brochettes de poisson marin

brochettes de poisson marinIngrdients :

6 filets de poisson surgel chair ferme 2 citrons huile d'olive 2 cuillres soupe d'origan et thym surgel sel, poivre

Prparation des brochettes de poisson marin :

Faire dcongeler au rfrigrateur les filets de poisson et les essuyer. Prparer une marinade en mlangeant dans un bol le jus de deux citrons, l'huile d'olive, l'origan et le thym. Couper les filets en gros ds de 3 cm environ. Dcouper les deux autres citrons en petits quartiers. Sur six brochettes, enfiler les cubes de poisson en intercalant les tranches de citron. Mettre les brochettes dans un plat et arroser avec la marinade. Laisser macrer au frais 30 minutes. Faire cuire au barbecue ou sous le grill du four pendant 10 minutes en prenant soin de retourner les brochettes une ou deux fois. Avant de servir, arroser avec le restant de marinade.