Unité 14 L’eau à la bouche Manuel, pp ... - Mots en herbemots-en-herbe.editions-bordas.fr/9782047333372/asset/Unite14.pdf · Présentation de la séquence Apprécier la nourriture,

14 L’eau à la bouche173

et qu’ils mangent du foie gras.

4. Les gens semblent silencieux. Ce repas est plutôt sérieux.

Photo B :

5. Le monsieur mélange deux ingrédients qui se trouvent dans deux plats séparés. La dame regarde si rien ne se ren-verse. Les enfants font une pâte qu’ils mettent dans un moule.

6. Ils peuvent faire une pizza, une quiche ou une tarte. Cer-tains aliments seront cuits.

7. Sur la photo B, les gens peuvent préparer le repas dégusté sur la photo A.

Photo C :

8. Un marché. Échange libre.

9. Oranges, tomates, haricots verts, artichauts, radis, bananes, asperges, aubergines, pamplemousses, melons…

10. Le panneau indique le prix des oranges. 1 kg = 1,50 €, pour 3 kg, je devrais payer 4,50 €. Cette offre me permet d’économiser 50 cts.

11. Le parasol protège les produits du soleil. Ce sont des légumes que l’on trouve à la fin du printemps et en été.

Je parle (45 min)

Lire les deux consignes. Temps individuel pour choisir sa recette et préparer son exposé. Rappeler le vocabulaire de « Ma boite de mots ! » et lire les consignes de « J’écoute mes camarades ».En groupe, chacun fait son exposé. Les élèves du groupe prennent la parole à tour de rôle. L’enseignant circule dans la classe, observe et écoute.

J’écoute mes camarades : grille d’écoute

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉES• Écouter pour comprendre des messages oraux ou des textes lus par un adulte• Dire pour être entendu et compris• Participer à des échanges dans des situations diver-sifiées• Adopter une distance critique par rapport au lan-gage produit

Présentation de la séquenceApprécier la nourriture, expliquer une recette de cuisine.

Observons et échangeons (45 min)

Demander aux élèves d’observer les photographies et de faire leurs remarques après un temps de réflexion individuelle. L’objectif est de recueillir des indices sur les images et de faire le lien entre les différentes étapes de la cuisine : l’achat, la préparation, le repas. Le vocabulaire de « Ma boite de mots ! » sera donné par l’enseignant au fur et à mesure des besoins.

Photo A :

1. Un repas de famille.

2. Non. Il y a des adultes, des adolescents et des enfants.

3. On peut penser qu’ils mangent du pâté et qu’il s’agit d’un repas de fête. Des décorations visibles dans le coin gauche de l’image peuvent laisser penser que c’est le repas de Noël

Présentation de l’unitéCette unité est toute tournée vers la nourriture. La page d’oral introductive met les élèves en bouche et résonne avec la page Écriture qui explore les sensations olfactives et gustatives à travers le haïku. Les textes de lecture sont très différents : des textes poétiques d’abord et des recettes ensuite. Les systèmes énonciatifs sont de fait très différents. Il conviendra de les clarifier à la lecture. Pistes possibles pour l’histoire des arts : les tableaux d’Arcimboldo, analyse d’un blog de cuisine, lecture de Charlie et la chocolaterie ou visionnage du film…

Manuel, pp. 218-219Oral

Matériel : manuel, cahier d’écriture, tableau collectif.

Unité14 L’eauàlabouche Manuel, pp. 218-233

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5. Au début du texte, l’enfant ressent de l’envie (il contemple les gâteaux et connait les saveurs). Au milieu, l’enfant ressent de la frustration (il n’a pas le droit d’en manger et pourtant, il les aime). À la fin, l’enfant ressent de la joie (il a trouvé un moyen de combler son envie en devenant pâtissier plus tard).

6. Un ogre (dit l’ogre) parle à un enfant (mon enfant, tu es appétissant). Le dessin pouvant prêter à confusion, on invi-tera l’élève à lire attentivement la fin du texte.

7. L’ogre veut manger un enfant. Il ne pourra pas parce qu’il a perdu toutes ses dents.

Je repère le rôle de la mise en page (15 min)

Possibilité de travailler chacun de ces textes l’un après l’autre en groupe avant un retour au collectif, ou de parta-ger les tâches : la moitié des groupes sur le premier poème, l’autre moitié sur le deuxième poème, et la 5e question pour le retour au collectif.

Apport de vocabulaire.

Réponses attendues

1. Il y a un point avant chaque retour à la ligne. Parfois, il y a plusieurs phrases avant le retour à la ligne, parfois, il n’y en a qu’une. Certaines phrases sont coupées par un retour à la ligne et le point à la fin les transforment en plu-sieurs phrases nominales ou en bribes de phrases, comme des pensées obsédantes qui s’élèvent : « Trop gros. Les gâteaux. Et lui aussi » (lignes 10 à 12).

2. Les mots ne sont pas tous écrits de la même façon. Cer-tains sont en capitales d’imprimerie, d’autres en gras, d’autres en italique.

3. Il y a deux parties : une en haut à gauche, l’autre en bas à droite, reliées par l’adverbe « vraiment », écrit deux fois, au milieu de la page.

4. Le texte est centré. Les mots sont écrits en italique, en gras ou en capitales d’imprimerie, comme dans le premier texte. Il y en a aussi qui sont écrits plus gros que d’autres.

5. Dans le premier texte, on peut voir que la mise en page insiste sur certains passages par le caractère des lettres, ou les retours rapides à la ligne. Cela donne une impres-sion de lenteur (contemplation des gâteaux), de vitesse (rappel des consignes), ou permet d’exprimer la colère (lignes 18 à 21).

Dans le deuxième texte, on peut voir que la mise en page insiste sur le désir de manger (les synonymes sont en gras et en gros), la gourmandise (les plats sont en capitales d’imprimerie), la gêne ou la honte (la fin du texte est écrite en tout petit… il a perdu toutes ses dents). Le fait que le texte soit en deux parties montre l’évolution de la pensée de l’ogre. Il est bien décidé dans la première partie et se rend compte que ce sera impossible dans la seconde.

