulins de Statte

Pour envisager la « success-story » des moulins de Statte,il fallait le savoir-faire d’un meunier et la science d’un agronome.Ces deux qualités étaient justement réunies en la personnede Guy de Mol. Installée en bord de Meuse, à Huy, cette entreprise fabrique et commercialise une large gamme de farines à destination des boulangers.

La société familiale, créée en 1954, a constamment évoluépour rester à la pointe en termes de production, recherche de qualité et contrôle. Aujourd’hui, les Moulins de Statte s’approvisionnent largement auprès des producteursde la région, par ticipant ainsi au développement età la valorisation de l’ensemble de la fi lière.

C’est dans cette même optique d’offr ir un produitde grande qualité, issu de nos régions, que les Moulinsde Statte proposent aux boulangers et aux consommateursdiverses farines bio qu’ils seront heureux de faire découvrirà l’occasion de la Semaine bio 2018.

Retrouvez Guy lors de la journée porte ouverte des Moulins de Statte et découvrez cet uni-vers à l’origine de nombreuses pâtisseries.Au programme : dégustations de pains préparésen toute transparence et avec passion.

(activité 174)

Les Moulins de StatteRue Oscar Lelarge 15

4500 Huywww.moulinsdestatte.be

Szandra GONZALEZ

Little Green Box

Très attachée à défendre le local, le bio et le savoir-faire wallon, Szandra Gonzalez fonde en 2017 Little Green Box, une entreprise durable et transparente de paniers repas bio livrés partout en Wallonie et à Bruxelles.

Szandra , vér itable femme de convictions, élaboreles paniers en fonction des saisons et uniquement avec des aliments provenant de producteurs de notre région. Avec son équipe, ils réalisent aussi des fi ches recettes attrayantes pour cuisiner au mieux ces produits de qualités.Le consommateur n’a alors plus qu’à sélectionnerles quantités souhaitées et opter pour le retrait de sa « box » à un point d’enlèvement ou la livraison directeà domicile. Avant de pouvoir déguster un repas équilibré, 100 % bio et local !

Au travers de sa démarche, Szandra défend un modèle de consommation qui valorise et développe l’économie locale, qui vise le zéro déchet et surtout qui promeut le bio.

Que ce soit au travers d’une cueillette, d’un brunch ou en découvrant son atelier, allez à la rencontre de Szandra pour découvrir son projet, qu’elle mène avec passion et transparence.

(activités 03, 44, 152, 201)

Little Green Box Avenue des Combattants 165

1470 Bousvalwww.littlegreenbox.be

11TRANSFORMATEURS | AMBASSADEURS | SEMAINE BIO 2018

Qu’est-ce que le bio ? Quels sont les avantages d’un fromage

au lait cru ? Quelle est la spécif icité du pain au levain ?

Le point de vente spécialisé en produits bio peut répondre

à toutes ces questions que vous vous posez peut-être.

Des magasins voient le jour chaque année, d’autres

s’agrandissent pour répondre à votre demande. Profi tez

de la Semaine bio pour ouvrir la porte d’un magasin bio

près de chez vous.

Point de vente

12 SEMAINE BIO 2018 | AMBASSADEURS | POINT DE VENTE

Monica SANTELLI

Bio Attitude

Soucieuse de proposer des produits locaux réalisés dans le respect de la nature, Monica Santelli a ouvert, en 2010, un commerce de proximité à Ohain, en Brabant wallon.

BIO Attitude propose une gamme de produits alimentairesbio et mise sur la connaissance des produits etdes producteurs pour conseiller au mieux ses clients.Le commerce propose des produits d’exception, recherchanten permanence la saisonnalité et la proximité.

Une démarche éthique et responsable que Monicapar tage avec ses col laborateur s , par tenaires etfournisseurs bio, pour informer ses clients et leur garantirdes produits de qualité. Mais aussi une philosophiede vie qu’elle aime par tager autour d’elle et qu’elle compte déve lopper procha inement au t r aver sde la sensibilisation à l’alimentation bio des petitestêtes blondes, dans les écoles.

Monica vous donne rendez-vous dans son magasinpour partager sa passion, en toute transparence, à travers des dégustations.

(activité 29)

BIO AttitudeRue du Try Bara 35

1380 Ohainwww.bio-attitude.be

13POINT DE VENTE | AMBASSADEURS | SEMAINE BIO 2018

Toujours plus de produits bio locaux au menu des cantines et des restaurants ! Depuis déjà

quelques années, les structures d’appui telles que Biowallonie proposent des encadrements

afi n d’introduire les produits durables, locaux et bio dans les collectivités & restaurants.

Le portail LeClicLocal (lecliclocal.be) développé par l’APAQ-W met en relation collectivités et

producteurs afi n d’assurer le circuit le plus court entre les deux acteurs sans intermédiaires.

Les choses vont bon train pour proposer à nos enfants et dans les lieux publics des produits

respectueux de la terre. Pendant la Semaine bio, régalez-vous de plats savoureux et de recettes

croustillantes aux accents locaux.

Secteur Horeca

14 SEMAINE BIO 2018 | AMBASSADEURS | SECTEUR HORECA

Jérôme HUBERT

Au Marché Noir

Jeune chef passionné par les bons produits, Jérôme Huber t a ouver t en 2014 à Saint-Gilles un comptoirde plats du jour à emporter. Il y propose quotidiennement 6 plats différents, réalisés exclusivement avec des produits locaux et bio.

Attentif à l’origine des produits qu’il propose, Jérômea développé ses propres fi lières alternatives, collaborant directement avec différents producteurs, en phase avec ses valeurs. Les relations qu’il tisse avec ces dernierslui permettent de valoriser leurs produits et d’informerau mieux ses clients en demande de garanties etde transparence.

Sa démarche commerciale et l’aménagement de son comptoir sont bien sûr en par faite cohérence avecsa cuisine. Enfi n, pour satisfaire au mieux les personnes qui partagent ses valeurs, ou celles qui souhaitent tout sim-plement bien manger, Jérôme est en train de développerun service de livraison à vélo.

Lors de la Semaine bio, Jérôme vous invite à pousser la porte de son comptoir et à venir déguster quelques mets préparés par ses soins, avec passion et transparence.

(activité 200)

Au Marché NoirAvenue Adolphe Demeur 361060 Saint-Gilles (Bruxelles)

www.aumarchenoir.be

15SECTEUR HORECA | AMBASSADEURS | SEMAINE BIO 2018

CÉLINEproducteur

GUYtransformateur

JELLEproducteur

JÉRÔMEHoreca

CAROLINEconsommateur

SZANDRAtransformateur

MONICApoint de vente

ANAÏSproducteur

FRANÇOISEproducteur

Travailler en étroite collaboration

Faire progresser d’une même voix

tous les acteurs du secteur

Du producteur au point de vente bio

Avec le soutien du consommateur

Le déshydrateur permet la conservation des aliments fragiles comme les légumes & les fruits en réservant leurs qualités nutritionnelles. Venez découvrir & déguster des recettes simples à faire avec votre déshydrateur & étonnez famille & amis en compagnie de notre nutrithérapeute Kathrin Wendel !

2 JUIN | 11 H 13 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Atelier déshydratation Chaussée de Namur 223A1300 Wavre

T. 010 45 27 [email protected]

www.sequoia.bio

05 Sequoia Wavre


9 JUIN | 11 H 13 H & 17 H30 19 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Atelier déshydratation Chaussée de Bruxelles 631410 WaterlooT. 02 375 00 90

[email protected]

04 Sequoia Waterloo

Cueillette & cours de cuisine : après une petite promenade le long du RAVeL, nous retournerons à la cuisinede notre atelier partagé « La Cabane » pour vous proposer une préparation & une dégustation de trois plats sur base de plantes sauvages & de produits bio, locaux & de saison. Les boissons sont aussi incluses.

3 JUIN | 17 H 20 H | PAYANT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Cueillette & cours de cuisine Avenue des combattants 1651470 Bousval

Gsm 0493 10 83 [email protected]

www.littlegreenbox.be

03 Little Green Box

Atelier découverte de la chocolaterie pour les petits & grands ! Groupe de 12 personnes maximum.Inscription obligatoire par mail.

2 & 9 JUIN | 11 H 12 H30 | 25 € | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Atelier « Chocolat » Avenue des combattants 1651470 Bousval

[email protected]

02 Kako

Comment préparer une collation saine & Zéro Déchet ? C’est ce que nous vous proposons d’aborder lors de cet atelier ! Découvrez les trucs & astuces pour un goûter d’anniversaire sans plastique... L’animateur fera découvrir l’alimentation biologique & zéro déchet de manière ludique aux enfants ! Inscription uniquement par mail ! ! ! Attention nombrede places limité ! ! !

Préparer une collation Zéro Déchet : un jeu d’enfants ! Place André Hancre 2/C021340 OttigniesT. 010 88 04 47

[email protected]

01 GraspHopper The Refi ll Grocery

6 JUIN | 15 H 16 H | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

<<<

BR

AB

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‘‘Ateliers

18 SEMAINE BIO 2018 | ATELIERS : BRABANT WALLON

Conférence-échange avec un animateur de Nature&Progrès sur les semences & la per te de biodiversité suivid’un atelier pratique.

10 JUIN | 15 H +/- 17 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Semences & biodiversité Rue de Grand Rieu 366500 Solre-Saint-Géry


10 La gare des saveurs

Profi tez de cet atelier participatif de cuisine pour découvrir de nombreuses recettes à base de fruits, légumes, céréales & légumineuses. Sur place, dégustez, découvrez en vous amusant !

4, 8 & 9 JUIN | GRATUIT | RÉSERVATION SOUHAITÉE | TOUT PUBLIC

Découverte de la cuisine végétarienne Avenue de Maire 1017500 Tournai


www.grine.be

09 Grine Tournai

Activités ludiques « De la terre au creux des mains » : comment prendre soin d’une terre, comment réaliserun profi l de sol, comment améliorer une terre ? Et dégustation des produits tout droit sortis de cette terre.Plus d’infos sur www.terre-en-vue.be.


De la terre au creux des mains Chavée aux Lapins 12 (Ferme Sainte-Barbe) 1350 Orp-le-GrandGsm 0499 75 81 60

[email protected]

07 Terre-en-vue

7/06 : TCO Service organisera une animation pédagogique sur les intérêts nutritionnels des produits bio dansles cantines scolaires dans le réfectoire de l’école du Blocry. Les enfants auront l’occasion de déguster des produits bio.

8/06 : Un repas 100 % bio sera au menu de toutes les écoles communales de Ottignies-Louvain-la-Neuve.

7 & 8 JUIN | 11 H30 13 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | RÉSERVÉ AUX ÉLÈVES DES ÉCOLES

Animations pédagogiques & restauration Rue de l’Invasion 119 A1340 OttigniesT. 010 41 78 39

[email protected]

06 TCO Service

Venez découvrir des recettes bio, tellement simples que vous n’aurez qu’une envie : les reproduire chez vous !Le bio de saison, c’est plus facile qu’on ne le croit, & sans se ruiner ! Repartez avec un carnet de recettes & le plaisir d’avoir partagé un bon moment de convivialité. Infos & réservations : à l’épicerie, par téléphone ou par courriel.

2 JUIN | 10 H30 12 H | 5 € / PERSONNE | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Si simple, si bon ! Rue Pont-à-la-Faulx 217600 PéruwelzT. 069 22 92 74

[email protected]

08 Courte Echelle

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HA

INA

UT

19ATELIERS : BRABANT WALLON & HAINAUT | SEMAINE BIO 2018

Bilan personnalisé sur l’alimentation bio - Réponses aux questions.

4, 6 & 8 JUIN | 15 H 17 H30 | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Bilan alimentation Rue Morchamps 404100 Seraing

Gsm 0489 86 58 06 - T. 04 338 28 [email protected]

www.boutiquesante.be

13 Boutique Santé

Alice, importatrice de chocolats, vous propose de voyager en testant ses tablettes en provenance du monde entier. Un moment gourmand & intéressant qui ne vous laissera pas indifférent !

8 JUIN | 16 H 17 H30 | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Atelier 100 % chocolat ! Avenue Laboulle 904130 Tilff


14 Le blé en herbe

Le déshydrateur permet la conservation des aliments fragiles comme les légumes & les fruits en préservant leurs qualités nutritionnelles. Venez découvrir & déguster des recettes simples à faire avec votre déshydrateur & étonnez famille & amis en compagnie de notre nutrithérapeute Kathrin Wendel !


Atelier déshydratation Pavé de Soignies 87B7850 Enghien


www.sequoia.bio

11 Sequoia Enghien

2/06 (10h>12h) & 9/06 (14h30>16h30) : Réalisez votre déodorant & votre dentifrice : En 2 heures, venez apprendre à réaliser votre déodorant (femme ou homme) & votre dentifrice « maison » bio & repartez avec ! Profi tez de 10 %de remise sur les produits qui sont en rapport avec l’atelier cosmétique (uniquement pour les participants à cet atelier).

