Visitez la Russie sans quitter la France...Le restaurant M. STROGOFF, créé en 2018 à Nantes, tire son nom d’un roman de Jules Verne écrit en 1876. Laissez-vous transporter dans

Le restaurant M. STROGOFF, créé en 2018 à Nantes, tire son nomd’un roman de Jules Verne écrit en 1876. Laissez-vous transporter

dans une expérience culinaire d’un nouveau genre.

Nous vous invitons à découvrir la légendaire hospitalité russe dansle centre de Nantes.

Visitez la Russie sans quitter la France !

Tous nos prix s’étendent net et service compris


LE MENU DU MIDI

Entrée / Plat

ou

Plat / Dessert

13.50€

Entrée / Plat /Dessert

16.00€

Plat du Jour

11.50€

LES ENTRÉES / ЗАКУСКИ-

BORTSCH / БОРЩSoupe traditionnelle russes :

Bouillon et émincé de bœuf, betteraves, légumes en sucré-salé, pampuchka( pain russe à l’ail ) et sauce traditionnelle smetana.

Ou

Entrée du Jour

-

LES PLATS/БЛЮДА-

PIROG DU JOUR / ПИРОГTourte fourrée traditionnelle russe accompagnée de salade verte et sauce.

ou

PLAT DU JOUR

-

LES DESSERTS/ДЕСЕРТЫ-

BLINCHIKI RUSSE AU FROMAGE BLANCCrêpe russe farcie au fromage blanc

ou

DESSERT DU JOUR


LES SALADES / САЛАТЫ

SALADE DE SAUMON MARINE / САЛАТ ИЗ МАРИНОВАHНOГOЛОСОСЯ

Salade mixte, légumes, herbes fraîches et saumon mariné

12.50€-

SALADE DU CHEF

9.50€-

-SELEDKA POD CHOUBOY RECETTE TRADITIONNELLE /CЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

«HARENG EN MANTEAU DE FOURRURE »Filet de hareng mariné, betteraves, carottes, pomme de terre et oignons.

Mayonnaise maison

11.50€


CARTE DEJEUNER

NOS SPÉCIALITÉS

-

POULET À LA KIEV / КОТЛЕТА ПО КИЕВСКИЙSuprême de volaille farci, beurre aillé, aneth, purée de carotte au lait de coco.

15.00€

-

KUBANSKY BURGER / КУБАНСКИЙ БУРГЕРPain artisanal, légumes marinés traditionnels, haché de bœuf fait maison ,

fromage géorgien : soulgouni, servi avec ses frites et sauce maison

14.00€

-

· PELMENIS SIBÉRIENS / СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИRaviolis russes farcis à la viande de porc et bœuf avec une sauce traditionnelle

smetana.

14.50€

-


NOS DESSERTS / ДЕСЕРТЫ-

MEDOVIK / МЕДОВИКBiscuit au miel, crème acidulée.

7.00€-

PAVLOVA / ПАВЛОВАMeringue croquante, fruits de saison et sa crème.

7.50€

VIANDE DE BOEUF HACHE ET FRITES MAISON

OU

PELMENIS SIBÉRIENS / СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИRaviolis russes farcis à la viande de porc et bœuf avec pointe de crème fraîche.

-

DESSERT DU JOUR


MENU ENFANT / ДЕТСКОЕМЕНЮ 9.00€

LA TRADITIONNELLE Assortiment d'entrées traditionnelles russes à partager.

16.00€


ASSIETTE À PARTAGER ( pour 2 personnes)

Faites-vous plaisir autour de la Russie!

Le tsar Ivan IV, dit Ivan le Terrible, fit construire la premièretaverne «Kabak» (Кабак) et autorisa la création de distilleries etde lieux de consommation et de distribution de vodka. Auparavant,elle s’appelait «vin de pain ». La tradition veut que l'on déguste unevodka d'un trait et glacée... На здоровье !

DÉGUSTATION DE VODKA À LA RUSSE ( pour 2 personnes )

LE SET GOUSSAR / ГУСАРСКИЙ -

3 VERRES DE VODKA (2cl)

KREMLEVKA

BELAYA BEIREZKA D'OR

LA LEGENDE DU KREMLIN

Amuse-bouches «zakouski »russes.

