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Une journeacutee sans vin
est comme une journeacutee sans soleilhellip
laquo Un pasto senza vino
E come un giorno senza solehellip raquo
Leopold e Giuseppe
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Le bar agrave vin
LES VINS BLANCS AU VERRE
Grand Sud Chardonnay 575$
Producteur Vin de France
Carmen Chardonnay 795$
Vina Carmen SA
Genoli Rioja 850$
Producteur Vina ljalba SA
LES VINS ROUGES AU VERRE
Miglianico Montepulciano DrsquoAbruzzo 575$
Producteur Cantina Miglianico SCARL
Sartori Valpolicella Superiore 725$
Producteur Casa Vinicola Sartori SPA
Cono Sur Reacuteserva Pinot noir 875$
Producteur Vina Cono Sur SA
LE VIN ROSEacute AU VERRE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 825$
Producteur Casa Vinicola Carpineto
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre Seacutelection maison au litre
EN BLANC
Grand Sud Chardonnay Vin de France
Producteur Grands Chais de France
Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensiteacute Nez assez
puissant qui souvre sur des parfums dananas de pomme verte et de
fleurs Deacutecouvrez ce blanc sec laissant percevoir une faible aciditeacute En
reacutetro olfaction il saffirme par des flaveurs de fruits blancs
EN ROUGE
Miglianico Montepulciano drsquoAbruzzo Vin drsquoItalie Producteur Cantina Miglianico SCARL
Robe exhibant une couleur rouge violaceacute sombre Nez dougrave eacutemanent des
arocircmes de mucircre Il est eacutegalement marqueacute par de subtiles notes veacutegeacutetales
et eacutepiceacutees Manifestant une bonne aciditeacute ce rouge est muni de tannins
serreacutes En reacutetro olfaction il rappelle des saveurs de petits fruits noirs de
violette et de poivre
1 verrehellip 575$
frac14 litrehellip 700$
frac12 litrehellip 1300$
1 litrehellip 2500$
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de blancs
CHILI
Carmen Chardonnay 28$ Producteur Vina Carmen SA
Vin agrave la robe jaune doreacute clair Nez assez puissant eacutemanant des arocircmes dominants
dananas de banane et de mangue Le tout est compleacuteteacute par de subtiles notes
florales Ce blanc sec laisse percevoir une bonne aciditeacute Il accompagne les crustaceacutes
le saumon et les sushis
ESPAGNE
Genoli Rioja 29$ Producteur Vina ljalba SA
Charmeur et invitant avec sa robe jaune pacircle Nez fin dougrave eacutemanent des
effluves de melon miel de pecircche de pomme golden et dacacia Laissez-vous
charmer par ce blanc sec posseacutedant une bonne vivaciteacute Fidegravele aux parfums perccedilus agrave
lolfaction il laisse percevoir des saveurs de fruits blancs et de fleurs Il accompagne
les crustaceacutes et les poissons
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Seacutemillon Chardonnay 28$ Producteur Orlando Wines
Robe exhibant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat exhalant des
effluves drsquoagrumes et de limes Il est eacutegalement marqueacute par des notes veacutegeacutetales Ce
blanc exprime une tregraves grande fraicirccheur Il accompagne le porc la sole le poulet et la
sauce de fruits de mer
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
EacuteTATS- UNIS
EXP Chardonnay 36$ Producteur The RH Phillips Vineyard
Robe de couleur jaune paille plutocirct profond Nez exubeacuterant dougrave eacutemanent
des parfums dominants de poire carameacuteliseacutee de vanille de bois et de beurre Fidegravele
aux arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dananas et de pain grilleacute
Il accompagne le poulet le saumon et notre sauce aux fruits de mer
FRANCE
Les fumeacutees blanches Sauvignon 28$ Producteur Franccedilois Lurton
Robe de couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez assez puissant qui srsquoouvre
sur des arocircmes dominants de pamplemousse de papaye et drsquoherbe fraicircchement
coupeacutee Ce blanc sec possegravede une bonne aciditeacute Il accompagne bien le saumon fumeacute
et autres poissons
Muscadet Segravevre et Maine sur lie Muscadet 30$ Producteur Cheacutereau- Carreacute
Vin arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez fin qui souvre sur
des arocircmes de pomme verte et de calcaire Un blanc sec laissant percevoir une vive
aciditeacute Il accompagne les fruits de mer les moules et le filet de sole
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
La Chablisienne Cuveacutee La sereine Chablis 45$ Producteur La Chablisienne
Robe de couleur jaune doreacute plutocirct intense Nez fin aux accents de citron
de pomme verte et de camomille Il est aussi marqueacute par des notes mineacuterales Prenez
plaisir agrave savourer ce blanc sec exprimant une tregraves grande fraicirccheur Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de fruits blancs et accompagne
parfaitement les poissons crustaceacutes et les fruits de mer
Hugel Riesling Riesling 36$ Producteur Hugel amp Fils
Robe arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat dougrave
eacutemanent de subtiles notes de citron et de bourgeon de cassis Il eacutevoque eacutegalement
des effluves de paille seacutecheacutee Un blanc sec posseacutedant une bonne aciditeacute Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dagrumes Il accompagne
crevettes homard langoustines sole et aiglefin
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de rouges
AFRIQUE DU SUD
Kumala Merlot pinotage 25$ Producteur Western Wimes Ltd
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct intense Nez qui souvre sur des
notes empyreumatiques et fruiteacutees Sy retrouve aussi des subtiles notes de tabac Ce
rouge manifeste une agreacuteable fraicirccheur et est doteacute de tannins enrobeacutes En reacutetro
olfaction il laisse percevoir des flaveurs de fumeacutee Accompagne bien les burgers et le
bœuf
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 32$ Producteur The Berkelder
