SELDELAMER

Simplicis

herbae III RECETTES I : TÊTE, POITRINE, VENTRE

— SOURCE SALINE —

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Les Recettes Les tableaux qui vont suivre contiennent beaucoup de recettes, issus pour la plupart du livre « Secrets et Vertus des Plantes Médicinales », appelé aussi le « Delavaux », même si c'est un ouvrage collectif. C'est un excellent livre, mais volumineux. Comme nous avions écrit dans l'introduction de notre ouvrage intitulé « Les Manuels », notre but était de produire des livres plutôt petits, facilement transportables, avec un maximum d'informations. C'est pourquoi nous avons condensé les recettes sous la forme que l'on trouvera ci-après.

Sur l'ordre des tableaux — il y a dix tableaux relatifs à des parties différentes ou à des fonctions. Les cinq premiers partent de la tête et descendent le long du corps. Les cinq derniers commencent par l'extérieur, à savoir la peau, pour aller vers l'intérieur, jusqu'à la psyché, pour finir par l'état général. On trouvera à la fin un tableau supplémentaire qui concerne les soins vétérinaires.

I : Tête VI : Peau

II : Gorge et Poitrine VII : Sang

III : Ventre VIII : Os

IV : Bas-ventre IX : Psyché

V : Féminité X : État Général

Les doses — toutes les recettes sont conçues pour un jeune adulte de soixante-dix kilogrammes. Il faudra augmenter parfois les proportions selon le poids, et les diminuer pour les enfants : compter la moitié du dosage pour un jeune de douze ans, et le quart pour un petit de six ans. Quelques rappels — voici un petit résumé de ce qui a été dit dans les chapitres précédents : — utiliser exclusivement des végétaux non traités.

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— pour une infusion, monter de l'eau à ébullition, puis plonger le simple en retirant du feu, ou bien verser l'eau bouillante sur la plante. Couvrir, puis laisser infuser. — pour une décoction, mettre le simple dans l'eau froide, monter à ébullition, puis laisser bouillir à découvert. — quand il est précisé de boire immédiatement, c'est que la préparation ne peut pas être conservée, sous peine que sa vertu disparaisse, voire se modifie pour devenir toxique. — pour tout ce qui est destiné à être conservé, prévoir des récipients adaptés, qui ferment bien, si possible opaques. Ne pas utiliser de métal.

Décrypter les Tableaux Pour chaque mal on trouvera le plus souvent plusieurs recettes. Une seule convient. De même, en cas de liste au sein d'une case, un seul ingrédient suffit généralement, à moins qu'il ne soit indiqué autrement, par exemple dans le cas d'une infusion mélangée, ou bien sur ce qu'il est bon de consommer sur le registre alimentaire. Zut ! Il manque des indications — c'est toujours trente grammes pour un litre d'eau et dix minutes d'infusion ou de décoction, à moins que cela soit marqué différemment. Le même propos en détail : — pour les proportions d'une plante, si rien n'est indiqué, il s'agit invariablement de 30 grammes. — pour le liquide, si cela n'est pas précisé, c'est qu'il faut utiliser de l'eau. — pour la dose de liquide, c'est toujours 1 litre à moins qu'il ne soit indiqué différemment. — pour le temps, par exemple d'infusion, de décoction, etc., compter invariablement 10 minutes s'il n'est pas précisé. Par exemple, lorsqu'il est écrit : « bouillir, infuser », cela signifie bouillir 10 minutes et infuser 10 minutes. — pour le temps de cure, compter 10 jours à moins d'un autre énoncé.

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— il faut filtrer toutes les préparations, même quand ce n'est pas indiqué. Trouver les bonnes recettes — pour un seul mal, il est parfois expédient de fouiller sous plusieurs dénominations différentes. Par exemple, pour une coqueluche, on ira voir aussi au chapitre Toux, pour un diabète également à Prurit et Soif, etc. Liste des maux à traiter — se référer principalement à la table des matières en fin d'ouvrage pour trouver les maux classés par ordre alphabétique au sein des différents tableaux. Si l'entrée ne s'y trouve pas, essayer avec la liste suivante : Aigreur : voir Estomac Alopécie : voir Cheveu Amnésie : voir Mémoire Anorexie : voir Appétit Anthrax : voir Furoncle Ascaris : voir Parasitose intestinale Ballonnement : voir Météorisme Blessure : voir Plaie Bouffée de chaleur : voir Ménopause Bourdonnement d'oreilles : voir Acouphènes Calcul : voir Lithiase Calvitie : voir Cheveu Cauchemar : voir Sommeil Cirrhose : voir Alcoolisme Congestion pulmonaire : voir Poumon Crampe d'estomac : voir Estomac Crevasse : voir Gerçure Décalcification : voir Déminéralisation Démangeaison : voir Prurit Dermatose : voir Peau Durillon : voir Cal Dysménorrhée : voir Règles Dyspepsie : voir Digestion Dyspnée : voir Poumon

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Ecchymose : voir Contusion Écorchure : voir Plaie Gingivite : voir Gencive Glossite : voir Bouche Gorge : voir Angine, Enrouement, Laryngite, Voix Hématome : voir Contusion Hémoptysie : voir Hémorragie Hyperhidrose : voir Sudation Inappétence : Appétit Incontinence d'urine : voir Énurésie Insomnie : voir Sommeil Jambe : voir Œdème, Varice Jaunisse : voir Ictère Mal blanc : voir Panaris Mal de gorge : voir Angine, Laryngite, Pharyngite, Voix Mal de tête : voir Céphalée, Migraine Nausée : voir Vomissement Œil : voir Yeux Oxyure : voir Parasitose Paupière : voir Œdème Pellicule : voir Cheveu Pertes blanches : voir Leucorrhée Point noir : voir Comédon Pyrosis : voir Digestion Respiration : voir Poumon Rétention d'urine : voir Diurèse Rougeur de la peau : voir Érythème Saignement de nez : voir Épistaxis Séborrhée : voir Peau, Cheveu Ténia : voir Parasitose Transpiration : voir Sudation Ver intestinal : voir Parasitose Vessie : voir Cystite, Énurésie, Urine Vision : voir Yeux

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La Tête

Céphalée

Mal de tête, quelle que soit sa cause.

Prendre une des infusions et s'allonger aussitôt au calme et à

l'ombre

Benoîte, 50 grammes de rhizome frais, bouillir 5 minutes en plus

Camomille romaine, 20 grammes de fleurs, infuser 5 minutes

Jasmin blanc, 15 grammes de fleurs séchées

Marjolaine, 40 grammes de sommités fleuries et feuilles séchées

Matricaire, 5 grammes de fleurs, infuser 5 minutes

Menthe poivrée, 25 grammes de sommités fleuries et feuilles séchées

Bigaradier ou oranger amer, 20 grammes de feuilles séchées

Primevère officinale, 40 grammes de fleurs séchées et fragmentées

Robinier, 50 grammes de fleurs séchées

Tilleul, fleurs séchées, boire immédiatement

Verveine odorante, feuilles séchées

Poudres sternutatoires, leur effet est souvent

spectaculaire

Réduire en poudre et priser : feuilles sèches d'asaret, feuilles sèches de basilic, fleurs de muguet,

rhizome séché d'iris de Florence

Introduire dans les narines un peu de suc frais d'iris des marais après avoir écrasé le rhizome

Poser sur le front ou sur le foie si les maux de

tête sont d'origine hépatique

Cataplasme d'aspérule odorante fraîche écrasée

Congestion cérébrale

Afflux de sang et ralentissement circulatoire au niveau du cerveau. C'est un accident très grave, qui nécessite des soins médicaux.

En externe Mettre immédiatement de la glace sur la tête du

malade

Si le médecin tarde à venir, appliquer sur la

plante des pieds un cataplasme de :

Farine de lin sauvage cuite à l'eau, 60 grammes pour 1/4 de litre, étaler entre 2 linges, saupoudrer de farine de moutarde ou, à défaut, de piment en

poudre

De la pulpe fraîche de racine de raifort

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Bain de pied sinapisé : 150 grammes de farine de moutarde dans une bassine d'eau

Migraine

Mal de tête intense, ne survenant en général que d'un côté et survenant par accès.

En interne, prendre 1 tasse et s'allonger dans

l'obscurité

Décoction d'alchémille, 40 grammes, bouillir 20 minutes, infuser

Infusion de graines de livèche

Infusion de menthe sauvage, 20 grammes de feuilles

Infusion de passiflore, 20 grammes de fleurs, infuser 15 minutes

Infusion de romarin, 20 grammes de sommités fleuries et de feuilles

En externe, envelopper les poignets avec :

Cataplasme d'aigremoine, feuilles cuites dans un peu d'eau, appliquer entre 2 mousselines

Cataplasme d'anémone pulsatille, feuilles fraîches autour des poignets

Compresses imbibées de quelques gouttes d'alcoolature faite avec 20 grammes d'anémone

pulsatille macérée 10 jours dans 2 centilitres d'alcool à 90°

Sinusite

Inflammation des sinus osseux de la face et des régions voisines. Certains sinus communiquent avec les fosses nasales et y déversent leurs sécrétions.

En externe, inhalation 3 fois par jour

Eucalyptus, 50 grammes de feuilles

Myrte, 50 grammes de feuilles

Thym, 50 grammes de plante

Torticolis musculaire

Torsion du cou, tête inclinée, due à une rétraction d'un muscle.

En externe, appliquer 2 fois par jour

Cataplasme de feuilles d'origan cuites dans un peu de vin

Compresses trempées dans une décoction chaude de 50 grammes de romarin, bouillir 15 minutes,

recouvrir d'une écharpe de laine

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La Bouche

Aphte

Petite ulcération douloureuse fréquente dans la bouche.

Interne Manger des myrtilles, garder le jus un moment

dans la bouche avant d'avaler

Collutoires, filtrer les préparations,

badigeonner les aphtes plusieurs fois par jour avec un coton sur une

tige

Jus frais de citron avec autant d'eau tiède et sucrée au miel

Décoction de basilic, 100 grammes de feuilles séchées, bouillir 15 minutes

Décoction de pépins de coing, 150 grammes, bouillir 15 minutes

Décoction de mauve, 50 grammes de fleurs, bouillir 20 minutes

Décoction de néflier, 50 grammes de feuilles séchées et 50 grammes d'écorce sèche

Miel rosat, 50 grammes de pétales séchés de rose rouge, laisser infuser 30 minutes dans 20 centilitres d'eau bouillie et maintenue chaude au bain-marie, passer en écrasant les pétales, mélanger à un poids

égal de miel

Gargarisme ou bain de bouche, plusieurs fois

par jour

Infusion de dryade à huit pétales, 20 grammes de feuilles séchées

Infusion de géranium Robert, 50 grammes de feuilles séchées, sucrer

Décoction de lysimaque vulgaire, 30 grammes de feuilles et de fleurs, bouillir 5 minutes

Jus cru de mûres encore vertes de mûrier noir

Décoction d'ortie, 100 grammes de plante séchée, bouillir 20 minutes

Décoction de prêle des champs, 50 grammes de plante fraîche ou 20 grammes de sèche, bouillir 30

minutes

Infusion de quintefeuille, 20 grammes de rhizome séché, laisser reposer 15 minutes

Décoction de ronce, 100 grammes de feuilles fraîches, bouillir 20 minutes

Décoction de scabieuse succise, 50 grammes de feuilles séchées, bouillir 20 minutes pour réduire de

moitié

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Infusion de tormentille, 20 grammes rhizome séché, infuser 15 minutes

Décoction de troène, 20 grammes de feuilles et de fleurs séchées

Dents

Les plantes peuvent servir aux soins hygiéniques des dents, en usage quotidien, mais aussi à la prévention des caries. Certaines peuvent même calmer un moment une douleur dentaire, en attendant l'intervention du dentiste.