Blinis de pomme de terre et œufs de saumon, saumon etlégumes marinés avec leurs toasts.

25.00€


LE SET DES TSARS / ЦАРСКИЙ -

3 VERRES DE VODKA (2cl)

CZAR'S IMPERIAL GOLD

BELUGA NOBLE

MAMONT

Caviar noir russe ( 30gr), toast et beurre

55.00€

-

Si vous souhaitez déguster du caviar avec du champagneà la place de la vodka, nous vous proposons du

champagne Taittinger à 35 euros la bouteille ensupplément de ce set.



MENU RUSSE / РУССКОЕ МЕНЮ

Entrée / Plat /Dessert

+

Apéitif / Verre deVin / Digestif

35.00€ Entrée / Plat /Dessert

28.00€

Entrée / Plat

ou

Plat / Dessert

25.00€

APERITIFVin de Pays de l'est

zakouski russes

ENTREE -SELEDKA POD CHOUBOY RECETTE TRADITIONNELLE /

CЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

«HARENG EN MANTEAU DE FOURRURE »Filet de hareng mariné, betteraves, carottes , pomme de terre et oignons.

Mayonnaise maison

-

BORTSCH / БОРЩSoupe traditionnelle russes :

Bouillon et émincé de bœuf, betteraves, légumes en sucré-salé, pampuchka( pain russe à l’ail ) et sauce traditionnelle smetana.

NOS SPÉCIALITÉS POULET À LA KIEV / КОТЛЕТА ПО КИЕВСКИЙ

Suprême de volaille farci, beurre aillé, aneth, purée de carotte au lait de coco.

-

· PELMENIS SIBÉRIENS / СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИRaviolis russes farcis à la viande de porc et bœuf avec une sauce traditionnelle

smetana.


NOS DESSERTS / ДЕСЕРТЫMEDOVIK / МЕДОВИК

Biscuit au miel, crème acidulée.

-

PAVLOVA / ПАВЛОВА

Meringue croquante, fruits de saison et sa crème.

POUR LA ROUTE ! / НА ПОСОШОК!-

Un shot de vodka ou un digestif des pays de l’Est.

Ou

Une boisson chaude si vous souhaitez !


NOS ENTRÉES ET SALADES / САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

-

SALADE DE SAUMON MARINE / САЛАТ ИЗ МАРИНОВАHНOГOЛОСОСЯ

Salade mixte, légumes, herbes fraîches et saumon mariné

12.50€-

SALADE KAMTCHATSKY / САЛАТ КАМЧАТСКИЙ Duo de crabe et avocat, crème de raifort

12.50€-

FOIE GRAS MI CUIT / ФУА-ГРА СО СВЕКЛОЙ Foie gras rôti au x betteraves, épices, servi avec toast.

14.00€


CARTE DU SOIR

NOS SPÉCIALITÉS

BOEUF STROGOFF / БЕФСТРОГОВ Coeur de rumsteck cuisson base température, sauce forestière accompagné de

kacha au sarrasin ;

20.00€

CUISSE DE CANARD AUX POMMES ET AUX CANNEBERGES / УТИНАЯНОЖКА С ЯБЛОКАМИ ПОД КЛЮКВЕННЫМ COYCOM

Confit de canard maison, pommes de terres rôties , sauce canneberge.

18.00€-

FILET DE SANDRE/ФИЛЕ CУДАКA Filet de sandre sauce polonaise , patates douces rôties aux petits légumes

19.00€-

PLAT VEGETARIEN / ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО Kacha au sarrasin mélange de champignons à l’huile de truffes blanches.

15.00€


NOS DESSERTS / ДЕСЕРТЫ-

MEDOVIK / МЕДОВИКBiscuit au miel, crème acidulée.

7.00€

PAVLOVA / ПАВЛОВАMeringue croquante, fruits de saison et sa crème.

7.50€-

POIRE «IVRE» / ПЬЯНАЯ ГРУША Poire pochée dans un sirop à la vodka avec sa glace maison à la poire.