Vin arborant une couleur rouge cerise sombre Nez puissant exhalant des
notes de fumeacutee de cassis et de cuir Agrave cela sajoutent des effluves de bois Ce rouge
sec laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur et est muni de tannins charnus Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il rappelle des saveurs de fruits noirs de tabac et de bois
Il accompagne la cocircte de bœuf la brochette de bœuf les sauces aux champignons et
lrsquoagneau
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Shiraz 31$ Producteur Orlando Wines
Robe de couleur rouge cerise fonceacute Nez exhalant des parfums de fruits noirs
mucircrs de poivre vert et de pacirctisserie Ce rouge laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur
et est doteacute de tannins eacutetoffeacutes En reacutetro olfaction il rappelle de confiture de mucircres
deacutepices et de bois Excellent avec les viandes rouges
CHILI
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 30$ Producteur Vina Errazuriz SA
Vin arborant une couleur rouge violaceacute profond Nez exubeacuterant exhalant des
notes deucalyptus et de fruits noirs Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des notes
boiseacutees et eacutepiceacutees Laissez-vous charmer par ce rouge posseacutedant une agreacuteable
fraicirccheur et pourvu de tannins charnus Agrave deacuteguster avec les gibiers les steaks aux
poivres et les pacirctes agrave sauce rouge
Cono Sur Reserva Pinot noir 33$ Producteur Vina Cono Sur SA
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensiteacute Nez exubeacuterant drsquoougrave
eacutemanent des parfums drsquoeucalyptus de cerise et de vanille Ce rouge laisse percevoir
une agreacuteable fraicirccheur et possegravede des tannins souples Agrave deacuteguster avec nos choix de
viandes et aussi simple que les ailes de poulet BBQ
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Le bar agrave vin
LES VINS BLANCS AU VERRE
Grand Sud Chardonnay 575$
Producteur Vin de France
Carmen Chardonnay 795$
Vina Carmen SA
Genoli Rioja 850$
Producteur Vina ljalba SA
LES VINS ROUGES AU VERRE
Miglianico Montepulciano DrsquoAbruzzo 575$
Producteur Cantina Miglianico SCARL
Sartori Valpolicella Superiore 725$
Producteur Casa Vinicola Sartori SPA
Cono Sur Reacuteserva Pinot noir 875$
Producteur Vina Cono Sur SA
LE VIN ROSEacute AU VERRE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 825$
Producteur Casa Vinicola Carpineto
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre Seacutelection maison au litre
EN BLANC
Grand Sud Chardonnay Vin de France
Producteur Grands Chais de France
Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensiteacute Nez assez
puissant qui souvre sur des parfums dananas de pomme verte et de
fleurs Deacutecouvrez ce blanc sec laissant percevoir une faible aciditeacute En
reacutetro olfaction il saffirme par des flaveurs de fruits blancs
EN ROUGE
Miglianico Montepulciano drsquoAbruzzo Vin drsquoItalie Producteur Cantina Miglianico SCARL
Robe exhibant une couleur rouge violaceacute sombre Nez dougrave eacutemanent des
arocircmes de mucircre Il est eacutegalement marqueacute par de subtiles notes veacutegeacutetales
et eacutepiceacutees Manifestant une bonne aciditeacute ce rouge est muni de tannins
serreacutes En reacutetro olfaction il rappelle des saveurs de petits fruits noirs de
violette et de poivre
1 verrehellip 575$
frac14 litrehellip 700$
frac12 litrehellip 1300$
1 litrehellip 2500$
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de blancs
CHILI
Carmen Chardonnay 28$ Producteur Vina Carmen SA
Vin agrave la robe jaune doreacute clair Nez assez puissant eacutemanant des arocircmes dominants
dananas de banane et de mangue Le tout est compleacuteteacute par de subtiles notes
florales Ce blanc sec laisse percevoir une bonne aciditeacute Il accompagne les crustaceacutes
le saumon et les sushis
ESPAGNE
Genoli Rioja 29$ Producteur Vina ljalba SA
Charmeur et invitant avec sa robe jaune pacircle Nez fin dougrave eacutemanent des
effluves de melon miel de pecircche de pomme golden et dacacia Laissez-vous
charmer par ce blanc sec posseacutedant une bonne vivaciteacute Fidegravele aux parfums perccedilus agrave
lolfaction il laisse percevoir des saveurs de fruits blancs et de fleurs Il accompagne
les crustaceacutes et les poissons
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Seacutemillon Chardonnay 28$ Producteur Orlando Wines
Robe exhibant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat exhalant des
effluves drsquoagrumes et de limes Il est eacutegalement marqueacute par des notes veacutegeacutetales Ce
blanc exprime une tregraves grande fraicirccheur Il accompagne le porc la sole le poulet et la
sauce de fruits de mer
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
EacuteTATS- UNIS
EXP Chardonnay 36$ Producteur The RH Phillips Vineyard
Robe de couleur jaune paille plutocirct profond Nez exubeacuterant dougrave eacutemanent
des parfums dominants de poire carameacuteliseacutee de vanille de bois et de beurre Fidegravele
aux arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dananas et de pain grilleacute
Il accompagne le poulet le saumon et notre sauce aux fruits de mer
FRANCE
Les fumeacutees blanches Sauvignon 28$ Producteur Franccedilois Lurton
Robe de couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez assez puissant qui srsquoouvre
sur des arocircmes dominants de pamplemousse de papaye et drsquoherbe fraicircchement
coupeacutee Ce blanc sec possegravede une bonne aciditeacute Il accompagne bien le saumon fumeacute
et autres poissons
Muscadet Segravevre et Maine sur lie Muscadet 30$ Producteur Cheacutereau- Carreacute
Vin arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez fin qui souvre sur
des arocircmes de pomme verte et de calcaire Un blanc sec laissant percevoir une vive
aciditeacute Il accompagne les fruits de mer les moules et le filet de sole