Pour prévenir les caries

Mâcher des feuilles fraîches d'alliaire officinale

Utiliser de la prêle des champs en poudre comme dentifrice

Cure de prêle des champs, 1 gramme de poudre de plante séchée dans 1/2 cuillère de miel, 2 fois par

jour : chaque année, durant 3 semaines par mois et pendant 3 mois

Pour nettoyer et blanchir les dents

Déposer sur la brosse à dents de la poudre : de graines d'anis vert, de thym avec un poids égal de

charbon de peuplier noir

Se frotter les dents avec du jus de citron pur ou un zeste de citron, 1 fois par semaine

Pour détartrer les dents Écraser une fraise sur la brosse et frotter

Pour calmer une douleur dentaire

Mâcher 1 feuille fraîche de : cataire, cranson officinal, mauve, pariétaire, ou bien insérer dans la dent douloureuse un coton imbibé du jus de l'une

de ces plantes

Infusion de tanaisie comme bain de bouche, 50 grammes de sommités fleuries

Bain de bouche avec une infusion de plantains, 100 grammes de feuilles

Se rincer la bouche avec la préparation suivante : faire macérer 15 jours dans 1 litre d'alcool à 90° origan, romarin et thym, 20 grammes de chaque

plante

Pour favoriser la sortie des dents des enfants

Leur donner à mâchonner une racine de guimauve

Voir aussi : Hygiène de la Bouche

Gencive

Les plantes qui soignent les dents et la bouche aident aussi les gencives. Certaines sont plus spécifiques aux affections gingivales.

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Gencives douloureuses et gonflées des jeunes

enfants

Frotter doucement avec l'index plongé dans du safran pur, ou bien dans une mixture de poudre de

safran et de miel

Pour raffermir les gencives et prévenir le

déchaussement des dents

Mâcher chaque jour un rhizome d'acore odorant, ne pas l'avaler, car c'est très amer

Mâcher une feuille de raifort

Bains de bouche plusieurs fois par jour

avec :

Décoction de rhizome d'acore odorant, 20 grammes, bouillir 3 minutes, infuser 5 minutes

Infusion d'alliaire officinale, 20 grammes de plante

Décoction de tormentille, 40 grammes de racine, bouillir 5 minutes, infuser

Décoction de feuilles de viorne mancienne, bouillir 3 minutes, ne pas avaler

Contre les gingivites, en bain de bouche

Décoction de guimauve, 50 grammes de racine, bouillir 5 minutes

Décoction de feuilles de ronce, bouillir 3 minutes, infuser

Infusion de sauge, 50 grammes

Abcès de la gencive 1/2 figue fraîche cuite à l'eau tiède, appliquer sur

l'abcès

Externe et interne, contre le saignement

des gencives

Vin de chêne, 25 grammes d'écorce fraîche à macérer 4 jours dans du vin rouge, boire 1 petit

verre par jour et se rincer la bouche avec plusieurs fois par jour

Voir aussi : Hygiène de la Bouche, Dent

Haleine

Usage externe Mâcher une feuille fraîche ou sèche de : menthe

sauvage, menthe poivrée, mélisse, frêne

Bains de bouche avec :

Décoction de myrte, 20 grammes de feuilles, bouillir 5 minutes

Vin de réglisse : 100 grammes de racine coupée en morceaux à macérer 10 jours dans du vin blanc

Décoction de thym, bouillir 3 minutes

En interne Infusion de baies de genévrier, 1 tasse après le

repas

Hygiène de la bouche

Elle héberge de nombreux germes qui causent fermentations et infections, empêchant quelquefois la guérison d'érosions buccales.

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Bains de bouche tièdes, 4 fois par jour, ne

jamais avaler

Décoction d'ancolie, 50 grammes, bouillir, laisser reposer

Décoction d'aulne, 40 grammes d'écorce séchée, bouillir

Infusion de grand boucage, 50 grammes de racine fraîche

Infusion de brunelle, 50 grammes de plante séchée, laisser reposer 5 minutes

Sirop de coing : cuire quelques coings non épluchés dans un peu d'eau avec la moitié de leur poids en sucre, écraser, tamiser, recueillir le jus, 1 cuillère à

soupe de sirop dans 1 tasse d'eau chaude

Décoction de cynoglosse, 10 grammes de racine séchée, bouillir 5 minutes

Décoction de feuilles séchées d'eucalyptus, bouillir 3 minutes, laisser refroidir

Décoction d'euphraise

Décoction de framboisier sauvage, 50 grammes de feuilles séchées

Décoction de géranium Robert, 40 grammes de plante séchée

Décoction de hêtre, écorce fraîche essuyée et non lavée, bouillir 15 minutes

Décoction de lysimaque nummulaire, 40 grammes de plante

Infusion de matricaire, 60 grammes de fleurs

Décoction de mauve, 20 grammes de racine, bouillir et réduire d'un tiers

Décoction de myrtille, 2 cuillères à soupe de baies, bouillir 30 minutes, laisser reposer 5 minutes

Décoction de néflier, 60 grammes d'écorce séchée

Décoction de réglisse, 200 grammes de rhizome, bouillir 5 minutes

Macération de pétales séchés de rose rouge pendant 30 heures dans l'eau froide

Infusion de feuilles fraîches de scolopendre

Décoction de solidage, 50 grammes de sommités fleuries séchées, bouillir, puis laisser reposer 1 nuit

Décoction de feuilles séchées de troène, bouillir 5 minutes, ajouter au moment de l'utilisation 2

cuillères par tasse de suc frais de fruits de mûrier

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noir

Mâcher, puis recracher, des feuilles fraîches d'alliaire officinale

Attoucher les lésions avec un coton

suc frais d'origan

Décoction de bistorte, 100 grammes de rhizome séché, bouillir 30 minutes

En interne

Mâcher quelques feuilles fraîches de : cranson, cresson alénois, de cresson officinal, de menthe, de

surelle

Manger quelques prunelles vertes, du citron

Les Oreilles

Acouphènes

Sensation auditive qui ne vient pas du dehors : bourdonnements, sifflements, tintements d'oreille.

EN INTERNE

Infusion, en interne

Aubépine, 50 grammes de fleurs séchées, deux tasses par jour

Ballote, 50 grammes de sommités fleuries, deux tasses par jour

Calament, 50 grammes de fleurs et de tiges séchées, une tasse après les repas

Épiaire des bois, 50 grammes de sommités fleuries séchées, trois tasses par jour

Mélisse, 60 grammes de fleurs et de tiges séchées, trois tasses par jour après les repas

Verveine odorante, une tasse après le repas du soir

EN EXTERNE

Mettre dans l'oreille chaque matin

Huile de noyaux de pêche, 3 gouttes

Huile de noyaux d'abricot, 3 gouttes

Jus d'un oignon, imprégner un coton

Millet, graines torréfiées, mélangées à poids égal avec du gros sel. Ensacher et placer sur l'oreille

Otalgie, otite

Les otalgies sont des douleurs, dues souvent à une affection du conduit auditif externe : furoncle, abcès. Les douleurs les plus lancinantes sont causées la plupart du temps par une otite aiguë de l'oreille moyenne : consulter un

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médecin.

En externe, pour lutter contre la douleur

Glisser dans le conduit auditif externe un ruban de gaze imprégnée de : jus de citron, purée d'ail cru,

purée d'oignon cuit

Maintenir sur l'oreille douloureuse un cataplasme de sommités fleuries et de feuilles de : myosotis,

cuites dans un fond d'eau, et de verveine officinale, hachées cuites dans un peu de lait

Mettre dans le conduit auditif externe 3 gouttes d'huile de lis blanc : 100 grammes de pétales à macérer dans de l'huile d'olive, ne pas filtrer

Pour supprimer une sensation d'oreille

bouchée

Mettre 20 gouttes d'huile d'olive tiède dans l'oreille, garder 5 minutes, puis se coucher sur le côté de

l'oreille bouchée pour laisser l'huile couler

Pour expulser un insecte entré dans

l'oreille

Mettre quelques gouttes d'huile d'olive dans l'oreille, renverser la tête pour laisser l'insecte

glisser avec l'huile

Les Yeux

Blépharite

Inflammation du bord de la paupière, qui peut toucher la peau, la conjonctivite, les glandes et les cils.

En externe. Filtrer soigneusement les

préparations, laver les paupières plusieurs fois

par jour

Décoction d'euphraise, 50 grammes de plante entière séchée

Infusion de mélilot, 100 grammes de sommités fleuries séchées, laisser tiédir avant de filtrer. Utiliser dans la journée la quantité préparée

Conjonctivite

Inflammation du blanc de l'œil.

Bain local, ne préparer qu'une petite quantité à

la fois pour un usage immédiat, filtrer avec

soin

Infusion d'alchémille, 150 grammes de plante entière séchée

Décoction de fleurs séchées de bleuet des moissons, bouillir 15 minutes

Infusion de camomille romaine, 150 grammes de fleurs séchées, infuser 1 heure

Décoction d'euphraise, 20 grammes de sommités fleuries séchées

Infusion de mélilot, 50 grammes de sommités fleuries séchées

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Infusion de mélitte, 50 grammes de fleurs séchées

Infusion de myosotis, 15 grammes de fleurs et feuilles séchées

Infusion de plantains, 80 grammes de feuilles séchées, infuser 20 minutes

Faire des compresses avec :

Décoction de carragaheen, 20 grammes de plante séchée, bouillir jusqu'à ramollissement complet

Décoction de feuilles fraîches de noyer, bouillir 5 minutes

Infusion de réglisse, 100 grammes de racines séchées et fragmentées, infuser 1 heure

Infusion de vigne rouge, 50 grammes de feuilles séchées

Cataplasme à appliquer sur les yeux

Feuilles fraîches écrasées de benoîte

Ophtalmie

Inflammation de l'œil qui peut toucher toutes ses parties : elle commence généralement avec une blépharite ou une conjonctivite.

En externe

Bains d'yeux 2 fois par jour avec une décoction tiède d'euphraise, 25 grammes de plante

2 gouttes de jus de cerfeuil ou de persil déposées 2 fois par jour dans chaque œil

Voir aussi : Blépharite, Conjonctivite, Yeux

Orgelet

Furoncle de la paupière, localisé au niveau d'un cil. Filtrer soigneusement toutes les préparations et les employer froides.

En externe, bains d'œil

Infusion de bleuet des moissons, 60 grammes de fleurs, infuser 30 minutes

Décoction d'euphraise, 20 grammes de plante, bouillir 15 minutes

Infusion de sureau noir, 100 grammes de fleurs fraîches ou séchées

Cataplasme Appliquer sur l'orgelet plusieurs fois par jour une compresse contenant des feuilles fraîches hachées

de basilic

Les yeux et la vision

Les yeux sont fragiles et agressés facilement par la pollution, l'éclairage inadéquat, les écrans, le port de lunettes et surtout de lentilles.