7.00€-

POT AU CHOCOLAT / ШОКОЛАДНЫЙ ГОРШОЧЕКCoque chocolat rempli de crème russe et de terre au chocolat avec sa glace

fruits rouge maison.

8.00€-

CAFE GOURMAND Assortiment de nos desserts fait maison, servi avec un café ou un thé.

9.00€


EAUX 50CL 100CL

EVIAN 2.5O€ 3.50€

BADOIT 2.5O€ 3.50€

BOISSSONS SANS ALCOOL

KVAS « BIERE DE PAIN » BOISSON A BASE DE MOULT DE SEIGLE 2.50€

LIMONADE : ESTRAGON / RAISIN / POIRE / CITRON / VANILLE -50CL 2.50€

COCA COLA – 33CL 3.50€

COCA COLA ZERO – 33CL 3.50€

PERRIER – 33CL 3.50€

ICE TEA – 33CL 3.50€

FANTA – 33CL 3.50€

JUS DE GRENADE – 25CL 3.50€

GRANINI : POMME / ACE / ANANAS / ORANGE - 25CL 3.50€


NOS BOISSONS

NOS BIERES / ПИВО

LAGUNITAS IPA – USA CALIFORNIE – 33CL 5.50€

MORT SUBITE CERISE – BELGIQUE – 37.5CL 5.50€

HEINEKEN – PAYS BAS – 33CL 3.50€

AFFLIGEM ABBAYE – BELGIQUE – 25CL 3.50€

AFFLIGEMABBAYE – BELGIQUE – 50CL 6.00€

NOS BIERES DE L'EST

PIVOVAROV - RUSSIE – 50CL 3.50€

JIGOULEVSKOE – BIELORUSSIE - 50CL 3.50€

KOZEL DARC – TCHEQUE - 50CL 3.50€

APERITIFKIR – 12CL 4.00€

KIR CREMANT – 10CL 4.00€

MARTINI BLANC – 4CL 4.00€

MARTINI ROUGE – 4CL 4.00€

RICARD– 2CL 2.50€

VIN DE GRENADE « ARAME » - DEMI SEC - ARMENIE 3.00€


COCKTAIILS

M.STROGOFF – CANNEBERGE, CASSONNADE, LIMONADE, VANILLE 8.00€

RUSSE BLANC – VODKA, BAILEY'S, CREME FRAICHE 7.00€

BLACK RUSSIAN – VODKA, KAHLUA 7.00€

NOS VINS AU VERRE 12CL

IGP VAL DE LOIRE CHARDONNAY « GUILBAUD FRERES » 3.50€

A0P – MUSCADET « RENOU FRERES ET FILS » 3.50€

AOC - CREMANT LOIRE METHODE TRADITIONNEL 4.50€

A0P – COTEAUX D'ANCENIS MALVOISIE « RENOU » 4.00€

A0P – CABERNET D'ANJOU « GUILBAUD FRERES » 4.00€

A0P - ST NICOLAS DE BOURGUEIL « LA MINERAIS » 5.00€

AOP- SAUMUR CHAMPIGNY « CHATEAU DE TARGE » 5.00€

VIN COTNARI FETEASCA ALBA - BLANC – ROUMANIE 3.50€

VIN KINDZMARAULI - DEMI SEC ROUGE – GEORGIE 4.00€

VIN KARAS COTE VAL D'ARARAT - BLANC – ARMENIE 4.50€

VIN KARAS COTE VAL D'ARARAT -ROUGE – ARMENIE 4.50€


VINS BLANCS

IGP VAL DE LOIRE CHARDONNAY « GUILBAUD FRERES » 16.00€

A0P – MUSCADET « RENOU FRERES ET FILS » 16.00€

A0P – MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE « RENOU » 16.00€

A0P – QUINCY « DOMAINE DE PUY FERRAND » 18.00€

A0P – COTEAUX D'ANCENIS MALVOISIE « RENOU » 25.00€

VINS ROSES

A0P – CABERNET D'ANJOU « GUILBAUD FRERES » 18.00€

