Techniques alternatives d'entretien des sols sous le rang

Éric L'Helgouach CA 84 Référent Viti AB région PACA

Direction régionale de l’agriculture et de

la forêt PACA

Objectifs

● Maitriser les adventices● Limiter l'érosion● Éviter l'affranchissement des pieds de vigne,

protéger le point de greffe du gel (buttage)

Pourquoi chercher des alternatives au travail su sol sous le rang?

● Plusieurs passages à vitesse limitée :● Cout en main d'œuvre, matériel et carburant● Fenêtres d'intervention parfois étroites● Bilan carbone

● Érosion, destruction du sol● Difficultés de mise en œuvre sur vignes en

devers, vielles ou mal établies● Risques de blessures sur les racines et les

ceps

Les alternatives au travail du sol sous le rang :

● Enherbement● Mulch● Déserbage thermique● « Désherbage naturels »● Autres solutions ...

Les différents modes de gestion de l'enherbement en AB

inter-rang Rang inter-rang inter-rang Rang inter-rang inter-rang Rang inter-rang inter-rang Rang inter-rang

X X X XX X X XX X X XX X X XX X X XX X X X

EnherbéTravaillé

"Tao" « Historique » "Classique" "Novateur"

L'enherbement

● Avantage par rapport au travail du sol :● Lutte contre l'érosion● Réduction des interventions (coûts, temps, bilan C)● Respect de la structure du sol● Apport de matière organique et éventuellement

d'azote si légumineuses● Limites :

● Concurrence exercée sur la vigne● Gêne à la récolte, risques de mauvais goûts, gêne

l'aération

Spontané ou implanté ?

L'idéal : flore spontanée très couvrante mais peu poussante, peu concurrentielleImplanter permet de mieux sélectionner les espèces

Choisir un enherbement semé (ou planté)

● Espèces● Adaptées aux conditions pédo-climatiques● Taille modeste, faible vigueur● Cycle biologique, couverture « permanente »● Pérennes (ou annuelles à re-semis)

– Médics– Trèfles, trèfles souterrains– Épervière piloselle– Achillée, Plantin corne de cerf? …

Exemple de concurrence azotée exercée par un enherbement sous le rang

● Retard au débourrement et à la floraison● Diminution du volume foliaire● Diminution de la fertilité et du rendement

Sur cet essai l'enherbement sous le rang se comporte comme un enherbement de tous les inter-rang

Essais Chambre d'Agriculture de Vaucluse – Pauline Garin

Volum e foliaire (m 3/ha) en août 2010 - Visan

0

1000

2000

3000

4000

5000

ETE TTT EEE TET

Enherbement sous le rang : trèfle blanc8 juin 2010

Exemple de concurrence azotée exercée par un enherbement semé au printemps 2009

ETE : Enherbement dans l'inter-rang et travaillé sous le rangEEE : Enherbement en totalitéTTT : Travail en totalitéTET : Travail dans l'inter-rang + enherbement sous le rang

Enherbement sous le rang à base de trèfle nain blanc (moyenne sur deux blocs) - Visan - 2010

300

320

340

360

380

400

420

440

460

480

ETE TTT EEE TET

Vale

ur d

e N-

test

er

11-août18-août26-août

Intérêt de l'enherbement semé ou planté●Émettant des substances allélopathiques :

● Epervière piloselle (Hieracium pilosella)● Brome des toits (Bromus tectorum)● Orge des rats (Hordeum murinum)

Mulch formé par l'orge des rats phytotoxique

Enherbement sous le rang : piloselle

● Pollutions sur le site de Piolenc : avoine, liseron, chiendent● Mauvais développement en situation sableuse séchante● A planter à l'automne

Testée sur 5 sites en PACA : résultats après trois années

Evolution du taux de couverture par les piloselles - Piolenc

020406080

100

09/0

4/20

09

09/0

6/20

09

09/0

8/20

09

09/1

0/20

09

09/1

2/20

09

09/0

2/20

10

09/0

4/20

10

09/0

6/20

10

09/0

8/20

10

09/1

0/20

10

09/1

2/20

10

09/0

2/20

11

09/0

4/20

11

09/0

6/20

11

09/0

8/20

11

3 par m11 par m

Epervière Piloselle

(Hieraciumpiloselle)

Epervière Piloselle

(Hieraciumpiloselle)

Mesures au N tester 2011

n-tester Piolenc 2011

300

320

340

360

380

400

420

440

460

480

500

25 juillet 08-août-11 18/08/2001

Chimique

Piloselle

Enherbement sous le rang : bromes et orge

● Pollutions : Avoine, liseron, chiendent● Cycle très court : développement d'adventices ensuite● Pas d'effet allélopathique majeur pour l'instant