Enregistrement du texte

Présentation du texteCes deux poèmes sont extraits d’un recueil de poèmes de Bernard Friot : Poèmes pressés. De petits textes autour de la gourmandise mêlent création artistique, sensualité, convivia-lité. Ils s’articulent autour de quatre grands thèmes : « J’ai faim de vocabulaire », « Allez à table », « J’ai envie de te cro-quer », « J’ai un poids sur l’estomac ».« L’univers du texte » propose de s’intéresser au sens propre de la nourriture et de travailler, en sciences expérimentales et technologie, l’hygiène et la santé au niveau de l’alimentation.

Avant de lire (10 min)

Travail individuel puis retour au collectif. Chaque réponse doit s’appuyer sur le texte pour être argumentée.

1. Ces textes sont des poèmes.

2. Les mots écrits en gras évoquent l’alimentation : j’aime les gâteaux, manger, déguster…

Lecture du texte (10 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESPratiquer différentes formes de lecturePrise en compte des enjeux de la lecture notamment : lire une histoire pour la comprendre et la raconter à son tour.

Scinder la classe en deux groupes et donner à chacun d’eux un texte différent à lire individuellement. Chaque groupe devra présenter à l’autre le texte lu. À tour de rôle, les élèves d’un groupe prennent la parole pour reformuler ce qu’ils ont com-pris du texte. Même chose ensuite pour le deuxième groupe.

En fonction des échanges, travailler le débat et/ou « L’uni-vers du texte », relever les mots difficiles ou qui surprennent et y revenir dans la partie Vocabulaire.

Je comprends (15 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESComprendre un texteMise en œuvre (guidée puis autonome) d’une démarche pour découvrir et comprendre un texte

Travail individuel. Les réponses peuvent être partagées en binôme avant un retour au collectif.

Possibilité de prévoir une séquence en vocabulaire sur les mots génériques.

3. Fraisier, tarte aux pommes, paris-brest, charlotte aux fram-boises, délice aux poires.

4. Les gâteaux et l’enfant (lignes 10 à 12).

La bouche pleine : poèmes pressésManuel, pp. 220-221Lecture 1



Je lis à haute voix (10 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESLire à voix haute Recherche d’effets à produire sur l’auditoire en lien avec la compréhension (expressivité).

La consigne est lue en collectif. Le choix du poème est important pour que l’élève puisse s’investir dans la diction. Entrainements individuels puis en groupe pour valider la per-formance. Passage des volontaires devant la classe, debout au tableau pour qu’ils puissent utiliser l’espace si néces-saire pour respecter la mise en page (se déplacer, se redres-ser, s’accroupir).

J’enrichis mon vocabulaire (30 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉES• Mémoriser et se remémorer l’orthographe de mots fréquents et de mots irréguliers dont le sens est connu – Séries de mots (mots relevant d’un même champ lexical).• Identifier des relations entre les mots, entre les mots et leur contexte d’utilisation ; s’en servir pour mieux comprendre– Synonymie.– Sens propre ; sens figuré.

Matériel : cahier de brouillon et dictionnaire.

Possibilité d’une autre séance sur la nature et la fonction des mots.

1. Individuel, en binôme, puis retour au collectif. L’ogre appelle l’enfant : mon canard, mon lapin, mon pou-let. D’autres surnoms : mon petit chéri, ma crevette, mon canari, mon poussin…

2. En groupe puis retour au collectif. Les synonymes de manger : déguster, dévorer, croquer. Possibilité de chercher d’autres synonymes.Les autres mots se rapportant à la nourriture :Noms : pâtissier, gâteau, fraisier, tarte aux pommes, paris-brest, charlotte aux framboises, délice aux poires, saveur, régime, nourriture, légume, fruit, ogre, pâté, canard, lapin, civet, poulet, envie, sucreries, bonbon, pâtisserie, dents.Verbes : manger, aimer, déguster, dévorer, croquer.Adjectifs : gros, équilibré, rôti, doré, appétissant, rose, dodu, alléchant, tendre.Après ce classement par nature, il est possible de faire un classement par mot générique.

Je débats avec les autres (durée à évaluer par l’enseignant)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESParticiper à des échanges dans des situations diversifiées

1. Lire la question. Laisser un temps de réflexion individuelle avant de lancer l’échange. L’objectif est de mettre en relief les interdits et leurs causes afin d’adopter plusieurs points de vue. Ces interdits seront analysés en tenant compte du contexte (âge, conditions...) pour montrer aux élèves que les choses peuvent évoluer.

2. Lire la consigne. Laisser un temps de réflexion indivi-duelle avant de lancer l’échange.L’objectif est d’exprimer ses réactions, émettre un point de vue, de s’identifier à un personnage le cas échéant et de relever le mélange d’humour et de gravité de chacun de ces poèmes.

J’écris (durée à évaluer par l’enseignant)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESProduire des écrits en commençant à s’approprier une démarche

Différenciation : La différenciation se fait au niveau du nombre de phrases à écrire. Les élèves choisiront l’exercice 1 (huit phrases) ou 2 (un texte). Le travail peut se faire en individuel ou en binôme, selon les préférences des élèves.

Exemple de corrigé

1. FAIRE ATTENTION. ÉCOLE.HORAIRES À RESPECTER.DES DEVOIRS, DES LEÇONS.Pas de jeux vidéo.Mais moi, j’aime les jeux vidéo, dit l’enfant, en feuille-tant le catalogue.J’aime les jeux vidéo, j’aime les jeux vidéo, je m’en fiche d’être fatigué en classe.

2. Toi mon coquin(dit la maman)je vais t’embrassersur le nezToi mon filou(dit la maman)je vais te faire des bisousdans le couToi ma canaille(dit la maman)je vais te faire un poutousur la jouevraiment vraimentMon enfantTu es attendrissantCÂLIN, AFFECTUEUX, AIMANTet TENDRE certainementAh ouiJ’ai enviede t’enlacer…Mais que c’est embêtantVraimentÀ gronder trop souventpour un oui, pour un nonj’ai perdu trop de temps.

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de cinq pièces avec un grand jardin et un garage. ⦁ Dans le métro, les voyageurs lisent souvent des magazines ou des journaux. ⦁ À la campagne, je peux jouer de la batterie à toute heure sans déranger les voisins. ⦁ Sur Internet, on peut trouver des informations sur ce joueur de basket.

