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Une sortie Estran
La Bernerie en Retz (44), mardi 17 juillet vers 10
heures,coefficient de marée 73, une belle journée de
soleils’annonce après la grisaille du début d’été. Nousaccompagnons
l’équipe de l’APPCJ (Association desPêcheurs à Pied de la Côte de
Jade, affiliée à la FNPPSF)*à la découverte du littoral local.
Chaperonnés par Josette, secrétaire et « guide
nature »de l’association, nous abordons une zone de sable,
decailloux et de vase très propice à la pêche despalourdes. Ici on
pêche surtout la « palourdejaponaise » (taille 3,5 cm -
quota de 3 kg par jour et parpersonne). Avec un œil exercé, on
repère bien lesmarques qui indiquent la présence d’un
coquillage(trou en forme de 8 ou 2 trous rapprochés).La palourde,
enfouie à 2/3 cm de profondeur, estextraite à l’aide d’un
« couteau pêche palourdes ».Chacun est muni de
l’indispensable pied à coulisse« Respectons les Tailles »
de la FNPPSF et procède à lamesure des prises susceptibles d’être
d’une tailleinférieure à la règlementation.
Dans ce secteur sablonneux, le sol est parsemé d’unequantité
importante de lanices (famille des anélides) ; ce« ver
tube » est couvert de morceaux de coquillages agglo-mérés, il
est très présent dans les estuaires. Nous trouvonségalement
quelques massifs qui sont des agrégats detubes composés de sable et
de débris coquilliers forméspar des vers marins, les hermelles. Il
est important derespecter ces récifs qui sont des zones de refuge,
deponte et de nourrissage pour les animaux marins.
En abordant un secteur plus rocheux, nous repérons despholades,
mollusques bivalves munis d’un pied et d’unecoquille dentelée
(appelée aussi « vrille »). La pholadetourne lentement
sur elle-même et creuse un trou dansla roche friable (schiste). Il
n’est pas conseillé de pêcherla pholade car sa capture ne se fait
pas sans dommageet nécessite de casser la roche. Un de ses
« cousinséloignés », très nuisible, est le taret qui
creuse le bois ets’attaque à la coque des bateaux.
Nous progressons vers la mer, les rochers sont couvertsd’huîtres
sauvages (Crassostrea gigas). Ces huîtrespeuvent parfois développer
une forme très allongéefaute de place pour une croissance aisée
dans les zonesà population très dense. On les appelle alors «
deslongues » ou « des bananes ». En Loire
Atlantique, lequota d’huîtres pour les plaisanciers est de 5 kg
parpersonne et par jour. Curieusement la réglementationest
différente dans le département voisin, en Vendée oùle quota est de
3 douzaines… Sur l’estran les pêcheursde loisir cohabitent (pas
toujours facilement) avec lespêcheurs professionnels et quelques
ostréiculteurs(titulaires de licences) qui accèdent avec des
tracteurssur les gisements naturels ; ils prélèvent des huîtres
debelle taille pour la revente mais aussi des juvéniles
pourréensemencer les parcs ostréicoles alentour.
Certainsprofessionnels empruntent des passages empierrés afinde
limiter les dégradations de l’estran et des coquillagesfouisseurs
présents sur cet espace.
À noter : sur le secteur Loire-Atlantique et Vendée, onpeut
croiser des gardes-jurés (mandatés par le ComitéRégional des
Pêches).
Aujourd’hui la marée de 73 ne découvre pas assez pour donner
accès à d’autres espèces q 4,5 cm) surnommé localement « le
crachou », se pêche à pied, à la main et plutôt l’hiver.
plaisanciers est différent dans les deux départements qui partagent
le même type d’estran Bizarrement, même dans les rochers plus
au large on ne trouve pas beaucoup de crabes. Les g
(étrilles) étaient très fréquents sous le goémon...
Lanice
Hermelles
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Sortie pêche à piedsur la Côte de Jade (44)
qui font aussi le bonheur des pêcheurs de la Bernerie. Le bulot
(ou buccin - taille minimale . Le pétoncle (taille
minimale 4 cm) est aussi très prisé et là encore le quota autorisé
aux
: 3 kg par jour et par personne pour la Loire-Atlantique
et 2 kg pour la Vendée. gens du coin se souviennent pourtant de
leurs pêches d’antan : crabes verts et
« baleresses »
Josette attire notre attention sur un coquillage
« ravageur »que connaissent bien les pêcheurs à
pied : le « bigorneauperceur » (famille des murex).