2/06 (14h30>16h30) & 9/06(10h>12h) : Réduisons nos déchets : Venez découvrir les trucs & astuces au quotidien pour diminuer vos déchets !

2 & 9 JUIN | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Ateliers « cosmétiques » & « Zéro déchet » Rue Arbre Sainte-Anne 34500 Tihange


12 Bio, dis-moi

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Travail quotidien de l’atelier fromager : fabrication du beurre et/ou du fromage et/ou du yaour t, dégustationdes produits de la fromagerie.

4, 5, 7 & 8 JUIN | 13 H 16 H | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Fais-le toi même : beurre, yaourt & fromage ! Watrinsart 23A6820 Muno


www.fromagerie-du-marronnier.be

15 Fromagerie du Marronnier

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20 SEMAINE BIO 2018 | ATELIERS : HAINAUT, LIÈGE & LUXEMBOURG

Un atelier culinaire avec des produits 100 % bio, ça vous intéresse ? Venez nous retrouver dans nos locaux pour préparer ensemble un repas avec des produits 100 % bio (par groupe de 8 personnes). L’atelier comprend une partie théorique sur l’alimentation bio & sur les enjeux sociaux & environnementaux, & une partie pratique consistant en l’élaboration de recettes. Cet atelier sera suivi d’une dégustation conviviale ainsi que d’un débriefi ng.

8 & 9 JUIN | 14 H 18 H | 15 € | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Atelier d’alimentation bio & durable Rue Basse-Marcelle 265000 Namur

T. 081 22 76 47www.maisonecologie.be

20 Maison de l’écologie

2/06 (10h>12h) : Atelier burgers végétariens - Réaliser soi-même des burgers végétariens savoureux & équilibrés ! Venez nous retrouver lors de cet atelier pour cuisiner de délicieux burgers végétariens !

9/06 (10h>12h) : Atelier graines germées - Comment réussir ses graines germées ? Types de graines, matériel,techniques & recettes pour profi ter au mieux des bienfaits des graines germées !


Ateliers culinaires Rue Burnotte 13 (Grand Place)6840 Neufchateau


16 L’Epicerie du Centre

Atelier-culinaire orchestré par un grand chef avec les produits variés & délicieux issus d’une terre citoyenne : celledes terres confi ées aux fermes de Terre-en-vue. Un repas bio, goûtu & solidaire ! Plus d’infos sur www.terre-en-vue.be.

9 JUIN | DÈS 10 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Atelier culinaire au plus près de la terre Grand Route 60 (Ferme Renaud)6990 Hotton


17 Terre-en-vue

Venez découvrir avec nous la vie dans le potager & la passion de la cuisine ! Nous vous attendons pour une activité de maraîchage & la création d’une recette que vous pourrez emporter chez vous pour les papilles de toute la famille ! Venez vite, nous vous y attendons !

9 JUIN | 14 H 17 H | 15 € | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | RÉSERVÉ AUX ENFANTS

Atelier de cuisine & de maraîchage Linciaux 25590 Ciney


www.gourmandiseslaura.sitew.com

19 Gourmandises Laura

Au cours de cet atelier, les enfants découvriront le monde des légumes. D’abord au potager, l’enfant découvrira comment poussent les légumes qu’il retrouve habituellement dans son assiette. Il apprendra à repiquer des légumes, fabriquera un petit hôtel à insectes, apprendra à gérer les invasions de limaces, ... Après la récolte de ses légumes, l’enfant pourra apprendre à les préparer en cuisine en compagnie d’un traiteur bio. Evidemment, le fruit de leur travail pourra être ramené à la maison ! Réservation uniquement par mail.


Animation « potager & cuisine » Linciaux 25590 Ciney


18 Ferme de Linciaux

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21ATELIERS : LUXEMBOURG & NAMUR | SEMAINE BIO 2018


8 JUIN | 11 H 13 H & 17H30 19 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Atelier déshydratation Rue de l’Eglise 1011150 Woluwé-Saint-Pierre


www.sequoia.bio

25 Sequoia Stockel

Durant cet atelier de couture « sacs cabas », des couturières confectionneront vos sacs cabas avec des tissusde récupération que vous apporterez !


Marché Bio de Roodebeek - Atelier de couture « sacs cabas » Chaussée de Roodebeek 2981200 Woluwe-Saint-Lambert


www.labouchbio.com

22 La Bouch´Bio


5 JUIN | 17 H30 19 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Atelier déshydratation Overijsesteenweg 731560 HoeilaartT. 02 880 29 99

[email protected]

23 Sequoia Hoeilaart



Atelier déshydratation Rue des Bégonias 10-161170 Watermael-Boitsfort


www.sequoia.bio

24 Sequoia Keym

Partez à la découverte des fruits & légumes afi n de mettre en éveil tous les sens de votre enfant !

Les yeux bandés, & avec vous à ses côtés, votre enfant devra deviner à quel fruit ou légume il est exposé, puis trouver ses superpouvoirs.

6 JUIN | 14 H 16 H | GRATUIT | RÉSERVATION SOUHAITÉE | TOUT PUBLIC

Atelier découverte Chaussée de Charleroi 181060 Saint-Gilles


www.bio-c-bon.eu

21 Bio c’ Bon

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22 SEMAINE BIO 2018 | ATELIERS : BRUXELLES

Le déshydrateur permet la conservation des aliments fragiles comme les légumes & les fruits en préservant leurs qualités nutritionnelles. Venez découvrir & déguster des recettes simples à faire avec votre déshydrateur & étonnez famille & amis en compagnie de notre nutrithérapeute Kathrin Wendel !


Animation & promotion Chaussée de Saint Job 5321180 Uccle


www.sequoia.bio

26 Sequoia Uccle

TCO Service organisera une animation pédagogique sur les intérêts nutritionnels des produits bio dans les cantines scolaires dans le réfectoire de l’école du Karrenberg. Les enfants auront l’occasion de déguster des produits bio.Un repas 100 % bio sera également au menu de toutes les écoles communales de Watermael-Boitsfort.

8 JUIN | 11H30 13 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | RÉSERVÉ AUX ÉLÈVES DES ÉCOLES

Animations pédagogiques & restauration Rue François Ruytinx 311170 Watermael-Boitsfort


27 TCO Service

Diverses démonstrations & dégustations prévues lors de la Semaine bio. Découvrez-les en consultant l’agendasur notre site internet !

2, 4, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | 9H30 19 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Démonstrations & dégustations Grand’route 151435 Corbais


www.biok.be

30 Bi’OK Corbais

Durant toute la Semaine bio, profi tez de nombreuses dégustations & démonstrations des produits du magasin.Vous bénéfi cierez également de nombreuses promotions !

2, 4, 6, 8 & 9 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Démonstrations & dégustations Rue du Try Bara 351380 Ohain


www.bio-attitude.be

29 Bio Attitude

Au programme de cette Semaine bio, venez découvrir nos animations, dégustations ! Et profi tez de 10 % de remisesur vos achats du 5 au 9 juin. Programme complet à consulter sur le site www.autre-chose.be.


Promotions, animations Avenue John Kennedy 1 bte 111330 RixensartT. 02 653 02 01

www.autre-chose.be

28 Autre Chose

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Animations & Promotions ‘‘

23ATELIERS : BRUXELLES | ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRABANT WALLON | SEMAINE BIO 2018



Démonstrations & dégustations Chaussée de Wavre 3661390 GastucheT. 010 24 80 89

[email protected]

31 Bi’OK Gastuche


2, 4, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Diverses dégustations Chaussée de Charleroi 31A1360 Thorembais-Saint-Trond


www.biok.be

32 Bi’OK Thorembais-Saint-Trond

35 biostory Ottignies

Durant la Semaine bio, de nombreuses dégustations de produits bio locaux sont prévues.

2 10 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Nos producteurs locaux ont du talent ! Avenue des Combattants 92A1340 OttigniesT. 010 40 23 46

[email protected]

Venez déguster de nombreux produits bio & locaux.


Nos producteurs locaux ont du talent ! Rue de Rixensart 20B1332 Genval


www.biostory.be

33 biostory Genval

Venez déguster de nombreux produits bio & locaux.


Nos producteurs locaux ont du talent ! Avenue des Combattants Borlée 2 bis1370 Jodoigne


www.biostory.be

34 biostory Jodoigne

Durant la Semaine bio, de nombreuses dégustations de produits bio locaux sont prévues.


Dégustations de produits bio locaux Rue du Gaz 11410 Waterloo

[email protected]

36 biostory Waterloo

24 SEMAINE BIO 2018 | ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRABANT WALLON

La Brasserie du Renard organise un brassin public ouvert à tous les curieux qui veulent découvrir une production brassicole artisanale. Accès gratuit. Dégustation de nos bières !

9 JUIN | 9 H 18 H | 3 € | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Brassin public Rue Léopold Vanmeerbeek 311390 Grez-DoiceauGsm 0491 74 36 00

[email protected]

37 Brasserie Coopérative & Participative du Renard

Ouvrez notre porte, venez déguster les produits bio & sans gluten de notre gamme nutrition santé. Vous pour-rez également découvrir un parmesan bio ar tisanal ! Coté beauté, testez gratuitement nos cosmétiques naturels.Notre équipe vous informera également sur les bienfaits des plantes ! Testez, goutez & repartez avec des échantillons gratuits. Notre magasin s’inscrit dans le zéro déchet.

2 10 JUIN | 10 H 16 H |GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Dégustations & démonstrations Place Alphonse Favresse 611310 La Hulpe


www.nutribiocos.be

38 Combelbio

2, 4, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | 9H30 19H30 | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Venez découvrir & déguster des produits de tous nos producteurs locaux durant toute la semaine.10 % de remise sur une majorité de l’assortiment.

Dégustations de produits locaux & promotion Traverse d’Esope 121348 Louvain La Neuve

T. 010 77 03 05fl [email protected]

www.farmlln.be

39 Färm LLN

L’auto-cueillette se pratique & se base sur l’apprentissage des modes de cultures légumières ! Prenez vos propres contenants, sacs en tissus, papiers pour acheter vos légumes. Nous acceptons la monnaie locale. De nombreuses activités sont prévues. Bienvenue !

2, 3, 5, 8, 9 & 10 JUIN | 10 H 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Auto-cueillette Avenue des Combattants 1771470 Bousval


www.fermedeladistillerie.be

40 Ferme de la Distillerie

Venez découvrir nos purs jus de fruits - sains & savoureux ! En plus de la dégustation de nos produits, nous nous ferons un plaisir de partager avec vous l’histoire de Granaline. Nous organisons des dégustations dans différents magasinsen Wallonie. Retrouvez le programme complet sur le site www.semainebio.be.

GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Dégustation de nos produits & découverte de notre histoire Dans des points de vente en WallonieGsm 0474 10 13 45 - T. 010 60 26 52

[email protected]

41 Granaline

25ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRABANT WALLON | SEMAINE BIO 2018

2/06 (10h>13h) : Dégustation de légumes crus, à la croque ou en jus ! Venez découvrir les saveurs de la productionlocale en dégustant une sélection des légumes crus produits par Pauline du Ptit Chou Brave (en conversion) !GraspHopper travaille toute l’année en priorité avec des légumes issus des producteurs de nos régions.

9/06 (10h>13h) : Dégustations de produits grecs (olives, piments, poivrons,...) - Grande dégustation de produits artisanaux grecs ! Tout bon tout bio ! Venez ravir vos papilles en dégustant une olive fourrée à l’ail, un miel de châtaignier, encore un piment doux ? Panos se fera une joie de vous renseigner avec détails sur l’origine du goût de ses beaux produits !

Toute la Semaine bio (10h>18h30) : Les fromages belges à cœur ouver t ! Nous vous offrons une remisede 10 % sur l’ensemble des fromages belges & bio de notre assortiment ! L’occasion de se rendre compte de la diversitéde notre terroir : du fromage à la croûte fl eurie au fromage à la pâte dure en passant par le fromage de brebis,nos régions offrent une diversité étonnante !


Dégustations Place André Hancre 2/Co21340 OttigniesT. 010 88 04 47

[email protected]

42 GraspHopper The Refi ll Grocery

Au programme, de nombreuses dégustations seront organisées toute la Semaine bio avec de belles promotions !


Dégustations Boulevard du Centenaire 81325 Dion-Valmont


43 La Biosphère

Participation aux portes ouvertes de la Ferme de la Distillerie. Plusieurs activités seront organisées par des acteurs bio. Little Green Box participera spécifi quement au marché des producteurs.

Lors de la porte-ouverte de la Boucherie de la Ferme des Noyers, Little Green Box sera présent pour la dégustaton d’une de ses recettes ainsi que pour promouvoir son projet de Box repas. L’occasion parfaite pour venir découvrir ce nouveau projet & de poser toutes vos questions à notre Happy Founder Szandra !