Les exercices 2 et 3 développent des compétences d’écri-ture à travers l’enrichissement des phrases minimales dans un contexte guidé (ex. 2) ou libre et créatif (ex. 3).

2 ⦁ Deux fois par jour, Valérie se brosse les dents dans la salle de bains. ⦁ Les élèves jouent à chat perché entre eux. ⦁ Je range mes cahiers dans mon cartable pour pouvoir faire mes devoirs à la maison. ⦁ La chorale de l’école se réunit le mardi matin pour apprendre les chants du spectacle de fin d’année. ⦁ Au stade municipal, notre équipe de basket a gagné le tournoi contre les autres équipes de CE2.

3 ⦁ Enfile rapidement ton manteau. ⦁ Je veux une glace au chocolat ! ⦁ Nous prenons l’avion dans un mois. (3 mots) ⦁ Il attend son tour pour parler. (4 mots) ⦁ Le public applau-dit les comédiens et les félicite. (5 mots).

Je cherche

4 856 mots. Il s’agit d’une phrase écrite par Marcel Proust dans À la recherche du temps perdu.

J’écris

5 Cette activité de description sur une situation connue des élèves ne pose pas de difficultés. Écrire simplement au tableau le lexique thématique et indiquer les signes de ponc-tuation nécessaires pour faire une énumération (: et ,).

Exemple de corrigé

Tous les matins, à huit heures, je prends pour mon petit déjeuner un bol de lait chaud au chocolat, un verre de jus d’orange fraichement pressée, deux tartines de pain de campagne recouvertes de beurre et de confiture, et une compote de pommes.

Cherchons

Réponses attendues

Phrases minimales : J’achète des fruits. – Jules enfile ses chaussures. – Nous allons nous baigner. – L’oiseau s’envole.

Phrases dans lesquelles on peut enlever des mots : Son ami d’enfance l’a retrouvé grâce à Internet. – Dans le grenier, les petits enfants de Mamita ont découvert une malle rem-plie de déguisements.

Exercices supplémentaires

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESIdentifier les principaux constituants d’une phrase simple en relation avec sa cohérence sémantique (de quoi on parle, ce qu’on en dit)

Les deux leçons de la double page fonctionnent ensemble. Elles permettent de réinvestir toutes les connaissances construites au cours de l’année autour de la phrase : « Recon-naitre et composer une phrase » (pp. 14-15), « Repérer les classes de mots et leur position dans la phrase » (pp. 62-63), « Le groupe verbal (pp. 158-159), « Allonger le groupe nomi-nal » (p. 174) et « Réduire le groupe nominal » (p. 175). C’est bien sur l’aspect sémantique qui est mis en avant dans les exercices proposés. Les liens avec les activités de lecture et d’écriture sont également privilégiés.

SÉANCE 1 : Découverte de la notion (30 min)

Cherchons

Réponses attendues

1. Deux mots.

2. Ma copine Valentine joue aux billes avec moi dans la cour de récréation.

SÉANCE 2 : Mise en pratique de la notion (30 min)

Je m’entraine

1 L’objectif est de travailler sur le sens de la phrase mini-male. Il est pertinent de proposer d’abord cette activité à l’oral et permettre aux élèves de débattre sur leurs choix.⦁ À minuit, la sorcière sort ses potions magiques de son pla-card. ⦁ Mes parents ont acheté au mois de juin une maison


CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESIdentifier les principaux constituants d’une phrase simple en relation avec sa cohérence sémantique

SÉANCE 1 : Découverte de la notion (30 min)Il s’agit de la suite de la leçon précédente.

Allonger une phrase Grammaire Manuel, p. 222

Réduire une phrase Grammaire Manuel, p. 223


assiettes. ⦁ Le cuisinier donne des ordres. ⦁ Mes cousines fabriquent un herbier. ⦁ Tu arrives en retard.

3 ⦁ Mathias suce son pouce. ⦁ J’ai retrouvé mon livre. ⦁ Le détective enquête. ⦁ La rivière a débordé. ⦁ La table est dressée.

Je cherche

4 Viens !

J’écris

5 À nouveau, l’activité d’écriture repose sur une situation très courante. Les élèves travailleront en autonomie. Rappe-ler qu’il faut utiliser la passé composé.

Exemple de corrigé

J’ai commencé par une salade. J’ai mangé du poulet. J’ai bu de l’eau. J’ai fini par un gâteau.


L’exercice 1 réactive les connaissances sur les deux éléments essentiels de la phrase : sujet et groupe verbal.

Je m’entraine

1 ⦁ Paul joue au tennis tous les mardis. (n’est pas une phrase minimale) ⦁ Élisabeth et Jérôme pensent à leurs vacances. (phrase minimale) ⦁ Ma sœur regarde la télévi-sion depuis une heure. (n’est pas une phrase minimale) ⦁ Le patron apporte les commandes, le chef cuisine, les clients attendent leurs plats. (phrase minimale) ⦁ Ce château fort, construit au XIIIe siècle, a subi de nombreuses attaques pen-dant des décennies. (n’est pas une phrase minimale)

Les exercices 2 et 3 privilégient la construction par le sens.

2 ⦁ Le garagiste remorque la voiture. ⦁ Papa essuie les

Il a toujours sommeil.

Les exercices 2 et 3 permettent de différencier les homo-phones en accentuant la reconnaissance du verbe avoir.

2 ⦁ Elle avait attrapé froid à la montagne. ⦁ Il avait sauté à la branche de l’arbre. ⦁ Elle n’avait pas voulu aller à la campagne ce weekend. ⦁ Il avait pris le train à la dernière minute. ⦁ Elle avait encore mal à la gorge. ⦁ Mattéo avait très sommeil.

3 ⦁ Elle a une tenue très à la mode. ⦁ Robin a préparé des raviolis à la viande de bœuf. ⦁⦁À la maison, elle a beaucoup de livres. ⦁⦁Maria va à la campagne où elle a une maison. ⦁ Il a décidé de partir à Ouarzazate en vacances. ⦁ Julie a la peau bronzée l’été.

