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ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DU MARCHÉ DU PORC BRETON
Jeudi 22 juin 2017
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2016
Rapport d’activité
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Production mondiale en 2016
107 Millions de Tonnes1.25 Md de têtes
Chine48%
UE 2822%
USA10%
Brésil4%
Russie3%
Vietnam3%
Canada2%
Philippines1% Mexique
1%
Japon1%
Corée du Sud1%autres
4%
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Evolution de la production mondiale / 2015
‐ 1%+ 6%
+ 3%
0%‐ 6%
+ 6%
Reste: + 1%
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La chine
Prix du porc en chine (yuan / kg vif)
Forte décapitalisation en 2014 et début 2015Source : Mercolleida
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Evolution de l’autosuffisance chinoise
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Les exportations de l’UE vers la Chine
0
50 000
100 000
150 000
200 000
250 000
Janvier
Mars
Mai
Juillet
Septem
bre
Novem
bre
Janvier
Mars
Mai
Juillet
Septem
bre
Novem
bre
Janvier
Mars
Mai
Juillet
Septem
bre
Novem
bre
Janvier
Mars
2014 : 717 025 T 2015 : 1 141 306 T 2016 : 1 859 565 T 2017
Tonn
es
Les exportations mensuelles UE vers la Chine
Source : commission européenne
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Les importations chinoises
1 000
51 000
101 000
151 000
201 000
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septem
bre
Octob
re
Novem
bre
Décem
bre
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septem
bre
Octob
re
Novem
bre
Décem
bre
2016 2017
Les exportations US,Canada et UE vers la Chine (tonnes)
US CA UE
Source : commission européenne
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L’ autosuffisance en 2016
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Les exportations Européennes (tonnes)
Asie = 79,5% des exportations UE en 2016Source : commission européenne
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Les cotations Européennes
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La cotation MPB / 2015
Cours MPB 2016 / 2015:
1, 293 € (+ 4,4%)
‐ 3,31 % au premier semestre+ 10,22% au second semestre
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Les poids d’abattage – zone Uniporc
+ 330 Grammes
Source : Uniporc Ouest
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L’activité d’abattage – Zone Uniporc
+ 0,9% / 2015
Reports de fin 2015
Pas de jours fériés sur Décembre
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Les porcs vendus au MPB en 2016
1 610 210 porcs (‐34 %)18 448 coches (‐18,75 %)
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Les apporteurs et acheteurs de porcs au MPB
30 970 porcs par semaine
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Le marché des coches
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2017
Rapport d’activité
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Le cours du Porc en Chine
Source : Mercolleida
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L’activité d’abattage – Union Européenne
Prévision Dashboard des Experts sur 2017
2016 2017 %ALLEMAGNE (abattages) 22 semaines 21 604 354 21 342 503 ‐1,21%
ESPAGNE (abattages) 13 semaines 12 490 519 12 845 858 2,84%
UNIPORC OUEST 22 semaines 8 159 507 7 795 771 ‐4,46%
DANEMARK (abattages) 22 semaines 7 517 160 6 993 994 ‐6,96%
PAYS‐BAS (abattages) 22 semaines 6 273 390 6 286 000 0,20%
ALL + DK + PB 22 semaines 35 394 904 34 622 497 ‐2,18%
ROYAUME‐UNI (abattages) 17 semaines 3 654 671 3 320 049 ‐9,16%
ANALYSE DES ABATTAGES
Sources : AMI, Magrama, Uniporc Ouest, Landbrug & Fødevarer, RVO, Defra
Source : commission européenne
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L’activité d’abattage – Zone Uniporc
‐ 4,2 % / 2016 à fin mai
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Les poids d’abattage – zone Uniporc
Source : Uniporc Ouest
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Les cours européens en 2017
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33 500 porcs / semaine
+ 18 % / 2016
Activité hebdomadaire 2017 du MPB
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Les apporteurs et acheteurs de porcs au MPB
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Les perspectives
Les menaces
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Les pays en fort développement structurel
‐Les Etats Unis
‐L’Espagne
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La consommation
En baisse
France : 32,5 kg / habitant / an
Moyenne UE: 41 kg
France = 21ème position
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La peste Porcine Africaine
Sergey Yushin ‐ Russian National Meat AssociationWorld Pork Event – Berlin – Novembre 2010
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La peste Porcine Africaine
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Ex d’impact sanitaire / Chine – Cas du Vietnam
Début 2017:Exportation de porcs vivantsJusqu’à 15 000 porcs / jour
Mars 2017:Fermeture par la ChineChute des cours de 35% en 1 semaineLes porcelets sont tués à la naissance ou jetés sur les routes au sevrage
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Les perspectives
Les opportunités
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La Chine
Li ShuilongExecutive President, China Meat Association ‐ Vice President, International Meat SecretariatWMC – Punta Del Este – Novembre 2016
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Le Porc Français