Animation

Animation & dégustation | Boucherie de la Ferme des Noyers - Rue des Corbeaux 31 - 1325 Corroy-le-Grand

Avenue des combattants 1731470 Bousval



44 Little Green Box

Profi tez de nos offres durant la Semaine bio : -20 % sur les déshydrateurs | -15 % sur le vrac, fruits & légumes &plats traiteur.


Promotions Chaussée de Bruxelles 631410 WaterlooT. 02 375 00 90

[email protected]

45 Sequoia Waterloo

26 SEMAINE BIO 2018 | ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRABANT WALLON



Promotions Chaussée de Namur 223A1300 Wavre


www.sequoia.bio

46 Sequoia Wavre

Durant la Semaine bio, de nombreuses démonstrations, présentations & dégustations de produits vous serontproposées ! Nous offrons 10 % de remise sur tous les articles en stock au magasin. Découvrez le programme complet sur notre page Facebook !

2 & 9 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Démonstrations, dégustations Rue Constantin Meunier 86001 MarcinelleT. 071 56 06 82

[email protected]

48 Biocap Charleroi

Toute la Semaine bio : Découvrez nos produits à travers de petites dégustations à l’épicerie ! Consultez le programme sur notre page Facebook : @courteechelleperuwelz ! Soyez curieux/ses, vous serez surpris-e-s !

Toute la Semaine bio : - 5 % sur toute l’épicerie ! Profi tez de 5 % de remise sur toute l’épicerie durant la Semaine bio !

2, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | 9H30 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Dégustations gourmandes & promotion Rue Pont-à-la-Faulx 217600 PéruwelzT. 069 22 92 74

[email protected]

50 Courte Echelle

Participez à l’élaboration d’une bière lors de notre brassin public & vous apprendrez comment, à partir de matières simples comme l’eau, les céréales & le houblon, un délicieux breuvage nait. Profi tez de notre terrasse pour déguster une blonde, une brune, une saison bio … !


Brassage Rue d’Hanneton 87300 Boussu


49 Brasserie Deseveaux

Venez découvrir & déguster des produits biologiques vendus au sein du commerce.


Dégustation de produits bio Rue de Tournai 977972 Quevaucamps


47 Au Bio Village

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27ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRABANT WALLON & HAINAUT | SEMAINE BIO 2018

Venez découvrir de nombreux produits lors de dégustations organisées pour la Semaine bio !


Dégustation de préparations à base de nos produits Rue de Familleureux 647190 Marche-lez-Ecaussinnes


54 Georgette Ciboulette - Epicerie

Amateurs de vin, Bienvenue - Présentation & dégustation d’une gamme de vins bio ...

2, 3, 9 & 10 JUIN | 10 H 17 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Dégustation Rue de Fouleng 127830 Thoricourt

Gsm 0478 33 94 91

53 Ferme de la Motte

Découvrez nos produits à travers de petites dégustations & démonstrations en magasin, & prenez le temps de discuter avec les membres du personnel ! Profi tez également de remises sur vos achats pendant la Semaine bio ! (Dimanche : 10h00>13h00).

2 10 JUIN | 9H30 19 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Démonstrations & dégustations Rue Henri Neuman 337090 Braine-le-Comte

[email protected]

52 Ekivrac - Braine-le-Comte

Lors de la Semaine bio, de nombreuses démonstrations & dégustations seront à découvrir dans notre magasin !Profi tez également de réductions sur vos achats !


Dégustations & découvertes des produits régionaux Avenue de Maire 1017500 Tournai


www.grine.be

55 Grine Tournai

Cueillez vos légumes & fraises tout frais ! Vous prenez un panier ou une brouette & vous êtes prêts pour aller au champ ! Là, vous pouvez cueillir des fraises & des légumes courants & moins connus. Ensuite, vous pesez votre récolte dansle magasin. Après, vous pouvez faire de votre récolte un smoothie délicieux en faisant du vélo avec le « blenderbike » !

3 & 10 JUIN | 14 H 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Cueillez vous-même vos légumes & fruits tout frais ! Rue du Toupet 67611 La Glanerie


www.le-pic-vert.be

56 Le Pic-Vert

Découvrez de nombreux produits lors de nos dégustations & profi tez de 10 % de remise sur tous les fruits & légumes !

4, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | 9 H 18H30 | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Promotion & dégustation Rue des Combattants 86470 Rance

T. 060 21 91 84

51 D’ici & d’ailleurs

28 SEMAINE BIO 2018 | ANIMATIONS & PROMOTIONS : HAINAUT

2, 3 & 9 JUIN | 10 H 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Au programme, de nombreuses dégustations de vins bio sont prévues. Possibilité également d’acheter sur place.

Dégustation & vente de vins bio Chemin Tempête 227811 Arbre (Ath)


57 L’Etable

2, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Lors de la Semaine bio, profi tez de 10 % de remise pour tous vos achats !

Réduction de 10 % Rue de Bomerée 56032 Mont-sur-Marchienne


58 L’Olivier

2, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | 9 H 12H30 & 13H30 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Promotion sur tout le stock disponible durant toute la semaine.

Promotion Rue de Bourlers 32A6460 Chimay


60 Tournesol Magasin bio



Promotions Pavé de Soignies 87B7850 Enghien


www.sequoia.bio

59 Sequoia Enghien

2, 4, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | 10 H 17 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Dégustation de produits wallons ou belges : Tout au long de la semaine, venez découvrir & déguster nos différentsproduits wallons ou belges.

Promotion : Profi tez de 10 % de remise sur les extracteurs de jus & le four à basse température Dejelin toutecette semaine.

Dégustation de produits wallons ou belges Rue Arbre Sainte-Anne 34500 Tihange


62 Bio, dis-moi


Ouvrez notre porte & dégustez de nombreux produits bio pendant toute la Semaine bio !Plus d’infos sur www.bio-nat.be.

Dégustations Rue Mitoyenne 3554840 Welkenraedt


61 Bio Nat’<<

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29ANIMATIONS & PROMOTIONS : HAINAUT & LIÈGE | SEMAINE BIO 2018

2, 4, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | 9 H 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Chaque jour, nous présenterons différents aliments bio en dégustations accompagnés de conseils, & des remises exceptionnelles.

Dégustations & animations Rue Morchamps 404100 Seraing



63 Boutique Santé

Venez découvrir notre épicerie de produits en vrac ! A cette occasion, & pour le grand plaisir de tous, nous vous offrirons de délicieuses crêpes cuites sur une charrette au feu de bois. Il y en aura pour tout le monde !

2 JUIN | 10H30 14H30 | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Dégustation de crêpes cuites au feu de bois Rue Saint-Léonard 8B4000 Liège

T. 04 380 38 33

64 Epicerie du Nord


Chaque jour, venez déguster de nombreux produits bio locaux en présence de producteurs.

Dégustations de produits Rue de Liège 454450 Lantin


66 Ferme à l’Arbre de Liège


Au programme : des dégustations, des démonstrations & naturellement de belles promotions.

Animation & promotion Avenue Reine Astrid 264900 Spa


65 Espace du Bien Etre

2 10 JUIN | 9H30 | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | RÉSERVÉ AUX ENFANTS

Venez découvrir de manière ludique la production de lait bio ainsi que la coopérative Biomilk & nos tous nouveaux produits laitiers sous la marque « BIO TERROIR ». Les visites sont adaptées à l’âge des enfants (pour les écoles). Dégustations de fromages & yaourts de nos partenaires. Réservation uniquement par téléphone.

Animations ludiques autour du lait Rue Varn 133793 Teuven


67 Green Valley


Venez découvrir de nombreux & savoureux produits bio par le biais de démonstrations, dégustations & de séances d’information. De belles offres promotionnelles vous seront également proposées durant la Semaine bio !A l’occasion de la Semaine bio, nous organisons un concours avec différents lots à gagner ! Plus d’infos en magasin.

Démonstrations, dégustations, séances d’information Avenue du Major Bovy 184651 Battice

Gsm 0499 43 20 60 - T. 087 67 56 48www.laprulhiere.com

68 La Prulhière

30 SEMAINE BIO 2018 | ANIMATIONS & PROMOTIONS : LIÈGE

2, 6 & 8 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

2/06 - Tout savoir sur le Jazz Max : Alex vous propose, à travers un atelier à l’étage du magasin, de tester l’extracteur polyvalent Jazz Max & de poser toutes les questions relatives à son utilisation. Profi tez-en ! Profi tez des promotionssur tous les extracteurs durant la Semaine bio !

8/06 - Le Pain des Fleurs & les tartinades wallonnes : Venez (re)découvrir le croquant du Pain des Fleursà travers ses nombreuses saveurs ! De délicieuses craquottes sans gluten ! Dégustez également nos tar tinadesde « La vache qui regarde passer les trains », fabriquées à Raeren. Nous vous offrons une remise de 10 % sur ces deux gammes durant la Semaine bio.

Toute la Semaine bio - 10 % de remise sur tous les fruits & légumes : Durant toute la Semaine bio,Le blé en herbe met les fruits & légumes à l’honneur, la base de l’agriculture biologique ! Profi tez de la remise de 10 % sur ce rayon durant la Semaine bio.

Démonstrations, dégustations & promotions Avenue Laboulle 904130 Tilff


69 Le blé en herbe


8/06 (15h>18h) : Partez à la découverte des vins du Domaine Camille Braun, un producteur alsacien produisanten biodynamie.

9/06 (10h>13h) : Présentation des produits solaires Biosolis.

Toute la Semaine bio : De nombreuses dégustations seront prévues. Retrouvez le programme completsur www.semainebio.be.

Démonstrations Rue du Laveu 204000 Liège


www.tdcerises.be

70 Le Temps des Cerises

2 10 JUIN | 10 H 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

2/06 (11h>14h) : Découvrez & dégustez des vins bio.

6/06 (sur demande) : Démonstration de l’extracteur de jus Jazzmax avec une remise de 10 % sur l’appareil.

9/06 (10h, 13h, 15h, 17h) : Allez à la découverte des huiles essentielles (la trousse de base) & profi tez de conseils d’utilisation (Réservation obligatoire : 0473.93.54.33).

9/06 (10h>14h) : Découvrez les pâtes à la farine d’insectes Aldento par Goffard Sisters.

Toute la semaine : Dégustation d’un mini plat à base de petit épeautre & tisane toute la semaine. Au restaurant,le petit dessert sera offert aux clients qui réservent la table de midi. Bon d’achat de 5€ offert sur les fruits & légumes sur présentation du code pour nos clients détenteurs de la carte de fi délité (Valable 1 fois).

Dégustations/Promo/Atelier Outre-cour 674651 Battice


71 Oh ! Bio & Terroir

8 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

8/06 (14h>18h) : Venez à la découverte de parfums de couleurs Altheara (test gratuit).

2, 8 & 9/06 (9h>12h30 & 14h>18h) : Dégustations de produits locaux - Lors de la Semaine bio, nos produits locaux seront mis à l’honneur !

A la découverte ... Rue Servais 34900 Spa


www.sanoriz.be

72 Sanoriz

31ANIMATIONS & PROMOTIONS : LIÈGE | SEMAINE BIO 2018


Retrouvez le programme complet des animations & promotions sur www.semainebio.be.

Dégustations & promotions Boulevard Cuivre & Zinc 39A4030 GrivegnéeT. 04 344 11 42

[email protected]

73 Vibio Liège


Retrouvez le programme complet des animations & promotions sur www.semainebio.be.

Dégustations & promotions Avenue de la Résistance 3604630 SoumagneT. 04 370 07 37

[email protected]

74 Vibio Soumagne



Démonstrations, dégustations Rue de la vallée 1066780 MessancyT. 063 33 12 34www.biocap.be

76 Biocap Messancy


Comment utiliser l’extracteur de jus & broyeur Jazz Max ? De nombreuses recettes variées de smoothies, jus, houmous, etc., à base de fruits & légumes de saison, seront partagées lors de cette démonstration.

Extracteur de jus Rue Burnotte 13 (Grand Place)6840 Neufchateau

T. 061/27 04 [email protected]

77 L’Epicerie du Centre

Prof itez de 10 % de réduction sur l’ensemble du magasin durant toute la journée (en dehors des promotionsdéjà existantes) ! Différentes activités sont prévues durant la Semaine bio. Pour plus d’infos, rendez-vous en magasin.

1 JUIN | 9 H 18H30 | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

5 ans d’ouverture des 9 Grains d’Or Rue des Chasseurs Ardennais 16900 Marche-en-Famenne


www.les9grainsdor.be

78 Les 9 Grains d’Or



Démonstrations, dégustations L’Aliéneau 1026800 Libramont-Chevigny


www.biocap.eu

75 Biocap Libramont

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32 SEMAINE BIO 2018 | ANIMATIONS & PROMOTIONS : LIÈGE & LUXEMBOURG


Les producteurs ainsi que le service traiteur « Framboise & mange tout » vous feront découvrir & dégusterleur production bio tout au long du marché. La bière du mois sera aussi... bio ! Alors rejoignez-nous !