4 Cet exercice fonctionne comme le premier : il va falloir préciser qu’on attend le présent pour travailler l’homophone. ⦁ Shauna est dans son bain. ⦁ Sa sœur est chez ses grands-parents. ⦁ Le gâteau est bien cuit. ⦁⦁Le téléphone est bran-ché depuis ce matin. ⦁⦁Ton père est chez le médecin.

5 Il faut procéder ici par substitution pour identifier l’ho-mophone concerné.⦁ Cet homme était gentil et généreux. ⦁ Le gâteau était onc-tueux et chocolaté. ⦁ Le temps était gris et pluvieux. ⦁⦁⦁L’école était finie et les enfants étaient en vacances. ⦁ Le marché était ouvert et il y avait plein d’étals. Le magazin était à côté de chez nous. ⦁ Faustine était encore en retard ! ⦁ Christophe était toujours de bonne humeur. ⦁ Cet appartement était clair et bien décoré. ⦁ Léon était en vacances jusqu’à ce soir.

6 Cette activité vise à retrouver les deux verbes identifiés dans les homophones de la leçon : être et avoir.

⦁ Elle a un nouveau travail et de nouveaux projets. ⦁ Pierre est sur de ce qu’il dit, il a vu Émilie ce matin. ⦁ J’accom-pagne maman à la pharmacie et papa est à la boulangerie.


CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESComprendre comment se forment les verbes et ortho-graphier les formes verbales les plus fréquentes Homophones : les formes verbales a / est/ ont / sont dis-tinguées des homophones à / et / on / son.

SÉANCE 1 : Découverte de la notion (45 min)

L’objectif est d’écrire sans erreur les homophones gramma-ticaux. Les élèves devront distinguer les formes verbales a /est des mots invariables à/et.

Cherchons

1. Il a mal à la tête. – Il est plus vieux que Pierre et Hakim.

2. Il avait mal à la tête. – Il était plus vieux que Pierre et Hakim.

3. « A » et « est » sont les formes verbales des verbes « avoir » et « être » conjugués au présent. Ils s’accordent avec le sujet. « Et » et « à » sont des mots invariables, ils s’écrivent tou-jours de la même façon.

SÉANCE 2 :Mise en pratique de la notion (45 min)

Je m’entraine

1 Il faut ici conjuguer le verbe avoir ; préciser qu’on attend le présent, sinon les élèves risquent de s’égarer.⦁ Elle a très faim ce matin. ⦁ Jérôme a un beau cheval. ⦁ Laurent a un roman. ⦁ Valentine a un nouveau petit frère. ⦁

Les homophones à/a ; et/est Orthographe Manuel, pp. 224-225

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cousin a 5 ans, il est debout à côté de mon grand-père. C’est moi qui prends la photo et je suis fière : c’est l’appareil que j’ai reçu pour mon anniversaire.

Je cherche

10 Tu es – une haie – j’ai – il hait.

J’écris

11 Il faut commencer par décrire la photo puis faire des phrases en respectant la consigne. Celle-ci implique une des-cription mais n’induit pas de texte à la 1re personne. On attend donc une description assez objective de la photo.

Exemple de corrigéLes enfants sont réunis dans la prairie et ils font une course en sac. Ils courent les uns à côté des autres. Le plus grand est le plus rapide. Il a un teeshirt bleu.

Dictée préparée On reverra les signes de ponctuation. On travaillera l’or-thographe des mots à accents. On reverra bien entendu les homophones.

⦁ Il est à l’heure aujourd’hui. ⦁ Le soleil a fait son apparition mais il est bas. ⦁ La journée est longue quand on est malade.

7 Ici, il faut distinguer les homophones et / est pour les uti-liser à bon escient. ⦁ Le dessin animé est commencé et les enfants le regardent. ⦁ La viande est cuite et les légumes aussi. ⦁ Le coiffeur est habillé en blanc et en noir. ⦁ L’enfant est dans l’eau et son père lui donne le bain. ⦁ Théo et Linda regardent le singe qui est sur l’arbre. ⦁ La mer est encore agitée et peu de bateaux s’y aventurent.

Ces deux exercices permettent de manipuler les quatre homo-phones au sein d’un texte, support plus complexe.

8 Préchauffez le four à 150°. Dans un plat à gratin, inter-calez des tranches de poire et de camembert. Si votre plat à gratin est ovale ou rond, gardez les parties bombées de la poire pour les extrémités. Enfournez 30 minutes. Poivrez à la sortie du four.

9 C’est la photo de ma famille. Voici mes parents et mes sœurs. Il y a aussi mes grands-parents et mon cousin. Mon père est derrière ma grand-mère, il a des lunettes et un pull à carreaux. Ma sœur est assise à droite de ma mère. Mon

ler la lecture en diagonale propre à la prise d’indices dans les textes informatifs. Les réponses peuvent être partagées en binôme avant un retour au collectif.

3. Faux (sablés, roudoudou, guimauve, sucettes) – Vrai (banane, orange ou pamplemousse, ananas, pomme ou mangue, fruit confit, litchi) – Vrai (la recette n’est pas don-née) – Faux (rondelles de banane citronnées : féminin pluriel).

4. Les recettes 6 et 7 (on achète les guimauves et les sucettes toutes faites).

Je repère la structure d’une recette (20 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESProduire des écrits en commençant à s’approprier une démarche.Identification de caractéristiques propres à différents genres de textes.

Travail en groupe puis retour au collectif.

1. Les ingrédients : des fruits, du lait, de la glace au chocolat.

Matériel : un mixer (une fourchette pour réduire en purée, une cuillère à boule pour la glace, des pailles et des verres pour servir)

2. Les verbes sont au présent de l’impératif.

3. Oui, mais de façon implicite.En général, une recette comporte un titre, la liste des ingré-dients, du matériel et des ustensiles, ainsi que les diffé-rentes étapes à suivre indiquées au présent de l’impératif ou à l’infinitif.

Enregistrement du texte

Présentation du texteCe texte propose huit recettes pour préparer un gouter d’en-fants. Ces recettes ne suivent pas une présentation clas-sique. Cela pourra générer une difficulté et provoquer un échange et un rappel des connaissances qui sont réinvesties dans « J’écris ».« L’univers du texte » propose un travail en mathématiques sur les unités de mesure en réinvestissement des connais-sances ou en séance de découverte.