En externe Ne jamais employer l'eau du robinet pour les soins

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des yeux et des paupières, mais de l'eau de source, de pluie, de l'eau distillée ou de l'eau en bouteille

non minéralisée

POUR ENTRETENIR LA FRAÎCHEUR DES YEUX

Se laver les yeux 2 fois par jour

Décoction de racine de guimauve

Décoction de mauve, 40 grammes de feuilles, bouillir 15 minutes

Préparer d'avance les lotions suivantes :

Infusion dans 30 centilitres d'eau bouillante : 10 grammes de bleuets, 10 grammes de mélilot, 20

grammes de plantains

LOTIONS POUR YEUX FATIGUES ET IRRITES

Laver les yeux puis garder sur chaque œil

pendant 15 minutes une compresse imprégnée

de :

Infusion de bleuet des moissons, 40 grammes de fleurs

Infusion de grand boucage, 50 grammes de plante fraîche, infuser 15 minutes

Décoction d'euphraise, 20 grammes de plante

Infusion de fenouil sauvage, 10 grammes de graines dans un bol d'eau bouillante

Infusion de framboisier sauvage, 20 grammes de feuilles

Infusion de géranium Robert, 20 grammes de sommités fleuries, infuser 20 minutes

Infusion d'hièble, 50 grammes de fleurs, infuser 15 minutes

Infusion de mélilot, 40 grammes de sommités fleuries

Infusion de myosotis, 15 grammes de sommités fleuries

Infusion de rose rouge, 20 grammes de pétales, infuser 30 minutes

Infusion de sureau noir, 50 grammes de fleurs, infuser 15 minutes

Pour chasser les poussières et les corps

étrangers

Mettre dans l'angle interne de l'oeil 1 graine de grémil ou de sauge sclarée : la poussière va se coller

à elle

Pour la beauté et l'éclat du regard

Mettre 1 goutte de citron dans chaque œil

Laver les yeux avec le liquide contenu dans les galles d'orme champêtre

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POUR LES PAUPIÈRES ENFLAMMEES

Poser sur les yeux fermés :

Des feuilles de joubarbe fraîche légèrement broyées

Laver les paupières avec :

Infusion de cassis, 50 grammes de feuilles

Infusion de dauphinelle pied-d'alouette, 10 grammes de fleurs dans 1/2 litre d'infusion de 10

grammes de pétales de rose rouge

Décoction de tilleul, 50 grammes de fleurs

Infusion de feuilles de violette

Pour les yeux cernés ou battus, conserver

pendant 20 minutes des compresses imbibées

de :

Infusion de camomille romaine, 20 grammes de fleurs, infuser 5 minutes

Infusion d'hysope, 50 grammes de sommités fleuries et de feuilles

Infusion de noisetier, 20 grammes de feuilles ou d'écorce

On peut aussi empiler sur les yeux fermés des rondelles fines et légèrement broyées de pomme de

terre crue

EN INTERNE

Pour améliorer la vision diurne

Boire 2 tasses par jour d'une décoction de carotte, 50 grammes de racine séchée et fragmentée, bouillir

15 minutes, infuser 30 minutes

Pour améliorer la vision crépusculaire et moins

souffrir de l'éblouissement

Décoction de myrtille, 50 grammes de baies, bouillir 5 minutes, infuser

Myrtilles fraîches

Jus de myrtille, 200 grammes par jour

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Gorge et Voies Respiratoires

Angine

Inflammation de la gorge due à des germes variés, parfois très graves, généralement douloureux et gênant la déglutition.

PAR VOIE EXTERNE

Gargarismes : préparer 1 litre, filtrer

soigneusement et sucrer au miel

Infusion de fleurs d'aubépine

Infusion de racine de grande consoude, laisser reposer 12 heures

Infusion de géranium Robert, 15 grammes de sommités fleuries, infuser 15 minutes

Infusion de mûrier noir, 40 grammes de feuilles séchées

Infusion de potentille ansérine, 20 grammes de feuilles séchées

Décoction d'acanthe, 15 grammes de fleurs séchées, bouillir 5 minutes, infuser

Décoction d'aigremoine, 50 grammes de feuilles séchées, bouillir 2 minutes, infuser 5 minutes

Décoction d'alchémille, 100 grammes de plante, bouillir 2 minutes, infuser

Décoction d'écorce d'aulne, 40 grammes, bouillir 15 minutes, infuser 5 minutes

Décoction de bistorte, 60 grammes de rhizome, bouillir

Décoction de grand boucage, 50 grammes de racine, bouillir 5 minutes

Décoction de brunelle, plante fraîche, bouillir 5 minutes

Décoction de bugrane, 20 grammes de racine séchée, bouillir 20 minutes, laisser reposer

Décoction de campanule raiponce, 100 grammes de racine coupée, bouillir 20 minutes

Décoction de capillaire de Montpellier, 100 grammes de feuilles fraîches ou sèches, bouillir 30

minutes

Décoction de graines de chanvre, 40 grammes, bouillir 20 minutes

Décoction d'écorces de chêne, 20 grammes, bouillir 5 minutes

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Décoction de chèvrefeuille des bois, 20 grammes de feuilles séchées, bouillir

Décoction de fraisier et de framboisier sauvages, 50 grammes de feuilles séchées, bouillir 5 minutes,

infuser

Décoction de guimauve, 40 grammes de racine séchée et fragmentée, bouillir 15 minutes

Décoction de noyer, 40 grammes de feuilles séchées, bouillir 15 minutes

Décoction de pervenche, 50 grammes de feuilles, bouillir 3 minutes, infuser 5 minutes

Décoction de poirier, 40 grammes de feuilles séchées, bouillir 2 minutes, infuser 15 minutes

Décoction de ronce, 50 grammes de feuilles séchées, bouillir

Décoction de saponaire, 100 grammes de feuilles séchées, bouillir

Décoction de feuilles séchées de séneçon Jacobée, bouillir 5 minutes, infuser

Décoction de fleurs séchées de troène, bouillir 15 minutes

Décoction de viorne mancienne, 20 grammes de feuilles séchées, bouillir 5 minutes, infuser

Décoction de feuilles séchées de sanicle d'Europe dans du lait, bouillir 2 minutes, infuser 5 minutes

Macération de bugle rampante, 50 grammes de sommités fleuries séchées, pendant 6 heures

Vin de coing : 100 grammes de pulpe en petits morceaux, laisser macérer au moins 10 jours

Café d'orge à base de graines torréfiées et moulues, c'est un excellent gargarisme

Jus frais de citron ou de céleri dans 5 fois son poids d'eau

Cataplasme Poireaux cuits, poivrés, sur la gorge

Collutoire

Décoction de sarriette vivace, 100 grammes de feuilles, bouillir 15 minutes, macérer 15 minutes, passer, sucrer au miel, tremper un coton sur une

tige et badigeonner le fond de la gorge

PAR VOIE INTERNE

3 tasses par jour d'une Guimauve, 60 grammes de fleurs et de feuilles

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infusion séchées

Pâquerette, 60 grammes de feuilles et de fleurs, à prendre loin des repas

Rose rouge ou coquelicot, 20 grammes de pétales séchés

Décoction de fraisier ou de framboisier sauvages, 25 grammes de feuilles séchées, bouillir 5 minutes

Teinture Tournesol, 3 grammes de feuilles séchées dans 3

centilitres d'alcool à 60°, laisser macérer 10 jours, 20 gouttes dans un peu d'eau, 3 ou 4 fois par jour

Asthme

Respiration pénible avec des accès d'étouffement, survenant surtout la nuit. Le malade vide difficilement les poumons de leur air.

Préparations quotidiennes

Décoction d'ail, 25 grammes de bulbe pour la valeur d'un verre de lait, bouillir 15 minutes, boire

chaud

Infusion d'angélique, 10 grammes de graines, 2 à 3 tasses par jour

Infusion mélangée de feuilles séchées : 25 grammes d'ansérine et 20 grammes de menthe sauvage, 2

tasses par jour

Infusion d'asaret, 3 feuilles fraîches pour une tasse d'eau bouillante

Infusion d'éphédra, 10 grammes de feuilles séchées, 1 tasse avant le repas du soir

Infusion d'hysope, sommités fleuries séchées

Décoction d'iris de Florence, 15 grammes de rhizome et autant de racines de réglisse, bouillir 15 minutes, infuser 15 minutes, 2 tasses par jour dont

1 le soir

Infusion de lavande, 20 grammes de fleurs séchées, 3 tasses par jour

Infusion de lierre terrestre, 20 grammes de plante séchée, boire 1 litre par jour

Infusion de marrube blanc, sommités fleuries séchées, 1 tasse le soir

Infusion de molène bouillon blanc, 20 grammes de fleurs séchées, 3 tasses entre les repas dont 1 le soir

Infusion de narcisse des prés, 20 grammes de fleurs séchées, 1 dizaine de cuillères à soupe dans la

23

journée

Infusion de bourgeons de pin sylvestre, 3 tasses par jour

Décoction de polygala amère, 120 grammes de racine séchée et coupée en morceaux, bouillir 2

minutes, laisser tiédir, passer, sucrer avec du miel, 1/2 litre par jour en plusieurs fois

Décoction de salsepareille d'Europe, 50 grammes de racine séchée, bouillir, infuser 15 minutes, 1

tasse avant les repas

Infusion de scabieuse succise, 20 grammes de fleurs et de feuilles, 1 tasse au réveil et avant chaque

repas

Infusion de serpolet, 120 grammes de plante séchée, laisser reposer et tiédir, boire de suite

Infusion de valériane, 50 grammes de racine séchée coupée en morceaux, sucrer, 2 verres par jour

Vins à préparer d'avance

Vin de mélisse, laisser macérer pendant 2 jours 50 grammes de plante séchée dans du vin blanc, 1 ou 2

cuillères à soupe par jour

Vin de millepertuis, sommités fleuries et feuilles, laisser macérer 10 jours dans du vin blanc, 3 verres

à liqueur par jour

En externe

Cigarettes de feuilles séchées et broyées : eucalyptus, ményanthe, romarin, sauge, tussilage

Inhalation de mauve, 50 grammes de fleurs et de feuilles séchées, bouillir.

Bronchite

Inflammation aiguë ou chronique de la muqueuse bronchique.

Décoction. Prendre en 24 heures 1 litre passé

et sucré

Racine de carotte cultivée

Céleri, 50 grammes de racine, bouillir 20 minutes

Chou, 1 grande feuille

Racine de colza épluchée

Cresson officinal, 50 grammes

Poireau, 50 grammes

Infusion de sapin blanc, 80 grammes de bourgeons, sucrer au miel

Scorsonère, 40 grammes de racine

3 cuillères à soupe par jour, mélangé à de la

Suc frais de capucine

24

confiture

Prendre au coucher

Décoction d'oignon, faire bien cuire un gros bulbe dans la valeur d'une tasse de lait

Décoction d'orge, 20 grammes d'orge perlé, bouillir 15 minutes

Décoction de pomme, 3 avec leur peau, coupées en tranches fines, bouillir 20 minutes avec 10 grammes

de réglisse

Infusion de raifort, 20 grammes de racine fraîche

Prendre 1 cuillère à soupe toutes les heures

Décoction de myrte, 20 grammes de feuilles, bouillir 5 minutes, passer, sucrer

Infusion concentrée de serpolet, 15 grammes de plante séchée pour 10 centilitres d'eau, sucrer, n'en

préparer pas plus à chaque fois

2 tasses par jour

Infusion de balsamite, 40 grammes de sommités fleuries et de feuilles

Décoction de carragaheen, 15 grammes de thalle desséché lavé, bouillir, laisser refroidir, sucrer au

miel

Infusion de dictame de Crète, 10 grammes de sommités fleuries

Infusion de fenouil sauvage, 50 grammes de graines, infuser 5 minutes

Décoction de galéopsis, 20 grammes de plante récemment séchée

Décoction de houx, feuilles séchées, bouillir doucement, laisser refroidir

Décoction mélangée : 10 grammes de rhizome séché d'iris de Florence, 15 grammes de racine séchée d'aunée, bouillir 2 minutes, infuser 15

minutes

Infusion de lierre grimpant, 20 grammes de feuilles fraîches hachées

Décoction de mauve, 15 grammes de fleurs

Décoction de pâquerette, 20 grammes de fleurs et feuilles séchées dans du vin, bouillir 5 minutes

Infusion de plantains, 50 grammes de graines, infuser 5 minutes, boire immédiatement

Décoction de polygala amère, 15 grammes de racine, bouillir 5 minutes

Décoction de feuilles séchées de pulmonaire, laisser

25

refroidir

Infusion de sarriette vivace, 50 grammes de plante

Infusion de sureau noir, 50 grammes de fleurs séchées

Prendre 3 tasses par jour

Infusion de : sommités fleuries d'agripaume, de feuilles d'asaret, de fleurs de lavande, de sommités fleuries de marrube blanc, de fleurs de mélilot, de

sommités fleuries de millepertuis, de fleurs de molène bouillon blanc, de fleurs de pied-de-chat,

de fleurs de primevère officinale, de sommités fleuries de sisymbre officinal, de fleurs de violette

Infusion de peuplier noir, 50 grammes de bourgeons

Décoction de rhizome de polypode commun, bouillir 15 minutes, laisser macérer 1 nuit

Infusion mélangée, 5 grammes de chaque : feuilles de capillaire de Montpellier, de fleurs de

coquelicot, d'hysope, de lierre terrestre, de scolopendre, de tussilage, de véronique officinale