Découvertes & dégustations Han 366730 Tintigny


www.halledehan.be

79 Marché fermier de la Halle de Han

2, 6 & 9 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Dégustez & découvrez nos préparations réalisées avec les légumes du moment.

Dégustations de nos légumes sous diverses variations Sur les marchés de Huy & d’AmayGsm 0488 75 79 24

[email protected]

81 As veyou l’porê ?



Démonstrations, dégustations Rue Saint-Luc 27B5004 Bouge


82 Biocap Bouge



Démonstrations, dégustations Chaussée de Marche 4995101 Erpent

T. 081 84 92 35www.biocap.be

83 Biocap Erpent


Diverses démonstrations & dégustations prévues lors de la Semaine bio. Découvrez-les en consultant l’agendasur notre internet !

Démonstrations & dégustations Rue Raymond Noël 52-545170 Bois-de-Villers


www.biok.be

84 Bi’OK Bois-de-Villers

www.semainebio.be

80 Semaine bio

Grand concours Semaine bio

De mai jusqu’au dimanche 10 juin, venez nous rejoindre sur notre page Facebook/Semainebio, & testez vos connaissances sur l’agriculture biologique à travers un jeu-concours ! A gagner : de nombreux produits de nos témoins-ambassadeurs. Grâce aux indices, ce jeu s’adresse à tous les consommateurs !

MAI JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

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33ANIMATIONS & PROMOTIONS : LUXEMBOURG & NAMUR | SEMAINE BIO 2018


Pendant la Semaine bio, une remise de 10 % vous sera effectuée sur tous les articles, sauf sur le pain & les produits frais.

Réduction de 10 % Place de l’Orneau 155030 GemblouxT. 081 61 37 98

[email protected]

90 La clé des champs

5 8 JUIN : 9 H 18 H & 9 JUIN : 9 H 14 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Venez découvrir notre boulangerie, installée depuis 1831 & portée par sept générations à travers la même philosophie. Nous vous proposerons une dégustation de nos produits, issus d’une fi lière locale (céréales bio wallonnes transformées en Wallonie). Nous sommes également connus pour nos produits issus de céréales Antiques pauvres en gluten (achetées chez des agriculteurs bio en Sicile & moulues en Wallonie). 10 % de ristourne à partir de 20 € d’achat.

Dégustations & promotion Rue Emile Cuvelier 185000 Namur


www.boulangerie-legrand.be

86 Boulangerie Legrand


Durant la Semaine bio, nous offrons à tous nos clients un légume ou un produit laitier durant les heures d’ouverture de notre magasin (du lundi au vendredi de 16h00 à 19h00 & le samedi de 9h00 à 19h00).

Produit offert Impasse Saint Maurice 15590 Chevetogne


87 Ferme du Champia


Venez découvrir nos productions & déguster nos légumes & autres produits.

Dégustation de produits maraichers Rue Malcampé 55630 Cerfontaine


www.jardindegalinette.be

88 Jardin de Galinette


Venez nous rencontrer à notre boucherie ! De nombreuses rencontres & discussions se mêleront autour d’une dégustationde nos charcuteries bio.

Dégustation de charcuteries bio Place de Saint-Marc 85003 Namur


www.labouchbio.com

89 La Bouch´Bio


Durant la Semaine bio, venez nous retrouver ! Nous vous ferons déguster de savoureux fromages bio & du bœuf bio (fi let d’Anvers) qui raviront vos papilles !

Dégustation de produits bio Rue Léon Mathieu 755575 Rienne

85 Ferme de Finson

34 SEMAINE BIO 2018 | ANIMATIONS & PROMOTIONS : NAMUR


Une semaine de folie au verT de terre, un magasin bio-éthique, pas comme les autres ! Au programme : dégustations, promotions, découvertes différentes... chez « VerT de terre ».

Dégustations & promotions Chaussée de Namur 130B5030 Gembloux


92 Magasin Bio-Ethique verT de terre


Tout au long de la Semaine bio, par ticipez à notre grand concours sur notre page Facebook ! A la clé, un atelierculinaire pour cuisiner des produits bio, végé & de saison pour 4 convives (à une date à convenir ensemble) ! Différentes gourmandises & autres surprises sont à venir !

Participez à notre concours Facebook Les Ruelles 35530 Spontin


91 L’Artisane Culinaire


Osez le bio ! Pendant toute la durée de la Semaine bio, profi tez de remises alléchantes & profi tez de nos dégustations ! (horaires habituels).

Dégustations & promotions Chaussée de Bruxelles 215140 SombreffeT. 071 87 55 62

[email protected]

95 Sainbiose


Durant toute la Semaine bio, profi tez de nos nombreuses promotions & animations ! Plus d’infos sur www.semainebio.be

Promotions & animations en magasin Rue de la Gare 275660 Couvin


www.nature-nature.be

93 Nature Nature Couvin


Durant toute la Semaine bio, profi tez de nos nombreuses promotions & animations ! Plus d’infos sur www.semainebio.be

Promotions & animations en magasin Rue de France 165600 Philippeville

T. 071/66 75 56 [email protected]

94 Nature Nature Philippeville


2/06 (9h>18h) & 3/06 (10h>17h) : Venez découvrir l’exposition « En visite chez un acteur bio » réaliséepar les enfants de la Province de Namur ! Au printemps, des visites scolaires ont été réalisées dans plusieurs fermes bio ! Au terme de ces visites, les enfants étaient invités à exprimer leur vision de l’agriculture biologique à travers des dessins & bricolages. Ceux-ci vous seront présentés dans le Chapiteau « En terre bio » Place d’Armes à Namur !

Exposition « En visite chez un acteur bio » Place d’Armes(Chapiteau « En Terre Bio »)

5000 Namur

96 UNAB

35ANIMATIONS & PROMOTIONS : NAMUR | SEMAINE BIO 2018


Nous organisons un atelier « découverte des fruits & légumes » où les enfants doivent deviner avec les yeux bandés,à quel fruit ou légume ils sont exposés, puis trouver ensuite leurs super-pouvoirs ! Les enfants s’amusent à reconnaitre les fruits au toucher & au goût pour ensuite découvrir leur pays d’origine grâce à un globe terrestre, apprendre les mois & saisons où ils sont consommables, & bien sûr leurs super-pouvoirs sur la santé ! Pour toute info complémentaire & réserver votre atelier, veuillez nous contacter par mail !

Blind test Chaussée de Waterloo 7201180 Uccle


ww.bio-c-bon.eu

98 Bio c’ Bon


Dégustations

2/06 (10h>18h) - Dégustation produits grecs Eleos : Venez déguster les savoureux produits grecs spécialement sélectionnés pour vous par Eleos.

2/06 (10h>18h) - Découverte compléments alimentaires Super Diet : Découvrez la gamme de compléments alimentaires « Super Diet ». Nous mettrons en avant les produits Minceur/été.

4/06 (15h>18h) - Découverte cosmétique Mme Agathe : Découvrez les produits cosmétiques aux multiples vertus, à base de bave d’escargots, de la marque « Mme Agathe ».

6/06 (13h>18h) - Dégustation bières Brasserie Dupont : Participez à notre dégustation de bières belges & bio de la brasserie Dupont durant notre journée d’animation.

7/06 (15h>18h) - Découverte Little Food (grillons belges) : Venez découvrir les produits à base de grillons belges. Qu’ils soient natures, fumés, aromatisés ou encore sous forme préparée, voici une belle alternative aux protéinesanimales !

7/06 (10h>18h) - Découverte Ortis (compléments alimentaires) : Vous connaissez des problèmes de transit, des soucis articulaire, de stress ou encore de sommeil ? Venez découvrir la gamme de compléments alimentaires « Ortis » & posez toutes vos questions à la représentante qualifi ée.

8/06 (10h>18h) - Dégustation Danival : Participez à la dégustation des produits de la marque Danival.

9/06 (10h>18h) - Dégustation burger Paddestoel : Goûtez nos délicieux burgers végétaux de la marquePaddestoel. Un vrai régal !

Toute la Semaine bio : Différentes animations & dégustations vous seront proposées. Vous aurez égalementla possibilité de profi ter d’une remise exceptionnelle de 15 % sur tous vos achats, valable uniquement sur les produits en stock en magasin, excepté produits déjà en promotion. Pour profi ter de cette belle promotion, veuillez imprimer le formulaire sur notre site web.

Avenue Adolphe Buyl 701050 BruxellesT. 02 647 88 60

[email protected]

99 Bio Shanti


Au programme : Dégustations, démonstrations de produits bio.

Une remise de 10 % sera offerte durant la Semaine bio.

Dégustations, démonstrations Place Jourdan 261040 Bruxelles


97 Be Positive

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36 SEMAINE BIO 2018 | ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRUXELLES


Compliqué de cuisiner bio chez soi ? Plus maintenant ! Découvrez nos box repas bio & locales avec les recettes &tous les ingrédients pour cuisiner facilement trois plats bio chez soi. Profi tez de notre offre de découverte grâceà une remise de 20€ en utilisant le code SEMAINEBIO (à enregistrer dans l’espace code de réduction situé dansle bas de votre commande). Toutes les infos sont sur notre site internet !

Découvrez nos box repas bio & locales ! Rue Henri Joseph Genesse 341070 [email protected]

www.efarmz.be

100 eFarmz.be

2, 4, 5, 6, 7, 8 & 9 JUIN | 9 H 18H30 | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Dégustations

Au programme, de nombreuses dégustations seront organisées toute la Semaine bio !

Chaussée de Wavre 10801160 Auderghem

T. 02 318 58 53www.farmstore.be

101 färm Hankar



Dégustations Quai au Bois à Brûler 431000 BruxellesT. 02 218 24 81

[email protected]

102 färm Ste Catherine

2, 6, 8 & 9 JUIN | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

8/06 : Natural Corner (Bruxelles).

De nombreuses dégustations sont prévues dans différents points de vente. Plus d’infos sur notre site.

Dégustations Rue Bollinckx 131070 Anderlecht

T. 02 527 47 92www.generous.eu

105 Generous



Dégustations Rue Vanderkindere 5461180 Uccle


www.farmstore.be

104 färm.bascule



Dégustations Rue de Linthout 1691200 Woluwe-Saint-Lambert


www.farmstore.be

103 färm Tongres

37ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRUXELLES | SEMAINE BIO 2018


Venez nous rendre visite, nous serons heureux de vous expliquer notre démarche, nos choix & de vous faire déguster les bons produits de nos producteurs.

Dégustation Place Saint-Denis 351190 Forest

T. 02 310 40 90www.la-vivriere.be

109 La Vivrière


A l’occasion de la Semaine bio, l’Epicerie de la Ferme Nos Pilifs met en avant tous les produits « Made in Pilifs » : pains, biscuits, légumes & de nombreux fruits bio produits & cultivés par nos travailleurs en situation de handicap.

Semaine Made in Pilifs à l’Epicerie Trassersweg 3471120 BruxellesT. 02 262 11 06

[email protected]

106 La Ferme Nos Pilifs


3/06 (14h>18h) - Cueillette de légumes au sein du potager : L’été est bientôt là & nous sommes heureux de vous accueillir plusieurs dimanches par mois au sein de notre potager. Venez découvrir notre lieu de production & profi tez du beau temps pour cueillir des fruits & légumes, certifi és bio, au sein de notre ferme. Notre équipe vous guidera durant cette activité familiale & champêtre. Munis de votre petit couteau & d’une paire de ciseaux (nous vous prêtons le matériel sur place), déambulez parmi les serres & les sillons où fruits & légumes mûrissent au fi l de la saison.

Toute la Semaine bio (10h>19h) - Distributions de petits plants : Venez nous rendre visite au comptoir durant la Semaine du bio & repartez avec trois petits plants de légumes à repiquer dans votre jardin ou votre jardinière de balcon.

Cueillette de légumes & plants offerts Rue de la Limite 281970 Wezembeek-Oppem

T. 02 256 30 56sarah@la-fi nca.be

www.la-fi nca.be

107 La Finca


Découvrez, dégustez, savourez ... durant la Semaine bio ! Dégustations de produits culinaires vous seront proposées au magasin !

Dégustations Avenue de la Chevalerie 91040 EtterbeekT. 02 734 40 98www.lasaga.be

108 La Saga


Venez déguster notre chocolat bio & voyager grâce à ses aromes incroyables ! Nous vous présenterons la productionallant de la fève jusqu’à l’obtention de notre tablette. En transparence, nous privilégions une productionen petites quantités avec qualité & pureté. Notre chocolat ne contient que 3 ingrédients (fèves de cacao, sucre & beurrede cacao), naturels & issus de l’agriculture biologique. Réservation par mail !

Avenue Brugmann 2431180 Uccle

[email protected]

110 Mike & Becky

38 SEMAINE BIO 2018 | ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRUXELLES


Profi tez de nos offres durant la Semaine bio : - 20 % sur les déshydrateurs | -15 % sur le vrac, fruits & légumes &plats traiteur.

