Votre satisfaction est ce qu’il y a de plus important pour nous

www.bodegasmezquita.com

Si vous souhaitez recevoir des informations sur les dernières nouveautés ou faire partie de notre cercle

d’amis, cherchez-nous sur les réseaux sociaux :

C’est pourquoi nous tenons à garantir votre satisfaction. Si un plat ne vous plaît pas, nous vous en servons un autre.

www.bodegasmezquita.com/alergenos

ÍNDICEINDEX

// Para empezar: Los mejores productos de CórdobaPour Commencer: Les meilleurs produits de Cordoue

// Para empezar: Nuestros platos más saludablesPour Commencer: Nos plats les plus sains

// Para tapear: Tapas fríasTapas: Tapas froides

// Para tapear: Tapas calientesTapas: Tapas chaudes

// Para compartir, o noÀ partager ou non

// Nuestros pescadosNos Poissons

// Nuestras carnes Nos Viandes

// Nuestros postres Les Desserts Maison

// BebidasBoissons

// Vinos Carte de Vins

2

3

4

5

6

7

8

9

10, 11, 12

13, 14

Disponemos de carta con información de los platos que contienen alérgenos.Nous disposons d’une carte qui fournit des informations sur les plats contenant des allergènes.

Leyenda / LégendeECOLÓGICORECOMENDACIÓN ANDALUSÍ SIN GLUTEN SEFARDÍ

Recommandation Al-Andalous Sans Gluten Séfarade ÉcologiqueDISPONIBLE LA RECETA EN NUESTRA WEB Y LOS INGREDIENTES EN NUESTRA TIENDA GOURMETLa recette est disponible sur notre site Web et les ingrédients dans notre magasin Gourmet

También disponemos de la carta en estos idiomas:La carte est également disponible dans ces langues:

IVA incluido / TVA inclus

€ €

6,90 11,65

7,40 14,50

PARA EMPEZARPOUR COMMENCER

1/2 Ración

11,10 18,60

12,20 19,90

2,10

0,70

Canasta de pan de pueblo con regañásPanier de pain campagnard et crackers

RegañásCrackers

50 g 100 g

Los Mejores Productos De Córdoba

Queso artesano de oveja de la sierra de CórdobaFromage artisanal de brebis de la sierra de Cordoue

Selección de quesos cordobeses con mermelada de mandarinaAssortiment de fromages cordouans avec confiture de mandarine

Selección de ibéricos de bellota de la dehesa de Córdoba (jamón, caña de lomo, salchichón, chorizo y morcón)Assortiment de charcuteries de porc ibérique nourri aux glands des prés de Cordoue (jambon, saucisson d’échine de porc, saucisson, chorizo, morcón)

Jamón ibérico Jambon ibérique

Les meilleurs produits de Cordoue

Desde la dehesa de Córdoba, os traemos los mejores embutidos ibéricos. Un placer para los sentidos.Nous vous offrons les meilleures charcute-ries ibériques en provenance des prairies de Cordoue. Un régal pour les sens.

De lo bueno, lo mejorLa crème de la crème...

Gazpacho Andaluz con su guarnición de pepino, cebolla, pimientos picados y picatostesGazpacho andalou (soupe froide à la tomate avec garniture de concombres, oignons, poivrons hachés et croûtons)

Verduras salteadas a las finas hierbas Légumes sautées aux fines herbes

Ensalada Mezquita con mermelada de berenjenas y olivasSalade Mezquita avec confiture d’aubergines et d’olives

Remojón (Ensalada de naranja, bacalao y almendras)Remojón (Salade d’oranges, de morue et d’amandes)

Ensalada de cuatro quesos de la sierra de Córdoba con vinagreta de miel y mostazaSalade de Quatre fromages de la sierra de Cordue avec vinaigrette au miel et moutarde.

Ensalada templada Sefardí de garbanzos, acelgas y crema de hummusSalade tiède style sépharade à base de pois chiches, de blettes et de crème de houmous

€ €

5,45

PARA EMPEZAR

1/2 Ración

5,80 9,35

9,35

5,80 9,35

6,65 11,10

6,55 10,35

5,80

Nuestros Platos Más SaludablesNos plats les plus sains

POUR COMMENCER

Nuestra seña de Identidad Todos nuestros platos están elaborados con aceite de oliva virgen extra. Además, disponemos de una Tienda Gourmet en la que poder adquirir y degustar los mejores aceites de la provincia, con la posibilidad de enviarlo a su domicilio.

