HOTELLERIE DU CHÂTEAU DE COUDREE - HOTEL **** - RESTAURANT - BAR - ESPACE CULTURE 74140 SCIEZ BONNATRAIT FRANCE
TEL 04 50 72 62 33 - FAX 04 50 72 57 28 Au bord du LAC DE GENEVE - Rive Genève Thonon-les-Bains Evian
Menu spécial noël
Servi le 24 décembre 2014 au soir et le 25 à midi.
80 € (hors boissons)
par personne
sur réservation.
Forfait 3 nuits
Incluant l’hébergement 3 nuits, petit déjeuner et
menu de noël.
À partir de 430 €
pour 2 personnes
sur réservation.
Forfait 2 nuits
Incluant l’hébergement 2 nuits, petit déjeuner et
menu de noël.
À partir de 340 €
pour 2 personnes
sur réservation.
Forfait 1 nuit
Incluant l’hébergement 1 nuit, petit déjeuner et
menu de noël.
À partir de 280 €
pour 2 personnes
sur réservation.
Offres spéciales réveillon de Noël
HOTELLERIE DU CHÂTEAU DE COUDREE - HOTEL **** - RESTAURANT - BAR - ESPACE CULTURE 74140 SCIEZ BONNATRAIT FRANCE
TEL 04 50 72 62 33 - FAX 04 50 72 57 28 Au bord du LAC DE GENEVE - Rive Genève Thonon-les-Bains Evian
Amuse bouche : tarte fine d'Artichaut parfumé à la truffe noire
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Foie gras du Sud Ouest confit par nos soins, brioche, chutney Anana-Passion
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Truite bio marinée à la façon d'un gravelax, servie juste snackée, mini Blini et condiment de Cédrat bio
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Volaille de Noël élevée en Bresse : dodine cuite fondante, Topinambours de notre potager, Chips de Lard sauce crémée
parfumée au vin blanc et Pommes de Savoie
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Brillat Savarin à la Truffe (ou équivalent truffé selon affinage de la Ferme du Noyer)
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Granité Pamplemousse rose et Champagne, Pain d'épices moelleux, panna cotta au miel de montagne et Clémentine
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TEL 04 50 72 62 33 - FAX 04 50 72 57 28 Au bord du LAC DE GENEVE - Rive Genève Thonon-les-Bains Evian
Menu de St sylvestre
Servi le 31 décembre 2014 au soir
130 € (hors boissons)
par personne
Animation incluse
sur réservation.
Forfait 3 nuits
Incluant l’hébergement 3 nuits, petit déjeuner et
menu du nouvel an.
À partir de 570 €
pour 2 personnes
sur réservation.
Forfait 2 nuits
Incluant l’hébergement 2 nuits, petit déjeuner et
menu du nouvel an.
À partir de 510 €
pour 2 personnes
sur réservation.
Forfait 1 nuit
Incluant l’hébergement 1 nuit , petit déjeuner et
menu du nouvel an.
À partir de 420 €
pour 2 personnes
sur réservation.
Offres spéciales Nouvel An
HOTELLERIE DU CHÂTEAU DE COUDREE - HOTEL **** - RESTAURANT - BAR - ESPACE CULTURE 74140 SCIEZ BONNATRAIT FRANCE
TEL 04 50 72 62 33 - FAX 04 50 72 57 28 Au bord du LAC DE GENEVE - Rive Genève Thonon-les-Bains Evian
Amuse bouche surprise de la Chef
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Raviole au Foie gras confit et châtaignes, émulsion crémée aux notes de vin jaune
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Demi Homard décortiqué, Risotto San Andrea à la quintessence de rostres (jus réduit de carapaces)
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Féra du Léman des pêches exceptionnelles, sauce acidulée aux écorces de Citron bio
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Boeuf de France frotté au Genièvre, gnochetti et courge muscade, sauce au Vin rouge
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Chèvre frais de chez Gallay, apprêté en fine tartelette, réduction balsamique au Miel d'Allinges
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Dessert de la nouvelle Année
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Château de Coudrée TEL +33 (0)4 50 72 62 33
www.coudree.fr - [email protected]
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