Sujet: Un cardiologue se confesse

De : "Sante Nature Innovation" <santenutrition@sante-nature-innovation.fr>

Date : 14/02/2014 18:11

Pour : ERIK BENEVOLO <erik.benevolo@yahoo.fr>

La Le�re Santé Nature Innova�on par Jean-Marc Dupuis

est un service d'informa�on gratuit sur la santé, la nutri�on et le bien-être.

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Un cardiologue se confesse

« Nous les médecins, avec toute notre expérience et notre autorité, nous devenons

souvent très présomptueux et avons du mal à reconnaître nos torts. Alors voilà,

j'admets ouvertement que je me suis trompé. En tant que chirurgien cardiaque avec

25 ans d'expérience, ayant réalisé plus de 5 000 opéra$ons à cœur ouvert, le jour est

venu de corriger mes erreurs sur la base de preuves médicales et scien$fiques. » [1]

Ce sont les premiers mots d'un texte publié sur Internet par un chirurgien cardiaque américain,

le Dr Dwight Lundell, qui a évidemment fait le tour de la toile et déclenché près de 300 000

« likes » (« J'aime ») sur Facebook.

Le chirurgien con�nue en expliquant qu'il a enfin découvert qu'un régime alimentaire de

produits frais, naturels, non transformés, dans le cadre d'un mode de vie sain, avec un exercice

physique modéré (promenades régulières) permet de prévenir et même de soigner les

maladies cardiaques, l'hypertension, le diabète et la maladie d'Alzheimer.

Il revient sur deux décennies et demie pendant lesquelles il a prescrit des médicaments pour

faire baisser le taux de cholestérol (fibrates, sta�nes) et recommandé, à mauvais escient, un

régime pauvre en graisses à ses pa�ents. Il déclare avoir récemment réalisé son erreur, renoncé

à la pra�que médicale, et consacré le reste de sa carrière à la préven�on des maladies

cardiaques. (Message privé pour le Dr Dwight Lundell : Si vous lisez ce message, envoyez-nous

votre CV pour faire acte de candidature. Santé Nature Innova$on recherche des gens comme

vous !)

« Le régime pauvre en graisses n'est plus moralement défendable »

Le Dr Lundell explique que recommander des médicaments contre le cholestérol et les régimes

pauvres en graisse « n'est plus moralement défendable ». Ceci parce que les régimes pauvres en

graisse sont riches en glucides simples et complexes qui détruisent ac�vement la paroi des

vaisseaux sanguins en provoquant une inflamma�on chronique.

C'est ce�e inflamma�on qui fait que le cholestérol se colle aux parois des artères et, en se liant

à d'autres éléments (plaque�es sanguines, calcium) forme la plaque artérielle qui réduit le

diamètre et augmente le risque qu'un caillot ne vienne s'y coincer, provoquant une embolie,

un infarctus ou un accident vasculaire cérébral (AVC).

Uncardiologueseconfesse

1sur4 15/02/201412:00

« Lorsque vous provoquez des pics de glycémie (sucre sanguin) plusieurs fois par jour,

tous les jours, c'est exactement comme passer du papier de verre sur la délicate paroi

interne de vos vaisseaux sanguins », explique-t-il. « J'ai moi-même été regarder ce

que cela fait dans des milliers d'artères ».

« Arrêtez-vous un moment et essayez de visualiser le fait de fro9er une brosse

métallique de façon répétée sur de la peau tendre, jusqu'à ce qu'elle devienne rouge

et saignante », écrit-il. « C'est un bon moyen de visualiser le processus inflammatoire

qui est peut-être en train de se produire dans votre corps en ce moment-même. » [2]

Le faux procès du gras depuis 50 ans : histoire et conséquences d'une erreur de

diagnos!c.

Le message martelé par les autorités de santé et dans les publicités est clair : pour votre santé,

mangez moins gras, moins sucré, moins salé. Mais aucune étude n’a démontré que diminuer

dras�quement le gras soit la solu�on pour perdre du poids. Pire, moins les Français mangent

gras, plus ils grossissent.

Oméga-6 et oméga-3

Le Dr Lundell n'accuse pas seulement les glucides raffinés, mais également le déséquilibre

entre les apports d'acides gras oméga-6 et oméga-3 dans l'alimenta�on moderne. Trop

d'oméga-6 provoque de l'inflamma�on, et c'est ce que consomment les occidentaux avec

l'huile de tournesol, de pépins de raisin, de carthame et de maïs, massivement présentes dans

les cuisines car bon marché.

Le ra�o idéal oméga-6/oméga-3 dans l'alimenta�on devrait être autour de 3 pour 1, alors qu'il

est en général de 15 ou même 30 pour 1.

Et pendant ce temps, en France…

Et pendant ce temps, en France, on apprend que le « pape de la nutri�on », le

Pr Serge Hercberg, a remis le mardi 28 janvier 2014 au ministère de la Santé un rapport qui

invite à me�re des feux rouges sur les produits riches en graisse et en sucre ajoutés [3].

Moyennant quoi, tous les progrès faits ces dix dernières années qui montrent que les glucides

dits « complexes », comme les céréales, les pâtes et les pizzas, peuvent faire monter le sucre

sanguin tout aussi vite que des morceaux de sucre, sont superbement ignorés.

On con�nue à raconter que ce sont les graisses qui sont mauvaises, comme si de rien n'était.

Heureusement, Manuel Valls n'a pas encore eu l'idée de faire interdire Santé Nature

Innova$on...

Uncardiologueseconfesse

2sur4 15/02/201412:00

A votre santé !

Jean-Marc Dupuis

Retrouvez mes meilleures chroniques dans L' Intégrale Santé Naturelle (J.-M. Dupuis, 2013, SNI

édi$ons, 384 p.) disponible ici (lien cliquable). Tous mes droits d'auteur seront reversés à

l' Ins�tut pour la Protec�on de la Santé Naturelle, associa$on sans but lucra$f qui défend le

droit de chacun de se soigner autrement. Acheter mon livre est aussi un moyen de soutenir leur

généreux combat.

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France. Alors que ces médicaments sont poten�ellement cancérigènes et ne traitent pas la

vraie raison du diabète de type 2, la médecine naturelle a fait des progrès considérables pour

soigner et guérir le diabète par l’alimenta�on. Découvrez comment dans ce-e vidéo (lien

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président de l'Associa�on Mondiale de Médecine an�-âge. Rendez-vous ici.

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3sur4 15/02/201412:00

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Sources :

[1] Heart surgeon declares on what really causes heart illness

[2] Heart surgeon declares on what really causes heart illness

[3] Des conseils sur les aliments sous forme de feux tricolores

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