Les Les propriétés propriétés
de la matièrede la matière
Solide Liquide Gaz
** Merci à Mme Kennedy pour la création originale de ce Powerpoint
Il y a Il y a états de la matière: états de la matière:
solidesolide
liquideliquide
gazgaz
Il y a aussi le plasma, les Il y a aussi le plasma, les cristaux cristaux liquides liquides et les condensats de Bose-et les condensats de Bose-EinsteinEinstein. .
GAZLIQUIDESOLIDE
– – la quantité de la quantité de particulesparticules dans dans une substanceune substance
- mesurée en - mesurée en kg kg
-la quantité d’espace occupée -la quantité d’espace occupée par une substance. par une substance. - mesuré en - mesuré en cmcm33 ou ou mLmL
SOLIDESSOLIDES Les particules sont très proches les unes Les particules sont très proches les unes
des autres.des autres.
Il y a une grande force d’attraction Il y a une grande force d’attraction entre les particules. entre les particules.
Possède une masse Possède une masse définiedéfinie (ne change pas)(ne change pas)
Possède une forme définiePossède une forme définie (ne change pas)(ne change pas)
Ne peut pas être invisibleNe peut pas être invisible
SOLIDESSOLIDES
Les particules sont proches mais il y Les particules sont proches mais il y a de l’espace entre elles. a de l’espace entre elles.
La La force d’ attractionforce d’ attraction entre les entre les particules est moindre que dans les particules est moindre que dans les
solides.solides.
LIQUIDESLIQUIDES
Possède une masse Possède une masse définie. définie.
Possède un Possède un volume volume défini. défini.
LIQUIDESLIQUIDES
Les particules prennent laLes particules prennent laforme de leur contenant. forme de leur contenant. Leur forme est doncLeur forme est donc indéfinie. indéfinie.Leur surface estLeur surface est horizontale. horizontale. Ne peut pas être Ne peut pas être invisibleinvisible
Les particules se Les particules se déplacent déplacent facilement. facilement.
LIQUIDESLIQUIDES
Les particules sont très éloignéesLes particules sont très éloignées
Possède un volume non défini. Possède un volume non défini.
La La force d’ attractionforce d’ attraction est est très petite, ainsi que la très petite, ainsi que la
force de gravité.force de gravité.
GAZGAZ
Possède une Possède une masse indéfiniemasse indéfinie(les particules sont toujours (les particules sont toujours
en mouvement).en mouvement).
Peut être invisible.Peut être invisible. Possède une forme non-définie Possède une forme non-définie car il prend la forme du car il prend la forme du contenant. contenant.
GAZGAZ
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Particules se Particules se déplacent déplacent
rapidementrapidement
Particules se Particules se déplacent très déplacent très
peupeu
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Prend la forme Prend la forme du contenantdu contenant
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Masse Masse définiedéfinie
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Très peu Très peu d’attraction d’attraction
entre les entre les particulesparticules
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Masse et Masse et volume définisvolume définis
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Masse et Masse et volume volume
définis, forme définis, forme indéfinie. indéfinie.
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Volume non Volume non définidéfini
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Forte attraction Forte attraction entre les entre les
particules particules
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Masse, volume, et Masse, volume, et forme définisforme définis
Révision: Solide, Liquide et/ou Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz??Gaz??
Les changements Les changements d'états de l'eaud'états de l'eau
Nom Commence
Termine Exemple
Fusion Solide Liquide La glace qui fond
Vaporisation
Liquide Gaz L’eau bouillant
Sublimation Solide
Gaz
Gaz
Solide
glace <-> vapeur
Condensation
Gaz Liquide Sur les fenêtres
États et changements d'étatsÉtats et changements d'étatsLes difficultés provenant des liens Les difficultés provenant des liens
avec le vocabulaire courant :avec le vocabulaire courant : Solide s'oppose à fragile, mouSolide s'oppose à fragile, mou Gaz désigne surtout le gaz Gaz désigne surtout le gaz
combustiblecombustible L'expression « eau gazeuse » ne L'expression « eau gazeuse » ne
désigne pas de l'eau sous forme désigne pas de l'eau sous forme gazeusegazeuse
Fondre est souvent utilisé à la place Fondre est souvent utilisé à la place de dissoudrede dissoudre
La mot vapeur peut désigner d'autres La mot vapeur peut désigner d'autres gaz que la vapeur d'eau (vapeur gaz que la vapeur d'eau (vapeur d'alcool, éther...)d'alcool, éther...)
Les difficultés provenant des idées Les difficultés provenant des idées préalables des élèves :préalables des élèves :
Les trois états sont des substances Les trois états sont des substances différentes : le mot désignant l'eau différentes : le mot désignant l'eau étant différentétant différent
Idée de conservation difficile pour Idée de conservation difficile pour les élèvesles élèves
Existence de quelque chose Existence de quelque chose d'invisible : vapeur d'eaud'invisible : vapeur d'eau
Les nuages sont constitués de Les nuages sont constitués de vapeur d'eau, de fines gouttelettes vapeur d'eau, de fines gouttelettes d'eau et de petits cristaux de d'eau et de petits cristaux de glace.glace.
Petites précisions !! Petites précisions !! :: La classification solide, liquide, gaz La classification solide, liquide, gaz
ne s'applique qu'aux corps purs ne s'applique qu'aux corps purs (le chocolat ne change pas d'état (le chocolat ne change pas d'état mais d'aspect... )mais d'aspect... )
La masse ne change pas lors d'un La masse ne change pas lors d'un changement d'état mais le volume changement d'état mais le volume varie en général.varie en général.