Testée sur 1 site en PACA : résultats après deux annéesEvolution du taux de la proportion des plantes semées dans le

couvert végétal

01020304050607080

avr-2009

juin-2009

août-2009

oct-2009

déc-2009

févr-2010

avr-2010

juin-2010

BDT tardifBDT précoceOrge des rats

Les alternatives :enherbement semé ou planté sous le rang

● Résultats variables pour la couverture de sol● Résultats variables pour la concurrence (contrôles

maturité, alimentation azotée des feuilles, vigueur, indice d'arrêt de croissance)

● Mise en œuvre encore mal maîtrisée (semis ou plantation sous le rang)

● Recherche sur la sélection de ce type d'espèces limitée (des pistes : trèfles à cycle très court CA66)

● Pérennité?

Autres plantes nouvellement expérimentées (IFV, Xavier Delpuech) : Plantin Corne de Cerf (plantin coronopus), Trèfle porte-fraise (trifolium fragiferum) fétuque rouge gazonnante,

Le Mulch

● Couche protectrice posée sur le sol, au pied des plantes cultivées, constituée de matière végétales opaques mais laissant passer l'air et l'eau,● Bois Raméal Fragmenté (BRF)● Granulés de paille fragmentée et compressée● Biomasse produite directement sur la parcelle● Feutre

Mulch : BRF

BRF sous le rang installé sur 15 cm d'épaisseur (soit 420m3/ha au 1/3)

Avril 2008Domaine expérimental de la CA 84

Mulch : paille

● Granumulch (société Sothexto)● Juin 2009● Piolenc● Avant et après la pluie

Mulch sous le rang

● Le 1er juin 2010 : BRF = 7 cm et paille = 9 cm.● Pollution : avoine, chiendent, liseron● Témoin = un glyphosate le 15 avril● Au niveau de la vigne : pas de différence d'alimentation azotée

ni de contrainte hydrique

Evolution du taux de couverture par les adventices - Piolenc

0%

20%

40%

60%

80%

100%

juil-0

9

août-

09

sept-

09oc

t-09no

v-09

déc-0

9

janv-1

0

févr-1

0

mars-10

avr-1

0

mai-10

juin-1

0jui

l-10

août-

10

sept-

10

BRF Paille Chimique

Mulch issu du broyât de l'inter-rang

Blader Tanezini Mulcher Nobili

Broyeurs italiens aménagés pour déposer le broyât sous le rang

Mulch : feutre

● Installé à la plantation en mai 2009

● Deux grammages testés

● Fibres de lin + jute, cardés

● Rouleau de 70 cm de large

●Des ronds existent pour complants

Bilan sur les mulchs

● Avantages :● Gain de temps en saison, économie de carburant● Protège la structure du sol : apport de matière

organique● Peut permettre de valoriser des sous-produits (peu

onéreux)● Lutte contre l'érosion

● Inconvénients :● Peu de recul sur cette pratique● Gros volumes à transporter et à épandre' (BRF)● Faim d'azote

Les alternatives : le désherbage thermique à gaz à flamme directe

● Éviter d'abimer les racines en surface

● 4 à 6 passages● Utilisation possible

sous réserve d'autorisation de l'écobuage

● Onéreux (coût du gaz + nombre de passages

Autres matériels de désherbage

● Appareils développés pour le désherbage en ville● A l'eau chaude, à gaz infrarouge, à mousse● A tester :

● Nombre de passage ?● Efficacité ?● Bilan énergétique ?● Coût ?

Désherbage naturels ?

● Essais en 2009 et 2010 par la Chambre d'Agriculture des PO : à base de citronnelle, de crucifères, d'alcool terpéniques. Commercialisés à l'étranger (États-Unis, Nouvelle Zélande)

● En 2011 par la Chambre d'Agriculture des PO : uniquement extrait de crucifère – acide nanoïque. Résultat correct sur plante maxi 10 cm (nécrose puis repart), 12 à 16 l/ha. Projet d'homologation herbicide (conventionnel)

Techniques alternatives d'entretien des sols sous le rang : Conclusions !

● Enherbement :Prometteur. Attention à la concurrence. La largeur devra probablement être très limitée Besoins de référence.

● Mulchforte épaisseur nécessaire, donc volume important (coût,). Pollution souvent rapide. Cas particulier du feutre, à valider encore en toutes conditions

● Désherbage thermique : à valider et chiffrer● « désherbage naturels » : des pistes … pourquoi pas en

appoint ?● Eau chaude, mousse … peu encourageant!

MerciMercipour votre pour votre attentionattention

Éric L'Helgouach Chambre d'Agriculture du Vaucluse Référent Viti AB région PACA

Direction régionale de l’agriculture et de

la forêt PACA