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  • Rencontres Lgumineuses Grand Sud / 28 & 29 Septembre 2016 / Carcassonne

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    Rencontres participatives Lgumineuses Grand Sud 28-29 septembre 2016 - Carcassonne

    PROGRAMME

    Ces rencontres, uniques en leur genre, proposent un espace dchanges entre acteurs, agriculteurs, industriels, tudiants, chercheurs, conseillers et agents de dveloppement, afin de rvler et de confronter au dbat public des nouvelles pistes promouvoir pour les lgumineuses du champ lassiette . Ces journes ont pour vocation dtre un point de dpart pour btir une dmarche commune associant les diffrents acteurs et citoyens impliqus dans la promotion des lgumineuses. Elles sont organises, en rgion Occitanie/Pyrnes-Mditerrane, par lAcadmie dAgriculture de France, le ministre en charge de l'agriculture et les ples scientifiques rgionaux (Agropolis International et Toulouse

    AgriCampus), dans le cadre de 2016, anne internationale des lgumineuses proclame par lOrganisation pour lAlimentation et lAgriculture des Nations Unies (FAO).

    http://www.regionlrmp.fr/index.phphttp://www.academie-agriculture.fr/http://www.agropolis.fr/http://toulouseagricampus.fr/http://toulouseagricampus.fr/http://www.fao.org/pulses-2016/fr/http://www.fao.org/home/fr/http://www.fao.org/home/fr/

  • Rencontres Lgumineuses Grand Sud / 28 & 29 Septembre 2016 / Carcassonne

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    Accueil des participants partir de 8h30

    Ouverture

    Michel Bouttier, directeur, EPLEFPA Charlemagne, Carcassonne

    Jean-Franois Briat, responsable du relai territorial Grand sud, Acadmie dAgriculture de France

    Frdric Germain, directeur, Toulouse AgriCampus

    Les lgumineuses et la PAC: volutions et perspectives Bernard Bourget, membre de la section conomie et politique, Acadmie d'Agriculture de France

    Et si on rinventait les lgumineuses ? : atouts sant et nouveaux usages alimentaires Muriel Gineste, sociologue, responsable du Centre d'Innovation sur l'Alimentation (CISALI)

    Session 1 Le point de vue dacteurs rgionaux

    Actions rgionales pour le dveloppement des lgumineuses Caroline Quinio, responsable du Programme rgional pour l'alimentation, DRAAF LRMP Avec la participation dAllison Piolat, ditticienne l'Eparca en Arles

    Etat des lieux de la production rgionale : atouts, freins et perspectives Charlotte Chambert, rfrente protagineux, Terres Inovia

    Les lgumineuses sur ma ferme : pourquoi et comment ? Christian Laguzou, producteur, Hounoux (Aude)

    La place des lgumineuses dans la cooprative Arterris Philippe Doublet, responsable filires contractuelles, Arterris

    La cooprative Qualisol dveloppe les lgumes secs en agriculture biologique en crant sa marque Mon BIO Alain Larribeau, directeur ple agronomique, Qualisol

    Le haricot et le cassoulet : une histoire rgionale Grard Smat, prsident directeur gnral, conserverie AUDARY S.O.D.I.C.A.S.

    Pause djeuner

    PROGRAMME DU MERCREDI 28 SEPTEMBRE 2016

    9h30

    10h30

    12h30

  • Rencontres Lgumineuses Grand Sud / 28 & 29 Septembre 2016 / Carcassonne

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    Session 2 Lgumineuses : cologie et agronomie

    Analyse de profils culturaux pour valuer leffet des lgumineuses sur ltat structural du sol Elves ingnieurs de Montpellier SupAgro

    Ma thse sur la signalisation entre lgumineuses et bactries : je vous lexplique en 3 minutes Julien Thouin, doctorant, UMR Biochimie et Physiologie Molculaire des Plantes (UMR BPMP), INRA

    Ma thse sur laction de petites protines qui facilitent la symbiose mycorhizienne des lgumineuses : je vous lexplique en 3 minutes Laurent Kamel, doctorant, UMR Laboratoire de Recherche en Sciences Vgtales UPS/CNRS (UMR LRSV) ; thse CIFRE finance par la socit Agronutrition

    Les symbiotes des lgumineuses Christophe Roux, professeur de l'Universit Paul Sabatier, UMR LRSV

    Ma thse sur les cultures associes bl-lentille en agriculture biologique : je vous lexplique en 3 minutes Loc Viguier, doctorant, UMR Agrocologie - Innovations - Territoires INRA / INP-ENSAT (UMR AGIR) ; thse CIFRE finance par la cooprative Qualisol

    Quelle place pour les lgumineuses graines dans les systmes de culture du Sud-Ouest avec ou sans irrigation ? Hlne Marrou, maitre de confrences Montpellier SupAgro, UMR Fonctionnement et conduite des systmes de culture tropicaux et mditerranens (UMR System)

    Pause

    Session 3 Lgumineuses, conomie et services Les services rendus par les lgumineuses

    Restitution dun atelier conduit avec les tudiants de BTS de lEPLEFPA Charlemagne de Carcassonne

    Ma thse sur l'utilisation de lgumineuses de services dans les vignobles : je vous l'explique en 3 minutes Lo Garcia, doctorant, UMR System