Nous observons plusieursspécimens à l’œuvre : ils se fixent
sur la coque d’unepalourde, d’une coque où d’une huître, activent
leur vrillepour percer le coquillage puis en aspirent le
contenu…laissant après leur passage une coque trouée et vide.Comme
dans plusieurs autres régions, les usagers locauxconstatent une
prolifération notable du bigorneau perceurqui a fait son apparition
lors de l’implantation de l’huîtreCrassostrea gigas dans les années
70 .Les pieds dans l’eau, nous approchons des pêcheurs decrevettes
qui tracent des « traits de chevretière » dansl’eau peu
profonde et légèrement vaseuse. La« chevretière » est
l’appellation locale du grandhaveneau que poussent les pêcheurs
pour capturer « leboucaud » (crevette grise, taille
minimale 3,5 cm). Plusloin, dans les roches, ils trouvent
également du bouquet(aussi appelé « chevrette », taille
minimale 5 cm). Lespaniers des pêcheurs, très typiques, sont
fabriqués defaçon artisanale durant l’hiver par quelques anciens
dupays dont le père de Landry Métriau (actuel
responsabledépartemental 44 et vice-président de l’APPCJ).
Deux heures se sont écoulées, la marée remonte et nousregagnons
le haut de la plage. Au passage nousobservons une capsule d’œuf de
raie. Après la ponte, auprintemps, de nombreuses capsules vides
s’échouentsur la grève. L’APECS (Association pour l’Etude et
laConservation des Sélaciens) organise régulièrement descollectes
(avec le concours des usagers de l’estran) etréunit des données
utiles pour mieux connaître leszones de reproduction de certaines
espèces.
À midi, notre accompagnatrice nous invite à dégusterla pêche du
jour. Chez Josette, la pêche de loisir c’estune affaire sérieuse et
familiale, on ne lésine pas sur lematériel ; des vélos pour
les allers et retours à la plage,des épuisettes de toutes tailles
pour les nombreuxpetits-enfants et amis de passage, des bottes et
deschaussettes pour tous ceux qui ne seraient pas assezbien
équipés ! Vraiment l’accueil est convivial et latable d’hôte
mérite le détour !
Vers 15 h, la marée est bien remontée, nous avons rendez-vous
sur la plage de Moutiers en Retz. Cette fois c’est Renéqui nous
invite à observer une pêcherie en action de pêche.Les pêcheries
sont soumises à une Autorisation Temporaired’Occupation du Domaine
Public (AOT), leur rénovation,leur entretien est entièrement assuré
par les usagers dansle respect de certaines normes. On dénombre
unesoixantaine de pêcheries dans la région. Ce sont deséléments
précieux du patrimoine local. On grimpe danscette petite cabane sur
pilotis par une échelle qui mène à lapasserelle (lorsque l’on veut
pêcher en paix, on retirel’échelle pour ne pas laisser libre accès
à tous les gens depassage…). L’intérieur est très rudimentaire,
René active letreuil qui permet de descendre et remonter le
carrelet, ilramasse ensuite les prises piégées dans le filet avec
unetrès longue épuisette. Le carrelet ramène des éperlans,
descrevettes mais aussi du mulet et des anchois. Les jours dechance
il peut y avoir du bar et même du congre. René videet nettoie les
anchois. Mis en filets ils vont passer la nuitdans une marinade
d’huile d’olive et de vinaigre. Ils serontparfaits pour agrémenter
un apéritif entre copains !
…/…
Trous de pholades
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Il est 17 h, une belle journée de pêches’achève et Josette
propose de nous montrerun engin de pêche très ancien. Fabriqué il
ya bien longtemps par son père et conservé enparfait état, il
s’agit d’un « bois debout »,ancêtre des pêcheries.
L’engin de taille assezimposante est totalement démontable,
ils’utilise sur l’estran, on pêche principalement àmarée
remontante. Le « bois debout » doit êtremanié par au
moins deux personnes car il fautactionner un long bras de levier
qui assure la descente et la remontée du carrelet. C’est une pêche
trèsphysique réservée aux passionnés dont Josette pourra nous faire
la démonstration en mer un jour prochain…
Un grand merci à Josette et Landry pour la qualité de leur
accueil et la préparation de cette journée. Merci aussià Gilbert,
Didier et René… nous ne manquerons sûrement pas de revenir pêcher
avec vous sur la Côte de Jade !
* L’APPCJ contribue activement à la sensibilisation des usagers
pêcheurs de loisir et compte quelques1.700 adhérents,
principalement des pêcheurs à pied. Elle participe, en
collaboration étroite avec les éluslocaux, à l’édition de supports
pédagogiques, notamment le Guide des Bonnes Pratiques initié par
laFNPPSF. Plusieurs bénévoles de l’APPCJ interviennent
régulièrement dans les écoles primaires du Pays deRetz et
organisent des sorties sur l’estran autour du thème de la
protection de la ressource. Enfin, duranttout l’été, une large
diffusion du pied à coulisse « Respectons les tailles »,
mis au point par la commissionPêche à pied de la fédération, a été
assurée sur l’ensemble de la région. Site internet :
appcj.wifeo.com
Collaboration :Josette Collot,Landry Métriau,Muriel
Jourdrein.
Bois debout
Œuf de raie