Avant de lire (10 min)

Travail individuel puis retour au collectif. Chaque réponse doit s’appuyer sur le texte pour être argumentée.

1. Ce texte est un extrait de livre de cuisine.

2. Il y a huit recettes, pour un gouter d’enfants.


CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESPratiquer différentes formes de lecture Prise de repères dans les manuels, dans des ouvrages documentaires.

Lecture des questions en collectif, puis temps individuel pour trouver les réponses dans le texte, ceci afin de travail-

Gouter d’enfantsManuel, pp. 226-227Lecture 2



1. Individuel puis collectif. Lister les propositions argumen-tées. Vérification dans le dictionnaire.

2. En binôme puis retour au collectif. Malaxer : pétrir ; badigeonner : enduire, recouvrir ; nouer : lacer, lier…

3. En groupe, puis en collectif. Champ lexical de la cuisine : fondue, pâtissier, feu doux, sablé, pâte, frais, fariné, gâteau, biscuit, beurré, milkshake, purée, paille, roudoudou, doré, proportion, chouquettes, brioches, madeleines, gâteau de Savoie, tiède, guimauve, grignoter, sucette, tartine, gourmand, rassis, décor, confit. Possibilité d’un classement plus fin par mots génériques, notamment pour les ingrédients.Voir tableau ci-dessus.

Je débats avec les autres (durée à évaluer par l’enseignant)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESParticiper à des échanges dans des situations diversifiées

1. Lire la question. Laisser un temps de réflexion individuelle avant de lancer l’échange. L’objectif est soit de réinvestir les connaissances acquises durant le travail sur « L’univers du

Je lis à haute voix (10 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESLire à voix hauteRecherche d’effets à produire sur l’auditoire en lien avec la compréhension (expressivité).

La consigne est lue en collectif. Entrainement individuel, puis travail en binôme. Passage des volontaires devant la classe.

J’enrichis mon vocabulaire (30 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉES• Mémoriser et se remémorer l’orthographe de mots fréquents et de mots irréguliers dont le sens est connuSéries de mots (mots relevant d’un même champ lexical).• Identifier des relations entre les mots, entre les mots et leur contexte d’utilisation ; s’en servir pour mieux comprendreSynonymie.• Étendre ses connaissances lexicales, mémoriser et réu-tiliser des mots nouvellement apprisDéfinition d’un mot ; compréhension d’un article de dic-tionnaire.

Matériel : cahier de brouillon et dictionnaire (possibilité d’uti-liser le dictionnaire des synonymes).

Ingrédients Matériel de cuisine Unités de mesure Verbes

chocolateaucrème fleurettemorceau de fruitbanane, orange, pamplemousse, ananas, pomme, mangue, fruit confit, litchi, fraise, farinebeurresucrejus de citronjaune d’œuflaitboule de glacecaramelcolorant alimentairepain d’épiceraisins secsfondantpain de seiglepain de campagneconfiturepruneaux, amandes effilées, framboise, angélique, abricotcerisemarmeladepain briochémiel de thymkiwi

poêlonréchaudfourchetteplan de travailemporte-piècetôle du fourmixeur

grammecuillère à soupeheureminutedegré Celsiuscentilitremorceauxmillimètredemitronçons rondellestranche

fondreajoutermélangertremperéplucherpiquerpréparermalaxerlaisser reposerabaissermunirdorercuireréduirebattrecouleradditionnerprévoirdécouperbadigeonnerdécorernouereffilergriller

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emporte-pièce en forme d’animauxtôle du four

1– Préparez la pâte en malaxant la farine, le beurre, le sucre et le jus de citron.2– Laissez la pâte reposer 2 h au frais3– Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez vos gâteaux à l’aide d’emporte-pièces en forme d’animaux.4– Dorez les biscuits avec le jaune d’œuf.5– Laissez cuire 25 min thermostat à 200°C.

2. Aujourd’hui, c’est mon anniversaire. J’ai invité tous mes amis : ceux de ma classe de cette année, ceux de ma classe de l’année dernière et même ceux de la ville où j’habitais avant ! C’est la première fois que je fête mon anniversaire comme ça, avec autant de monde. Je suis heu-reux et je me lève de très bonne heure pour préparer un merveilleux gouter. Maman voulait m’aider mais je pré-fère tout faire tout seul. J’ai quand même accepté qu’elle fasse les courses : j’ai peut-être huit ans aujourd’hui mais je ne sais pas encore conduire et les sacs sont encore trop lourds pour moi.Me voilà dans la cuisine, un livre ouvert sur un coin de table. Le bout de ma langue coincée dans le coin gauche de ma bouche, je m’applique à faire exactement tout ce que la recette indique. Je ne comprends pas tous les mots, mais je les devine et je me sens très inspiré. Maman m’observe très discrètement pour intervenir si j’ai besoin d’utiliser le four ou la plaque chauffante. Je fais semblant de ne pas la voir. Les milkshakes ? Terminés. Les tartines gourmandes ? C’est fait. Les sucettes ? Ok. Les bouquets de guimauve ? C’est bon. Il ne me manque plus que les petits sablés découpés et il reste une heure avant le début de la fête. Ma pâte est prête et… il faut la laisser reposer deux heures ? Mais… mes invités seront déjà là ! Tant pis. Pas de temps de repos. Ça ne doit pas être bien grave. J’ai nettoyé toute la cuisine, j’ai préparé la table, mes invi-tés arrivent… Mes petits sablés boudent, mais tout le monde est content ! La prochaine fois, je lirai toutes les recettes avant de commencer quoi que ce soit !

texte » (p. 220), soit de démarrer une réflexion sur l’alimen-tation équilibrée.