Tous nos plats sont élaborés avec de l'huile d'olive vierge extra. Nous avons aussi un magasin Gourmet où vous pouvez acheter et déguster les meilleures huiles de la province, avec possibilité de livraison à domicile.

/ Notre marque d'identité

PARA TAPEAR

1/2 RaciónTapa€ € €

TAPAS

Salmorejo blanquiverde con crujiente de jamónSalmorejo vert et blanc (créme d’amandes et de morue, combinée à une créme d’épinard avec des pois chiches) avec du jambon ibérique croustillant.

Salmorejo cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón y huevoSalmorejo de Cordoue émulsionné avec de l'huile d'olive, du jambon et des œufs

Salmorejo de remolacha con gambasSalmorejo de betterave (créme des tomates et betteraves) avec des crevettes

Ensaladilla rusa con atúnSalade russe avec du thon

Patatas y Ali-Oli emulsionado con ajo de MontalbánPommes de terre à l’aïoli émulsionné avec de l’ail de Montalbán

Mazamorra con gelatina de PX

Asadillo de pimientos del piquillo con atún y huevoPoivrons de piquillo rôtis au four avec du thon et des œufs

5,603,50

6,803,75 10,95

#SalmorejoCordobesBM

4,452,85 7,10

5,603,50 8,95

5,603,50

5,603,50 8,95

Tapas FríasTapas froides

#SalmorejoBlanquiverde

5,603,50

Mazmorra avec gelée de vin Pedro Ximénez (la mazmorra est une préparation régionale à base de mies de pain, d’amandes et d’huile d’olive).

Solicite los menús al camarero / Veuillez demander la carte aux serveursMenú disponible sólo al mediodía/ Menus disponibles pour déjeuner uniquement.

Menú de Tapas / Cartes des tapas6 Tapas y tarta de galletas a compartir entre 2 personas. Una bebida por persona6 tapas et dessert à partager pour deux. Une boisson par personne

14,95

Menú del Día / Menu du jourA elegir entre 8 Primeros, 8 segundos. Postre, Pan y 1 BebidaÀ choisir entre 8 entrées, 8 plats. Dessert, pain et 1 boisson par personne

14,90

- Menús disponibles solo al medio día.- Menus disponibles pour déjeuner uniquement.

4,452,85 7,10

PARA TAPEAR

1/2 RaciónTapa

4,45€ € €

TAPAS

Tortilla de patatas con cebolla confitada y Ali-OliOmelette de pommes de terre avec oignon confit et aïol

Guiso tradicional del díaPlat traditionnel du jour

Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolíBeignets d’aubergines à la sauce P. X. (vin doux) et au sésame

Patatas bravas a nuestra manera: con salsa MUY BRAVAPommes frites maison : avec une sauce TRÈS ÉPICÉE

Lagrimitas de pollo con mayonesaPetits morceaux de poulet frit avec mayonnaise.

Croquetas de jamón del puchero de la abuelaCroquettes de jambon serrano style grand-mère

Las famosas croquetas de boletus de la Taberna ZiryabLes célèbres croquettes aux bolets de la Taverne Zyrab

Albóndigas Mozárabes en salsa de almendras y azafránBoulettes de viande Mozarabe à la sauce d’amande et de safran

3,50 5,60 8,95

6,553,70 10,35

6,854,00 11,25

7,104,25 11,80

6,553,70 10,35

#BerenjenasCalifalesBM

7,254,35 12,15

#AlbondigasMozarabesBM

#CroquetasdeJamonBM

#CroquetasdeBoletusBM

Tapas CalientesTapas chaudes

Mira y comparte las fotos de nuestras tapas en Instagram o Twitter

Regardez et partagez les photos de nos apéritifs sur Instagram ou Twitter

Nuestras tapas en Instagram o Twitter

1 #BerenjenasCalifalesBM

2 #FlamenquinBM

3 #RabodeToroBM

4 #SalmorejoCordobesBM

5 #AlbondigasMozarabesBM

6 #HuevosRotosBM

7 #CroquetasdeJamonBM

8 #CroquetasdeBoletusBM

9 #PolloAndalusiBM

10 #SalmorejoBlanquiverde#RankingBM

PARA COMPARTIR, o no

1/2 Ración

6,30 10,15

7,20

8,55 14,30

12,00Corazón de alcachofas a la Montillana con jamón Cœur d'artichauts à la façon de Montillana avec du jambon