Boire

Sirop de capillaire de Montpellier, 100 grammes de plante dans un récipient bien fermé, verser l'eau bouillante, infuser pendant 6 heures, passer en

exprimant le jus, ajouter presque 2 fois le poids en sucre, bouillir 1 minute, 4 à 5 cuillères à soupe par

jour

Sirop de bourgeons de pin sylvestre, macérer pendant 1 heure 50 grammes de bourgeons dans 5

centilitres d'eau de vie, verser dessus de l'eau bouillante, laisser reposer 6 heures, filtrer, ajouter 1 kilogramme de sucre, cuire jusqu'à consistance de

sirop, 4 cuillères à soupe par jour

Sirop de radis noir, laver, essuyer, creuser en laissant un couvercle, écraser la pulpe extraite avec

du sucre et la replacer dans le radis. Le refermer, laisser reposer 10 heures, 3 cuillères à café par jour

Sirop de safran, macérer pendant 2 jours 50 grammes de stigmates broyés dans du vin rouge,

filtrer, ajouter 1 kilogramme de sucre, cuire au bain-marie sans bouillir, 3 cuillères à café par jour

Sirop de scabieuse succise, 75 grammes de feuilles et de fleurs séchées, infuser pendant 6 heures,

26

passer, ajouter 1,5 kilogramme de sucre, cuire doucement jusqu'à consistance de sirop, 3 cuillères

à café par jour

Alimentation Ajouter au potage des feuilles de pourpier

EN EXTERNE

Cataplasme sur la poitrine

60 grammes de farine de lin, cuire pour épaissir, déposer entre 2 mousselines, saupoudrer de farine

de moutarde

Persicaire fraîche écrasée, entre 2 mousselines

50 grammes de piment rouge à macérer 2 jours dans 10 centilitres d'alcool à 60°, filtrer,

badigeonner la poitrine, couvrir d'ouate et surveiller l'échauffement

Inhalation

Feuilles d'eucalyptus

Rhizome d'impératoire

Bourgeons de pin maritime

Fumigation de baies de genévrier

Coqueluche

Maladie infectieuse, contagieuse et épidémique qui se traduit par une toux quinteuse caractéristique accompagnée de vomissements et de rejet de glaires.

En interne

Infusion mélangée de ballote, 20 grammes de sommités fleuries et de feuilles séchées et

fragmentées, ajouter quelque feuilles de basilic pour corriger le goût

Infusion de fleurs et de feuilles de basilic

Infusion d'iris de Florence, 20 grammes de rhizome séché, 2 tasses par jour

Décoction de laitue cultivée, 100 grammes de feuilles pour 15 centilitres d'eau, bouillir 5 minutes,

boire tiède et très sucré

Infusion de lierre grimpant, 15 grammes de feuilles fraîches hachées, 2 tasses par jour

Infusion de menthe poivrée, 60 grammes de feuilles séchées

Infusion de narcisse des prés, 20 grammes de fleurs, ne préparer que 100 grammes à la fois,

administrer par cuillère à soupe au moment des quintes, jamais plus de 6 à 8 par jour

Infusion de fleurs de pêcher, n'en préparer que peu,

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3 cuillères à soupe 3 fois par jour

Infusion mélangée : mêler soigneusement 300 grammes de racines et de fleurs séchées de

primevère et 50 grammes de rameaux feuillus de thym séché et haché, infuser 50 grammes de ce

mélange, il est important de filtrer

Infusion de sauge sclarée, 20 grammes de feuilles séchées, 2 tasses par jour

Sirop d'ail, 100 grammes de bulbes épluchés et écrasés dans 25 centilitres d'eau bouillante, infuser

15 minutes, passer, ajouter 250 grammes de sucre, 2 cuillères à soupe par jour

Sirop de cataire, 25 grammes de sommités fleuries pour 1/4 de litre d'eau bouillante, infuser 15

minutes, passer sucrer pour épaissir fortement, 1 cuillère à café d'heure en heure

Pâte de lichen d'Islande : 200 grammes de lichen macéré 1 nuit dans l'eau froide, égoutter, laver abondamment à l'eau bouillante puis bouillir

doucement 30 minutes, passer, peser, ajouter un poids égal de sucre, cuire ensuite au bain-marie en remuant et en écumant jusqu'à épaississement, 1

cuillère à café au moment des quintes

Teinture de cyprès : 10 grammes de baies dans 10 centilitres d'alcool à 60° pendant 24 heures, 10

gouttes 2 fois par jour dans une tisane sucrée au miel

Teinture de drosera, 50 grammes de plante fraîche écrasée, à macérer 10 jours dans 1/4 de litre

d'alcool à 60°, 10 gouttes dans une tisane, 3 fois par 24 heures

Extrait de grassette : verser sur 50 grammes de feuilles 1/4 de litre d'eau bouillante, macérer 1 nuit,

passer puis chauffer pour évaporer le liquide de moitié, 5 gouttes 3 fois par jour dans une tisane

Voir aussi : Toux

Emphysème pulmonaire

Affection pénible survenant le plus souvent après 50 ans. Dilatation des alvéoles pulmonaires : l'expiration est gênée par une diminution de l'élasticité des tissus.

En externe Inhalation de bétoine : 50 grammes de racine et de

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feuilles en décoction, retirer du feu, ne pas filtrer, inhaler les vapeurs les plus chaudes possibles avec

une serviette sur la tête. Cette préparation sert 3 fois : la réchauffer

En interne

Infusion de bourrache, 60 grammes de fleurs, infuser 15 minutes, boire chaud

Décoction de feuilles fraîches de capucine, bouillir 3 minutes, 3 tasses par jour, entre les repas,

pendant 3 jours

Infusion de lierre terrestre, 20 grammes de feuilles séchées, bouillir 2 minutes, infuser, filtrer

immédiatement, dose pour la journée

Infusion de sapin blanc, 45 grammes de bourgeons, 3 tasses par jour entre les repas

Infusion de sauge, 20 grammes de fleurs et de feuilles, 3 tasses par jour entre les repas

Vin de marrube blanc : 50 grammes de sommités fleuries et de feuilles séchées à laisser macérer 10

jours dans du vin doux naturel, boire comme apéritif avant chacun des 2 principaux repas

Vin de tournesol : 100 grammes de plante sans la racine, coupée en morceaux, à macérer au soleil 4

semaines dans un bocal transparent avec 20 centilitres d'alcool à 60°, filtrer puis placer à l'ombre

8 jours, ajouter du bon vin blanc, prendre 4 cuillères à soupe par jour, dont 2 le matin à jeun, et

2 autres loin des repas pendant 1 semaine

Manger de l'ail cru à chaque repas

Enrouement

Altération de la voix pouvant aller jusqu'à l'extinction. Si l'enrouement se prolonge, prendre un avis médical.

Se gargariser 3 fois par jour avec une de ces

préparations sucrée au miel et soigneusement

filtrée

Décoction concentrée d'aigremoine, 100 grammes de feuilles séchées, bouillir 4 minutes

Décoction de grand boucage, 40 grammes de racine fraîche ou séchée

Décoction de géranium Robert, 40 grammes de tiges, feuilles et fleurs fraîches

Infusion d'hysope, 80 grammes de plante fleurie, infuser 5 minutes

Décoction de fleurs séchées de molène bouillon-

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blanc, laisser tiédir avant de passer

Décoction de pin sylvestre, 40 grammes de bourgeons écrasés, bouillir 3 minutes, ne pas sucrer

Décoction concentrée de ronce, 100 grammes de feuilles, bouillir 15 minutes

En interne

Teinture de drosera, 50 grammes de plante écrasée

Infusion de fenouil sauvage, 5 grammes de graines dans 1 tasse de lait bouillant, infuser, sucrer au

miel, boire très chaud

Décoction de feuilles fraîches de sisymbre officinal, sucrer au miel, boire très chaud 3 ou 4 tasses par

jour

Sirop de raifort : mettre en couche des rondelles de racine fraîche et saupoudrer de sucre pour que le tout dégorge du liquide, donner aux enfants 1 à 2

cuillères à soupe par jour

Voir aussi : Voix

Laryngite

Affection aiguë ou chronique du larynx, parfois douloureuse, provoquant souvent un enrouement ou des modifications de la voix.

En interne

Infusion de sisymbre officinal, 80 grammes de plante si possible fraîche, infuser 15 minutes,

utiliser immédiatement, boire lentement 3 tasses par jour, sucrées au miel, loin des repas

Voir aussi : Enrouement, Voix

Pharyngite

Inflammation du pharynx, souvent associé à une atteinte des fosses nasales, réalisant alors une rhinopharyngite.

Filtrer soigneusement. Se gargariser 4 fois par

jour

Infusion de châtaignier, 40 grammes de feuilles séchées, infuser 15 minutes

Décoction d'euphraise, 40 grammes de plante

Infusion de mauve, 40 grammes de fleurs, à employer très chaud

Poumon et respiration

Les plantes ci-dessous soulagent la plupart des difficultés respiratoires. : dyspnée, asthme, emphysème, bronchite, toux.

En interne, boire 2 tasses par jour :

Décoction d'ail : faire cuire et bouillir 15 minutes 1/2 gousse coupée en petits fragments dans 1/4 de

litre de lait, passer avant de sucrer

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Infusion mélangée : 20 grammes d'ansérine et 10 grammes de menthe poivrée

Décoction d'asperge, 40 grammes de racine

Infusion de drosera, 15 grammes de plante

Décoction de hêtre, 20 grammes d'écorce séchée, bouillir 20 minutes

Infusion de fleurs, 50 grammes de fleurs

Décoction de lichen d'Islande, 20 grammes de plante, bouillir 3 minutes, jeter l'eau, laver la plante à l'eau claire, puis bouillir 30 minutes, passer avant

de sucrer fortement

Décoction de marrube blanc, 20 grammes de sommités fleuries séchées, bouillir 2 minutes,

infuser

Infusion de mélisse, 50 grammes de sommités fleuries

Infusion de millepertuis, 20 grammes de sommités fleuries

Infusion de molène bouillon-blanc, 40 grammes de fleurs, infuser 20 minutes

Décoction d'oignon : faire cuire et bouillir un oignon coupé dans 1/4 de litre de lait, passer avant

de sucrer

Infusion de bourgeons de pin sylvestre, infuser jusqu'à ce que le liquide soit refroidi

Décoction de polygala amère, 60 grammes de racine fragmentée, bouillir 3 minutes, infuser 15

minutes

Infusion de feuilles et de fleurs de potentille ansérine

En externe

Cataplasme de farine de moutarde noire, à appliquer sur la poitrine et le dos

Frotter le thorax avec une petite quantité de lotion : 10 grammes de piment des jardins à macérer 48

heures dans 6 centilitres d'alcool à 33°

Rhume

Affection banale touchant les fosses nasales puis gagnant les bronches.

En externe, pour déboucher le nez

Priser une poudre sternutatoire fabriquée à partir de feuilles séchées de basilic ou de bétoine

Aspirer par les narines une décoction d'euphraise,

31

25 grammes de plante séchée, laisser tiédir, saler, ne pas avaler

Faire une inhalation de lierre terrestre, 100 grammes de plante entière en infusion

En interne, prendre un grand bol très sucré de :

Infusion d'euphraise, 25 grammes de plante séchée

Infusion de lierre terrestre, 20 grammes de feuilles

Infusion mélangée, 15 grammes de chaque : feuilles et fleurs séchées de primevère officinale, feuilles

séchées de plantains, infuser 5 minutes

Et aussi :

Sirop de myrte, 75 grammes de feuilles séchées ébouillantées puis infusées pendant 8 heures,

ajouter 3 livres de sucre, cuire pour faire un sirop, 3 cuillères à soupe par jour

Toux

La toux est un symptôme que les plantes peuvent soulager, mais pour guérir il faudra soigner la cause.