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
La Chablisienne Cuveacutee La sereine Chablis 45$ Producteur La Chablisienne
Robe de couleur jaune doreacute plutocirct intense Nez fin aux accents de citron
de pomme verte et de camomille Il est aussi marqueacute par des notes mineacuterales Prenez
plaisir agrave savourer ce blanc sec exprimant une tregraves grande fraicirccheur Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de fruits blancs et accompagne
parfaitement les poissons crustaceacutes et les fruits de mer
Hugel Riesling Riesling 36$ Producteur Hugel amp Fils
Robe arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat dougrave
eacutemanent de subtiles notes de citron et de bourgeon de cassis Il eacutevoque eacutegalement
des effluves de paille seacutecheacutee Un blanc sec posseacutedant une bonne aciditeacute Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dagrumes Il accompagne
crevettes homard langoustines sole et aiglefin
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de rouges
AFRIQUE DU SUD
Kumala Merlot pinotage 25$ Producteur Western Wimes Ltd
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct intense Nez qui souvre sur des
notes empyreumatiques et fruiteacutees Sy retrouve aussi des subtiles notes de tabac Ce
rouge manifeste une agreacuteable fraicirccheur et est doteacute de tannins enrobeacutes En reacutetro
olfaction il laisse percevoir des flaveurs de fumeacutee Accompagne bien les burgers et le
bœuf
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 32$ Producteur The Berkelder
Vin arborant une couleur rouge cerise sombre Nez puissant exhalant des
notes de fumeacutee de cassis et de cuir Agrave cela sajoutent des effluves de bois Ce rouge
sec laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur et est muni de tannins charnus Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il rappelle des saveurs de fruits noirs de tabac et de bois
Il accompagne la cocircte de bœuf la brochette de bœuf les sauces aux champignons et
lrsquoagneau
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Shiraz 31$ Producteur Orlando Wines
Robe de couleur rouge cerise fonceacute Nez exhalant des parfums de fruits noirs
mucircrs de poivre vert et de pacirctisserie Ce rouge laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur
et est doteacute de tannins eacutetoffeacutes En reacutetro olfaction il rappelle de confiture de mucircres
deacutepices et de bois Excellent avec les viandes rouges
CHILI
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 30$ Producteur Vina Errazuriz SA
Vin arborant une couleur rouge violaceacute profond Nez exubeacuterant exhalant des
notes deucalyptus et de fruits noirs Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des notes
boiseacutees et eacutepiceacutees Laissez-vous charmer par ce rouge posseacutedant une agreacuteable
fraicirccheur et pourvu de tannins charnus Agrave deacuteguster avec les gibiers les steaks aux
poivres et les pacirctes agrave sauce rouge
Cono Sur Reserva Pinot noir 33$ Producteur Vina Cono Sur SA
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensiteacute Nez exubeacuterant drsquoougrave
eacutemanent des parfums drsquoeucalyptus de cerise et de vanille Ce rouge laisse percevoir
une agreacuteable fraicirccheur et possegravede des tannins souples Agrave deacuteguster avec nos choix de
viandes et aussi simple que les ailes de poulet BBQ
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Notre Seacutelection maison au litre
EN BLANC
Grand Sud Chardonnay Vin de France
Producteur Grands Chais de France
Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensiteacute Nez assez
puissant qui souvre sur des parfums dananas de pomme verte et de
fleurs Deacutecouvrez ce blanc sec laissant percevoir une faible aciditeacute En
reacutetro olfaction il saffirme par des flaveurs de fruits blancs
EN ROUGE
Miglianico Montepulciano drsquoAbruzzo Vin drsquoItalie Producteur Cantina Miglianico SCARL
Robe exhibant une couleur rouge violaceacute sombre Nez dougrave eacutemanent des
arocircmes de mucircre Il est eacutegalement marqueacute par de subtiles notes veacutegeacutetales
et eacutepiceacutees Manifestant une bonne aciditeacute ce rouge est muni de tannins
serreacutes En reacutetro olfaction il rappelle des saveurs de petits fruits noirs de
violette et de poivre
1 verrehellip 575$
frac14 litrehellip 700$
frac12 litrehellip 1300$
1 litrehellip 2500$
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de blancs
CHILI
Carmen Chardonnay 28$ Producteur Vina Carmen SA
Vin agrave la robe jaune doreacute clair Nez assez puissant eacutemanant des arocircmes dominants
dananas de banane et de mangue Le tout est compleacuteteacute par de subtiles notes
florales Ce blanc sec laisse percevoir une bonne aciditeacute Il accompagne les crustaceacutes
le saumon et les sushis
ESPAGNE
Genoli Rioja 29$ Producteur Vina ljalba SA
Charmeur et invitant avec sa robe jaune pacircle Nez fin dougrave eacutemanent des
effluves de melon miel de pecircche de pomme golden et dacacia Laissez-vous
charmer par ce blanc sec posseacutedant une bonne vivaciteacute Fidegravele aux parfums perccedilus agrave
lolfaction il laisse percevoir des saveurs de fruits blancs et de fleurs Il accompagne
les crustaceacutes et les poissons
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Seacutemillon Chardonnay 28$ Producteur Orlando Wines
Robe exhibant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat exhalant des
effluves drsquoagrumes et de limes Il est eacutegalement marqueacute par des notes veacutegeacutetales Ce
blanc exprime une tregraves grande fraicirccheur Il accompagne le porc la sole le poulet et la
sauce de fruits de mer
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
EacuteTATS- UNIS
EXP Chardonnay 36$ Producteur The RH Phillips Vineyard