€ €

À PARTAGER OU NON

6,25 10,10

#HuevosRotosBM

Sartenada de pisto tradicional cordobés con huevo fritoPôelée de ratatouille tradidtionnelle de Cordoue avec des oeufs sur le plats

Huevos rotos con jamón y cebolla Poêlée de pommes de terre campagnardes avec du jambon ibérique et un œuf sur le plat

Perol de arroz de rabo de toroRiz á la queue de taureau à la poêle

8,55 14,30Arroz de mariscoRiz aux fruits de mer

Mínimo

20min.Minimu

n

20min.Nuestros Arroces

Notre riz

SOLICITA INFORMACIÓN SOBRE NUESTRA FRANQUICIA

Calamares fritos con mahonesa de aceite de oliva virgen extraCalamars frits avec mayonnaise préparée à l’huile d’olive vierge extra

Chipirones salteados con ensalada de col Petits calmars sautés accompagnés d’une salade de chou

Bacalao frito con ensalada de pimientos del piquilloCabillaud frit accompagné d'une salade de poivrons de piquillo

Atún en salsa de MojitoThon à la sauce Mojito

Merluza en adobo estilo sefardí Merluche en marinade séfarade

Lomo de bacalao confitado sobre pisto cordobésFilets de morue confite avec ratatouille à la cordouane

6,55 10,353,70

6,95 11,654,15

NUESTROS PESCADOS

1/2 RaciónTapa

6,85 11,25

6,85 11,254,00

7,85 12,90

€€ €

NOS POISSONS

4,00

4,00

6,85 11,25

#BacalaofritoBM

El fish'n'chips proviene de los españoles, «pescado frito» (hoy en día un plato típico andaluz), que viajó a los Países Bajos e Inglaterra con los españoles y portugueses durante los siglos XVII y XVIII.

Le fish'n'chips provient des Espagnols : c'est le “poisson frit” (aujourd'hui un plat andalou typique) qui a été exporté aux Pays-Bas et en Angleterre par les Espagnols et les Portugais aux XVIIe et XVIIIe siècles

¿Sabías que...? / Le saviez-vous ?

6,90

6,90

7,40 12,70

11,00

NUESTRAS CARNES

1/2 RaciónTapa

8,60 14,90

€€ €

7,10 11,804,25

NOS VIANDES

Carrillada ibérica estofada en salsa de canelaBajoue de porc ibérique mijotée à la sauce cannelle

Pollo andalusí con cuscús de verduritas y frutos secosPoulet Andalusi avec du couscous aux légumes et fruits secs

Rollitos de carne con tomate y patatas fritasRoulés de porc et tomate avec des frites

Flamenquín cordobés de lomo y jamón ibérico con patatas fritasRoulé pane de faux-filet de porc et jambon Serrano à la mode de Cordoue avec des frites

Cordero sefardí a la miel con frutos secos y pasas con cuscúsAgneau séfarade au miel accompagné de fruits et raisins secs au couscous

Rabo de toro a la cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierraQueue de taureau à la mode de Cordoue, mijoté à feu doux avec des légumes et du vin de la région

Presa ibérica con patatas confitadas y verduritas salteadas Porc ibérique avec pommes de terre confites et légumes sautés

#PolloAndalusíBM

10,35 17,45

#FlamenquinBM

#RabodeToroBM

Macedonia de frutas frescas del díaSalade de fruits frais du jour

Naranja a la antigua con aceite de oliva, azúcar y canelaOrange à l’ancienne (à l`huile d’olive, sucre et cannelle)

Pastel cordobés. Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canelaGâteau cordouan (pâte feuilletée fourrée de cheveux d’ange avec du sucre et de la cannelle)

Tarta de galletas, chocolate y crema de vainilla al caramelo Gâteau de biscuits au chocolat et à la crème de vanille au caramel

Leche frita con helado de chocolate Leche frita (dessert à base de farine cuite avec du lait et du sucre) accompagnée de crème glacée au chocolat

Coulant con helado de vainilla Coulant à la crème glacée à la vanille

Selección de postres caseros tradicionalesAssortiment de dessers traditionnels maison

Tarta de queso con mermelada de albaricoque Cheesecake avec de la confiture d’abricots

Tatín de manzana con toffe y helado de vainilla Tarte tatin avec du toffee et de la glace à la vanille

3,90

3,90

LOS POSTRES DE LA CASA

4,95

4,95

4,95

5,85

13,607,70

4,95

5,85

LES DESSERTS MAISON

1/2 Ración€ €

#PastelCordobesBM

#SelecciondePostresBM

Tarte tatin avec du toffee et de la glace à la vanille

Tatín de manzana

Assortiment de dessers traditionnels maison

BEBIDAS

Unidad

Casera 50 cl / Lemonade 50 cl.

