1PLONGEZ-VOUS DANS DES ATELIERS PASSIONNANTS

Fêtes pour enfants

La magie du food pairing

Alternatives sans gluten

Yoga pourventres ronds

Votre peau au naturel

SEPTEMBRE À DÉCEMBRE 2016

NOUVEAU

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Nouvelle saisonen vue !

EN BREF4 Les enfants à la fête6 Ladies night7 Oui aux sushis !8 Sans gluten et sans lactose10 Combinaisons gagnantes14 Yoga pour femmes enceintes15 Magiciens en herbe16 Une peau au naturel

ZOOM SUR NOS PARTENAIRES12 Le spécialiste de la pomme de terre13 Nos partenaires se mettent en quatre

DIVERS11 Hasselt : c’est ouvert !17 Nouveau service clientèle

APERÇU DE NOS ATELIERS

Cuisiner & Déguster (p. 2) Kids & Co (p. 6)

Bébé (p. 8) Bien-être & Détente (p. 9) Maison & Jardin (p. 10) Thèmes de société (p. 11)

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C’est avec un énorme plaisir que je vous annonce l’ouverture officielle de notre huitième espace de rencontre à Hasselt. En tant que coordinateur local, je me réjouis de vous y accueillir dès le mois de septembre.

L’Academy sera située au-dessus du magasin Bio-Planet, un lieu à la fois facilement accessible et proche du centre-ville. Deux cuisines dernier cri ainsi que deux superbes salles de réunion n’attendent plus que vous. Sans oublier notre très chouette équipe de formateurs prêts à vous transmettre leur savoir !

Autre bonne nouvelle ! Les habitants de la région bruxelloise auront également bientôt la possibilité de participer à des ateliers passionnants. En effet, la Colruyt Group Academy prévoit l’ouverture d’un espace de rencontre à Uccle.

Enfin, je tiens à profiter de ces quelques lignes pour remercier les fabuleuses personnes que j’ai rencontrées à l’Academy de Louvain, où j’ai fait mes débuts. N’hésitez pas à me rendre visite dans mes nouveaux quartiers !

Peter Jacobs, Coordinateur local

Chers Participants,

En collaboration avec :

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« Une fois la fête terminée, les enfants n’avaient qu’une seule envie : mettre en pratique à la maison ce qu’ils venaient d’apprendre », Sally, maman de Liez’l (10 ans)

Retrouve toutes les informations pratiques sur colruytgroupacademy.be !

Quel thème choisiras-tu pour ta fête ?

Fimo à gogo ou Les stars du grimage ou Pizza m(mm)ania ou Délices fruités ou Ma première trousse de maquillage. Et bien d’autres !

Pourquoi lancer des fêtes d’anniversaire ?Leen Vanwittembergh, coordinatrice de programme : « De nombreux parents nous contactent pour savoir si leurs enfants peuvent fêter leur anniversaire à la Colruyt Group Academy. Étant donné que nous disposons du savoir-faire et des locaux nécessaires pour donner vie à ce projet, nous avons décidé de sauter le pas. Notre principal atout ? Les fêtes d’anniversaire que nous proposons ont un caractère éducatif. Nous mettons tout en œuvre pour que les enfants apprennent de nouvelles choses, tout en s’amusant. Car tout est plus marrant en jouant, pas vrai ? »

Psst, il y a du neuf pour les enfants à la Colruyt Group Academy ! Nous organisons désormais des fêtes d’anniversaire. Le principe est simple : tu choisis un thème pour ta fête, tu invites tes copains, et nous nous occupons du reste ! Nous prévoyons une animation amusante et intéressante, de la décoration, de la musique… et bien sûr, un moment pour souffler tes bougies et déballer tes cadeaux.

Un anniversaire extra-ordi-naire

KIDS & CO

SUSHIS SANS SOUCIS ou BUFFET JAPONAISInscription sur colruytgroupacademy.be.

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Une soirée pour ces dames

Destination Japon

L’ART DES SUSHIS

Ils sont bons. Ils sont équilibrés. Et en plus, ils sont faciles à préparer… une fois que l’on connaît la technique ! Lors de notre atelier d’initiation « Sushis sans souci », vous apprenez tous les trucs et astuces pour réussir vos sushis en un tour de main.