AOP – COTES DE PROVENCE « CH. ST.JULIEN D AILLE» 21.00€

VINS ROUGES

A0P - ST NICOLAS DE BOURGUEIL « LA MINERAIS » 24.00€

AOP- SAUMUR CHAMPIGNY « CHATEAU DE TARGE » 25.00€

AOP – ST EMILION «CHATEAU CROIX DE BERTINAT » 31.00€

AOP – SAVIGNY LES BEAUNES « JAFFELIN » 38,00 €


CHAMPAGNES ET CREMANT

TAITTINGER CUVEE BRUT PRESTIGE 59.00€

MUMM CORDON ROUGE 49.00€

AOC - CREMANT LOIRE METHODE TRADITIONNEL 18.00€

NOS VINS DE L'EST 75CL

VIN COTNARI FETEASCA ALBA - BLANC – ROUMANIE 16.00€

VIN KINDZMARAULI - DEMI SEC ROUGE – GEORGIE 21.00€

VIN KARAS COTE VAL D'ARARAT - BLANC – ARMENIE 23.00€

VIN KARAS COTE VAL D'ARARAT -ROUGE – ARMENIE 23.00€

NOUS CONSULTER POUR LES MILLESIMES


WHISKY 4CL

JACK DANIEL'S – KENTUCKY 4.50€

CONNEMARA - IRISH PEATED – IRLANDE 7.50€

TOKINOKA – JAPON 8.00€

JURA – ELIXIR – HIGHLAND JURA – ECOSSE 8.50€

GIN 4CL

TANQUERAY – ROYAUME UNI 4.50€

BULLDOG – ROYAUME UNI 5.50€

GENEROUS – FRANCE 6.50€

RHUM 4CL

KRAKEN – TRINITE ET TOBAGO 6.00€

BARCELO IMPERIAL – REPUBLIQUE DOINICAINE 7.50€

DEAD HEAD – MEXIQUE 10.5O€

TEQUILA 4CL

« 1800 » SILVER 6.50€

« 1800 » ANEJO 7.50€


DIGESTIF 4CL

BAILEY'S 4.50€

COINTREAU 5.OO€

LIQUEUR VANA TALLINN HERITAGE 23€ 5.00€

BRANDY ARARAT 5 ETOILES – ARMENIE 25€ BT 5.00€

BRANDY AINTIR- ARMENIE 30€ 6.00€

COGNAC CAMUS VS 6.00€

CALVADOS DELAITRE 10 ANS 6.00€

50CL

LIQUEUR VANA TALLINN HERITAGE 23.00€

BRANDY ARARAT 5 ETOILES – ARMENIE - 50CL 25.00€

BRANDY AINTIR- ARMENIE - 50CL 30.00€


VODKA 4CL70CL

OU 50CL

BAIKAL – RUSSIE 3.00€ 17.00€

LES FEUX DE KREMLIN – RUSSIE 3.00€ 17.00€

LES 5 LACS PREMIUM – RUSSIE– HERBES DE TAIGA 3.00€ 17.00€

KREMLEVKA - RUSSIE 3.00€ 16.00€

MOSKOVSKAYA – RUSSIE - 50CL 3.5O€ 19.00€

MOSKOVSKAYA CRISTALL – RUSSIE – 50CL 3.5O€ 20.00€

ZVER – RUSSIE - 50CL 3.5O€ 20.00€

STOLICHNAYA - RUSSIE 3.5O€ 21.00€

CZAR’S ORIGINAL – RUSSIE 3.5O€ 22.00€

CZAR’S GOLD - RUSSIE 3.5O€ 25.00€

BELAYA BEIREZKA – RUSSIE – AU BOULEAU BLANC 3.5O€ 20.00€

SAMVEL II APRICOT – ARMENIE - 50CL 3.5O€ 18.00€

ABSOLUT 3.50€ 21.00€

BELAYA BEIREZKA D ’OR – RUSSIE – AU BOULEAU BLANC

4.00€ 25.00€

CÎROC APPLE - FRANCE 5.OO€ 36.00€

CÎROC RED CHERRY – FRANCE 5.OO€ 37.00€

CÎROC PEACH - FRANCE 5.OO€ 38.00€

CZAR’S IMPERIAL ORIGINAL - RUSSIE 5.0O€ 27.00€

BELUGA NOBLE – RUSSIE 6.OO€ 47.00€