Zumo / Jus

Nestea, Aquarius 30 cl./ Nestea, Aquarius 30 cl.

Bitter mare rosso, Mosto blanco 20 cl.Bitter mare rosso, Moût blanc 20 cl.

Agua / Eau

AquaBona sin gas 50 cl. o con gas 36,5 cl.Eau minérale 50 cl, eau minérale gazeuse 36,5 cl.

Refrescos / Boissons rafraîchissantes

Coca cola, coca cola light, fanta naranja / limón 35 cl.Coca cola, coca cola light, fanta orange / citrón 35 cl.

Cerveza / Bière

Caña 27 cl.

Cerveza 32 cl., cerveza sin alcohol, clara casera/limónBière 32 cl., bière sans alcool, panache avec lemonade normale / citrón

Jarra de cerveza 50 cl. / Cruche de bière 50 cl.

€

BOISSONS

Heineken y Cruzcampo Reserva 33 cl.

Sprite y Tónica 20 cl. / Sprite, tonic 20 cl.

Heineken et Cruzcampo reserve bière 33cl.

Recomendamos / RecommendationCerveza Artesana BM 33 clBière artisanale BM

3,50

1,95

2,15

2,80

2,40

2,40

1,65

2,00

2,40

1,95

3,50

3,10

BEBIDAS

Unidad

Jarra de tinto de verano 50 cl.Cruche de “Tinto de verano” 50 cl. (panaché de vin rouge +limonade)

Jarra de tinto de verano 1LCruche de “tinto de verano”1L (panaché de vin rouge +limonade)

Con Vino Tinto / Avec Vin Rouge

Tinto con casera, tinto con limónPanaché de vin rouge avec lemonade, normale /citrón

Sangría / Sangria

Copa de sangría / Coupe de sangría

Jarra de sangría 1L /Cruche de sangría 1 L.Jarra de sangría 50 cl. / Cruche de sangría 50 cl.

€

Infusiones / Infusions

Manzanilla, poleo-menta, tila, téCamomille, menthe pouliot, tilleul, thé

Aperitivos / Aperitifs

Vermouth rojo, vermouth blancoVermouth rouge, vermouth blanc

BOISSONS

Lo importante es que el #vinodelacasa sea bueno

Pide nuestro #vinodelacasa fino, blanco (Pedro Ximenez), o tinto (Syrah).Nos preocupa el medio ambiente, cada vez que llenamos esta botella evitamos la emisión de 500 g. de CO2 a la atmósfera

Demandez notre #vinodelacasa (vin maison) fin, blanc jeune (Pedro Ximenez) ou rouge (Syrah). Nous nous soucions de l'environnement. Chaque fois que nous remplissons cette bouteille, nous évitons l'émission de 500 g de CO2 dans l'atmosphère.

L'important c'est que le #vinodelacasa (vin maison) soit bon

2,20€ /copa / Verre5,35€ /frasca ½ litro carafe de 1/2 litre

2,00

9,90

2,85

10,45

5,75

7,40

1,85

4,10

Cocinando en CórdobaMuchas de las recetas de los platos de esta carta se pueden encontrar en el libro “Cocinando en Córdoba. La cocina tradicional de los hogares cordobeses”.

Many of the recipes for the dishes on this menu are in our book "Cocinando en Córdoba. La cocina tradicional de los hogares cordobeses." (Cooking in Córdoba: Traditional home cooking).

1,85

BEBIDAS

Unidad

4,75

6,00

6,00

10,50

4,75

Chupito / shotAnis, brandy / anisette, brandy

Pacharán, licoreswild plum liqueur, assorted liqueurs

Combinado normalCocktail

Brandy especial, combinado especial, whisky 12 añosSpecial brandy, cocktail with special spirits, whisky aged 12 years

Licores / Liqueurs

Licor especial / special liqueur

€

1,85

1,95

2,30

2,75

Cafés / Coffee

Leche manchada, descafeinado de máquinaMilk with a dash of coffee, decaffeinated

Con leche, cortado, sólo con hielo, sóloWhite, with a dash of milk, black with ice, black

Cola cao / hot chocolat

Capuchino, carajilloCappuccino, coffee with a dash of brandy

/ Cooking in Córdoba

12 €

DRINKS

Te ayudamos a conocerlos mejor y saber cómo maridarlos. Visita nuestra web: www.bodegasmezquita.com/vinos

We can advice you how to properly know and match them with the right food. Please visit our website: www.bodegasmezquita.com/vinos

Do you want to know our wine selection?