Promotions Chaussée de Saint Job 5321180 Uccle


www.sequoia.bio

115 Sequoia Uccle



Promotions Rue de l’Eglise 1011150 Woluwé-Saint-Pierre


www.sequoia.bio

114 Sequoia Stockel


Venez déguster de nombreux produits bio & découvrez nos 1150 produits bio disponibles dans le magasin.

Dégustation de produits bio Boulevard de la Woluwe 281150 Bruxelles


www.rob-brussels.be

111 Rob Gourmets’ Market



Promotions Overijsesteenweg 731560 HoeilaartT. 02 880 29 99

112 Sequoia Hoeilaart


Profi tez de nos offres durant la Semaine bio : - 20 % sur les déshydrateurs | -15 % sur le vrac, fruits & légumes &plats traiteur.

Promotions Rue des Bégonias 10-161170 Watermael-Boitsfort


www.sequoia.bio

113 Sequoia Keym

39ANIMATIONS & PROMOTIONS : BRUXELLES | SEMAINE BIO 2018

7 JUIN | DÈS 11 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS

Le parcours volaille en bio, pourquoi, pour qui ? Imposé par la réglementation & souvent boudé par les volailles,le parcours est un élément essentiel de l’élevage avicole en agriculture biologique. Une controverse qui amènela recherche à se questionner sur les modalités d’optimisation de son usage. Comment amener les volailles à explorer cette parcelle qui leur est dédiée ? Pourquoi aménager un parcours ? Quels bénéfi ces pour la volaille, le producteur & le consommateur ? C’est ce que nous vous proposons de découvrir lors de cette conférence !Activité complémentaire à l’activité 169.

Le parcours volaille en bio, pourquoi, pour qui ? Chemin des Meuniers 234140 Sprimont

[email protected]

120 CRA-W


Participez à notre conférence sur les bières bio & sans gluten présentée par Alexis Briol, Maître Brasseur à la Brasserie St-Feuillien ! Une dégustation de bière bio vous sera proposée au terme de la conférence !

Conférence bière bio Rue d’Houdeng 207070 Le Roeulx

Gsm 0498 86 41 82 - T. 064 31 18 18www.st-feuillien.com

118 Brasserie St-Feuillien


Au vu du grand intérêt porté au maraîchage biologique diversifi é sur petites surfaces ces dernières années & du nombre croissant de microfermes faisant leur apparition en Wallonie, il est important de faire un état des lieux du secteur.Dans ce cadre, le CRABE organise, en partenariat avec le GAL Culturalité en Hesbaye Brabançonne, une conférence-débat « Microfermes : entre rêves & réalités »; animée par Kevin Morel, docteur en Sciences agronomiques.Inscription : https://bit.ly/2GY3I8B ou par téléphone (uniquement entre 8h30 & 12h30).

Conférence-débat Rue Sergent Sortet 23A1370 Jodoigne

Gsm 0489 62 70 14 - T. 010 81 40 50www.crabe.be

116 Crabe

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Echange sur les atouts de l’agriculture biologique en Wallonie, animé par Véronique Brouckaert, Ingénieur Agronome.

Echange sur les atouts du bio en Wallonie Rue d’Hanneton 87300 Boussu



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2 JUIN | 14H30 16 H | 3 € | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Conférence - Plantes médicinales

Conférence sur les plantes médicinales par Daniel Gramme, herboriste naturopathe.

Rue Morchamps 404100 Seraing



119 Boutique Santé

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40 SEMAINE BIO 2018 | CONFÉRENCES : BRABANT WALLON, HAINAUT & LIÈGE

‘‘Conférences

7 & 8 JUIN | 10 H 16 H | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS

Découvrez l’apithérapie lors de notre conférence ! Une visite de nos installations sera également possible !

Apithérapie & portes ouvertes Rue du Trou du Sart 85380 Fernelmont


123 Nectar & Co


Lors d’un marché de producteurs, découvrez de nombreux produits (fruits & légumes bio, fromages, pain, miel & vins bio).

Vente de fruits & légumes bio Place de Melin1370 Jodoigne


125 Générations.bio

2 JUIN | DÈS 10 H | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS

Développement d’une fi lière avicole & ovine avec un gîte à la ferme, un exemple de diversifi cation agricole.Matinée d’informations suivie d’un repas bio à la ferme.

Matinée d’informations sur la diversifi cation Sévisourt, Rue au Camp 3 (Famille Chisogne)6900 Libramont-Chevigny

T. 084 22 03 89l.crucifi [email protected]

www.cergroupe.be

121 CER Groupe

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5 JUIN | 9H30 16 H | 10 € / GRATUIT POUR LES MEMBRES FWA | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Le nouveau règlement bio a été adopté récemment. Il entrera en application au 1er janvier 2021. D’ici là, la Commissionva se consacrer à la rédaction des nombreux actes délégués & d’exécution qui compléteront le règlement surde nombreux aspects dont notamment les règles spécifi ques de production. Quelles tendances se dessinent au niveau européen ? Quelle marge de manœuvre nous reste-t-il dans ces négociations pour faire entendre la voix des agriculteurs bio wallons sur des thématiques de haute importance telles que la décertifi cation ou les règles de production animale ? Rejoignez-nous pour enrichir le débat ! Programme complet disponible sur www.fwa.be.

Nouveau règlement bio :quelle marge de manœuvre nous reste-t-il ?

Chaussée de Namur 475030 GemblouxT. 081 62 74 62

[email protected]

122 Fédération Wallonne de l’Agriculture

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2 JUIN : 15 H 21 H & 3 JUIN : 11 H 19 H | 5 € | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Biovitis est le salon du vin bio, biodynamique & du vin naturel. Pourquoi un salon du vin bio ? Il y a déjà quelque temps que ce projet un peu fou nous trottait dans la tête & fi nalement, début 2009, nous nous sommes lancés dans l’aventure.Dans cette magnifi que grange du Douaire, venez découvrir en toute convivialité nos 24 vignerons & leurs divins breuvages. Venus principalement des différentes régions de France mais également de Sicile & du Portugal. Au plaisirde vous y rencontrer & de partager un bon verre de vin bio !

Biovitis, le salon du vin bio ! 10ème édition Avenue des Combattants 21340 Ottignies


www.biovitis.be

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41CONFÉRENCES : LUXEMBOURG & NAMUR | MARCHÉS : BRABANT WALLON | SEMAINE BIO 2018

Marchés ‘‘

Lors du marché, venez découvrir nos animations spéciales pour la Semaine bio ! Dès 15h, découvrez nos producteurs bio de la région & le large panel de produits locaux proposés. Découvrez aussi des produits du « Sud » issus du commerce équitable ou provenant d’exploitations familiales (huile d’olive, café, thé...). Le marché bio d’Arlon est une initiative des producteurs bio de la région. Il est organisé par la Ville d’Arlon en collaboration avec la locale Ardenne-Lorraine-Gaume de l’Asbl Nature & Progrès.


Marché de producteurs Rue Paul Reuter (en face de l’Hôtel de Ville)6700 Arlon

[email protected]

130 Marché bio d’Arlon

8 JUIN | 17 H 20H30 | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Venez découvrir ce petit marché artisanal avec des producteurs bio & des acteurs locaux. Plus régulièrement, le marché a lieu tous les 2èmes vendredis des mois d’avril à septembre de 17h à 20h30.

Marché de producteurs Rue de Grand Rieu 366500 Solre-Saint-Géry




Au cours de ce marché de producteurs bio & locaux, nous vous proposerons, avec le producteur de légumes bio,une assiette légumes & côte de veau Salers bio.

Marché Gare de Solre-Saint-Géry6500 Beaumont


www.escafene.be

126 Ferme de l’Escafène

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Marché de Waremme | Place Roi Albert 1er - 4300 Waremme

Marché de Verviers | Place de l’Hôtel de Ville - 4800 Verviers

www.ignace-produits-bio.be

128 Ignace Sepulchre



Lors de ces 2 marchés, découvrez & dégustez notre spécialité, de nombreux fromages bio au lait cru sélectionnés auprès de producteurs locaux & bio !

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Venez rencontrer les producteurs locaux qui soutiennent une agriculture durable & faire le plein de produits sains, de qualité pour des repas conscientisés ! Vous y trouverez des fruits, des légumes, des produits laitiers, du pain,de la viande, du miel, de l’huile d’olive... Bref, de quoi vous régaler !

Marché de producteurs Place Nothomb6720 Habay

129 L’Eté des Saveurs Locales

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42 SEMAINE BIO 2018 | MARCHÉS : HAINAUT, LIÈGE & LUXEMBOURG


Marché du terroir : « Coup de Coeur Bio »

Les producteurs bio seront mis à l’honneur lors du traditionnel Marché du Terroir de Léglise de ce mois de juin.La présence de petits animaux de la Ferme de la Géronne contribuera à l’ambiance campagnarde & détendue qui règne habituellement sur le marché du terroir de Léglise ! Bienvenue !

Place du Marché6860 Léglise


131 Marché du Terroir de Léglise


Le plus court chemin de la fourche à la fourchette. Dans une ambiance conviviale, le marché fermier de Han meten valeur les produits fermiers locaux en réunissant chaque vendredi de 17h à 20h, une vingtaine de producteurs, tous soucieux de vous faire découvrir des produits de qualité, au goût exceptionnel & authentique, issus des terroirs de Gaume & d’Ardenne.

Marché fermier Han 366730 Tintigny


www.halledehan.be



Venez nous rejoindre & découvrez de nombreux produits agricoles bio de nos producteurs.

Marché de producteurs Chaussée de Wavre 375030 Gembloux


www.agricovert.be

134 Agricovert

2 & 3 JUIN | 9 H (10H) 18 H (17H) | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Pour la 4ème année consécutive, la Place d’Armes accueillera le lancement de la Semaine bio. Durant deux jours,le chapiteau « En Terre bio » proposera un marché de producteurs bio locaux. Dans une ambiance propice aux échanges, de nombreuses activités pédagogiques & culinaires seront à découvrir. Les 600 premiers arrivants recevront un sac garni de produits bio offerts par des acteurs wallons. Programme complet disponible en dernière page de ce livret & sur www.semainebio.be.

Coup d’envoi de la Semaine bio Place d’Armes5000 Namur

www.semainebio.be

135 APAQ-W, UNAB & Semaine bio


Découvrez ce marché, qui se tient toutes les deux semaines & qui a pour vocation de faire la promotion des produits locaux. Un stand d’un magasin bio sera présent & fera la promotion de ces produits. Une animation sera prévuesur le marché (potager bio...).

Sensibilisation aux produits bio Place verte5620 Florennes

Gsm 0472 45 06 20www.fl orennes.be

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43MARCHÉS : LUXEMBOURG & NAMUR | SEMAINE BIO 2018




Au cours de ces 3 marchés, dégustez à chaque échoppe de savoureux produits bio.

Marché bio de Roodebeek | Chaussée de Roodebeek 298 - 1200 Woluwe-Saint-Lambert

Marché bio Albert Durable | Square de la délivrance - 1190 Forest

Marché bio de la Place Brugmann | Place G. Brugmann - 1050 Ixelles


www.labouchbio.com

139 La Bouch´Bio



Lors de ces 2 marchés, découvrez & dégustez notre spécialité, de nombreux fromages bio au lait cru sélectionnés auprès de producteurs locaux & bio !

Marché Sainte-Catherine | Place Sainte-Catherine - 1000 Bruxelles

Marché d’Auderghem | Rue Emile Idiers - 1160 Auderghem

www.ignace-produits-bio.be

138 Ignace Sepulchre


Au cœur même du potager de la ferme, venez acheter vos légumes & fruits de saison cultivés selon les principesde la permaculture. Découvrez également des plats préparés mis en bocaux (sauce bolognaise, boulettes sauce tomate, carbonnades au cidre du Condroz). Cash uniquement. Pas de Bancontact.

Vente de produits de la ferme Linciaux 25590 Ciney




La Fête de l’environnement est le rendez-vous immanquable des amoureux de Bruxelles & de l’environnement.La Semaine bio s’associe à cette action & propose un stand d’animations bio. Venez tester vos connaissancessur l’agriculture biologique en participant à notre petit quizz bio .... A la clé, un panier de produits bio wallons à gagner ! D’autres acteurs bio wallons seront présents à cet événement.

Fête de l’environnement Parc du Cinquantenaire1000 Bruxelles

www.semainebio.be

137 APAQ-W & Semaine bio

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44 SEMAINE BIO 2018 | MARCHÉS : NAMUR & BRUXELLES


Lili Bulk sera présent lors de la fête de l’environnement afi n de donner des explications sur la consigne, le zéro-déchet & permettra aux visiteurs de poser des questions, d’échanger autour du concept. Des dégustations auront également lieu ainsi que des animations autour du zéro-déchet.