POUR TOUX SPASMODIQUE

Prendre 3 tasses par jour, loin des repas

Infusion de feuilles d'amandier

Infusion d'anis vert, 15 grammes de graines

Infusion de balsamite, 15 grammes de sommités fleuries et de feuilles

Infusion de basilic, 20 grammes de sommités fleuries et de feuilles

Infusion de sommités fleuries de grand boucage

Infusion de cataire, 20 grammes de plante

Infusion de châtaignier, 40 grammes de feuilles séchées

Infusion de chèvrefeuille des bois, 5 grammes de fleurs, infuser 5 minutes

Infusion de dictame de Crète, 20 grammes de sommités fleuries

Infusion de drosera, 15 grammes de plante

Infusion de fenouil sauvage, 15 grammes de graines

Infusion de gui, 25 grammes de feuilles coupées menus

Infusion de fleurs de hièble

Infusion de jasmin blanc, 20 grammes de fleurs

Poudre de laitue vireuse, 2 grammes de graines

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pulvérisées, en 2 fois, dans du miel

Infusion mélangée, 20 grammes de chaque plante : fleurs de lavande et sommités fleuries et feuilles de

menthe sauvage, infuser 5 minutes

Infusion de nénuphar blanc, 25 grammes de fleurs

Infusion d'oignon, 250 grammes de bulbe, sucrer fortement

Infusion d'origan, 10 grammes de sommités fleuries

Infusion de pied-de-chat, 20 grammes de fleurs

Infusion de pivoine, 40 grammes de fleurs

Décoction de polygala amère, 120 grammes de racine, bouillir 3 minutes, infuser

Macération de réglisse, 40 grammes de racine pendant 1 nuit dans l'eau froide

Décoction de serpolet ou de thym, 250 grammes de plante, ajouter 250 grammes de miel et prendre par

cuillère à soupe

PRÉPARATIONS EXPECTORANTES

Boire :

Décoction d'ache, 25 grammes de racine

Infusion d'anémone pulsatille, 15 grammes de fleurs et de feuilles fraîches, ne jamais dépasser 2

petites tasses par jour

Infusion d'aunée officinale, 15 grammes de racine séchée

Infusion de fleurs de bourrache ou de buglosse

Suc frais de capucine dans du lait fortement sucré au miel

Décoction de carotte cultivée, 100 grammes de racine

Infusion de cerfeuil, 40 grammes de plante, infuser 5 minutes

Décoction de figuier, 100 grammes de figue séchée

Décoction de lichen d'Islande, 20 grammes de plante à macérer 3 heures en changeant l'eau 3 fois, puis bouillir 5 minutes, jeter l'eau, remettre de l'eau

puis bouillir 15 minutes

Infusion de marrube blanc, 20 grammes de sommités fleuries et de feuilles

Décoction de mauve, 15 grammes de fleurs

Infusion de molène bouillon-blanc, 20 grammes de

33

sommités fleuries, infuser 5 minutes

Infusion de pétasite officinal, 20 grammes de racine

Décoction de primevère officinale, 20 grammes de racine

Décoction de plante séchée de séneçon

Infusion de sisymbre officinal, infuser 20 minutes

Infusion de sorbier des oiseleurs, 20 grammes de feuilles

Infusion de tussilage, 50 grammes de fleurs

Décoction de violette, 10 grammes de racine, bouillir 20 minutes

Prendre 2 à 4 cuillères à soupe par jour

Sirop de capillaire de Montpellier, infusion de 80 grammes de feuilles fraîches, infuser 8 heures,

passer avant d'ajouter 1 kilogramme de sucre, puis faire bouillir 2 minutes

Sirop de coquelicot, 400 grammes de fleurs fraîchement cueillies à faire infuser 12 heures,

passer avant d'ajouter 1, 4 kilogramme de sucre et faire cuire jusqu'à épaississement

Sirop de guimauve, faire bouillir pendant 15 minutes 40 grammes de racine, passer et ajouter 3

livres de sucre, porter de nouveau à ébullition

Sirop d'hysope, infusion de 100 grammes de plante, passer, ajouter 3 livres de sucre, mélanger, fondre

et cuire le tout jusqu'à obtenir un sirop

Sirop de myrte, infusion de 75 grammes de feuilles, laisser infuser 6 heures, passer, ajouter 1, 75

kilogramme de sucre, fondre et cuire

Sirop de pêcher, centrifuger 1 kilogramme de fleurs et mélanger le suc avec 2 kilogrammes de sucre,

puis cuire le tout jusqu'à épaississement

Sirop de poireau, 150 grammes de plante, bouillir 30 minutes, ajouter le même poids de miel

Sirop de radis noir, couper 1 radis en rondelles dans une passoire et le recouvrir de sucre en poudre, recueillir le liquide sous la passoire

Sirop de raifort, laisser macérer 3 heures une racine coupée en tranches dans une passoire et largement recouvertes de sucre en poudre, recueillir le liquide

sous la passoire

Sirop de safran, faire bouillir pendant 30 minutes

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15 grammes de poudre de stigmates, filtrer puis ajouter 1 livre de sucre, faire recuire

Voir aussi : Bronchite

Trachéite

Inflammation de la trachée.

En interne

Décoction de colza, 20 grammes de racine épluchée, bouillir jusqu'à ce que la racine soit cuite et molle,

passer, boire 1/2 litre par 24 heures

Décoction de lierre grimpant, 5 grammes de feuilles, bouillir 5 minutes, 2 petites tasses par jour

Infusion de molène bouillon-blanc, 40 grammes de fleurs, 3 tasses par jour

Décoction de sommités fleuries d'origan, bouillir 5 minutes, passer de suite, dose pour 24 heures

Infusion de pied-de-chat, 20 grammes de fleurs, 3 tasses par jour

Infusion de sisymbre officinal, 50 grammes de plante, si possible fraîche, infuser 5 minutes, passer,

boire immédiatement, 2 tasses par jour

Infusion de tussilage, 50 grammes de fleurs, 3 tasses par jour

Voix

Pour les chanteurs, orateurs, professeurs, etc., voici quelques recettes qui protègent la voix.

En externe Décoction d'aigremoine, 100 grammes de feuilles et

de fleurs, se gargariser 2 fois par jour

En interne, boire 3 tasses par jour

Infusion de sisymbre officinal, 40 grammes de sommités fleuries et de feuilles, infuser 15 minutes

Infusion mélangée : 20 grammes de sisymbre officinal et 10 grammes de rhizome séché d'acore

odorant, infuser 15 minutes

Infusion de tussilage, 60 grammes de fleurs

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Le Ventre

Aérophagie

Air avalé qui s'accumule dans l'estomac.

Infusions à boire chaude, avant ou après

les repas principaux

Graines d'aneth odorant, 40 grammes

Graines d'angélique archangélique, 15 grammes

Graines d'anis vert, 15 grammes

Graines de carvi, 10 grammes

Graines de fenouil sauvage

Mélange de graines, 5 grammes de chaque : cumin, carvi, anis vert, angélique

Fruits de coriandre, 40 grammes

Feuilles et fleurs de balsamite, 20 grammes

Sommités fleuries et tiges de basilic, 50 grammes, plus quelques gouttes de citron

Feuilles et fleurs de calament

Feuilles et tiges d'estragon, 25 grammes

Fleurs et feuilles de menthe poivrée, 10 grammes

Sommités fleuries séchées d'origan, 25 grammes

Sommités fleuries séchées et fragmentées de tanaisie, 50 grammes

Feuilles en charpies de véronique officinale, 100 grammes, infuser 15 minutes, 5 minutes avant les

repas

Décoction de sommités fleuries et séchées et fragmentées de véronique officinale, bouillir 10

minutes, infuser 10 minutes, prendre 20 minutes avant les repas

Cendre tamisée de prêle des champs, 1 gramme dans 1/2 verre d'eau chaude

Préparation à boire froide, avant ou après

les repas

Décoction de réglisse, 50 grammes de racine séchée, bouillir 5 minutes et laisser macérer une nuit,

filtrer, 3 ou 4 tasses par jour

Préparations à avoir en réserve

Liqueur d'anis vert, 60 grammes de graines pilées et macérées 1 mois dans de l'eau de vie avec une

pincée de cannelle et 350 grammes de sucre, 1 verre à liqueur après les repas

Teinture de germandrée petit-chêne, 10 grammes de sommités fleuries et de feuilles, macérés 10 jours

dans 100 grammes d'alcool à 75°, 25 gouttes dans 1/2 verre d'eau avant les repas principaux

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Appétit

L'appétit est un désir de nourriture : excessif, il fait manger trop. Sa diminution ou sa perte se nomme anorexie.

Pour diminuer l'appétit

Macération à froid de valériane, 25 grammes de racine fraîche dans 25 centilitres d'eau, pendant

toute une nuit, boire 1 verre 10 minutes avant les deux repas principaux

Pour ouvrir l'appétit, un petit verre avant les

repas principaux

Vin d'absinthe, 40 grammes de feuilles et de fleurs séchées dans 6 centilitres d'eau-de-vie à 28°,

macérer 1 semaine, ajouter alors du bon vin blanc, laisser à nouveau reposer 1 semaine

Vin d'armoise, 50 grammes de sommités fleuries macérées dans du vin pendant 30 jours

Vin de camomille romaine, 50 grammes de fleurs macérées pendant 30 jours dans du vin

Vin de câprier, 40 grammes d'écorce de racine séchée avec 80 grammes d'écorce de frêne dans du

vin rouge pendant 4 jours

Vin de petite centaurée, 60 grammes de sommités fleuries séchées dans du vin bouillant, infuser 30

minutes

Vin de chardon béni, sommités fleuries dans du vin bouillant

Vin de chardon Marie, feuilles et racines mélangées dans du vin rouge bouillant, infuser 30 minutes

Vin de genévrier, 1 kilogramme de baies laissées à fermenter pendant 1 mois dans un tonneau avec 20

litres d'eau

Vin de gentiane jaune, 40 grammes de racine séchée et coupée dans 1 litre de bon vin blanc pendant 12

jours

Vin de germandrée petit-chêne, 40 grammes de sommités fleuries séchées dans du vin bouillant,

infuser 15 minutes

Vin de groseillier sauvage, 100 grammes de jeunes pousses dans du bon vin bouillant, infuser 20

minutes

Vin de marrube blanc, 50 grammes de sommités fleuries et de feuilles séchées dans du bon vin

blanc, macérer 15 jours

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Vin de mélisse, 20 grammes de sommités fleuries dans du vin blanc, décoction pour laisser bouillir 3

minutes, 3 cuillères à soupe 3 fois par jour

Vin de ményanthe, 10 grammes de feuilles fraîches dans du vin rouge, infuser, 2 cuillères à soupe

avant chaque repas

Vin de pervenche, 50 grammes de feuilles séchées et 20 grammes de fleurs de camomille romaine,

laisser macérer dix jours dans du vin rouge

Vin de rhubarbe, 100 grammes de racine séchée et coupée en morceaux dans 10 centilitres d'eau de vie

à 28° pour laisser macérer 8 jours. Mettre 100 grammes de sucre dans du vin rouge avec 10

grammes de zeste d'orange, mélanger avec l'autre préparation et laisser de nouveau 8 jours

Infusion d'angélique, 50 grammes de graines, infuser, sucrer au miel

Liqueur d'angélique, 40 grammes de tiges fraîches en fragments dans de l'alcool à 28° pendant 6 jours,

ajouter 500 grammes de sucre pour macérer de nouveau 1 semaine au frais

Liqueur d'oranger et de citronnier, 200 grammes de zestes d'orange amère et autant de zestes de citron

non traité dans de l'alcool à 28° pour macérer 10 jours, écraser, ajouter 1 kilogramme de sucre

Pour augmenter l'appétit

Décoction d'aunée officinale, 20 grammes de racine séchée, bouillir 5 minutes, 1 tasse avant chaque

repas

Infusion d'aurone, 15 grammes de sommités fleuries et de feuilles séchées, 1 tasse avant le repas

Infusion de chicorée sauvage, 20 grammes de feuilles séchées, 2 tasses par jour

Décoction de dryade à huit pétales, 20 grammes de feuilles séchées et coupées, 2 tasses par jour

Infusion de fenugrec, 20 grammes de graines, 1 tasse avant chaque repas

Infusion de génépis, 3 grammes de sommités fleuries séchées pour 1 tasse d'eau bouillante,

infuser 15 minutes, 1 tasse avant les repas

Infusion de houblon, 15 grammes de cônes séchés, 1 tasse avant chacun des deux repas principaux

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Infusion d'impératoire, 15 grammes de racine séchée, 2 tasses par jour

Infusion d'origan, 20 grammes de sommités fleuries séchées, ne pas infuser plus de 2 minutes, 2 tasses

par jour

Décoction de véronique officinale, 80 grammes de sommités fleuries séchées, 2 tasses par jour

Assaisonner la viande et le poisson : de baies d'argousier, de feuilles de menthe sauvage fraîches

Ajouter aux plats : de l'ail, du cumin, des fruits d'épine-vinette macérés dans du vinaigre, de

l'estragon, du persil, du piment des jardins, du safran, du thym

Mettre dans les salades des fleurs de capucine confites au vinaigre

Utiliser comme condiment : des feuilles de fenouil marin après macération dans du sel pour les

dégorger, de jeunes feuilles de panicaut confites au vinaigre

Manger en hors-d'œuvre : du cresson officinal ou alénois, du raifort, de la tomate

Manger du céleri cuit en légume

Boire du jus de groseille à maquereau, 2 verres par jour dont 1 le matin à jeun

Boire du bouillon d'oseille, 30 grammes de feuilles cuites dans l'eau

Colibacillose

Troubles divers, en général intestinaux ou urinaires, causés par des germes appelés « colibacilles ».