2. Lire la question. Laisser un temps de réflexion indivi-duelle avant de lancer l’échange. Outre le fait de reconnaitre le besoin de savoir lire des consignes et éventuellement de rajouter sa touche personnelle, l’objectif est de prendre conscience des responsabilités liées, ici, à la cuisine : faire les courses, gérer un budget, avoir du matériel propre, net-toyer et ranger ustensiles, vaisselle et plan de travail, avant et après la recette. Cela peut s’étendre à d’autres activités : faire du sport, aller à l’école, inviter des amis à la maison, jouer à un jeu vidéo…

J’écris (durée à évaluer par l’enseignant)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESProduire des écrits en commençant à s’approprier une démarche

Différenciation : La différenciation se fait au niveau du support. Les élèves choisiront l’exercice 1 (éléments donnés à organiser) ou 2 (texte d’invention). Ils pourront réinvestir le travail mené dans « Je repère la structure d’une recette ». Le travail peut se faire en individuel ou en binôme, selon la préférence des élèves.

Exemple de corrigé

1. Les petits sablés découpésTemps de cuisson : 25 min temps de repos : 2 h

Ingrédients : 250 g de farine125g de beurre ramolli200 g de sucre2 c à soupe de jus de citronjaune d’œuf

ustensiles :rouleau à pâtisserieplan de travailpinceau de cuisine

Cherchons

Réponses attendues

Le classement est fait selon le nombre de mots que compte le verbe conjugué.

– 1 mot : trouveras – trouves – trouvais

– 2 mots : as trouvé


Je m’entraine

Les premiers exercices proposent de distinguer formes simples


CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESComprendre comment se forment les verbes et ortho-graphier les formes verbales les plus fréquentes Notions de temps simples et temps composés.

SÉANCE 1 : Découverte de la notion (30 min)Cette leçon permet de rebrasser et réinvestir les compétences acquises dans toutes les leçons de conjugaison précédentes. C’est la connaissance de la morphologie des formes verbales qui est privilégiée.

Temps simples / temps composés Grammaire Manuel, p. 228-229


Je m’entraine

1 ⦁ Chaussure – pantalon – vêtement – manteau – che-mise – jupe ⦁ carotte – cèleri – chou – légume – courgette – poireau ⦁ bateau – avion – vélo – moyen de transport – voi-ture – train ⦁ chêne – sapin – peuplier – arbre – bouleau – platane ⦁ titre – chapitre – livre – auteur – lecteur – page.

2 ⦁ Abricot – prune – pastèque – pomme – orange – fraise ➞ fruit (noms) ⦁ courir – nager – sauter – lutter – plonger –skier ➞ sport (verbes) ⦁ verre – assiette – fourchette – bol –couteau ➞ vaisselle (noms) ⦁ mélancolique – morose – maus-

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESÉtendre ses connaissances lexicales, mémoriser et réu-tiliser des mots nouvellement appris

Cherchons

Réponses attendues

2. La scène se passe au bord de la route. Les personnages ont peur car des brigands apparaissent la nuit. Les mots qui expriment la peur sont « s’évanouissaient », « frayeur », « filaient », « ventre à terre », « fuite ».

Le champ lexical Manuel, p. 230 Lexique

Matériel : manuel, cahier d’écriture.

et formes composées identifiées dans les rubriques « Cher-chons » et « Je retiens ». L’objectif des exercices suivants est d’utiliser et de manipuler ces formes verbales. Chaque exer-cice peut être d’abord proposé en résolution collective orale, puis les élèves s’entraineront individuellement à l’écrit.

1 ⦁ Ma famille a pris l’avion. (temps composé) ⦁ Nous nous promenions dans la forêt. (temps simple) ⦁ Mon père est passé à la boulangerie. (temps composé) ⦁ Les dinosaures ont disparu. (temps composé) ⦁ Il fait chaud. (temps simple) ⦁ Les voisins ont construit une maison en bois. (temps com-posé) ⦁⦁ Tu liras ce livre demain. (temps simple).

2 ⦁ Après la pluie, un arc-en-ciel apparaitra dans le ciel. (temps simple) ⦁ Un orage a éclaté à minuit. (temps composé) ⦁ Des vents violents forment une tornade. (temps simple) ⦁ Les rivières débordent pendant la mousson. (temps simple) ⦁ Les stations météorologiques n’existaient pas au Moyen Âge. (temps simple) ⦁ Le présentateur a annoncé les prévi-sions de la semaine. (temps composé) ⦁ Il y aura du verglas mercredi. (temps simple)

3 Temps simples : ⦁ Tu écoutes du jazz. ⦁ Je lui offrirai son parfum préféré. ⦁ Vous êtes heureux. ⦁ Le temps tour-nera à l’orage. – Temps composés : ⦁ Mes cousins sont arri-vés par le train. ⦁ Sarah est retournée dans sa classe. ⦁ Je suis allée au cinéma.

4 Pas de correction proposée compte tenu des trop nom-breuses possibilités.

5 Tenter : tenteras / as tenté / tentent / ont tenté / tentions – Siffler : ont sifflé / sifflaient / sifflons / siffle / sifflerai. – Être : est / serai / ai été / étions. – Monter : monterais / montent / êtes montés / sommes montés / montiez.

6 Dans le passé, les hommes réalisaient des exploits. Ils bâtissaient des monuments splendides. Ils édifiaient des villes modernes. Les artistes réalisaient de grandes œuvres : Léo-nard de Vinci inventait des machines extraordinaires, Picasso révolutionnait la peinture.

7 Hier, Frédérique a appelé les pompiers. Elle a composé le

18 et elle a expliqué qu’un feu commençait dans l’immeuble en face de chez elle. Les pompiers ont enfilé leur tenue. Le camion d’intervention a démarré rapidement et est arrivé sur les lieux en cinq minutes. Le feu brulait toujours. Les pom-piers ont utilisé la grande échelle et ils ont réussi à sauver tous les habitants. Finalement, ils ont expliqué qu’un court-circuit électrique était à l’origine de l’incendie.

8 ⦁ Éliane perdait souvent ses clés. / Éliane a perdu souvent ses clés. ⦁ François habitait à côté de chez moi. / François habite à côté de chez moi. ⦁ Tu as eu soif après la course. / Tu as soif après la course. ⦁ Vous dormiez sous la tente. / Vous dormirez sous la tente. ⦁ Les alpinistes graviront le mont Blanc. / Les alpinistes ont gravi le mont Blanc.