¿Quieres conocer mejor nuestra selección de vinos?

CARTA DE VINOS

Para llevar

€

Copa€€

Para tomar

WINES LIST

Tintos / Red

#VinodelaCasa (Syrah) Frasca de 50 cl.

Botella de 75cl.

Casa Villa-Zevallos Roble (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot)

Los Omeyas Roble (Syrah)

Piedra Luenga Bio (Tempranillo)

Delirio (Syrah y Tempranillo)

Viña Pomal Centenario Crianza (Tempranillo)

Legaris Roble (Tempranillo)

Muñana Rojo (Tempranillo, C. Sauvignon y Monastrell)

Barbazul (Tintilla de Rota, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon)

dv Descalzos Viejos (Garnacha, Syrah y Merlot)

Protos Roble (Tempranillo)

Habla del Silencio (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo)

Garum (Merlot, Syrah y Petit Verdot)

Muñana 3 Cepas (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot)

5,35 2,20

11,80 9,35 2,70

11,80 9,35 2,70

12,75 11,15

12,75 11,1515,15 12,30

15,15 12,30

17,15 13,60

17,15 13,6018,25 14,65

18,25 14,65

21,50 17,30

2,80

2,80

11,80 9,35

Córdoba

Córdoba

Córdoba

Granada

Rioja

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Extremadura

Granada

Granada

Cádiz

Cádiz

Ronda

10,70 8,70 2,65

8,55 6,95 2,20

Nuestras Catas / Our wine tastings

CARTA DE VINOS

2,45

¿Le gustaría conocer los vinos de Córdoba de manos de nuestro Sumiller? Le recomendamos las catas comentadas que organizamos. Puede consultar el horario y la disponibilidad en el teléfono de atención al cliente 957 107 859 y en el mail comercial@bodegasmezquita.com

Would you like to try the best Cordobian wines from our sommelier?We recommend that you attend one of our organised wine tastings. You can find out more about hours and availability by calling customer services: 957 107 859 / comercial@bodegasmezquita.com

Para llevar

€

Copa€€

Para tomar

WINES LIST

Rosados / Rosé Los Omeya (Syrah)Barbazul (Syrah) 15,15 12,30

Córdoba

Cádiz

9,70 7,90

Blancos / White #VinodelaCasa (Pedro Ximénez) Frasca de 50 cl.Finca la Cañada (Verdejo)Vino de Tinaja de la Coop. La UniónAlgarabía ChardonnayPiedra Luenga Bio (Verdejo)Protos (Verdejo)Barbazul (Chardonnay)

5,35 2,20

9,70 7,909,70 7,90

2,45

10,80 8,75 2,65

12,10 9,35

15,15 12,3012,10 9,35

Córdoba

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Rueda

Cádiz

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Generosos / sherry Fino BM

Fino Segunda BotaFino Piedra Luenga Bio 50 cl.Oloroso Piedra Luenga Bio 50 cl.Amontillado Delgado

9,55 7,80 1,805,35 1,80

13,80 11,30 3,609,55 7,8012,90 11,15 2,65

17,50 14,00 3,60

Frasca 50 cl.Botella de 75 cl.

Dulces y Espumosos / Sweet and Sparkling winesPedro Ximénez BM P.X. Piedra Luenga Bio 50 cl.Anna de Codorniu (Chardonnay)Anna de Codorniu Sleever Rosé(Pinot Noir, Chardonnay)

Montilla Moriles

Montilla Moriles

Cava

Cava

12,95 10,80

19,25

18,50 14,70

2,4512,95 10,80 3,60

15,55

Tu satisfacción es lo más importante para nosotros

Por eso, garantizamos tu experiencia. Si algún plato no es de tu agrado te lo cambiamos por otro.

Y si quieres estar informado/a de las últimas novedades o formar parte de nuestros amigos, búscanos en las siguientes Redes Sociales:

www.bodegasmezquita.com