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Voyage vers la Barbade / Trip to Barbados
Crème Cacao Rhum Paradisi / Cocoa Rum Paradisi CreamZeroGluten & Vegan
La Barbade est un micro-État insulaire situé en mer des Caraïbes, non loin de la limite de celle-ci
avec l'océan Atlantique. Pendant plus de trois siècles, la Barbade a été sous domination
britannique et le souverain du Royaume-Uni est encore le chef de l'État. Cependant elle est
indépendante depuis le 30 novembre 1966, en qualité de Royaume du Commonwealth. Située à
environ 13° nord de l'équateur et 59° ouest du méridien de Greenwich, la Barbade est
considérée comme faisant partie des Petites Antilles.
Barbados is a sovereign island country in the Lesser Antilles, in the Americas. It is 34 km (21
miles) in length and up to 23 km (14 mi) in width, covering an area of 432 km2 (167 sq mi). It is
situated in the western area of the North Atlantic and 100 km (62 mi) east of the Windward Islands and the Caribbean Sea; therein, it is about 168 km (104 mi) east of the islands of Saint Vincent and the Grenadines and 400 km (250 mi) north-east of Trinidad and Tobago. In 1966, Barbados
became an independent state and Commonwealth realm with the British Monarch
(presently Queen Elizabeth II) as hereditary head of state.
Le Pomélo pamplemousse (Citrus ×paradisi Macfad., synonyme Citrus paradisi), ou fruit
défendu (Guadeloupe et Martinique) ou encore chadègue (cajun), est un arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il s'agit d'un hybride
naturel de Citrus maxima et de l'oranger, Citrus sinensis. C'est en 1693 que des semences de
l'énorme citrus vert Citrus maxima furent introduites à la Barbade par le capitaine anglais Shaddock, mieux dit Shattuck20, qui y fit escale
sur son retour en Angleterre.
The grapefruit (Citrus × paradisi) is a subtropical citrus tree known for its sour to semi-sweet fruit. Grapefruit is a hybrid originating in Barbados as an accidental cross between two introduced
species, sweet orange (C. sinesis) and pomelo or shaddock (C. maxima), both of which were
introduced from Asia in the seventeenth century. When found, it was named the “forbidden fruit”;
and it has also been misidentified with the pomelo.
Ingrédients
250 gr de Crème de coco5 càs de Cacao noir v+ sg équitable bio en poudre
1 càs de Rhum ambré½ càc de jus de Paradisi
5 gouttes de Stévia liquide
DécorationQuartier du Paradisi
Cacao en poudre
PréparationMélanger tous les ingrédients au mixeur
*le mélange doit être crémeux
Remplir des petits moules de la crèmeRéserver au congélateur 1 heure
Ingredients
250 gr Coconut cream5 tbsp Dark sugar-free organic v+gf cocoa powder
1 tbsp Dark rum 1 tsp Paradisi juice¼ tsp liquid stevia
Decoration1 Paradisi segments
Cocoa powder
MethodInto a bowl combine all the ingredients
*Use a blender if you want it perfectly lump-free
Fill moulds with the creamPlace in the freezer for 1 hour
Bon Appétit
ZeroGluten VegeBrest par Mj Allenbachhttp://0-gluten-vege-brest.weebly.com/ [email protected]
