Histoire – la chronologieLa mousse au chocolat

Lis les 5 moments de la préparation de la mousse puis, indique le numéro de chaque phrase dans la case blanche du dessin correspondant.

1. Sépare les blancs des jaunes d’œufs.2. Fais fondre les morceaux de chocolat au bain-marie.3. Quand il est bien mou, ajoute le beurre, les jaunes d’œufs et le sucre.Mélange et laisse refroidir.4. Bats les blancs d’œufs en neige très ferme puis incorpore délicatement ce mélange au chocolat.5. Dispose la mousse dans un plat et mets-la au frais jusqu’au moment de la dégustation. Bon appétit !

Ingrédients   : - Une tablette de chocolat noir de 200 gr - quelques noisettes de

beurre- 3 œufs - 125 grammes de sucre

Prénom : …………………………………