Robe de couleur jaune paille plutocirct profond Nez exubeacuterant dougrave eacutemanent
des parfums dominants de poire carameacuteliseacutee de vanille de bois et de beurre Fidegravele
aux arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dananas et de pain grilleacute
Il accompagne le poulet le saumon et notre sauce aux fruits de mer
FRANCE
Les fumeacutees blanches Sauvignon 28$ Producteur Franccedilois Lurton
Robe de couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez assez puissant qui srsquoouvre
sur des arocircmes dominants de pamplemousse de papaye et drsquoherbe fraicircchement
coupeacutee Ce blanc sec possegravede une bonne aciditeacute Il accompagne bien le saumon fumeacute
et autres poissons
Muscadet Segravevre et Maine sur lie Muscadet 30$ Producteur Cheacutereau- Carreacute
Vin arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez fin qui souvre sur
des arocircmes de pomme verte et de calcaire Un blanc sec laissant percevoir une vive
aciditeacute Il accompagne les fruits de mer les moules et le filet de sole
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
La Chablisienne Cuveacutee La sereine Chablis 45$ Producteur La Chablisienne
Robe de couleur jaune doreacute plutocirct intense Nez fin aux accents de citron
de pomme verte et de camomille Il est aussi marqueacute par des notes mineacuterales Prenez
plaisir agrave savourer ce blanc sec exprimant une tregraves grande fraicirccheur Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de fruits blancs et accompagne
parfaitement les poissons crustaceacutes et les fruits de mer
Hugel Riesling Riesling 36$ Producteur Hugel amp Fils
Robe arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat dougrave
eacutemanent de subtiles notes de citron et de bourgeon de cassis Il eacutevoque eacutegalement
des effluves de paille seacutecheacutee Un blanc sec posseacutedant une bonne aciditeacute Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dagrumes Il accompagne
crevettes homard langoustines sole et aiglefin
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de rouges
AFRIQUE DU SUD
Kumala Merlot pinotage 25$ Producteur Western Wimes Ltd
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct intense Nez qui souvre sur des
notes empyreumatiques et fruiteacutees Sy retrouve aussi des subtiles notes de tabac Ce
rouge manifeste une agreacuteable fraicirccheur et est doteacute de tannins enrobeacutes En reacutetro
olfaction il laisse percevoir des flaveurs de fumeacutee Accompagne bien les burgers et le
bœuf
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 32$ Producteur The Berkelder
Vin arborant une couleur rouge cerise sombre Nez puissant exhalant des
notes de fumeacutee de cassis et de cuir Agrave cela sajoutent des effluves de bois Ce rouge
sec laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur et est muni de tannins charnus Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il rappelle des saveurs de fruits noirs de tabac et de bois
Il accompagne la cocircte de bœuf la brochette de bœuf les sauces aux champignons et
lrsquoagneau
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Shiraz 31$ Producteur Orlando Wines
Robe de couleur rouge cerise fonceacute Nez exhalant des parfums de fruits noirs
mucircrs de poivre vert et de pacirctisserie Ce rouge laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur
et est doteacute de tannins eacutetoffeacutes En reacutetro olfaction il rappelle de confiture de mucircres
deacutepices et de bois Excellent avec les viandes rouges
CHILI
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 30$ Producteur Vina Errazuriz SA
Vin arborant une couleur rouge violaceacute profond Nez exubeacuterant exhalant des
notes deucalyptus et de fruits noirs Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des notes
boiseacutees et eacutepiceacutees Laissez-vous charmer par ce rouge posseacutedant une agreacuteable
fraicirccheur et pourvu de tannins charnus Agrave deacuteguster avec les gibiers les steaks aux
poivres et les pacirctes agrave sauce rouge
Cono Sur Reserva Pinot noir 33$ Producteur Vina Cono Sur SA
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensiteacute Nez exubeacuterant drsquoougrave
eacutemanent des parfums drsquoeucalyptus de cerise et de vanille Ce rouge laisse percevoir
une agreacuteable fraicirccheur et possegravede des tannins souples Agrave deacuteguster avec nos choix de
viandes et aussi simple que les ailes de poulet BBQ
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Notre seacutelection de blancs
CHILI
Carmen Chardonnay 28$ Producteur Vina Carmen SA
Vin agrave la robe jaune doreacute clair Nez assez puissant eacutemanant des arocircmes dominants
dananas de banane et de mangue Le tout est compleacuteteacute par de subtiles notes
florales Ce blanc sec laisse percevoir une bonne aciditeacute Il accompagne les crustaceacutes
le saumon et les sushis
ESPAGNE
Genoli Rioja 29$ Producteur Vina ljalba SA
Charmeur et invitant avec sa robe jaune pacircle Nez fin dougrave eacutemanent des
effluves de melon miel de pecircche de pomme golden et dacacia Laissez-vous
charmer par ce blanc sec posseacutedant une bonne vivaciteacute Fidegravele aux parfums perccedilus agrave
lolfaction il laisse percevoir des saveurs de fruits blancs et de fleurs Il accompagne
les crustaceacutes et les poissons
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Seacutemillon Chardonnay 28$ Producteur Orlando Wines
Robe exhibant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat exhalant des
effluves drsquoagrumes et de limes Il est eacutegalement marqueacute par des notes veacutegeacutetales Ce
blanc exprime une tregraves grande fraicirccheur Il accompagne le porc la sole le poulet et la
sauce de fruits de mer
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
EacuteTATS- UNIS
EXP Chardonnay 36$ Producteur The RH Phillips Vineyard