En interne

Jus de capucine, 20 grammes de jus extrait de feuilles fraîches chaque matin à jeun pendant 15

jours

Infusion de chèvrefeuille des bois, 5 grammes de fleurs séchées, 2 tasses par jour

Décoction de myrtille, 50 grammes de baies, bouillir, infuser, à boire au cours de la journée

Colique

Douleur spasmodique à l'abdomen. Les recettes ci-dessous ne concernent que les coliques du gros intestin.

En externe, poser sur Mélilot, 50 grammes de sommités fleuries séchées

39

l'abdomen, entre 2 linges, un cataplasme

de :

cuites dans très peu d'eau

Pomme de terre, les faire cuire, les écraser

En interne

Infusion mélangée, 20 grammes de chaque : fleurs séchées de camomille romaine, racine séchée

fragmentée de valériane, infuser 20 minutes, 1 à 2 tasses par jour

Décoction de graines de carotte sauvage, bouillir 1 minute

Infusion de coquelicot, 20 grammes de fleurs séchées, boire 1 tasse, puis une 2eme si les douleurs

ne cessent pas

Infusion de molène bouillon-blanc, 40 grammes de fleurs et de feuilles séchées, 3 tasses par 24 heures si

nécessaire

Infusion mélangée, 20 grammes de chaque : fleurs et feuilles séchées de passiflore, fleurs séchées de

camomille romaine, boire bien chaud

Infusion mélangée : 40 grammes de fleurs et de racines séchées de primevère officinale, 10

grammes de fleurs séchées de coquelicot, 2 tasses par jour

Sirop de camomille romaine, 250 grammes de fleurs fraîches dans un récipient en grès avec 1/2 litre d'eau bouillante, couvrir, infuser 24 heures,

passer en exprimant, ajouter 250 grammes de sirop de sucre, mélanger, chauffer sans bouillir, refroidir,

mettre en flacon, 2 cuillères à soupe en cas de colique

Sirop de coing, faire cuire 2 coings avec peau et pépins coupés en morceaux et recouverts d'eau,

ajouter leur poids en sucre, tamiser une fois cuits, 2 verres par jour

Manger du concombre cuit et épluché

Croquer un morceau de sucre sur lequel on a mis 3 ou 4 gouttes d'essence de bergamote

Voir aussi : Diarrhée, Météorisme

Constipation

Retard dans l'évacuation intestinale. Les plantes agissent principalement de deux façons : par l'action mécanique de leur mucilage ou de leurs graines, ou bien par leur effet laxatif et purgatif, selon la plante.

40

Parmi les plantes les plus employées :

Bourdaine, chicorée, cuscute, polypode commun, réglisse. Néanmoins, ne jamais utiliser ces plantes à

longueur d'année

Huiles à prendre le matin ou en cas de crise

Huile d'olive avec quelques gouttes de citron : 1 cuillère à soupe chaque matin à jeun

Huile d'amande douce, 3 cuillères à soupe par jour, 1 seule pour l'enfant et le vieillard

Huile de ricin, très bénéfique malgré son mauvais goût, 1 cuillère à soupe pour l'adulte, 1 cuillère à

café pour l'enfant

Alimentation, manger :

Du blé complet

Des légumes : aubergines, bettes, carottes, chénopode bon-Henri, épinards, oignons, oseille,

poireaux, pommes de terre, tomates, topinambours

Ajouter dans la salade : des fragments de carragaheen trempés 5 minutes dans l'eau, ou 3

feuilles de mauve fraîche, ou encore des feuilles de plantains

De la salade : chicorée sauvage, lampsane, pissenlit

Des fruits crus : cerises, groseilles rouges, groseilles à maquereau, merises, mûres, oranges, pêches,

pommes, prunes, raisin

Le matin à jeun une compote de : pruneaux, de figues, de citrouilles

Préparations

Infusion de baguenaudier, 20 grammes de feuilles, infuser 5 minutes, 1 tasse sucrée avant de se

coucher

Décoction mélangée : 3 grammes d'écorce de bourdaine, séchée depuis au moins 1 an, dans 15

centilitres d'eau, bouillir 20 minutes, laisser refroidir et infuser 5 à 6 heures, filtrer, ajouter 3

grammes de racine de guimauve

Décoction mélangée : rhizome frais de chiendent commun, bouillir rapidement dans un peu d'eau,

changer l'eau puis bouillir 15 minutes à découvert, ajouter 10 grammes de bois séché de réglisse, 3 ou 4

tasses par jour

Infusion de cuscute, infuser 5 minutes, 2 tasses par jour

Décoction d'épine-vinette, 40 grammes d'écorce, bouillir, infuser, 3 tasses par jour

41

Décoction de racines fragmentées d'eupatoire, bouillir 2 minutes, infuser 15 minutes, 1 tasse avant

chacun des 2 repas principaux

Infusion de framboisier, 20 grammes de feuilles, 2 tasses par jour

Sève de frêne, 2 grammes mélangés à 1 cuillère à café de confiture, le matin à jeun

Poudre de garance, 1 gramme de racine pulvérisée par jour, en 2 fois, dans 1 cuillère de miel

Décoction de globulaire, 50 grammes de feuilles, bouillir 5 minutes, infuser 5 minutes, 1 tasse le soir

au coucher

Décoction d'hièble, 80 grammes de baies séchées, bouillir 3 minutes, 1/2 verre le matin, 1/2 verre le

soir

Infusion de lin sauvage, 50 grammes, 3 tasses par jour

Infusion de liseron des haies, 10 grammes de feuilles, infuser 5 minutes, 2 bols au cours de 1

seule journée

Décoction de patience sauvage, 20 grammes de racine coupée en morceaux, bouillir 5 minutes,

infuser 5 minutes, boire en 48 heures

Décoction de polypode commun, bouillir, infuser, boire en 2 jours par verres

Macération de psyllium, 15 grammes de graines dans 1/2 tasse d'eau, boire avant le repas du soir

Infusion de rose pâle, 50 grammes de pétales séchés, 2 tasses par jour

Décoction de graines de seigle, 2 tasses par jour

Infusion de serpolet, 10 grammes, 3 tasses par jour

Décoction de sureau noir, 80 grammes de baies séchées, bouillir 3 minutes, 1/2 verre à jeun, 1/2

verre au coucher

Voir aussi : Intestin

Diarrhée

Symptôme de nombreuses affections parfois très graves. Lorsqu'une diarrhée se prolonge anormalement, il convient de consulter.

En interne Infusion de joubarbe, 10 grammes, boire 1 verre

toutes les 2 heures

42

Gelée de lichen d'Islande : bouillir 25 grammes de plante dans 1/2 litre de lait jusqu'à obtenir une

gelée : prendre par cuillère à café avec du miel ou de la confiture

Infusion de narcisse des prés, 1 pointe de couteau, à savoir 1 gramme, de fleur séchée en poudre pour 1

petite tasse, 3 cuillères à soupe au cours de la journée

Dose pour 1 jour

Décoction de sommités fleuries de bruyère, bouillir 2 minutes, infuser

Décoction de fenouil sauvage, 20 grammes de racine séchée, bouillir 15 minutes, infuser 3

minutes, boire très chaud

Infusion d'ortie, 25 grammes de tige et de feuilles séchées, infuser 15 minutes

Décoction de pimprenelle sanguisorbe ou bien de sanguisorbe officinale

Dose pour 2 jours

Décoction d'arbousier, 40 grammes de feuilles, sucrer

Infusion de benoîte, 50 grammes de racine

Infusion de vergerette du Canada, 50 grammes de plante

Boire 1 tasse par jour

Infusion d'acanthe, 8 grammes de feuilles séchées, boire en 2 fois

Vin chaud d'alchémille, 40 grammes de plante dans du vin rouge bouillant

Décoction de sisymbre sagesse, 20 grammes de plante séchée, bouillir 5 minutes

2 tasses par jour

Infusion d'agripaume, 20 grammes de plante

Infusion d'aigremoine, 40 grammes de fleurs et de feuilles, infuser 15 minutes

Infusion d'aubépine, 10 grammes de fruits mûrs desséchés

Infusion de racine fraîche de grand boucage, infusion 15 minutes

Infusion de bugle rampante, 40 grammes de plante séchée

Infusion de dryade à huit pétales, 20 grammes de feuilles séchées brisées

Infusion de feuilles séchées d'épilobe à feuilles étroites

43

Décoction de fraisier sauvage, 20 grammes de racine

Infusion mélangée : 20 grammes de fleurs et de feuilles de lamier blanc, 30 grammes de feuilles de

ronce, 20 grammes de fleurs de guimauve

Infusion de plante entière de lysimaque nummulaire ou de fleurs et de feuilles de

lysimaque vulgaire

Décoction d'orme champêtre, 40 grammes d'écorce séchée, bouillir et réduire de 1/4

Infusion de piloselle, 60 grammes de feuilles fraîches hachées, infuser 5 minutes

Infusion de plantains ou de psyllium, 100 grammes de feuilles, infuser 15 minutes

Infusion de renouée des oiseaux

Infusion de plante fleurie séchée de sanicle d'Europe

Infusion de troène, 15 grammes de feuilles ou de fleurs, infuser 5 minutes

Boire 3 tasses par jour

Infusion de petite centaurée, 40 grammes de sommités fleuries

Infusion de grande consoude, 25 grammes de racine, infuser 2 heures

Infusion de géranium Robert, 25 grammes de sommités fleuries et de feuilles, infuser 15 minutes

Infusion de plante entière avec sa racine de reine-des-prés

Décoction de sarriette vivace, 80 grammes de plante

Décoction de scolopendre, 20 grammes de feuilles fraîches ou séchées, prendre loin des repas

Infusion de racine de séneçon

Manger pendant quelques jours

Carottes cultivées, pulpe de caroube, pulpe de citrouille, châtaignes, chou, millet, pulpe de nèfles blettes, noix, orge, poires, pommes râpées, raisin,

riz, pulpe de sorbes

Boire chaque jour, étendu d'eau :

Jus de baies fraîches d'airelle ou de groseille à maquereau

Préparations à garder en réserve

Vin de potentille ansérine, de quintefeuille ou de tormentille : 75 grammes de racine séchée et

écrasée dans du porto rouge, à macérer 8 jours, 3

44

verres à liqueur par jour

Vin de houx, feuilles dans du vin rouge bouillant, bouillir, boire par cuillère à soupe jusqu'à 10

centilitres

Sirop d'églantier, écraser 200 grammes de cynorhodons, exprimer, cuire je jus avec un poids

égal de sucre, remuer jusqu'à épaississement, 3 cuillères à soupe

Gelée de carragheen, 15 grammes de plante séchée coupée, bouillir jusqu'à consistance de gelée, 1 à 2

cuillères à soupe par jour.