SUSHIS ET COMPAGNIE

Les techniques de base n’ont plus de secret pour vous, et vous avez pris goût à la cuisine japonaise ? Notre atelier « Buffet japonais » vous propose de découvrir de nouveaux types de sushis, ainsi que d’autres spécialités du pays du Soleil-Levant.

SUSHIS : QUEL CONNAISSEUR ÊTES-VOUS ?

1) La feuille de Nori est une feuille de pâte de riz ? vrai – faux2) Le California Roll a été inventé aux États-Unis ? vrai – faux3) Le Maki est recouvert de graines de sésame ? vrai – faux4) Le Inari est enveloppé de tofu frit ? vrai – faux5) Le Temaki est un sushi en forme de cône ? vrai – faux

Réponses : 1) faux – 2) vrai – 3) faux – 4) vrai – 5) vrai

Rien de tel que d’aller boire un verre après le travail pour décom-presser ! Les soirées after work séduisent de plus en plus. Mais que diriez-vous d’une version 100 % girly ? Au programme : préparation et dégustation de délicieux cocktails et amuse-bouches, le tout dans une ambiance décontractée. Une activité idéale à faire entre copines !

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MÉTRO, BOULOT… APÉRO ! (LADIES ONLY)Inscription sur colruytgroupacademy.be.

CUISINER & DÉGUSTER CUISINER & DÉGUSTER

SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE1 SESSION D’INFORMATION + 3 ATELIERS CULINAIRES 9

Se régaler en toute sérénité

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Faire un bon repas, sans gluten ou lactose, est parfois un parcours du combattant. Pourtant, vous pouvez facilement réaliser de délicieuses recettes avec des ingrédients savoureux et sains. Les fruits et légumes frais, la viande, le poisson et les œufs sont par nature dépourvus de gluten ou lactose. Et il n’est pas non plus nécessaire de bannir les céréales d’un régime sans gluten : le quinoa, le maïs, le millet, le sarrasin ou le riz font parfaitement l’affaire. Suivez nos conseils pour pouvoir continuer de cuisiner vos plats préférés le cœur léger.

CUISINER & DÉGUSTER

La cuisine en rose sans lactose

• Remplacez le lait ou la crème par dulait de coco, de soja ou encore du lait d’amande que vous pouvez d’ailleurs facilement faire vous-même. Quelques amandes, de l’eau, un blender, et le tour est joué !

• L’huile d’olive est déjà complètement intégrée dans votre cuisine pour cuire, rôtir et étuver les aliments. Mais vous pouvez aussi remplacer le beurre par de l’huile de coco ou du ghee (beurre clarifié).

Nous vous aidons !Vous êtes sensible au gluten ou au lactose ? Ou vous souhaitez simplement en savoir plus sur le régime sans gluten ni lactose ? La Colruyt Group Academy vous guide dans ce nouveau monde culinaire. Commencez par notre session d’information pour recevoir plus d’explications et goûter quelques bouchées. Vous pourrez ensuite mettre la main à la pâte lors de l’un de nos trois ateliers autour de ce thème : préparer des bouchées festives, bannir le gluten et le lactose de votre boîte à lunch ou apprendre à composer un menu sans gluten ni lactose pour toute la semaine.

Des repas zen sans gluten

• Vous êtes fana de pâtes ? Essayez les spaghettis de courgette ! Utilisez les lamelles de courgette crues ou cuisez-les brièvement à l’étuvée dans une casserole. Vous pouvez aussi opter pour des tagliatelles de patate douce.Il suffit de les cuire al dente.

• Réalisez un burger en rempla-çant les tranches de pain par deux succulents champignons portobellos ou par deux feuilles croustillantes de salade iceberg.

Harmonie des saveurs

FOOD PAIRING Informations et inscription sur colruytgroupacademy.be.

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Surprenantes combinaisons

CUISINER & DÉGUSTER

Bien que le « saucisse-purée-compote » fasse toujours partie des classiques, l’audace est aujourd’hui de mise en cuisine. C’est là que le food pairing entre en jeu.