Fête de l’environnement - « Le zéro-déchet » Parc du Cinquantenaire1000 Bruxelles

Gsm 0495 28 01 30fl [email protected]

www.lili-bulk.com

140 Lili Bulk


Lors de notre porte ouverte, venez visiter nos étables. Sur place, un petit marché de producteurs bio vous attend(les jardins de Dounia, Patissima (pâtes bio), ...) pour découvrir de nombreux produits locaux. Découvrez nos champs à proximité de notre ferme. Autres acteurs bio présents : Little Green Box, des producteurs du 1er Groupementde porcs Bio …

Portes ouvertes Rue des Corbeaux 311325 Corroy-le-Grand


www.boucheriefermedesnoyers.be

142 Boucherie de la Ferme des Noyers


Amateurs de bonnes saveurs & curieux d’alternatives locales, soyez au rendez-vous ! A l’occasion de notre porte ouverte, venez participer à nos nombreuses activités. De 11h>14h : Brunch champêtre. à 11h, 13h, 15h : Visite guidéedu potager. De 11h>16h : Démonstration de traction chevaline, démonstration d’outils en maraîchage biologique ;Analyse de sols ; Informations sur nos vignes & la Coopérative « pieds dans la dyle » ; Découverte de nos potagers partagés ;Présence d’un petit marché artisanal ; Pour enfants : Confection thés & tisanes, grimage, confection hôtel à insectes.

Portes ouvertes Rue du Monastère (Mare aux Loups en face du 174)1330 Rixensart


143 Ferme de Froidmont Insertion


Venez découvrir notre ferme agricole & maraîchère biologique familiale (travaillant en coopérative). Vous y trouverez notre magasin de terroir gourmand.

Portes ouvertes Chaussée de Charleroi 1051370 Jodoigne

Gsm 0474 76 79 45 - T. 010 8145 [email protected]

www.fermedelabarriere.be

144 Ferme de la Barrière

2, 5, 6, 8 & 9 JUIN | 9 H 12 H & 14 H 16 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Envie de viande ? Venez découvrir notre assortiment de charcuteries & de viandes bio.

Découverte de nos produits Rue Haute 441330 RixensartT. 02 653 68 07

141 Boucherie Charcuterie Dehant

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45MARCHÉS : BRUXELLES | PORTES OUVERTES : BRABANT WALLON | SEMAINE BIO 2018

Portes ouvertes ‘‘


Venez visiter en famille la ferme de l’Espinette (producteur de céréales bio) & ses jardins potagers où trois maraichers développent leur activité. Vous profi terez de toute une série d’animations, de visites & d’ateliers. Sur place : Jeu concours, balade en calèche, visites guidées de la ferme, du potager, atelier pain, atelier culinaire « légumineuses », crêpes, petit marché, conte…. Retrouvez le programme complet sur www.semainebio.be.

Fête de L’Espinette Ferme de l’Espinette1320 Beauvechain


www.culturalite.be

146 GAL Culturalité


Venez visiter nos jardins (maraîchage bio sur 60 ares) & nos installations. Une démonstration de traction animaleavec des chevaux de trait Ardennais est prévue par Olivier Gillet de Nethen.

Visite du champ & traction animale Rue de Petit Sart 751390 Grez-Doiceau


147 Générations.bio


Venez découvrir notre atelier partagé, la cabane ! Nos valeurs « bio, zéro déchet, & local » ! Activité conjointe à l’activité 153.

Avenue des combattants 1651470 Bousval

[email protected]

148 Kako


Lors de notre journée porte ouverte, venez découvrir notre exploitation ! Au programme : diverses visites, dégus-tation de certains produits ! Vous aurez la possibilité de vous y restaurer sur place. Un bar sera également présent.Des jeux ludiques feront le bonheur des petits ! Un concert par l’un des membres de l’équipe clôturera notre porte ouverte (à confi rmer). Notre magasin est ouvert de 10h00 à 18h00.

Porte ouverte Chaussée de Namur 99 b1315 Incourt

[email protected]

149 La Ferme du GaSi


Lors de notre porte ouverte, découvrez notre manière de travailler, nos différentes pratiques à la ferme & au champ. Nos particularités ? Le zéro déchet fait partie de notre devise & notre travail se base sur la relation de confi ance avant tout ! L’auto-cueillette se pratique & se base sur l’apprentissage des modes de cultures légumières ! De nombreuses activités sont prévues dont un marché de producteurs. Bienvenue !

Portes ouvertes Avenue des Combattants 1771470 Bousval


www.fermedeladistillerie.be

145 Ferme de la Distillerie

46 SEMAINE BIO 2018 | PORTES OUVERTES : BRABANT WALLON


L’Archenterre vous ouvre ses portes ! Au programme : Accueil, visites guidées, dégustations, présence d’artisans & animations diverses !

Ferme ouverte Chemin de la Scierie 1261457 Walhain


150 L’Archenterre


Visite du potager (1 ha), présentation & réponses aux questions.

Visite du potager Chemin du Dieu Aimant 11325 Chaumont-Gistoux


www.lespotagersdechaumont.be

151 Les Potagers de Chaumont

2, 3 & 9 JUIN | 10 H 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Lors de nos journées portes ouvertes, par tez à la découverte de notre atelier par tagé « La Cabane ». Au coursde la journée, vous pourrez visiter & découvrir cet atelier de production de la chocolaterie Kako, de la biscuiterieles Boudines & des boites repas Little Green Box. Des produits issus de ces trois projets seront aussi en vente.

Portes ouvertes Avenue des combattants 1651470 Bousval



152 Little Green Box


Venez découvrir le monde brassicole lors de visites guidées de nos installations. Vous apprendrez comment, à partir de matières simples comme l’eau, les céréales & le houblon, un délicieux breuvage nait. Un brassin public sera organisé le 10 juin ainsi qu’un échange sur les atouts de l’agriculture biologique en Wallonie. Pour terminer la journée, profi tez de notre terrasse au son du groupe musical Blue Swing en dégustant une blonde, une brune, ou une saison bio … ! Retrouvez l’horaire sur www.semainebio.be.

Visites guidées des installations Rue d’Hanneton 87300 Boussu




Tout le week-end, rejoignez-nous sur le champ : nous vous ferons découvrir notre métier de maraîcher. Au programme : visites guidées des cultures légumières, atelier de maraîchage, activités pour les enfants (grimage, jeux, contes,...), stands d’artisans locaux, bar & petite restauration.

Portes ouvertes Rue du Flament 137090 Braine-le-Comte


www.fanesdecarotte.be

155 Fan(e)s de carotte



Venez découvrir notre site de production. Journée d’animations + conférence.

Nombreuses activités lors de nos portes ouvertes.

Avenue Reine Astrid 507000 Mons


153 Athénée Prov. Jean d’Avesnes - Section Horticole

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47PORTES OUVERTES : BRABANT WALLON & HAINAUT | SEMAINE BIO 2018


Venez découvrir nos légumes de saison. A travers une visite guidée, nous irons de la semence à la récolte.Nous terminerons par un échange autour du verre de l’amitié & de ses gourmandises.

Portes ouvertes Rue de Frasnes 507890 Ellezelles


www.mangetoutbio.be

160 Mange-tout, verger maraîcher

8 JUIN : 9 H 18 H & 9 JUIN : 9 H 12 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Venez nous rejoindre à notre magasin lors de nos portes ouvertes. Nous vous offrirons des dégustations de jusde fruits. Durant ces deux jours, une remise de 10 % sur tout sera déduite de vos achats.

Le magasin bio : portes ouvertes Drève de la Bussche 47784 Bas-WarnetonGsm 0479 62 71 86

[email protected]

156 La Ferme Bio


Autour d’une ancienne gare bordant le RAVeL, venez nous rejoindre & découvrir notre jardin bio & son verger hautes-tiges en visite libre ou guidée ! Sur place, découvrez d’autres animations : un stand librairie de Nature&Progrès,une conférence-échange sur les semences & des informations sur les guides composteurs, Beaumont - Sivry en transition.

Portes ouvertes Rue de Grand Rieu 366500 Solre-Saint-Géry




Installé depuis 2017 sur la place d’Élouges, les Folies Maraîchères vous invite à découvrir leurs nouveaux jardins.Une grande diversité de légumes à découvrir & surtout des échanges riches autour du bio, du maraîchage...Profi tez de visites guidées prévues toutes les heures pour découvrir notre passion !

Visite des jardins des Folies Maraîchères Rue du Commerce 1477370 Elouges


158 Les Folies Maraîchères

Visite d’un verger bio2 & 3 JUIN | 14 H 16 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Découvrez notre verger de pommiers en agriculture biologique, planté il y a cinq ans maintenant, avec des variétés nouvelles & spécifi ques à la culture bio. Au programme : les points essentiels de la culture bio pour les pommes,la culture sous fi lets anti-grêle (avantages & inconvénients), la conservation des fruits, … & échange autour d’un verre de jus de pomme. Et si le temps le permet, une démonstration de désherbage mécanique sera faite. Au plaisirde vous y rencontrer !

Bois de la Haye 37534 Barry


www.vergersdebarry.be

159 Les Vergers de Barry

48 SEMAINE BIO 2018 | PORTES OUVERTES : HAINAUT


9 JUIN | 14 H 16H30 | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Saviez-vous que la Belgique importe 99 % de l’orge servant à la fabrication de ses bières ? Heureusement, des fi lières wal-lonnes se mettent en place pour des bières bio 100 % terroir. Nous visiterons le Domaine de Graux où l’orge brassicolebio est produite pour la Brasserie Brunehaut. Quelles perspectives pour des fi lières locales ? Visite des cultures,discussions, dégustations. Réservation sur notre site internet (rubrique Agenda).

Saviez-vous que moins de 10 % des céréales wallonnes se retrouvent dans nos assiettes ? Heureusement, des initiatives locales se mettent en place pour un lien plus direct entre producteurs & consommateurs. A la ferme de la Roussellerie(bio depuis 49 ans), on cultive des céréales & on les transforme en farine grâce au moulin à meule de pierre acquis par la ferme. Venez découvrir cette f ilière locale & discutons des perspectives pour la Wallonie ! Réservationsur notre site internet (rubrique Agenda).

Des fi lières brassicoles bio 100 % wallonnes, du grain à la bouteille !| Rue de Graux (Domaine de Graux) - 7532 Béclers

Du grain bio à la farine bio, à la ferme ! | Rue de la Roussellerie 101 - 7712 Mouscron

161 Nature & Progrès


Venez découvrir la seule brasserie certifi ée bio en province de Liège ! Une belle occasion, de découvrir notre micro-brasserie, de comprendre comment nous valorisons une agriculture locale & d’assister un brassin public touten dégustant nos bières ...

Journée portes ouvertes. Brassin public. Rue de Liège 454450 Lantin


www.brasseriecooperativeliegeoise.be

164 Brasserie Coopérative Liégeoise - Badjawe


Lors de notre porte ouverte, découvrez notre verger, notre pépinière & notre ferme ! Sur place, vous aurez la possibilité d’acheter de plants de petits fruits bio, mais également, s’ils sont déjà disponibles des fruits ! Vous pourrez également découvrir la ferme Philippe Loecks avec son élevage de bovins viandeux.

Visite de verger & pépinière de petits fruits bio Rue du Quesniau 97870 Montignies-lez-Lens


162 Petits Fruits d’Ici


Venez à la rencontre des Bergers de la Haze & de leurs belles brebis : deux visites guidées sont prévues à 11h & 15h. Repas à midi au goût solidaire & aux odeurs de fromage. Château gonfl able pour les enfants.Plus d’infos sur www.terre-en-vue.be.

Des brebis, des terres & du fromage Rue du Tige (Les Bergers de la Haze)4130 Esneux


163 Terre-en-vue

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49PORTES OUVERTES : HAINAUT & LIÈGE | SEMAINE BIO 2018

4, 7 & 10 JUIN | 9 H 16 H | GRATUIT | RÉSERVATION SOUHAITÉE | TOUT PUBLIC

Lors de notre porte ouverte, participez au chantier collectif aux champs et/ou dans les serres ! Vous découvrirez l’autocueillette, une manière innovante de s’approvisionner en légumes. Nous vous présenterons notre projet & vous visiterez notre site de production agroécologique. A midi, c’est « Auberge espagnole » : venez avec votre pique-nique & nous mangerons tous ensemble ! Prenez vos bottes, vos gants, une casquette, de la crème solaire selon la météo & votre bonne humeur ! (Pour des possibilités de covoiturage de Liège, contactez-nous).

Rencontre avec les Compagnons de la Terre Parking du terrain de FootballRue des Eglantines

4670 MortierGsm 0499 73 69 13 - T. 04 265 69 46

[email protected] - www.cdlt.be

165 Compagnons de la Terre


Venez découvrir lors de nos visites guidées & commentées nos cultures maraîchères & du verger ! Au programme,de nombreuses activités raviront petits & grands (Balade pédagogique, démonstration de maraîchage sur terrainde culture avec traction animale (utilisation de la kassine par les ânes) ; Atelier nichoirs & hôtels à insectes ; Démonstrationde décoctions naturelles & bio pour le jardin ; Présence d’un marché artisans & producteurs locaux ; Grand jeu concours ; Barbecue & bar bio ; Animation musicale.