Robe de couleur jaune paille plutocirct profond Nez exubeacuterant dougrave eacutemanent
des parfums dominants de poire carameacuteliseacutee de vanille de bois et de beurre Fidegravele
aux arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dananas et de pain grilleacute
Il accompagne le poulet le saumon et notre sauce aux fruits de mer
FRANCE
Les fumeacutees blanches Sauvignon 28$ Producteur Franccedilois Lurton
Robe de couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez assez puissant qui srsquoouvre
sur des arocircmes dominants de pamplemousse de papaye et drsquoherbe fraicircchement
coupeacutee Ce blanc sec possegravede une bonne aciditeacute Il accompagne bien le saumon fumeacute
et autres poissons
Muscadet Segravevre et Maine sur lie Muscadet 30$ Producteur Cheacutereau- Carreacute
Vin arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez fin qui souvre sur
des arocircmes de pomme verte et de calcaire Un blanc sec laissant percevoir une vive
aciditeacute Il accompagne les fruits de mer les moules et le filet de sole
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
La Chablisienne Cuveacutee La sereine Chablis 45$ Producteur La Chablisienne
Robe de couleur jaune doreacute plutocirct intense Nez fin aux accents de citron
de pomme verte et de camomille Il est aussi marqueacute par des notes mineacuterales Prenez
plaisir agrave savourer ce blanc sec exprimant une tregraves grande fraicirccheur Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de fruits blancs et accompagne
parfaitement les poissons crustaceacutes et les fruits de mer
Hugel Riesling Riesling 36$ Producteur Hugel amp Fils
Robe arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat dougrave
eacutemanent de subtiles notes de citron et de bourgeon de cassis Il eacutevoque eacutegalement
des effluves de paille seacutecheacutee Un blanc sec posseacutedant une bonne aciditeacute Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dagrumes Il accompagne
crevettes homard langoustines sole et aiglefin
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de rouges
AFRIQUE DU SUD
Kumala Merlot pinotage 25$ Producteur Western Wimes Ltd
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct intense Nez qui souvre sur des
notes empyreumatiques et fruiteacutees Sy retrouve aussi des subtiles notes de tabac Ce
rouge manifeste une agreacuteable fraicirccheur et est doteacute de tannins enrobeacutes En reacutetro
olfaction il laisse percevoir des flaveurs de fumeacutee Accompagne bien les burgers et le
bœuf
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 32$ Producteur The Berkelder
Vin arborant une couleur rouge cerise sombre Nez puissant exhalant des
notes de fumeacutee de cassis et de cuir Agrave cela sajoutent des effluves de bois Ce rouge
sec laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur et est muni de tannins charnus Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il rappelle des saveurs de fruits noirs de tabac et de bois
Il accompagne la cocircte de bœuf la brochette de bœuf les sauces aux champignons et
lrsquoagneau
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Shiraz 31$ Producteur Orlando Wines
Robe de couleur rouge cerise fonceacute Nez exhalant des parfums de fruits noirs
mucircrs de poivre vert et de pacirctisserie Ce rouge laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur
et est doteacute de tannins eacutetoffeacutes En reacutetro olfaction il rappelle de confiture de mucircres
deacutepices et de bois Excellent avec les viandes rouges
CHILI
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 30$ Producteur Vina Errazuriz SA
Vin arborant une couleur rouge violaceacute profond Nez exubeacuterant exhalant des
notes deucalyptus et de fruits noirs Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des notes
boiseacutees et eacutepiceacutees Laissez-vous charmer par ce rouge posseacutedant une agreacuteable
fraicirccheur et pourvu de tannins charnus Agrave deacuteguster avec les gibiers les steaks aux
poivres et les pacirctes agrave sauce rouge
Cono Sur Reserva Pinot noir 33$ Producteur Vina Cono Sur SA
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensiteacute Nez exubeacuterant drsquoougrave
eacutemanent des parfums drsquoeucalyptus de cerise et de vanille Ce rouge laisse percevoir
une agreacuteable fraicirccheur et possegravede des tannins souples Agrave deacuteguster avec nos choix de
viandes et aussi simple que les ailes de poulet BBQ
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
EacuteTATS- UNIS
EXP Chardonnay 36$ Producteur The RH Phillips Vineyard
Robe de couleur jaune paille plutocirct profond Nez exubeacuterant dougrave eacutemanent
des parfums dominants de poire carameacuteliseacutee de vanille de bois et de beurre Fidegravele
aux arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dananas et de pain grilleacute
Il accompagne le poulet le saumon et notre sauce aux fruits de mer
FRANCE
Les fumeacutees blanches Sauvignon 28$ Producteur Franccedilois Lurton
Robe de couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez assez puissant qui srsquoouvre
sur des arocircmes dominants de pamplemousse de papaye et drsquoherbe fraicircchement
coupeacutee Ce blanc sec possegravede une bonne aciditeacute Il accompagne bien le saumon fumeacute
et autres poissons
Muscadet Segravevre et Maine sur lie Muscadet 30$ Producteur Cheacutereau- Carreacute
Vin arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez fin qui souvre sur
des arocircmes de pomme verte et de calcaire Un blanc sec laissant percevoir une vive
aciditeacute Il accompagne les fruits de mer les moules et le filet de sole
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
La Chablisienne Cuveacutee La sereine Chablis 45$ Producteur La Chablisienne
Robe de couleur jaune doreacute plutocirct intense Nez fin aux accents de citron