Le food pairing se base sur la science pour associer des ingrédients. Plus les propriétés gustatives se marient, plus l’accord entre les produits est réussi. Une technique qui peut mener à des plats improbables tels que du poulet au chocolat ou des huîtres au kiwi.

Élargissez votre répertoire culinaire et épatez vos convives avec les combi-naisons les plus réussies. Chocolat et bière ou fromage et bière s’accorde-ront à la perfection lors de nos ateliers. Nous associerons également la bière et le whisky dans des préparations. Vous l’aurez compris, un tout nouveau monde culinaire s’offre à vous.

La Colruyt Group Academy s’installe à Hasselt. Notre tout nouvel espace de rencontre se trouve sur le même site que le magasin Bio-Planet. Il comprend deux cuisines entièrement équipées et deux grandes salles pour notre large offre d’ateliers non culinaires. Peter vous souhaite d’ores et déjà la bienvenue.

Hasselt, nous voilà !

Potage de chicons à la bière blonde et aux Saint-Jacques

Galettes avec du fromage à pâte persillée

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Nos partenaires vous régalent

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La pomme de terre figure souvent au menu de nos ateliers culinaires. C’est pourquoi nous avons opté pour un produit de premier choix : les pommes de terre de l’entreprise familiale belge De Aardappelhoeve.

Depuis les années 90, De Aardappelhoeve est le principal fournisseur de Colruyt Meilleurs Prix. Depuis peu, elle cultive même une pomme de terre spécialement pour la chaîne de supermarchés. La Laurette est une pomme de terre à chair ferme qui a été rete-nue pour ses qualités gustatives supérieures. Il s’agit en outre d’un produit local, ce qui la rend très populaire.

Un partenaire durable De Aardappelhoeve met un point d’honneur à produire durablement. Elle s’appuie sur des technologies intelligentes pour garantir une utilisation optimale des amendements organiques. Elle répond en outre à ses propres besoins en énergie grâce à des panneaux solaires. « Cette vision de l’entrepreneuriat durable, nous la retrouvons dans notre colla-boration avec la Colruyt Group Academy », Bart Nemegheer de De Aardappelhoeve. « Nous croyons tous les deux aux produits de qualité et souhaitons faire découvrir au plus grand nombre des produits de notre territoire. Des produits qui ont du goût, avant tout. »

Pour toujours avoir la patate !

NOS PARTENAIRES

Qu’obtient-on si on réunit quatre de nos partenaires ? D’incroyables com- binaisons de goût et une journée de rencontre placée sous le signe de la réussite ! Les participants de notre Journée de rencontre pour épicuriens peuvent en témoigner.

Pour cet événement, nous avons rassem-blé pour la première fois Jules Destrooper, I Love Cheese, Alken-Maes et les vins de Colruyt Meilleurs Prix. Ensemble, ils ont préparé un buffet dédié au food pairing et ravi les papilles des participants. En dégustation : des mises en bouche originales, accompagnées d’une délicieuse bière ou d’un excellent vin.

« Je n’aurais jamais pensé à cette combinaison. Un délice ! »

Vous n’en ferez qu’une bouchée !

Laissez-vous tenter par cette surprenante combinaison : une gaufrette au beurre de Jules Destrooper avec une rondelle de piment et un morceau de fromage Père Joseph. Une explosion de saveurs en bouche ! Prolongez le plaisir avec une Affligem Blonde ou un verre de Château Valmer Vouvray.

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YOGA POUR FEMMES ENCEINTESInscription sur colruytgroupacademy.be.

BÉBÉBÉBÉ

Abracadabra,magicien te voilà !

Un chapeau haut-de-forme, une longue cape et un lapin blanc. Il n’en faut pas plus pour faire de la magie. Ou presque… Tu dois tout de même pouvoir sortir quelques tours de ton chapeau. Et qui de mieux qu’un magicien en chair et en os pour te les apprendre ?

Tu as toujours voulu percer le secret des tours de magie ? Notre magicien te montre comment les reproduire, étape par étape. En un rien de temps, tu épateras la galerie avec tes tours de passe-passe. Mais n’oublie pas : un magicien ne dévoile jamais ses trucs à son public.