Journée portes ouvertes Rue Haute Froidmont 44684 Haccourt


www.cynorhodon.be

166 Cynorhodon

2 & 9 JUIN | 14H30 16H30 | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Lors de notre por te ouver te, découvrez à travers une visite guidée nos productions fruitières & maraîchères,commercialisées en circuit court ! Vous y dégusterez nos jus issus de nos vergers.

Visite des cultures Rue Albert Dekkers 674608 Warsage

Gsm 0477 29 05 17 - T. 04 228 02 63info@delafl euraufruit.bewww.delafl euraufruit.be

167 De la Fleur au Fruit

7 JUIN | 10 H 16 H | GRATUIT | RÉSERVATION SOUHAITÉE | RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS

Venez découvrir ce concept original & innovant de diversifi cation agricole: un poulailler mobile ! Au programme, découverte & partage d’expériences sur la production d’œufs de pâturage ! (activité complémentaire à l’activité 120).

Visite du poulailler mobile Chemin des Meuniers 234140 Sprimont


fermeduchemindesmeuniers.be

169 Ferme du chemin des Meuniers

9 JUIN | 10H30 18 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Participez à nos portes ouvertes & découvrez à travers des visites guidées nos potagers (11h ; 15h). En parallèlede notre production de légumes de saison, nous avons un élevage de vaches limousines & un élevage de porcs.

Visite des potagers Route du Bayehon 194960 Longfaye

Gsm 0495 71 13 53 & 0494 [email protected]

168 Ferme du Baileu

50 SEMAINE BIO 2018 | PORTES OUVERTES : LIÈGE


Profi tez de notre porte ouverte pour découvrir notre troupeau de brebis Lacaune bio & notre fromagerie ! Au programme :Visites & explications de la bergerie (à 11h & à 15h, traite à 17h), restauration (petite restauration toute la journée, repas le midi sur réservation), bar, château gonfl able pour les enfants, divers artisans.

Portes ouvertes Rue du Tige 74130 Esneux


173 Les bergers de la Haze

9 & 10 JUIN | 10 H 16 H | GRATUIT | RÉSERVATION SOUHAITÉE | TOUT PUBLIC

A travers une promenade pédestre, venez découvrir nos cultures ! Au programme, nous vous présenterons 3 cultures (Heures des visites : 10h, 13h & 15h) : Triticale en 2ème année de conversion (itinéraire technique) ; Haricots bio pour l’industrie du surgelé (itinéraire technique, démonstration de désherbage)... ; Carottes bio type nantaise pour le marché du frais (présentation de la culture & itinéraire technique).

Nos recommandations : Se munir de bottes en cas de pluie. Pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Promenade dans les champs bio & en conversion Rue Regnier Lejeune 104342 Hognoul

Gsm 0473 58 72 80

172 François Lejeune

Découverte de la vie à la ferme9 & 10 JUIN | DÈS 14 H | 2 € | RÉSERVATION SOUHAITÉE | TOUT PUBLIC

Découvrez la vie à la ferme en participant à la traite des vaches à la Ferme St Paul ! Rendez-vous à 14h dans notre petit magasin où une balade en chariot à foin vous fera découvrir nos prés avant la traite des vaches. Belle activité à faireen famille. Visite didactique & dégustation de produits de la ferme St Paul après la traite des vaches. N’oubliez pas d’enfi ler vos bottes. Au plaisir de vous rencontrer ! Maryline & Francis.

Route d’Eupen 1004837 Baelen


www.fermestpaul.be

170 Ferme Saint Paul


Venez découvrir le travail de nos futurs producteurs bio ! Les élèves des sections 7ème spécialisation en maraîchage biologique & Promotion Sociale sont ravis de vous présenter les fruits de leur travail dans les serres, le potager &la parcelle de maraîchage. Une démonstration d’outils & d’alternatives bio aux pesticides vous sera également présentée.

Portes ouvertes & démonstrations

10 JUIN | 14 H 16 H | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS

Lors de notre porte ouverte, nous vous proposons des démonstrations d’outils (robot désherbeur, désherbage manuel, dérouleuse manuelle de bâche...). Nous vous informerons également sur les alternatives bio aux pesticides. Des représentantsseront présents & il sera possible d’essayer les outils !

Information pour les professionnels du maraîchageRue du Canada 157

4910 La ReidGsm 0496 53 88 15

[email protected]

171 IPEA La Reid

51PORTES OUVERTES : LIÈGE | SEMAINE BIO 2018

5 JUIN | 19H30 22 H | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Saviez-vous que la Belgique importe 99 % de l’orge servant à la fabrication de ses bières ? Heureusement, des fi lières wallonnes se mettent en place pour des bières bio 100 % terroir. Visite de la brasserie coopérative liégeoise & explicationssur le projet & son évolution. Discussions sur les potentialités de micro-brasseries en circuit court pour des bières artisanales wallonnes, du grain à la bouteille ! Dégustation. Réservation sur notre site internet (rubrique Agenda).

Des microbrasseries locales en circuit court, le bio du grain à la bouteille ! Rue de Liège 45(Ferme à l’Arbre de Liège)

4450 Lantin



En plus d’une visite gratuite du Moulin de Ferrières & de sa meunerie, venez rencontrer les producteurs locaux, profi ter d’animations diverses & découvrir votre terroir. Un accès à la meunerie du moulin sera proposé, ainsi quela rencontre avec le meunier, & d’autres producteurs locaux, le tout dans une ambiance familiale. Il sera également possiblede déguster quelques boissons locales !

Visite du Moulin de Ferrières & de la meunerie Rue Close 124217 Héron

T. 085 25 28 78

175 Moulin de Ferrières


Ouvrez la porte des « Moulins de Statte » & plongez dans l’univers de la farine ! Profi tez des visites guidées de nos installations pour découvrir l’univers du meunier (11h & 14h). Vous découvrirez ce moulin fondé en 1857 en bordde Meuse où sont produites de nombreuses farines à destination principalement des artisans boulangers. Profi tezde cette occasion unique de voir un moulin, d’en comprendre la complexité de son fonctionnement : réceptiondes grains, laboratoire d’analyse, silos de stockage, mouture, stockage de la farine & ensachage. Sur place, différentes animations autour du pain sont prévues !

Journée portes ouvertes Rue Oscar Lelarge 154500 Huy

T. 085 27 40 40www.moulinsdestatte.be

174 Les Moulins de Statte


Venez découvrir le monde des guimauves & du chocolat. A travers des démonstrations & ateliers, vous apprendrez tout sur ces douceurs de notre enfance.

Portes ouvertes Vieille Foulerie 244671 Saive


www.guimauves.be

177 Seek Confi serie

2 10 JUIN | 10 H 17 H | 5 € | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Venez découvrir & visiter nos élevages de porcs Duroc, de moutons de race « Noire du Velay » & de bœufs Salers !

Lors d’un chouette moment en famille ou entre amis, venez déguster une bière de la région accompagnéede nos différentes charcuteries.

Visite d’élevage & dégustation Rue du Point d’Arrêt 266953 Lesterny


www.bioherin.be

178 Boucherie Bio Hérin

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52 SEMAINE BIO 2018 | PORTES OUVERTES : LIÈGE & LUXEMBOURG


Portes ouvertes

Durant ces 4 après-midis, venez découvrir à travers nos explications le métier d’herboriste : de la culture des plantes jusqu’à la vente, en passant par leurs différentes préparations.

Bihain 286690 Vielsalm


183 Herboristerie Biogem


Venez nous retrouver pour découvrir notre ferme. Au programme, découvrez notre chèvrerie & ses habitantes(en visite guidée). Vous pourrez également découvrir notre maraîchage librement. Pour terminer votre balade & ravirvos papilles, faites un arrêt dans notre magasin où tous nos produits seront en vente (fromages de chèvres, légumes, miel...).

Mierchamps 14A6980 La Roche-en-Ardenne


179 Chèvrerie du Moulin du Wez


Au cours de cette grande porte ouverte, notre coopérative d’éleveurs « Coq des Prés » vous fera découvrir cette marque éthique de poulets de campagne bio. Au programme, plusieurs activités sont prévues : Découverte & explicationssur les poulaillers ; Conférences autour du Coq des Prés & de sa coopérative ; Présence également d’un marché du terroir ;Restauration & dégustation dans la « Coq des Prés mobile » ; Bar bio ; Activités pour les enfants ; Concerts en soirée.

Evénement Coq des Prés Rue au Camp 36800 Séviscourt

[email protected]

180 Coprobel


Dégustation de nos produits issus de notre élevage bio de bovins Angus, porcs Sattelschwein, moutons Entre-Sambre-et-Meuse. Possibilité de déguster un hamburger maison, bar avec bières locales. Une visite de la fermeest prévue à 14h & 16h.

Visite & dégustation gratuite Cens 12A6970 Tenneville


www.biofarm.be

181 Ferme des Frênes (Biofarm)

Préparations culinaires & promenade pédestre9 JUIN | 13 H 18 H | PAYANT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

13h>14h30 : Préparations culinaires réalisées en direct par Julien Lapraille, avec dégustations (sur réservation par mail (10 €).

14h30>16h30 : « Le bio en vadrouille » (promenade pédestre didactique).

A partir de 16h30 : petites restaurations : assiettes fromages-charcuteries (sur réservation par mail) (8 €/personne)

Bar toute la journée.

Grand Route 606990 Bourdon


www.facebook.com/lafermerenaud

182 Ferme Renaud

53PORTES OUVERTES : LUXEMBOURG | SEMAINE BIO 2018


Saviez-vous que moins de 10 % des céréales wallonnes se retrouvent dans notre pain ? Mais quelles céréales ?Des blés rustiques aux blés industriels, venez découvrir les dessous de votre pain. Au programme : visite de la collec-tion de céréales bio de variétés rustiques de la Ferme du Hayon ; Présentation de « Li Mestère », organe travaillantà la réappropriation de la sélection paysanne de blés hautes tiges locaux ; Ateliers/Démonstrations. Réservationsur notre site internet (rubrique Agenda).

Cultiver des blés rustiques pour un pain bio artisanal & de qualité ! Ferme du Hayon 1086769 Sommethonne



6 & 9/06 (15h>19h) : Présentation du Réseau Solidairement, coopérative de producteurs, épiciers & restaurateursde la province du Luxembourg. Tous ces acteurs se sont réunis en coopérative afi n de permettre aux citoyens d’avoir accès à des produits locaux de qualité, respectueux de la nature & des hommes. Le réseau s’occupe en effetde la logistique entre les producteurs d’un côté, & les acheteurs de l’autre, en mutualisant les commandes & les livraisons.Prochainement, la coopérative ouvrira un point de vente collectif où les producteurs viendront à tour de rôle vendre leur production.

Savoir-faire du producteur au sourire de l’épicier Route des Mainis6840 Neufchâteau


188 Réseau Solidairement


Au cours d’une matinée découverte, nous vous accompagnerons lors de la visite de nos jardins avec de nombreuses explications.

Journée découverte Rue des Deux Fontaines6637 Tintange


www.lafermedes2fontaines.be

184 La ferme des Deux Fontaines


Venez découvrir notre ferme-coopérative ! Partez à la découverte de l’exploitation où diversité & bien-être constituent nos valeurs & faites connaissance avec nos amis les animaux : vaches, cochons, chèvres de Lorraine & Angora, poules pondeuses, canards, oies & ânes seront au rendez-vous. Enfi n, poussez les portes de notre petit point de vente & venez déguster nos produits.

Visite guidée de la ferme & du projet « zone humide » Route des Mainis 36840 Grandvoir

Gsm 0499 12 72 96 (Joane Mahin, coopératrice)T. 061 61 59 94

[email protected]

185 La Ferme du Grand Enclos


Découvrez notre site d’exploitation en calèche ! Des dégustations vous seront proposées suivant les produitsdu moment.

Portes ouvertes Chemin du Guimpoux 56850 Paliseul


186 Le Potager du Guimpoux

54 SEMAINE BIO 2018 | PORTES OUVERTES : LUXEMBOURG


Visite du séchoir & démonstration de distillation de plantes

Vous assisterez tout au long de la journée à la distillation de plantes aromatiques dans notre alambic. Vous découvrirez également le séchoir à plantes aromatiques & médicinales.

Rue de la Rulles 656730 Ansart


www.unbrindecampagne.be

189 Un Brin de Campagne

Visite d’un vignobleGRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

2/06 (11h > 17h) : Lors des portes ouvertes du domaine viticole : Découvrez, apprenez & dégustez ! Découvrez nos vignes & apprenez ce qui permet d’obtenir de bons vins (plusieurs visites guidées). Vous y apprendrez tout surle monde du vin (processus de production vinicole ; choix particulier des cépages interspécifi ques résistants aux maladies cryptogamiques). Pour terminer la journée, profi tez de notre terrasse.