    Ma thse sur la biodiversit et rsistances quantitatives aux maladies : je vous lexplique en 3 minutes Mlanie Mazurier, doctorante, ENSAT

    Services cosystmiques des lgumineuses et changement global Jean-Jacques Drevon, directeur de recherche, UMR Ecologie fonctionnelle et biogochimie des sols et des agro-cosystmes (UMR Eco&Sols)

    Ma thse sur la contractualisation dans les filires lgumineuses graines en France : je vous lexplique en 3 minutes Clia Cholez, doctorante, UMR AGIR ; thse co-finance par l'ADEME et lInra-SAD

    Construction de la valeur des lgumineuses graines: regard dune conomiste Marie-Benot Magrini, ingnieur de recherche en conomie, UMR AGIR

    14h00

    15h45

    15h15

    17h00

  • Rencontres Lgumineuses Grand Sud / 28 & 29 Septembre 2016 / Carcassonne

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    Mise en perspectives, changes et conclusion Mise en perspective

    Bernard Bourget, membre de la section conomie et politique, Acadmie d'Agriculture de France

    Echanges entre la salle et les six intervenants de la premire session Sance anime par Bernard Bourget

    Synthse effectue par Bruno Lion, directeur rgional adjoint de lalimentation, DRAAF LRMP

    Synthse effectue par un reprsentant de la rgion Occitanie/Pyrnes-Mditerrane

    Conclusion de la journe Bernard Hubert, prsident, Agropolis International

    Fin de la journe 1 du 28 septembre 2016

    Accueil au lyce Charlemagne de Carcassonne Dpart en direction de Castelnaudary

    Ateliers de 40 min. sur la station exprimentale Terres Inovia (Castelnaudary) La transformation du soja pour lalimentation humaine par Nutrition et Nature

    Les exprimentations soja par Arterris et Terres Inovia

    La rception et le stockage sur les silos dArterris Castelnaudary et observations de lots.

    Dpart 12h00 en direction du lyce agricole Charlemagne de Carcassonne

    Repas

    Observations de profils culturaux commentes par les lves ingnieurs de Montpellier Sup Agro A partir de l'observation de 24 profils culturaux raliss chez des agriculteurs de la rgion de Lavaur (81) et au lyce Charlemagne de Carcassonne, les tudiants de Montpellier SupAgro prsenteront leurs conclusions sur :

    -l'effet des lgumineuses sur l'tat structural du sol -l'effet des lgumineuses sur l'tat de surface des parcelles -l'intgration des lgumineuses dans les systmes culturaux locaux.

    La restitution se fera en bord de fosse culturale et sera accompagne d'une dmonstration de la mthode.

    Fin de la journe 2 du 29 septembre 2016

    Informations et contacts : rencontreslegumineusesgrandsud@agropolis.fr

    #legumineusesgrandsud En savoir plus : www.agropolis.fr/legumineusesgrandsud

    PROGRAMME DU JEUDI 29 SEPTEMBRE 2016

    8h00

    8h30

    9h30

    12h00

    13h00

    14h00

    16h00

    17h00

    18h00

    http://www.regionlrmp.fr/index.phphttps://twitter.com/search?f=tweets&q=%23legumineusesgrandsud&src=typdhttps://www.facebook.com/rencontreslegumineuses2016/

  • Rencontres Lgumineuses Grand Sud / 28 & 29 Septembre 2016 / Carcassonne

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    Ces rencontres sont organises par :

    Avec le partenariat de :

    Avec le soutien de :

  • Rencontres participatives Lgumineuses Grand Sud Savoirs Pratiques Nouvelles perspectives 28 - 29 septembre 2016 - Carcassonne

    Biographie des intervenants

    6

    Michel Bouttier

    Michel Bouttier assure, depuis septembre 2014, les fonctions de directeur de lEtablissement

    Public Local dEnseignement et de Formation Professionnelle Agricole de Carcassonne. Il a dbut

    sa carrire en qualit de responsable datelier de transformation des produits carns en industrie

    alimentaire (Le Mans) avant dassurer le poste denseignant/formateur agroalimentaire au lyce

    agricole du Mans ; il a t ensuite, pendant treize ans, directeur et responsable de Centres de Formation

    Professionnelle et de Promotion Agricole (Chartres, Le Mans, Segr) avant dintgrer, pendant trois ans, la direction

    gnrale de lEnseignement et de la Recherche du ministre charg de lAgriculture (bureau en charge

    des rnovations des diplmes et des partenariats professionnels) avant de devenir, pendant sept ans, directeur de

    plusieurs tablissements (Fayl Billot/ Haute-Marne et en Meuse). Michel Bouttier est titulaire dun DUT

    Agroalimentaire (universit de Bordeaux) et dun cursus en ingnierie de formation (ENESAD - Dijon).

    Bernard Bourget

    Ingnieur gnral honoraire des Ponts, des Eaux et des Forts et ingnieur agronome (INA),

    Bernard Bourget est actuellement membre de la section conomie et politique de l'acadmie

    d'Agriculture de France. Il a t successivement chef du service agricole du commissariat gnral

    du Plan, directeur rgional de l'Agriculture et de la Fort (DRAF) de Haute-Normandie, directeur

    dpartemental (DDAF) de Seine-Maritime, prsident de la commission de la prospective, des tudes et de

    l'valuation du conseil gnral de l'