de pomme verte et de camomille Il est aussi marqueacute par des notes mineacuterales Prenez
plaisir agrave savourer ce blanc sec exprimant une tregraves grande fraicirccheur Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de fruits blancs et accompagne
parfaitement les poissons crustaceacutes et les fruits de mer
Hugel Riesling Riesling 36$ Producteur Hugel amp Fils
Robe arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat dougrave
eacutemanent de subtiles notes de citron et de bourgeon de cassis Il eacutevoque eacutegalement
des effluves de paille seacutecheacutee Un blanc sec posseacutedant une bonne aciditeacute Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dagrumes Il accompagne
crevettes homard langoustines sole et aiglefin
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de rouges
AFRIQUE DU SUD
Kumala Merlot pinotage 25$ Producteur Western Wimes Ltd
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct intense Nez qui souvre sur des
notes empyreumatiques et fruiteacutees Sy retrouve aussi des subtiles notes de tabac Ce
rouge manifeste une agreacuteable fraicirccheur et est doteacute de tannins enrobeacutes En reacutetro
olfaction il laisse percevoir des flaveurs de fumeacutee Accompagne bien les burgers et le
bœuf
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 32$ Producteur The Berkelder
Vin arborant une couleur rouge cerise sombre Nez puissant exhalant des
notes de fumeacutee de cassis et de cuir Agrave cela sajoutent des effluves de bois Ce rouge
sec laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur et est muni de tannins charnus Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il rappelle des saveurs de fruits noirs de tabac et de bois
Il accompagne la cocircte de bœuf la brochette de bœuf les sauces aux champignons et
lrsquoagneau
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Shiraz 31$ Producteur Orlando Wines
Robe de couleur rouge cerise fonceacute Nez exhalant des parfums de fruits noirs
mucircrs de poivre vert et de pacirctisserie Ce rouge laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur
et est doteacute de tannins eacutetoffeacutes En reacutetro olfaction il rappelle de confiture de mucircres
deacutepices et de bois Excellent avec les viandes rouges
CHILI
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 30$ Producteur Vina Errazuriz SA
Vin arborant une couleur rouge violaceacute profond Nez exubeacuterant exhalant des
notes deucalyptus et de fruits noirs Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des notes
boiseacutees et eacutepiceacutees Laissez-vous charmer par ce rouge posseacutedant une agreacuteable
fraicirccheur et pourvu de tannins charnus Agrave deacuteguster avec les gibiers les steaks aux
poivres et les pacirctes agrave sauce rouge
Cono Sur Reserva Pinot noir 33$ Producteur Vina Cono Sur SA
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensiteacute Nez exubeacuterant drsquoougrave
eacutemanent des parfums drsquoeucalyptus de cerise et de vanille Ce rouge laisse percevoir
une agreacuteable fraicirccheur et possegravede des tannins souples Agrave deacuteguster avec nos choix de
viandes et aussi simple que les ailes de poulet BBQ
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
La Chablisienne Cuveacutee La sereine Chablis 45$ Producteur La Chablisienne
Robe de couleur jaune doreacute plutocirct intense Nez fin aux accents de citron
de pomme verte et de camomille Il est aussi marqueacute par des notes mineacuterales Prenez
plaisir agrave savourer ce blanc sec exprimant une tregraves grande fraicirccheur Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de fruits blancs et accompagne
parfaitement les poissons crustaceacutes et les fruits de mer
Hugel Riesling Riesling 36$ Producteur Hugel amp Fils
Robe arborant une couleur jaune-vert de faible intensiteacute Nez deacutelicat dougrave
eacutemanent de subtiles notes de citron et de bourgeon de cassis Il eacutevoque eacutegalement
des effluves de paille seacutecheacutee Un blanc sec posseacutedant une bonne aciditeacute Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs dagrumes Il accompagne
crevettes homard langoustines sole et aiglefin
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de rouges
AFRIQUE DU SUD
Kumala Merlot pinotage 25$ Producteur Western Wimes Ltd
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct intense Nez qui souvre sur des
notes empyreumatiques et fruiteacutees Sy retrouve aussi des subtiles notes de tabac Ce
rouge manifeste une agreacuteable fraicirccheur et est doteacute de tannins enrobeacutes En reacutetro
olfaction il laisse percevoir des flaveurs de fumeacutee Accompagne bien les burgers et le
bœuf
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 32$ Producteur The Berkelder
Vin arborant une couleur rouge cerise sombre Nez puissant exhalant des
notes de fumeacutee de cassis et de cuir Agrave cela sajoutent des effluves de bois Ce rouge
sec laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur et est muni de tannins charnus Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il rappelle des saveurs de fruits noirs de tabac et de bois
Il accompagne la cocircte de bœuf la brochette de bœuf les sauces aux champignons et
lrsquoagneau
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Shiraz 31$ Producteur Orlando Wines
Robe de couleur rouge cerise fonceacute Nez exhalant des parfums de fruits noirs
mucircrs de poivre vert et de pacirctisserie Ce rouge laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur
et est doteacute de tannins eacutetoffeacutes En reacutetro olfaction il rappelle de confiture de mucircres
deacutepices et de bois Excellent avec les viandes rouges
CHILI
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 30$ Producteur Vina Errazuriz SA
Vin arborant une couleur rouge violaceacute profond Nez exubeacuterant exhalant des