9 En France, il y a quatre saisons. Hier, c’était l’hiver : la neige tombait il faisait froid. Aujourd’hui, c’est le prin-temps, il pleut de temps en temps, les fleurs poussent. Dans trois mois, l’été commencera. Les températures monteront, la nuit arrivera plus tard. Après l’été, l’automne débutera. Les jours raccourciront, les arbres changeront de couleur.

Je cherche

10 Nous voulions participer à ton anniversaire.

J’écris

11 On rappellera les caractéristiques formelles de la lettre aux élèves (présentation, utilisation des pronoms).

Exemple de corrigé

Chère Émilie,

J’espère que tu as passé de bonnes vacances. Moi, je suis allé à Londres avec mes parents. Il faisait beau. Nous avons visité la tour de Londres et Buckingham Palace. C’était super !

Je te souhaite une bonne rentrée.

Je t’embrasse.

Cédric.

182CE2

Compréhension fine (15 min)

1. « Figue » et « fige » ont la consonne (f) en commun.

Demander aux élèves de repérer les allitérations dans le poème Diminution en cuisine : figue/fige, carotte/crotte/compote/compte, fraise/frise, poire/pire.

2. Raymond Queneau parle d’une recette qui ne se mange pas et, en ce sens, elle est imaginaire. C’est la recette de l’écriture.

Écriture (30 min)

Après avoir fait repérer les rimes (essentiellement suivies) du poème de Raymond Queneau, demander aux élèves de se mettre à la place du ou de la cuisinière et d’imaginer ce que pourrait être une recette qui permette de retrouver le sou-rire. Leur demander de chercher des mots qui riment avec -ire (atterrir, chérir, courir, fleurir, murir, secourir, conquérir, mourir, pourrir, accueillir, bouillir, désobéir, enfuir, réduire, reproduire, refroidir…).

Leur proposer également de respecter la disposition du poème (des verbes à l’impératif au début de chaque vers sauf pour les 4e, 6e, 10e-11e et 12e vers.

Le poème devra se terminer par :

Où voulez-vous en venir ?

À sourire

Vraiment ? À sourire ?

Enregistrement des poèmes

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉES• Écouter pour comprendre des messages oraux ou des textes lus par un adulte• Produire des écrits en commençant à s’approprier une démarche• Dire pour être entendu et compris

Découverte (15 min)

Livre fermé, lire les poèmes à haute voix ou faire écouter les enregistrements disponibles sur le CD-Rom.

Expliquer le mot énigmatique (qui est mystérieux, qui ren-ferme une énigme).Demander aux élèves ce qu’ils ont compris. De quoi parlent les deux poèmes ? Vous ont-ils plu ? Qu’avez-vous ressenti, entendu ? Quel poème est sonore, laisse entendre des sons ? (les deux poèmes).Livre ouvert, observations des poèmes. Lecture silencieuse individuelle des deux poèmes. Demander aux élèves de choi-sir un poème, faire expliquer ce choix. Discussion. Lecture par un ou plusieurs élèves du poème préféré.

➞ Découverte collective de la rubrique LE PO aime…Demander aux élèves d’expliquer ce que sont des allitéra-tions (répétition d’une ou de plusieurs consonnes à l’inté-rieur d’un même vers ou d’une même phrase).

Manuel, p. 231Poésie

sade – navré – chagriné ➞ tristesse (adjectifs) ⦁ bleu – rouge – noir – vert – violet ➞ couleur (adjectifs) ⦁ toucher – voir – sentir – gouter – entendre ➞ sens (verbes).

3 Exemple de corrigé

La joie : rire, heureux, la fête – la maison : la cuisine, le toit, la chambre – les vacances : la mer, la montagne, les voyages.


Photo de gauche : Je vois une plage avec un beau ciel bleu. La plage est faite de sable blanc. Elle est bordée de pal-miers. La mer est calme, de petites vaguelettes viennent jusqu’aux vacanciers.

Photo de droite : C’est un ciel d’orage. La mer est agitée. De grosses vagues se brisent sur la plage et recouvrent la mer d’écume. Le vent souffle fort.

Champ lexical de la mer

Noms Verbes Adjectifs

Un continent – la marée – la plage – le ciel – le sable – les palmiers – la mer – les vaguelettes – les vacanciers – l’orage – les vagues – l’écume

Nager – se brisent –souffler

Nager – se brisent –souffler

J’écris


Verbes : rire – sourire – rayonnerNoms : éclats – fou-rire – blague.Il rit dans mon cœur Comme il sourit sur ton visage.

Prolongement

Au cours d’ateliers de langage oral sur différents sujets, procéder à une écriture en étoile autour d’un mot cible. Ces champs lexicaux peuvent apporter une aide à la rédaction.


Faites chauffer à petit bouillonAu petit feu qui sent bonVersez la sauce vermillonSaupoudrez de quelques câlinsPoivrez et détendez-vous bienOù voulez-vous donc en venir ?À sourire Vraiment ? À sourire ?

Différenciation : Aux élèves écrivant très lentement, on peut distribuer une aide à l’écriture comprenant le début de chaque vers (ce qui est en gras).

Exemple de corrigé

Prenez une bonne nouvelle prenez en troisFaites-les cui’r comme des poisPrenez un petit bout de joiePuis un grand morceau de choix

2. Il n’y a pas de rime dans les haïkus mais il peut y avoir des assonances (« an » dans blanche et amande qui se répondent en écho) ou encore des allitérations (« m » dans matin, maculé, melon).

3. Dans le premier haïku (2/2/5), dans le second (7/5/4), dans le 3e (5/6/4) et dans le 4e (5/7/5).

La forme traditionnelle du haïku est de 17 pieds : 5/7/5 comme dans le dernier haïku présenté.

4. Les 2e et 3e haïkus n’ont pas de verbe, ce qui produit un effet poétique certain et donne à l’évènement un caractère instantané.

5. Dans le second et le dernier haïku, c’est l’été qui est évo-qué car les melons et les fraises sont des fruits d’été.

6. Le moment décrit se mesure en minutes. Chaque haïku décrit la brièveté des choses.

À moi d’écrire ! (45 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESProduire des écrits en commençant à s’approprier une démarche Mise en œuvre (guidée puis autonome) d’une démarche de production de textes : trouver et organiser des idées, élaborer des phrases qui s’enchainent avec cohérence, écrire un haïku.

