Ville de MAISONS-LAFFITTEService des affaires scolaires et des centres de loisirs

renouvellement du marché de

restauration scolaire

Réforme des rythmes scolaires

Renouvellement du marché de restauration scolairearbitrage des parents

LE BIO• Introduire à chaque repas 1 aliment BIO, lequel ?....................................• Proposer un repas entièrement bio par semaine, quel jour ? …………….• Proposer une semaine de menu complètement bio toutes les 5 semaines

AUTRE:• Les viandes reconstituées ne seront pas servies plus d’une fois par mois, ainsi que

les aliments panés oui non ?• 2 entrées au choix oui non ?• 2 desserts au choix oui non ?• Soupe 1 fois tous les 15 jours entre octobre et avril oui non ?• Une fois par mois, un pain autre que blanc oui non ?• 1 fromage portion, 2 fromages à la coupe et 2 yaourts oui non ?• De mai à septembre, 1 glace par semaine à la place d’un fruit oui non

?

Retour des parents élusParents

École COLBERT E.

Association de Parents

École MansartAssociation des Parents

Indépendants

Nbr d’entrées 1 entrée unique 1 entrée 2 entrées au choix

Nbr de desserts 1 dessert unique 2 desserts

Présence d’un aliment bio à chaque repas, lequel

Non, du bon pain à la placeIntroduction d’une variante dans le marché avec 10%

de produits minimum

60% pour,

lequel ?

1 repas bio par semaine non

Autre

Veiller à l’équilibre des repas plustôt qu’a

introduire un aliment bio.

Favoriser les pommes et bananes bio

Viande inchangé Réponses partagées 1

Poisson, pas de

panga perche du Niloui oui oui

Soupe 1 fois tous les 15 jrs d’octobre à avril

oui Toutes les trois semaines oui

Fromage1 fromage portion; 2

yaourts; 2 fromages à la coupe

1 fromage portion; 2 yaourts; 2 fromages à la

coupe

1 fromage portion; 2 yaourts; 2 fromages à la

coupe

Glace 1 fois par semaine de mai à septembre à la

place d’un fruitoui

Oui mais en remplacement d’une pâtisserie

1 fois par semaine 40%

1 fois tous les 15 jrs 36%

Jugement de l’offrePondération

La valeur technique de l’offre : 60 %

En ce qui concerne la valeur technique, la décomposition des critères est :

− 5 points - Variété des menus − 10 points - Equilibre alimentaire − 10 points - Qualité et originalité des menus− 5 points - Proposition du menu de Noël 2014− 5 points - Formation du personnel− 5 points - Qualité et originalité des goûters− 5 points - Qualité et originalité des pique-niques− 5 points - Qualité et originalité des repas froids

La réforme des rythmes

à l’école primaire

Les grandes lignes de la réforme

A. Mise en œuvre dès septembre 2013, par dérogation en septembre 2014, les

communes doivent se prononcer avant le 31 mars 2013,

B. 24h d’enseignement hebdomadaire sur 9 demi-journées,

C. Une journée de classe de 5h30 maximum, 3h30 maximum le mercredi matin,

D. Une pause méridienne de 1h30 minimum,

E. Des activités pédagogiques complémentaires viendront s’ajouter aux 24h

d’enseignement hebdomadaire qui se dérouleront en groupes restreints (aide aux

enfants rencontrant des difficultés, activité prévue par le projet d’école, en lien

avec le projet éducatif territoriale),

F. Mise en œuvre d’un projet éducatif territorial

Journée de classe 5h30 maximum

Mercredi:

3h30 maximum

Les documents de référence :

Décret n°2013-77 du 24 janvier 2013 relatif à l’organisation du temps scolaire dans les écoles maternelles et élémentaires,

Circulaire n°2013-017 du 06 février relative à l’organisation du temps scolaire dans le 1er degré et des activités pédagogiques complémentaires

La réforme des rythmes à l’école primaire(dossier de présentation)

Guide pratique 2013 - La réforme des rythmes à l'école primaire

http://www.education.gouv.fr

La réforme des rythmes

à l’école primaire