notes deucalyptus et de fruits noirs Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des notes
boiseacutees et eacutepiceacutees Laissez-vous charmer par ce rouge posseacutedant une agreacuteable
fraicirccheur et pourvu de tannins charnus Agrave deacuteguster avec les gibiers les steaks aux
poivres et les pacirctes agrave sauce rouge
Cono Sur Reserva Pinot noir 33$ Producteur Vina Cono Sur SA
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensiteacute Nez exubeacuterant drsquoougrave
eacutemanent des parfums drsquoeucalyptus de cerise et de vanille Ce rouge laisse percevoir
une agreacuteable fraicirccheur et possegravede des tannins souples Agrave deacuteguster avec nos choix de
viandes et aussi simple que les ailes de poulet BBQ
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Notre seacutelection de rouges
AFRIQUE DU SUD
Kumala Merlot pinotage 25$ Producteur Western Wimes Ltd
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct intense Nez qui souvre sur des
notes empyreumatiques et fruiteacutees Sy retrouve aussi des subtiles notes de tabac Ce
rouge manifeste une agreacuteable fraicirccheur et est doteacute de tannins enrobeacutes En reacutetro
olfaction il laisse percevoir des flaveurs de fumeacutee Accompagne bien les burgers et le
bœuf
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 32$ Producteur The Berkelder
Vin arborant une couleur rouge cerise sombre Nez puissant exhalant des
notes de fumeacutee de cassis et de cuir Agrave cela sajoutent des effluves de bois Ce rouge
sec laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur et est muni de tannins charnus Fidegravele aux
arocircmes perccedilus agrave lolfaction il rappelle des saveurs de fruits noirs de tabac et de bois
Il accompagne la cocircte de bœuf la brochette de bœuf les sauces aux champignons et
lrsquoagneau
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Shiraz 31$ Producteur Orlando Wines
Robe de couleur rouge cerise fonceacute Nez exhalant des parfums de fruits noirs
mucircrs de poivre vert et de pacirctisserie Ce rouge laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur
et est doteacute de tannins eacutetoffeacutes En reacutetro olfaction il rappelle de confiture de mucircres
deacutepices et de bois Excellent avec les viandes rouges
CHILI
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 30$ Producteur Vina Errazuriz SA
Vin arborant une couleur rouge violaceacute profond Nez exubeacuterant exhalant des
notes deucalyptus et de fruits noirs Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des notes
boiseacutees et eacutepiceacutees Laissez-vous charmer par ce rouge posseacutedant une agreacuteable
fraicirccheur et pourvu de tannins charnus Agrave deacuteguster avec les gibiers les steaks aux
poivres et les pacirctes agrave sauce rouge
Cono Sur Reserva Pinot noir 33$ Producteur Vina Cono Sur SA
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensiteacute Nez exubeacuterant drsquoougrave
eacutemanent des parfums drsquoeucalyptus de cerise et de vanille Ce rouge laisse percevoir
une agreacuteable fraicirccheur et possegravede des tannins souples Agrave deacuteguster avec nos choix de
viandes et aussi simple que les ailes de poulet BBQ
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
AUSTRALIE
Jacobrsquos Creek Shiraz 31$ Producteur Orlando Wines
Robe de couleur rouge cerise fonceacute Nez exhalant des parfums de fruits noirs
mucircrs de poivre vert et de pacirctisserie Ce rouge laisse percevoir une agreacuteable fraicirccheur
et est doteacute de tannins eacutetoffeacutes En reacutetro olfaction il rappelle de confiture de mucircres
deacutepices et de bois Excellent avec les viandes rouges
CHILI
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 30$ Producteur Vina Errazuriz SA
Vin arborant une couleur rouge violaceacute profond Nez exubeacuterant exhalant des
notes deucalyptus et de fruits noirs Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des notes
boiseacutees et eacutepiceacutees Laissez-vous charmer par ce rouge posseacutedant une agreacuteable
fraicirccheur et pourvu de tannins charnus Agrave deacuteguster avec les gibiers les steaks aux
poivres et les pacirctes agrave sauce rouge
Cono Sur Reserva Pinot noir 33$ Producteur Vina Cono Sur SA
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensiteacute Nez exubeacuterant drsquoougrave
eacutemanent des parfums drsquoeucalyptus de cerise et de vanille Ce rouge laisse percevoir
une agreacuteable fraicirccheur et possegravede des tannins souples Agrave deacuteguster avec nos choix de
viandes et aussi simple que les ailes de poulet BBQ
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
FRANCE
Mouton Cadet 34$ Producteur Baron Philippe de Rothschild
Vin agrave la robe rubis de bonne intensiteacute Nez deacutegageant des arocircmes de fruits
rouges mucircrs de checircne grilleacute et de bois Il est aussi marqueacute par des notes veacutegeacutetales
Deacutemontrant une agreacuteable fraicirccheur ce rouge est pourvu de tannins fermes Il
accompagne la cocircte de bœuf au jus et les viandes rouges
Macirccon Supeacuterieur AC 32$ Producteur Bouchard Pegravere amp Fils
Vin arborant une robe rouge violaceacute Nez qui souvre sur des parfums de fruits
rouges et de pivoine Un rouge posseacutedant une bonne aciditeacute et pourvu de tannins
gouleyants Bouche tregraves fraicircche et parfumeacutee agrave deacuteguster avec le veau et toutes les
viandes charcuteries leacutegegraveres et fromages moyens
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Brouilly AOC 39$ Producteur Georges Duboeuf
Robe de teinte rouge cerise plutocirct profond Nez aux effluves de fruits rouges
de pivoine et de sucre dorge Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant
percevoir une bonne aciditeacute et pourvu de tannins gouleyants Fidegravele aux parfums