Individuel, cahier de brouillon (30 min)

Lecture collective à haute voix de « Pour écrire… un haïku ». Relecture orale du haïku d’Anne Bertier et travail préalable à l’écriture à partir de ce haïku.

Quel est le fruit décrit ? Quelles parties plus précisément ? Quel verbe est utilisé ?

Connaissez-vous des synonymes de manger ? (Engloutir, gou-ter, se régaler, gober, se rassasier, souper, avaler, déguster, croquer, mâcher, mordre, se remplir, sucer, déjeuner, nour-rir, picorer, se repaitre.)

Liste des légumes que vous connaissez : artichaut, asperge, aubergine, betterave, bette, brocoli, carotte, céleri, champi-gnon, chou, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, haricot, navet, oignon, oseille, poireau, poivron, potiron, radis, tomate, salade, salsifis…

Rappel du genreUn haïku est un poème japonais court, parlant de la nature, des sens, des émotions, des saisons. Il obéit à des règles précises : – Il comporte 17 syllabes réparties en 3 vers (5-7 -5) (le e muet ne compte pas pour une syllabe).– Il fait si possible référence à la saison (lien avec la nature) – Il repose sur les cinq sens.– Il a un style très simple et limpide : pas d’explications, pas ou peu d’articles, d’adverbes.– Il est écrit au présent.– Il évite la ponctuation et les rimes. – Il débute souvent par un « grand angle » et se termine par un « zoom ». La clé du haïku est souvent dans le dernier vers avec une véritable montée en puissance de l’émotion.

Si l’on ne peut respecter tous ces critères, il faut veiller néan-moins à respecter le rythme « court, long, court » des vers en s’accordant la liberté du nombre de syllabes.

Exemples : Parfois les nuages / viennent reposer les gens /d’admirer la lune.

(Bashô) – Au bout du doigt du bébé / suspendu / un arc-en-ciel. (Hino Sôjo)

Pour terminer, une citation de Bashô sur l’acte d’écriture à débattre avec les élèves :

« En matière de haïkai, il est des choses qui ne se peuvent enseigner. Il faut les pénétrer par soi-même. »

Remarque : L’enseignant doit utiliser dès que possible les éléments lexi-caux essentiels que les élèves devront employer naturelle-ment (idéogrammes japonais, haïkus /haïkiste, vers, syllabes)

J’observe (15 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESProduire des écrits en commençant à s’approprier une démarcheIdentifier les caractéristiques propres du haïku.

Collectif, oral.Demander aux élèves de lire à haute voix les quatre haïkus (le haïku se lit normalement d’un souffle).

1. Ces quatre textes sont des poèmes de forme courte de trois vers. Ils sont exempts de signe de ponctuation.

Écrire un haikuManuel, p. 232Écriture

184CE2

Clic (45 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉES• Employer divers outils, dont ceux numériques pour représenter (la représentation du monde avec un appa-reil photographique)• Expérimenter les effets des couleurs, des matériaux, des supports… en explorant l’organisation et la compo-sition plastiques (l’expression des émotions)• Transformer ou restructurer des images ou des objets (la narration et le témoignage par les images)

En ce qui concerne la photographie des aliments qui ont ins-piré les haïkus, les élèves veilleront à faire des choix d’angle de vue, de distance, d’éclairage… Ils pourront garder une trace numérique de leur cheminement et une trace écrite (sous forme de commentaires personnels sur leurs choix plastiques) dans un « cahier musée ».

Ici, la valorisation se fera par l’intermédiaire du blog de la classe.

Éventuellement, prévoir un atelier décroché sur la décou-verte de ces légumes.

Façon de préparer un légume : mijoter, mitonner, rôtir, fri-casser, cuire, ébouillanter, frire…

Insister sur le nombre de pieds qui ne doit pas être obligatoi-rement 5/7/5. On acceptera d’autres formes. Mettre en avant la question de l’émotion et de sa brièveté.

1. Exemple de corrigé

Aubergine bleueBlanche pulpeJe te savoure cuite

2. Exemple de corrigé

Dans le printemps étonnéDans la poêle La tomate pelée

La consigne est lue en collectif. Temps individuel pour la lecture en chuchotant. Temps en binôme pour la lecture à haute voix : le travail peut se faire debout, face à face pour s’entrainer à regarder l’au-ditoire et à adopter une gestuelle.Même travail en binôme, en étant plus éloigné l’un de l’autre pour s’entrainer à parler fort. Dans le bruit organisé que cette activité provoquera, les élèves les plus timides prendront confiance et oseront parler fort.Retour collectif : écoute des volontaires.

Jeu (15 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESComprendre un texteMise en œuvre (guidée puis autonome) d’une démarche pour découvrir et comprendre un texte.

3. Individuellement ou en binôme, puis retour au collectif.1er encadré : Le garçon s’appelle Kévin – Aurélie est entre Patricia et Kévin – Non : c’est un village isolé et le chemin est étroit.2e encadré : Philippe doit enlever sa chemise et son teeshirt – Il est chez le médecin – Trois personnages : Philippe, la maman et le docteur.

Étiquettes (ex. 1) à imprimer pour un découpage/collage.


CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESContrôler sa compréhensionJustifications possibles de son interprétation ou de ses réponses ; appui sur le texte et sur les autres connaissances mobilisées.

1. Possibilité d’imprimer les extraits de texte pour que les élèves les manipulent.Individuellement, en binôme puis retour au collectif. Mettre en relief les stratégies utilisées. Il est possible de s’appuyer sur les connecteurs, la chaine anaphorique, certaines indications.E – C – D – B – F – A.

Je déclame (10 min)

CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES ASSOCIÉESDire pour être entendu et comprisMobilisation de techniques qui font qu’on est écouté (arti-culation, débit, volume de la voix, intonation, posture, regard, gestualité…).

Manuel, p. 233Atelier de lecture

Documents

Unité 14 L’eau à la bouche Manuel, pp ... - Mots en herbemots-en-herbe.editions-bordas.fr/9782047333372/asset/Unite14.pdf · Présentation de la séquence Apprécier la nourriture,