Diarrhées des dysenteries

Manger de l'arroche et/ou de la rhubarbe

Diarrhées déclenchées chez les enfants par les

poussées dentaires

Poudre de salicaire, 1 pointe de couteau de sommités fleuries séchées pulvérisées, en 2 fois par

jour, dans 1 cuillère de miel

Sirop de solidage (recette du Dr Leclerc) : faire bouillir 100 grammes de sommités fleuries séchées, infuser 12 heures, filtrer en exprimant, réchauffer

pour y dissoudre 1, 5 kilogramme de sucre, 2 petits verres par jour

Diarrhées provoquées par les antibiotiques

Manger des myrtilles

Ajouter de l'ail et du piment des jardins à la nourriture

Assaisonner les salades au jus de citron

Usage externe, lavement avec 20

centilitres de liquide tiède

Décoction de bistorte, 60 grammes de racine, bouillir 15 minutes

Infusion de brunelle, laisser tiédir

Décoction de chêne, 80 grammes d'écorce séchée, bouillir 45 minutes

Lavement avec 20 centilitres de liquide

froid Décoction de cyprès, 50 grammes de noix

Digestion

Transformations au sein du corps que subissent les aliments pour qu'ils deviennent assimilables par l'organisme. Les recettes qui suivent sont susceptibles d'agir sur les digestions difficiles et douloureuses, sur les gonflements, les pesanteurs gastriques, et les pyrosis qui sont des renvois acides et brûlants.

En interne Infusion d'acanthe, 10 grammes de feuilles séchées,

45

infuser 5 minutes, 1 tasse par jour à boire en plusieurs fois

1 tasse après chacun des 2 repas

Infusion d'acore odorant, 8 grammes de rhizome séché

Infusion d'ammi, 40 grammes de graines

Décoction de berce, 15 grammes de racine

Infusion de calament, 50 grammes de plante séchée

Infusion de coriandre, 40 grammes de fruits

Décoction de graines de cumin, bouillir 5 minutes, infuser

Décoction de houblon, 15 grammes de cônes florifères séchés, bouillir 2 minutes, boire

immédiatement

Infusion de feuilles fraîches ou séchées de laurier d'Apollon

Infusion de mélitte, 50 grammes de fleurs séchées

Boire 1 tasse avant chacun des 2 repas

Infusion de chardon béni, 40 grammes de sommités fleuries

Infusion de cranson officinal, 50 grammes de feuilles

Infusion de ményanthe, 60 grammes de feuilles

Infusion de persil, 4 grammes de graines

À faire toute l'année

Ajouter régulièrement du safran aux aliments

Manger des poireaux et/ou des pois au moins 1 fois par semaine

Boire chaque jour un thé à la menthe sauvage : faire un thé vert et ajouter 40 grammes de feuilles

fraîches de menthe, infuser, ajouter en outre dans la tasse une petite branche fraîche de menthe sauvage,

bien sucrer

Préparations agréables, boire 1 tout petit verre

Liqueur d'absinthe : 40 grammes de feuilles séchées dans de l'alcool, à macérer 2 semaines, filtrer puis

ajouter 500 grammes de sirop de sucre, boire après le repas

Ratafia d'angélique : 15 grammes de tiges fraîches avec 15 grammes d'amandes amères écrasées,

filtrer puis ajouter 500 grammes de sirop de sucre, filtrer à nouveau, boire après les repas

Vin d'aspérule odorante : 40 grammes de plante séchée dans du vin blanc, avec 20 grammes de sucre et quelques tranches d'orange, à laisser

46

macérer 5 heures, passer, laisser reposer une nuit, filtrer sur papier filtre, boire avant le repas

Vin de benoîte, 40 grammes de rhizome coupé en morceaux dans du vin rouge, macérer 24 heures,

boire après le repas

Vin de grande camomille ou de camomille romaine, 80 grammes de fleurs séchées dans du vin

blanc doux, macérer 5 jours, boire après le repas

Liqueur de carvi, 25 grammes de graines de l'eau-de-vie, à macérer 1 semaine, filtrer puis ajouter 400

grammes de sirop de sucre, boire après le repas

Liqueur d'estragon, laisser macérer durant 2 mois 60 grammes de feuilles fraîches, passer, ajouter 300

grammes de sirop de sucre, boire après le repas

Ratafia de merises, 1 kilogramme de merises équeutées, écrasées avec leurs noyaux, à laisser

macérer 2 mois dans 3 litres d'eau-de-vie. Passer ensuite au fin tamis, puis ajouter 500 grammes de sucre par bouteille de 1 litre, laisser reposer, boire

après le repas

Préparations à conserver, 20 gouttes

dans un verre d'eau un peu sucrée

Teinture de gentiane jaune, 6 grammes de racine séchée à macérer 6 jours dans 6 centilitres d'alcool à

60°, après le repas

Teinture de germandrée petit chêne, 5 grammes de sommités fleuries, à macérer 1 semaine dans 5

centilitres d'alcool à 60°, avant le repas

Prendre 10 gouttes après le repas

Teinture de citron, 60 grammes d'écorce non traitée à macérer 1 semaine dans 10 centilitres d'alcool à

60°

Teinture mélangée, 20 grammes de chaque plante : sommités fleuries d'hysope et feuilles de menthe

poivrée, laisser macérer 3 semaines dans de l'alcool à 60°

Voir aussi : Estomac, Foie, Intestin

Estomac

Différentes affections, parfois très graves, peuvent frapper l'estomac. Par exemple la gastrite, très douloureuse, mais aussi crampes, spasmes, aérophagie ou lenteur de la digestion. Demander conseil à un médecin.

En interne Parmi les plantes alimentaires amies de l'estomac :

carotte, oranger, orge, nèfles, pomme de terre, pomme

47

Atonie de l'estomac, 2 tasses par jour

Infusion d'aunée officinale, 15 grammes de racine séchée, boire avant les repas

Vin de balsamite, 20 grammes de plante entière séchée à macérer 8 jours dans du bon vin rouge,

boire avant ou après les repas

Infusion de calament, 40 grammes de plante, après les repas

infusion de cataire, 50 grammes de sommités fleuries séchées, prendre loin des repas

Infusion d'eucalyptus, 15 grammes de feuilles séchées, boire entre les repas

Infusion de lierre terrestre, 50 grammes de plante fleurie, loin des repas

Infusion de morgeline, 25 grammes de plante fleurie fraîche ou séchée, infuser 15 minutes, avant

les repas

Infusion de rhubarbe, 20 grammes de racine séchée coupée en petits morceaux, infuser 15 minutes,

avant les repas

Infusion de sarriette vivace, 20 grammes de sommités fleuries, avant ou après les repas

Infusion : thym ou serpolet, 20 grammes de plante séchée jetée dans l'eau bouillante, bouillir quelques

secondes, infuser, boire entre les repas

Poudre de benoîte, 1 gramme dans 1 cuillère de miel, avant les repas

Crampes, gastralgies, spasmes

Teinture d'anis vert : laisser macérer 20 grammes de graines dans 10 centilitres d'alcool à 60° pendant

10 jours, 10 gouttes diluées dans une infusion de tilleul ou dans un petit verre d'eau sucrée

Infusion de basilic, 20 grammes de plante, infuser 15 minutes, boire après le repas

Infusion de sommités fleuries et de feuilles de marjolaine, prendre entre les repas

Vin d'origan : laisser macérer 1 semaine 50 grammes de sommités fleuries dans du bon vin

rouge

Décoction de feuilles séchées de potentille ansérine, bouillir 30 secondes, infuser, prendre loin des repas

Infusion de robinier, 40 grammes de fleurs, boire avant le repas

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Douleurs ulcéreuses

Décoction de grande consoude, 150 grammes de racine, mener à ébullition, puis laisser macérer 1

nuit, quantité pour 24 heures

Décoction de graines de cumin, bouillir 3 minutes, infuser, 1 tasse après le repas

Infusion de mélisse, 50 grammes de sommités fleuries, 1 tasse après le repas

Décoction de réglisse, 50 grammes de racine, bouillir 5 minutes et macérer toute la nuit, quantité

pour la journée

Foie

Organe assurant diverses fonctions : épuration et stockage de réserve, sécrétion de la bile. Les plantes cholérétiques agissent sur la production de cette dernière.

Liste des plantes amies du foie, connues de

tous, à manger crues ou cuites de façon courante

Légumes : asperge, aubergine, betterave rouge, carotte potagère, cerfeuil, chardon Marie, chicorée sauvage, chou, cresson alénois, cresson officinal,

haricot vert, pissenlit, radis, salsifis des prés (jeunes feuilles crues et racines cuites)

À mettre dans les salades, ou prendre une cuillère à soupe le matin à jeun, de : huile d'olive, huile d'œillette (fournie par les graines de pavot)

Fruits : melon, orange, prune, raisin

3 cuillères à soupe par jour de jus de lampsane

3 tasses par jour

Infusion d'arbousier, 50 grammes de feuilles, infuser 5 minutes

Infusion mélangée, 20 grammes de feuilles de chaque plante : artichaut et buis

Décoction de racine de carline, bouillir 5 minutes, sucrer, boire immédiatement

Décoction mélangée : 30 grammes de feuilles de cassis, 20 grammes de feuilles d'artichaut, 20

grammes de feuilles de pissenlit, 10 grammes de sommités fleuries de souci officinal, toutes séchées

et mélangées soigneusement. Prendre alors 15 grammes pour la valeur d'une tasse d'eau, mener à

bouillir 1 minute, infuser

Décoction d'écorce d'épine-vinette, bouillir, infuser 1 minute

Infusion d'eupatoire, 25 grammes de racine, bouillir

49

3 minutes, infuser

Infusion de fleurs de genêt à balais, 1/2 tasse le 1er jour, augmenter peu à peu pour arriver à 2 tasses

par jour, mais jamais plus

Infusion de liseron des haies, 5 grammes de feuilles

Infusion de livèche, 50 grammes de graines

Infusion mélangée : 20 grammes de sommités fleuries et de feuilles de mélisse, 10 grammes de

fleurs de tilleul

infusion de noyer, 25 grammes de feuilles

Décoction de patience sauvage, 20 grammes de racine, bouillir 5 minutes, infuser

Décoction de polypode commun, 40 grammes de rhizome, bouillir 1 minute, infuser

Infusion de robinier, 50 grammes de fleurs

Décoction de saponaire, 40 grammes de racine, bouillir 5 minutes, passer sans attendre, ne jamais

préparer d'avance

Décoction de saxifrage, 20 grammes de plante, bouillir 5 minutes

Infusion de scolopendre, 20 grammes de feuilles

Décoction de scrofulaire noueuse, 15 grammes de rhizome, bouillir 15 minutes

Infusion de sureau noir, jeter 50 grammes de fleurs dans de l'eau bouillante, remuer, ne pas laisser

infuser

Décoction de véronique officinale, 80 grammes de fleurs et de feuilles séchées, bouillir, infuser

1 tasse à jeun le matin Décoction de romarin, 40 grammes, bouillir 5

minutes

Voir aussi : Ictère, Lithiase, Vésicule biliaire

Indigestion

Malaise digestif pénible à la suite d'un repas trop copieux, avec quelquefois avec nausées et vomissements. Il est parfois nécessaire de faire vomir.

Pour déclencher le vomissement

Décoction de pensée sauvage, 2 grammes de racine en poudre dans un verre d'eau sucrée

Décoction de violette, 15 grammes de racine dans 20 centilitres d'eau, boire très sucré en 2 fois

Pour apaiser les nausées, boire très

Infusion d'anis vert, 15 grammes de graines écrasées, infuser 15 minutes

50

chaud, et lentement : Infusion de fraxinelle, 20 grammes de feuilles, infuser 5 minutes

Infusion de mélisse, 60 grammes de fleurs et de tiges

Infusion de menthe poivrée, 20 grammes de feuilles séchées, infuser 5 minutes

Infusion de feuilles séchées de pervenche

Infusion de primevère officinale, 60 grammes de fleurs

Infusion de robinier, 40 grammes de fleurs cueillies non épanouies et séchées, infuser 5 minutes

Décoction de tilleul, 60 grammes de fleurs, bouillir 15 minutes

Infusion de verveine odorante, 15 grammes de feuilles et de sommités fleuries

Intestin

On peut avoir besoin des plantes pour une purge, ou pour enrober un objet malencontreusement avalé.