perccedilus agrave lolfaction il saffirme par des saveurs de Il accompagne les viandes
blanches les viandes rouges bien-cuites et les bruschettas
JLebegravegue Saint-Eacutemilion 40$ Producteur Antoine Moueix
Vin agrave la robe rubis plutocirct profond Nez qui souvre sur des parfums de sous-
bois de terre humide de cerise et de cassis Ce rouge exprime une bonne aciditeacute et
est pourvu de tannins fermes Sec moyennement corseacute et boiseacute il accompagne la
charcuterie les viandes blanches ou rouges
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
ITALIE
Sartori Valpolicella Superiore 28$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rouge cerise plutocirct profond Nez eacutemanant des notes
veacutegeacutetales et de cerise Il eacutevoque aussi de subtiles notes eacutepiceacutees Ce rouge sec
possegravede une bonne vivaciteacute et est muni de tannins souples En reacutetro olfaction il
rappelle des saveurs de fruits rouges et de poivre La bouche dune texture plutocirct
mince preacutecegravede une finale assez persistante
Carpineto Chianti 41$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Robe de teinte rubis de bonne intensiteacute Nez assez puissant dougrave eacutemanent des
arocircmes dominants de fruits noirs de fleurs seacutecheacutees et de sous-bois Le tout est
eacutegalement agreacutementeacute par de subtils effluves de cuir Ce rouge possegravede une grande
fraicirccheur et est doteacute de tannins serreacutes Le tout est eacutegalement agreacutementeacute par des
saveurs de fruits secs et de violette Il accompagne bien le veau le contre filet et les
autres viandes blanches
Brolio Chianti 48$ Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Robe de couleur rubis plutocirct profond Nez dougrave eacutemanent des parfums de
mucircre deacutepices et de bois Agrave cela sajoutent des subtils arocircmes dorigan Ce rouge sec
exprime une bonne aciditeacute et est doteacute de tannins fermes Recommandeacute avec du
gibier des grillades des viandes rouges et des fromages agrave pacircte ferme
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Notre seacutelection de roseacute
ITALIE
Carpineto Sangiovese et Canaiolo 31$ Producteur Casa Vinicola Carpineto
Vin arborant une couleur rose saumoneacute de bonne intensiteacute Nez deacutelicat qui
souvre sur des parfums de fleurs et de pecircche Ce roseacute sec deacutemontre une agreacuteable
fraicirccheur Il accompagne la salade ceacutesar les crevettes grilleacutees les poissons grilleacutes et
les mets eacutepiceacutes
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Notre seacutelection de 375 ml et 250 ml
BLANCS
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 16$
Producteur Baron Philippe de Rothschild SA
ROUGES
Cellier des Dauphins 250 ml 9$
Producteur Les Producteurs Reacuteunis
Mouton cadet Bordeaux AC 375 ml 19$
Producteur Baron Philippe de Rothschild
Notre seacutelection de mousseux
Hungaria Grande Cuveacutee Brut 750 ml 28$
Producteur Hungarovin Ltd
Robe drsquoune teinte jaune-vert Nez assez intense qui deacutegage des
arocircmes de pomme verte de noisette et de pain grilleacute
Henkell Trocken Piccolo 200 ml 9$
Producteur Henkell amp Sohnlein
Robe or pacircle et bulles fines et persistantes Le nez deacutelicat frais et
complexe deacutegage des notes drsquoagrumes et de fruits blancs
Il est maintenant possible de rapporter votre bouteille de vin agrave la maison
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Savourez nos portos
Le porto est le reacutesultat drsquoun meacutelange de moucirct de raisins partiellement fermenteacute
additionneacute drsquoune eau de vie vieilli dans les fucircts
Le Portugal nous offre une grande varieacuteteacute de portos
VINTAGE CHARACTER ET RUBY
Veilli en fucirct crsquoest le produit de plusieurs assemblages Crsquoest en geacuteneacuteral un porto jeune
On peut le servir avec les desserts
Offley Rich Tawny
Verrehellip 375$
Bouteille 750mlhellip3500$
LATE BOTTLE VINTAGE
Porto drsquoun mecircme milleacutesime embouteilleacute entre la quatriegraveme et la sixiegraveme anneacutee
Le LBV est le compagnon ideacuteal des grands fromages et desserts
WJ Graham
Verrehellip450$
Bouteillehellip4500$
Taylor Fladgate
Verrehellip450$
Bouteille 750 mlhellip4500$
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
Liste de nos vins speacutecialiseacutes Cuveacutee de la patronne
Chacircteau Bonnet Divinus 2009 Bordeaux 750 ml 60$ Producteur Andreacute Lurton
Vin agrave la robe grenat drsquoune bonne intensiteacute Agrave lrsquoodorat vous percevrez
des notes de vanille caramel de cassis et de pain grilleacute Au goucirct
vous remarquerez le chocolat la framboise et la cannelle Ce rouge
est rafraicircchissant et possegravede eacutegalement des tannins charnus
Meacutelange de cabernet sauvignon et de merlot qui se marie tregraves bien
avec les viandes rouges
Herzog speacutecial Reserve 2011 Napa Valley 65$ Producteur Herzog Wine Cellars Co
Vin de couleur rubis profond Agrave lrsquoodorat vous percevrez des notes de
poivre de terre humide et de cegravedre Plus subtilement des effluves
de fumeacutee et de cassis sont perceptibles En bouche ce vin charnu est
presque gras Un vin rouge composeacute entiegraverement de cabernet
sauvignon agrave deacutecouvrir Accompagne vos repas de canard ou grillades
Massaya Gold Reserve 2009 Liban 70$
Producteur Massaya amp Co SAL
Deacutelicieux meacutelange de cabernet sauvignon mourvedre et de syrah
Tignanello 2011 Italie Toscane 175$
Producteur Marchesi Antinori SRL
Robe de couleur rubis profond Au nez des parfums dominants de
sucre drsquoorge et de pacirctisserie Il est aussi marqueacute par des parfums de
fruits noirs mucircrs et de reacuteglisse Ce rouge possegravede une agreacuteable
fraicirccheur et est doteacute de tannins soyeux Il offre une texture ample
qui se termine dans une finale assez soutenue