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Des ventres ronds en position du lotus

« Pendant la séance de yoga, je prends totalement

conscience de ma grossesse. Rien ne compte à part mon

enfant et moi. » Leslie

« Avec deux enfants, j’ai des journées bien remplies. Prendre

du temps pour moi me fait le plus grand bien. Je suis toujours très détendue lorsque je rentre

à la maison. » Wendy

« Un moment de pure détente. Le yoga me permet de faire le vide dans mon esprit. »

Sofi e

KIDS & CO

COMME PAR MAGIE (6-9 ANS)COMME PAR MAGIE (9-12 ANS)

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COLLÈGUES À L’HONNEUR

Tous les appels mènent à…Vous vous êtes inscrit(e) pour le mauvais atelier, vous vous demandez si vous devez apporter quelque chose de spécial ou vous souhaitez organiser une fête d’anniversaire pour votre enfant ? Les membres de notre nouveau service clientèle ont réponse à toutes vos questions.

Depuis février, Emily, Elke, Deborah, Kimberly, Laura, Cynthia et Sara sont à votre disposition pour tout renseignement concernant la Colruyt Group Academy.

« Nous avons une équipe très chouette et très enthousiaste », commente Sara. « Il n’est pas rare que des participants nous contactent pour exprimer leur satisfaction quant à un atelier, un formateur, des recettes ou encore les infrastructures. Et cela rend le travail très plaisant, bien entendu. »

De nouvelles amitiés voient parfois le jour grâce à l’équipe. « Il est déjà arrivé que des participants ayant fait connaissance lors d’un atelier nous demandent par la suite de les mettre en contact », se souvient Elke. « Nous ne transmettons pas de coordonnées sans l’accord des personnes concernées, mais à chaque fois, cela a donné naissance à une belle amitié. »

Des visagesheureux

BIEN-ÊTRE & DÉTENTE

Bienvenue à notre atelier « Soins natu-rels pour la peau » ! Après une brève introduction, nous passons à l’action. Première étape : se nettoyer la peau. Car la peau doit être propre pour pouvoir l’analyser en profondeur.

Après ce nettoyage rafraîchissant, nous analysons votre peau à l’aide d’un test. Peau sensible, sèche, grasse… vous saurez désormais quels produits sont adaptés à votre type de peau. L’atelier se poursuit avec un agréable massage du visage.

Le résultat ? Une peau toute douce et un sentiment de détente !

Réalisez votre propre gommage naturel

conseil

Vous ne devez pas nécessairement payer le prix fort pour un bon gommage. Vous pouvez réaliser votre propre gommage avec une petite cuillère de semoule de blé bio et une cuillère à soupe de lait nettoyant Confort à l’amande de Weleda. Massez délicatement votre visage en faisant des mouvements circulaires. La semoule de blé va se dissoudre petit à petit. Tamponnez votre visage avec de l’eau tiède jusqu’à ce qu’il soit complètement rincé.

SOINS NATURELS POUR LA PEAUInformations et inscription sur colruytgroupacademy.be.

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Nos partenaires temporaires

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CMYK: 100%M+100%Y

Nos partenaires permanents

Nos partenairespour le matériel de cuisine

É.R. : Colruyt Group Services S.A., Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle.TÉL. : +32 (0)2 363 51 11 - FAX : +32 (0)2 360 02 07.

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EFFETTO DORATO IN CMYK

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ATTENERSI AI COLORI DELLA STAMPA

NOTE IMPORTANTI• IMMAGINI INSERITE A BASSA RISOLUZIONE RISOLUZIONE• LA NOSTRA STAMPA LASER VALE COME RIFERIMENTO CROMATICO DA TENERE COME RIFERIMENTO PER LA CROMIA GENERALE PERCHE’ APPROVATA DAL CLIENTE.

INDICAZIONI COLORI PER LA STAMPA: 4 COLORI DI QUADRICROMIAI colori riportati di seguito sono da considerarsi un riferimento cromatico da ottenere con i colori disponibili

CLIENTE

PROGETTO

DATA

REFERENTE VMA

ESECUTIVO

CORICELLI

NEW BRAND CORICELLI

05/03/2012

Sabrina Beduschi

BRAND IN QUADRICROMIACYAN MAGENTA GIALLO NERO

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www.colruytgroupacademy.be