LA LÉGENDE DU KREMLIN - RUSSIE 6.0O€ 45.00€

NIKKA COFFEY -JAPON 6.00€ 45.00€

MAMONT – RUSSIE SIBERIE 6.00€ 48.00€

CRYSTAL HEAD – CANADA - MAIS 6.00€ 55.00€

BELVEDER 6.00€ 39.00€

ESPRESSO FORTE / LUNGO / DECAFEINATO 2.00€

CAPPUCCINO 3.5O€

CAFE CREME 3.00€

CHOCOLAT CHAUD 4.00€


NOS BOISSONS CHAUDES

NOS THESThé en sachet « BASILUR Specialty Classic »

2.50€Thé aux choix en théière

3.50€

THE NOIR

THÉ NOIR DE CEYLAN «RICHARD ROYAL SIZE».THÉ NOIR DE CEYLAN À GRANDES FEUILLES.

THÉ NOIR DE CEYLAN «TIPSON ETHNO COLLECTION GOLDEN DISK».FEUILLES DE THÉ NOIR DE CEYLAN AUX SAVEURS DE CAFÉ,DE VANILLE ET DE CRÈME

THÉ NOIR DE CEYLAN «BASILUR ORIENT DELIGHT».FEUILLES DE THÉ NOIR DU CEYLAN AVEC SON ÉCLOSION.

THÉ NOIR DE CEYLAN «BASILUR MAGIC NIGHTS».FEUILLES DE THÉ NOIR DU CEYLAN ,CANNEBERGE NATURELLE,BLEUET,MAUVE DES BOI ET SAVEURS DE FRAISE,D’ABRICOT, D’ANANAS ET DE PAPAYE

THÉ NOIR DE CEYLAN « TIPSON BASKET COLLECTION RASPBERRY BASKET ».FEUILLES DE THÉ NOIR DE CEYLAN, PAPAYE ET SAVEURS DE FRAMBOISE.


THE VERT

THÉ VERT DE CEYLAN « ETHNO COLLECTION SPRING BIRDS » .FLEUILLES THÉ VERT DE CEYLAN SAVEURS DE CERISE ET DE GRENADE

THÉ VERT DE CEYLAN «TIPSON ETNO COLLECTION CREAM BUDS ».FLEUILLES THÉ VERT DE CEYLAN ET SAVEURS DE COROSSOL ET DE PÊCHE.

THÉ VERT DE CEYLAN « TIPSON BASKET COLLECTION FLOWER BASKET ». THÉ VERT DE CEYLAN EN FEUILLES ,PÉTALES D’AMARANTE ET

DE BLEUET,ARÔMES DE FRUIT DE LA PASSION ET D’ANANAS.

THÉ VERT DE JAPON HOUJIGHA EXTRA UJI-JAPON.THÉ VERT FAIBLEMENT «TORRIEFIE ».

THÉ VERT DE CHINE BIO CHUN MEE « SOURCIL DE VIEL HOMME » A CAUSE DE SES PETITES FEUILLES FLEURIES, LEGERE AMERTUME ;

INFUSIONINFUSION TRADITIONNNELLES RUSSE « IVAN-CHAÏ »EPILOBE- PLANTE QUI POUSSE EN RUSSIE ET UTILISÉ POUR PREPARER DE DÉLICIEUSES BOISSONS.

MA TISANE DU SOIR BIO.FLEURS DE TILLEUL ,VERVEINE ET MENTHE DOUCE ET POIVRÉE.


TOUT NOS PLATS SONT FAIT MAISON A PARTIR DEPRODUITS FRAIS !

RETROUVEZ DE NOMBREUX PRODUITS DANS NOTREEPICERIES POUR CONTINUER L'AVENTURE CHEZ VOUS,

SEUL, A DEUX OU ENTRES AMIS !

BONNE DÉGUSTATOIN ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !


Documents

Visitez la Russie sans quitter la France...Le restaurant M. STROGOFF, créé en 2018 à Nantes, tire son nom d’un roman de Jules Verne écrit en 1876. Laissez-vous transporter dans