Rue du Chenoy 1B5080 Emines


191 Domaine Viticole du Chenoy


Visite de la ferme & du potager

Visite de l’élevage de vaches charolaises (11h>12h & 15h>16h) : Durant la porte ouverte, venez visitezla ferme en compagnie de l’agriculteur ! Vous découvrirez les bœufs élevés à l’herbe ainsi que les cultures de céréales biologiques, la mise en place d’actions agro-écologiques & l’agroforesterie.

Visite du potager en permaculture (11h>12h) : Visitez le potager de la ferme géré selon les principesde la permaculture ! Découvrez & apprenez tout sur les buttes auto-fertiles, les associations de cultures, la gestion de l’eau, la mare, la serre à l’ancienne, les légumes perpétuels, les auberges à insectes… Petite restauration (midi) possible sur place.

Linciaux 25590 Ciney

Gsm 0497 44 99 60 [email protected]


7 JUIN | 10 H 11H30 & 14 H 15H30 | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Portes ouvertes & dégustations

Venez visiter une cuisine de collectivité de 1200 m² ; implantée au milieu des champs, près des producteurs &des maraîchers qui nous approvisionnent en circuit court. Nous y préparons des repas pour les enfants des crèches & des écoles ainsi que pour les CPAS (repas à domicile). Découvrez également nos soupes 100 % bio & localesà destination des particuliers ! Une dégustation sera organisée pendant la visite.

Rue Léopold Génicot 255380 Noville-les-Bois


193 La Cuisine des Champs


Visite des champs bio situés à proximité de l’exploitation agricole. Découverte de l’élevage de vaches laitières.Exposé relatif à l’agriculture bio suivi d’un espace questions/réponses avec les acteurs concernés.

Ferme ouverte « Van Hooijdonk » Rosée Ferme du bois blanc 1875620 Rosée

Gsm 0472 45 06 20www.fl orennes.be

190 AC Florennes

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55PORTES OUVERTES : LUXEMBOURG & NAMUR | SEMAINE BIO 2018

Autant d’occasions pour tous les publics de (re)découvrir les principes, les valeurs & les pratiques de l’agriculture biologique.Découver te de nos projets (Plan Bee, Echangeons sur notre Agriculture, Wallonie sans pesticides, Maisonde la semence), informations sur le salon Valériane, animations pour toute la famille, visites de notre bâtiment écoconstruit, ouverture de notre librairie spécialisée (+ de 5000 titres), démonstrations au jardin, présence de nos jardiniers-conseils, ouverture du jardin didactique & plein d’autres surprises encore ! Programme détaillé disponible à partir de fi n avrilsur www.natpro.be » ou sur notre Page Facebook. Entrée libre.

Saviez-vous que moins de 10 % des céréales wallonnes se retrouvent dans nos assiettes ? Heureusement, des fi lières wallonnes bio se mettent en place pour fournir pains, farines & pâtes aux consommateurs. Nous visiterons la coopérative Agribio qui associe production, transformation & vente des céréales pour le consommateur. Quelles perspectives pour ces initiatives en Wallonie ? Réservation sur notre site internet (rubrique Agenda).


10 JUIN | 10 H 12H30 | GRATUIT | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Nature & Progrès en fête ! Le bio pour tous | Rue de Dave 520 - 5100 Jambes

Des céréales aux pains, farines & pâtes avec des fi lières locales & bio !| Buzin 5A (Agribio) - 5370 Verlée


2, 3, 9 & 10 JUIN | 10 H 10H45 | GRATUIT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

A travers des visites guidées, venez découvrir nos cultures, chez nous aux Basses. Il s’agit essentiellement des cultures sous-abris. Bienvenue à tous !

Visites des cultures Rue de Vérenne 155590 Les Basses

www.leslegumesdemileetcamille.be

194 Les légumes d’Emile & Camille


Venez vous balader & découvrir une pépinière 100 % biologique de plants potagers, aromatiques & médicinales, fl eurs comestibles & auxiliaires, & un grand potager cultivé en permaculture. Dégustation d’infusions de plantes aromatiques insolites.

Portes ouvertes de la pépinière Route de Gembloux (en face du 97)5310 Mehaigne


les-paysages-comestibles.business.site

195 Les Paysages Comestibles


Venez découvrir notre coopérative de production maraîchère bio & la ferme (habitat groupé) qui l’abrite ! Petit marché & petit bar, discussions & échanges seront au rendez-vous !

14h>15h30 : visite de la ferme & des parcelles de production maraîchère; présentation de notre système de paniers de légumes à la ferme.

15h30>18h : Marché paysan & petit bar; musiciens & animations. 16h30 : Tables rondes « A la rencontre des Trois maraîchers & de leur réalité quotidienne » ; mise en perspective.

Portes ouvertes Vévy Wéron 155100 Wépion

www.troismaraichers.be

196 Les trois maraîchers

56 SEMAINE BIO 2018 | PORTES OUVERTES : NAMUR


Découvrez notre nouveau domicile & visitez nos installations. Vous y découvrirez nos nombreux produits issusdes ruches. Les achats seront possibles !

Visite & dégustation Rue du Trou du Sart 85380 Fernelmont


198 Nectar & Co



Des terres en bio pour une alimentation bio : logique, non ? Encore faut-il sauvegarder ces terres. Puis en prendre soinà long terme. Venez découvrir comment & pourquoi, en acquérant des terres pour des fermes bio, Terre-en-vue soutient les agriculteurs dans la sauvegarde des terres en bio. Activités ludiques (concours, ateliers), pédagogiques (profi l de sol, enjeux & explications) et, bien entendu, dégustation de produits.

Venez visiter les cultures des légumes tout beaux tout frais d’Emile & Camille. Plus d’infos sur www.terre-en-vue.be.

Sauvegarder des terres en bio : un défi essentiel pour une alimentation bio| Ferme Renaud, Ferme Sainte Barbe, Les légumes d’Emile & Camille, Les Bergers de la Haze

Tous sous abris ! Avec Les légumes d’Emile & Camille| Rue de Vérenne 15 (Les légumes d’Emile & Camille) - 5590 Les Basses-Serinchamps


199 Terre-en-vue


Lors de cette porte ouverte, nous invitons le public à venir découvrir notre activité à travers une petite dégustationde mets préparés par les chefs. Ils auront aussi l’occasion de par tager l’expérience de l’élaboration du conceptavec les porteurs de ce projet.

Portes ouvertes Rue Adolphe Demeur 361060 Saint-Gilles

200 Au Marché Noir

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Pour clôturer notre Semaine du bio, nous vous proposons notre premier brunch 100 % local & bio ! Œufs, confi tures, pâte à tartiner maison, quiches, jus, pain, chocolats, biscuits... vous pourrez vous régaler avec tous nos produits belges, bio & de saison ! En plus de manger sur place & de découvrir de nombreux projets bio tout près de chez vous, n’oubliez pas vos sacs de courses ! Tout ce que vous trouverez sur notre longue table familiale sera aussi en vente pour continuer à déguster à la maison :).

Brunch 100 % local Avenue des combattants 1651470 Bousval



201 Little Green Box

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57PORTES OUVERTES : NAMUR & BRUXELLES | RESTAURATIONS : BRABANT WALLON | SEMAINE BIO 2018

Restaurations ‘‘

8 JUIN | 17 H 20 H | PAYANT | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Un menu du marché 100 % bio concocté par le service traiteur de notre EFT « Framboise & Mangetout ». Un service traiteur éthique & solidaire. En utilisant des produits régionaux biologiques, nous vous proposons des plats équilibrés, diversifi és & de saison. Le petit plus ? Aussi un plat végétarien ! L’alimentation sera produite & consommée avec res-pect ! Bonne pour la terre ; Bonne pour la santé de l’être humain, un réel plaisir pour le consom’acteur de par le goût,les formes, les couleurs ; & juste pour les peuples.

Menu 100 % bio du marché fermier Han 366730 Tintigny


www.halledehan.be


10 JUIN | 8H30 12 H (ACCUEIL > 10H30) | 15 € (8 € : 4/12 ANS, GRATUIT : 0/3 ANS) |RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Venez déguster un petit-déjeuner bio, fermier & bourguignon ! Pas de viennoiseries mais un buffet qui débordede produits frais & délicieux directement issus de la ferme. Les brouettes seront prêtes pour la cueillette ! Réservations à effectuer uniquement par mail. Le virement fera offi ce de réservation sur le compte suivant: BE10 7340 3938 1504.

Petit-déjeuner sur l’herbe à la ferme ! Rue du Toupet 67611 La Glanerie


www.le-pic-vert.be

203 Le Pic-Vert

3 JUIN | 9 H 11 H | ADULTES 6 €, ENFANTS 3 € | RÉSERVATION OBLIGATOIRE | TOUT PUBLIC

Prenez votre petit-déjeuner avec nous autour de nos produits préférés : pain au levain, céréales, yaourts, confi tures, beurre, œufs, thé, café, jus, fruits, etc. Au programme : convivialité, découverte & saveurs ! Retrouvez-nous sur notre page Facebook @georgetteciboulette.

Petit déjeuner au jardin Rue de Familleureux 647190 Marche-lez-Ecaussinnes


202 Georgette Ciboulette - Epicerie

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HA

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2/06 (8h>10h) : Petit déjeuner bio. Venez prendre votre petit déjeuner avec nous !

6/06 (A partir de 19h) : Table d’hôtes sur le thème du circuit-court.

Petit déjeuner & Table d’hôtes Rue de Liège 434450 Lantin


204 Au P’tit Bon Orme

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Nous vous concoctons avec les produits de la ferme de Linciaux & des fermes avoisinantes un menu surprise composéde 3 plats (boissons comprises). Dans une ambiance champêtre, nous vous dresserons une table digne de grandes fêtes dans le potager afi n de profi ter de la vie nocturne de celui-ci. Attention : nombre de places limité, n’oubliez pas de réserver !

Dîner aux chandelles sous la pergola à kiwi Ferme de Linciaux - Linciaux 25590 Ciney


www.gourmandiseslaura.sitew.com

206 Gourmandises Laura

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58 SEMAINE BIO 2018 | RESTAURATIONS : HAINAUT, LIÈGE & NAMUR

9 & 10 JUIN | 11 H 19 H | 5 € - 15 € | PAS DE RÉSERVATION | TOUT PUBLIC

Lors de nos portes ouvertes, faites une pause repas ! Au menu, découvrez nos burgers de la ferme de Linciaux :le carnivore (100 % bœuf ), l’herbivore (70 % bœuf, 30 % herbes du potager) ou le cheesyvore (80 % bœuf, 20 %fromage de la région). Plus classique, des pains-saucisses raviront les enfants (5 €) Cash uniquement. Pas de bancontact.

Petite restauration Linciaux 25590 Ciney



4 8 JUIN | 11H30 13 H | 5 € | PAS DE RÉSERVATION | RÉSERVÉ AU PERSONNEL & AUX ÉTUDIANTS

Nous participons à la Semaine bio en proposant tous nos plats du jour « bio » durant toute la semaine. Cette action est réservée aux élèves, au personnel, professeurs & directeur de l’école.

Semaine bio à ISB Kattenbergh 191170 Watermael-Boisfort


208 Compass Group ISB

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59RESTAURATIONS : NAMUR & BRUXELLES | SEMAINE BIO 2018

‘‘Note

Le label européen est obligatoirementprésent sur tous les produits bio préemballés.Il garantit que les produits respectent

le règlement bio européen et soientcertifi és par un organisme de contrôle.

Le contrôle du produit bioest réalisé à chaque étape de la fi lière, lors de la production,

de la tr ans format ion , chezle distributeur, l’importateur et dans le point de vente.

Le label privé Biogarantie® est la référence en Belgique. En plus des exigences européennes,

l’opérateur l’utilisant s’engage à respecter une charte de durabilité.

Coup d’envoide la Semaine bio

Place d’Armes - NamurLes 2 & 3 juin 2018Un chapiteau « En terre bio »

entièrement consacréà l’agriculture biologique.

Paniers de produits bio À GAGNER !SACS GARNIS OFFERTS AUX 600 PREMIERS ARRIVANTS

Stand d’information bio’mobile, animations culinaires& didactiques, bar, petite restauration ...

une collaboration APAQ-W & UNAB

9h 18h : Marché des producteurs11h : Ouverture offi cielle de la Semaine bio& remise de prix pour l’exposition « En visite dans une ferme bio »

10h 17h : Marché des producteurs

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Programme du dimanche

Programme du samedi

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Documents

SB2018 Programme 148x210mm v10 - Mavikarting · Editeur responsable : Philippe Mattart, Avenue Comte de Smet de Nayer 14 - 5000 Namur - T. 081 33 17 00 - | Coordni aonti : Delphine