Pour purger. À n'utiliser

qu'exceptionnellement et jamais sans l'avis

d'un médecin

Décoction de carthame, 10 grammes de graines, 1 verre à jeun

Infusion de gratiole, 15 grammes de plante séchée, 1 tasse

Décoction de mercuriale, 20 grammes de feuilles, bouillir 5 minutes, 3 bols

Macération de moutarde blanche, 5 grammes pendant 1 nuit dans 1 petit verre d'eau, boire le

matin à jeun

Suc de nerprun, laver, écraser 20 baies, prendre 1 cuillère à café dans 1 tasse de guimauve

Vin de rhubarbe, 50 grammes de racine à macérer 12 jours dans du vin doux. Dose purgative : 1

cuillère à soupe

Pour aider à l'expulsion d'un objet avalé (vis,

épingle de sûreté fermée, trombone....)

Faire bien cuire des asperges et en manger une bonne quantité, surtout la partie filandreuse, ces

fibres enveloppent l'objet et facilite son évacuation

Intoxication

Avertir d'urgence un médecin, un pharmacien ou un centre antipoison. En attendant, ne pas donner de lait, ne pas faire vomir si le produit avalé est caustique, si l'on fait vomir surveiller l'intoxiqué pour qu'il ne s'étouffe pas. En

51

attendant le médecin, conserver vomissures, excréments, et le reste du produit qui a causé l'intoxication.

Pour provoquer un vomissement

Décoction de chêne, 60 grammes d'écorce, boire 1/2 litre mélangé à 2 blancs d'œufs crus et battus

Décoction de violette, 15 grammes de racine écrasée dans 25 centilitres d'eau, boire en 2 fois

Si le produit avalé est un acide

Boire du jus de citron, de l'huile

Mâcher du charbon de bois, si possible de bouleau ou de peuplier

Météorisme

Ballonnement de l'abdomen, causé par une accumulation de gaz dans l'intestin. On utilise les graines des plantes qui, en général, possèdent une action carminative.

En interne, boire 1 tasse après le repas

Infusion de graines ou de fruits de chacune des plantes suivantes, ou bien 30 grammes mélangés

selon les goûts, de : ache, aneth odorant, anis vert, carotte sauvage, carvi, coriandre, cumin, fenouil sauvage, livèche, en ajoutant à cette dernière un

fragment de zeste de citron

Infusion d'agripaume, 20 grammes de plante

Infusion d'alchémille

Infusion d'aurone

Infusion de balsamite, 40 grammes

Infusion de basilic, 40 grammes

Infusion de cuscute, 15 grammes

Infusion d'estragon

Infusion d'hysope, 20 grammes de sommités fleuries et de feuilles

Charbon de peuplier noir, 1 cuillère à café 2 fois par jour

Poudre de rhizome d'acore odorant séché, 1 gramme dans 1 cuillère de miel après chaque repas

Infusion de rhizome d'impératoire

Infusion de menthe poivrée, 50 grammes

Infusion de pimprenelle sanguisorbe

Infusion de sarriette vivace

Décoction de serpolet, 20 grammes de plante, bouillir 1 minute, infuser

Infusion de thym

Infusion de verveine odorante, 15 grammes

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Manger :

Oignons crus, radis, riz complet

Garnir les plats de ciboule ou de ciboulette fraîche hachée

Parasitose intestinale

Présence dans l'intestin de vers parasites, ou helminthes.

Pour combattre toutes les espèces de vers :

Ail, ansérine, armoise, chou, estragon, fenouil marin, fraxinelle, millepertuis, noyer, oignon,

oranger doux, pêcher, polypode commun, pourpier, rhubarbe, tanaisie, thym

Contre les ascaris : Absinthe, aurone, balsamite, églantier, lin sauvage, lupin, menthe poivrée, mousse de corse, santoline,

sémentine

Contre le ténia : Carotte, citrouille, fougère mâle, grenadier

En interne, dose pour adulte, 3 jours par mois pendant 3 mois, 1 tasse

le matin à jeun :

Infusion d'absinthe, 5 grammes de sommités fleuries

Infusion d'aurone, 50 grammes de plante

Infusion mélangée : 25 grammes d'armoise et 25 grammes de graines d'aurone

Infusion de balsamite, 50 grammes de plante

Doses pour adultes

1/2 verre de jus de chou cru

1 cuillère de pépins séchés de citron ou d'oranger doux écrasés dans du miel

3 grammes de poudre de mousse de Corse dans une infusion légère de menthe poivrée, le matin à

jeun, ne jamais dépasser 1 gramme pour les enfants de moins de 5 ans

2 grammes de poudre de rhizome de rhubarbe dans 1 cuillère de miel

2 grammes de poudre de graines de santoline dans 1 cuillère de miel

Cure de 21 jours, doses pour adulte

Faire macérer 3 gousses d'ail fraîches râpées pendant 12 heures dans 1 tasse de lait, chaque

matin à jeun

60 grammes de jus de carotte cuite, dose pour la journée, dont la moitié à jeun

Infusion d'estragon, 25 grammes

Infusion de fraxinelle, 20 grammes de feuilles

Décoction de gentiane jaune, 20 grammes de racine, bouillir 3 minutes, infuser 10 heures

Infusion de thym, 1 branche pour 1 tasse d'eau

53

bouillante

À prendre le matin à jeun, doses pour

adultes

Décoction de bourdaine, 5 grammes d'écorce séchée pulvérisée bouillie dans un peu d'eau, macérer pendant 5 heures avant de filtrer, ne

jamais administrer aux enfants

50 grammes de graines de citrouille pilées écrasées dans 2 cuillères à soupe de miel, le tout dans une infusion aromatique avec de l'écorce d'orange. 2

heures après, prendre une purge à base d'huile de ricin, 30 grammes

15 grammes de rhizome séché de fougère mâle réduit en poudre dans un verre d'eau. Prendre une

purge 4 heures après

60 grammes d'écorce de racine de grenadier macéré 24 heures dans 1/2 litre d'eau, bouillir 15 minutes pour réduire de moitié, laisser refroidir avant de passer, boire le liquide très froid en 3 fois, à 30

minutes d'intervalles, puis purger à l'huile de ricin 3 heures après

Décoction de millepertuis, 3 grammes de sommités fleuries, bouillir 2 minutes la valeur d'une tasse

d'eau

Macération d'oignon, 1 oignon émincé dans 1/4 de litre d'eau bouillante, laisser 12 heures puis écraser

l'oignon et mélanger avant de passer

Décoction de polypode commun, 20 grammes de rhizome dans la valeur d'une tasse d'eau, bouillir 2

minutes et laisser macérer 1 nuit

Décoction de sémentine, 4 grammes de sommités fleuries pour 1 tasse d'eau, bouillir 2 minutes, infuser 5 minutes. Mettre 1 gramme pour les

enfants à partir de 5 ans

Prendre jusqu'à disparition des vers, 3

tasses par jour

Décoction de brou de noix, 20 grammes

Infusion de pourpier, 20 grammes

Pour se protéger de tous les parasites

intestinaux

Infusion d'ansérine, 5 grammes de feuilles séchées par tasse, en guise de thé

Infusion de thym, 1 branche par tasse, au petit déjeuner

En externe, poser sur le ventre

Cataplasme d'absinthe, 50 grammes de plante cuite dans un peu d'eau

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Cataplasme de fenouil marin frais écrasé

Cataplasme de fleurs et de feuilles fraîches écrasées de pêcher

Compresses chaudes trempées dans une décoction de tanaisie, 50 grammes de sommités fleuries,

mener à ébullition, infuser

Lavement :

50 grammes d'huile de lin sauvage dans 30 centilitres d'eau tiède

Infusion de graines de lupin, laisser macérer ensuite pendant 24 heures

Vésicule biliaire

Réservoir dans lequel la bile s'accumule en permanence pour servir au moment de la digestion. Les plantes qui agissent sur elles sont dites « cholagogues ».

En interne

Infusion d'armoise, 20 grammes de fleurs, 2 tasses par jour

Décoction de feuilles d'artichaut, 2 tasses par jour

Infusion de sommités fleuries d'aspérule odorante, infuser 5 minutes, 3 tasses par jour

Poudre de bourdaine, 1 à 2 grammes d'écorce desséchée concassée dans 1 cuillère de miel

Infusion de cytise, 40 grammes de feuilles séchées, 1 tasse le soir au coucher

Infusion de dictame de Crête, 20 grammes de feuilles et de sommités fleuries

Infusion de racine d'eupatoire, 2 tasses avant chaque repas

Infusion de fumeterre, 50 grammes de sommités fleuries, 2 tasses par jour pendant 8 jours

Infusion de pied-de-chat, 20 grammes de fleurs, laisser refroidir avant de passer, 2 tasses par jour

Suc frais de radis, 100 grammes par jour obtenus en centrifugeant les racines

Vomissement

Le vomissement est le plus souvent bénin, mais il peut aussi être le signe d'une maladie grave. Si le symptôme persiste, consulter un médecin.

En cas de malaise, prendre 1 tasse

Décoction de racine séchée d'acore odorant, bouillir 5 minutes, infuser 5 minutes

Infusion de graines d'aneth odorant

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Infusion de graines d'anis vert

Infusion d'armoise, 10 grammes de sommités fleuries

Décoction d'aunée officinale, 10 grammes de racine, bouillir 5 minutes, infuser 5 minutes

Infusion de basilic, 50 grammes

Infusion de citron, 1 moitié en tranches pour 1 tasse

Décoction de lichen d'Islande, 15 grammes, bouillir 2 minutes

Infusion de feuilles de menthe poivrée

Infusion d'oranger doux, 50 grammes

Infusion de sauge sclarée, 20 grammes de sommités fleuries et de feuilles

Infusion de verveine odorante, 15 grammes de feuilles

Poudre de piment, 1/2 gramme dans un peu de miel

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SIMPLICIS HERBAE III ____________________________________ 1

LES RECETTES ____________________________________________ 5 Sur l'ordre des tableaux — ________________________________ 5 Les doses — ___________________________________________ 5 Quelques rappels — _____________________________________ 5 DECRYPTER LES TABLEAUX ___________________________________ 6 Zut ! Il manque des indications — __________________________ 6 Trouver les bonnes recettes — ____________________________ 7 Liste des maux à traiter — ________________________________ 7 LA TETE ________________________________________________ 9 Céphalée ______________________________________________ 9 Congestion cérébrale ____________________________________ 9 Migraine _____________________________________________ 10 Sinusite ______________________________________________ 10 Torticolis musculaire____________________________________ 10 LA BOUCHE ____________________________________________ 11 Aphte _______________________________________________ 11 Dents ________________________________________________ 12 Gencive ______________________________________________ 12 Haleine ______________________________________________ 13 Hygiène de la bouche ___________________________________ 13 LES OREILLES ___________________________________________ 15 Acouphènes __________________________________________ 15 Otalgie, otite __________________________________________ 15 LES YEUX ______________________________________________ 16 Blépharite ____________________________________________ 16 Conjonctivite __________________________________________ 16 Ophtalmie ____________________________________________ 17 Orgelet ______________________________________________ 17 Les yeux et la vision ____________________________________ 17 GORGE ET VOIES RESPIRATOIRES _____________________________ 20 Angine _______________________________________________ 20 Asthme ______________________________________________ 22 Bronchite ____________________________________________ 23

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Coqueluche ___________________________________________ 26 Emphysème pulmonaire _________________________________ 27 Enrouement __________________________________________ 28 Laryngite _____________________________________________ 29 Pharyngite____________________________________________ 29 Poumon et respiration __________________________________ 29 Rhume ______________________________________________ 30 Toux ________________________________________________ 31 Trachéite _____________________________________________ 34 Voix _________________________________________________ 34 LE VENTRE _____________________________________________ 35 Aérophagie ___________________________________________ 35 Appétit ______________________________________________ 36 Colibacillose __________________________________________ 38 Colique ______________________________________________ 38 Constipation __________________________________________ 39 Diarrhée _____________________________________________ 41 Digestion _____________________________________________ 44 Estomac _____________________________________________ 46 Foie _________________________________________________ 48 Indigestion ___________________________________________ 49 Intestin ______________________________________________ 50 Intoxication ___________________________________________ 50 Météorisme __________________________________________ 51 Parasitose intestinale ___________________________________ 52 Vésicule biliaire ________________________________________ 54 Vomissement _________________________________________ 54

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