AnimationsSamedi 1er févrierBandas dès 11h15 • Chaux de vent, Who is the patron, PC Brass Band,Fanfare Battant, Bora Qlyn Arquestr, Sparky Brass, Toiles Cirées
Guinguette de 11h15 à 17h30 • Latchès Trio, Krachta Valda
Dimanche 2 févrierPodium de la cérémonie à 10h • Préambule à la cérémoniede mise en perce : Latchès Trio
Bandas dès 12h • Chaux de vent, Who is the patron, Patauges Cuivres,Biouz Musik, Banda Desperados, Zallum Gaz, Yatis
Guinguette de 12h à 17h30 • Latchès Trio, Krachta Valda
Expositions E1 • Voix du Jura E2 • La boîte aux lettres - Cercle philatélique Arboisien E3 • Hironwoods E4 • Boutique de Bacchus
Produits régionaux P1 • Au fumé comtois - salaisons P2 • Boucherie de la Seille P3 • Gone Truck P4 • Les délices du plateau - fromages P5 • Lilian Jaquier - le bar à jus Nomade / Marrons chauds P6 • Fruitière des Coteaux de Seille - Fromages P7 • Macarons de Sainte-Croix P8 • Fumé du Jura - salaisons Thaurin P9 • Fromagerie de Desnes P10 • La Philosophie de l'Escargot P11 • Boulangerie de Ruffey-Sur-Seille P12 • Jeunes Agriculteurs du Jura P13 • L'Escargot Jurassien
Restaurationà emporter r2 • Handball Club Poligny r3 • Amicale la Condaminoise r4 • Jura Cyclisme Pays du Revermont r5 • Lons Athlétisme 39 r6 • APE du RPI Montain Plainoiseau r7 • Bresstival r8 • MRJC du Jura r9 • Comité des fêtes de Cramans r13 • Guidon Bletteranois r14 • Food truck VagaBon r15 • Avenir Gymnique Lédonien
Restauration assise(sous chapiteau chauffé)
R1 • Foyer Rural du Louverot R10 • Bois Gourmand / Clos Fleuri / Chez Bach R11 • Comité des fêtes de Bréry R12 • Amis de Château-Chalon
Samedi 1er février dès 10h30 • Ouverture du site, des expositions, des stands de restauration et du point Info • Trophée André Jeunet : Concours de cuisine - Sous chapiteau - rue Saint-Aignan • Expositions et animations de rues Animations sensorielles : • Jeu casino quiz - Dégustation à l'aveugle, arômes du vin par le Comité interprofessionnel des vins du Jura - Ouvert à tous • Animation olfactive parfums et arômes des vins du Jura par la Bulle à parfums - Ouvert à tous • Animation auditive autour des sons de la vigne & du vin - Ouvert à tous dès 11h15 • Animations musicales bandas de rues 12h00 • Ouverture des caveaux de dégustation 14h00 • Vente aux enchères de vieux millésimes - salle des fêtes rue d’Oisenans dès 14h30 • Les Foo’d cuisine - Battle culinaire pour les amateurs de cuisine (par équipe de 2). Sous chapiteau - rue Saint-AignanDécouverte de l'église de Ruffey-sur-Seille : 14h30 • Visite guidée des vitraux - 15h15 • Intermède musical de flûtes 16h00 • Visite guidée des œuvres, tableaux, sculptures, retables,... 17h30 • Remise des prix des Foo’d cuisine 18h00 • Fermeture des caveaux, fin des animations
Dimanche 2 février 8h30 • Ouverture du site, des expositions, et des stands de restaurationDès 8h30 - Animations sensorielles : • Jeu casino quiz - Dégustation à l'aveugle, arômes du vin par le Comité interprofessionnel des vins du Jura - Ouvert à tous • Animation olfactive parfums et arômes des vins du Jura par la Bulle à parfums - Ouvert à tous • Animation auditive autour des sons de la vigne & du vin - Ouvert à tous 10h30 - 18h00 • Expositions et animations de rues 9h30 - 10h30 • Office religieux "offrande du Vin Jaune" et cortège à l’Eglise de Ruffey-Sur-Seille 9h45 • Préambule à la cérémonie de mise en perce 10h30 • Cortège (vignerons, confréries, fanfares) - départ église 11h15 • Podium - rue du Général Lecourbe - Cérémonie officielle de la Percée du Vin Jaune, intronisations, mise en perce du tonneau et passation du robinet, dégustation du millésime 2013 12h00 • Ouverture des caveaux de dégustation • Animations musicales bandas de ruesDécouverte de l'église de Ruffey-sur-Seille : 14h30 • Visite guidée des vitraux - 15h15 • Intermède musical de flûtes 16h00 • Visite guidée des œuvres, tableaux, sculptures, retables,... 18h00 • Fermeture des caveaux et fin des animations
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La sécurité sur la route, cela vous concerne aussi !Avant de prendre le volant, testez votre alcoolémie
sur le stand de la Sécurité Routière.
Vous pouvez vous informer sur l’alcool et la conduite,testez vos réactions à l’alcool...
Si vous remettez votre clé en arrivant,un éthylotest et un verre de dégustation vous seront offerts.
Les partenaires qui nous soutiennent généreusementpar leur subvention, dotation ou prêt de matériel
Remerciements à nos fournisseurs, aux entreprises des communes environnantespour le prêt de parking. Merci aux Ruffeysiens pour le prêt de leurs locaux.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
• Région Bourgogne Franche-Comté• Conseil départemental du Jura• Commune de Ruffey sur Seille• Communauté de communes Bresse Haute Seille• Comité Interprofessionnel des vins du Jura• Crédit Mutuel• Banque populaire de Bourgogne Franche-Comté• Crédit agricole de Franche-Comté• Groupama • Fromageries Arnaud - Juraflore - Fort des Rousses• Caisse d'Epargne Bourgogne Franche Comté• Comité Départemental du Tourisme du Jura• Comité Gastronomie Promotion des Produits Régionaux• UMIH 39• France TV France 3 Franche-Comté• France Bleu• La Voix du Jura• L'Hebdo 39• Le Progrès• Pays de Lons/Pays Dolois• Ontours• Ville de Lons le Saunier• Ville d'Arbois• Ville de Poligny
• Ville de Salins les Bains• Ville de Champagnole• Ville de Bletterans• Ville de Saint Claude• Ville de Dole• DIR-EST• Diager• Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté• Interval• Terre Comtoise• Maison France Confort• LDA 39• Zaegel• CERFrance Alliance Comtoise• Tonnellerie Rousseau• Ets Voisin• Vallet SAS• Brulerie du Revermont• SA Serge Cheveau• Juralev• Soelis emploi partagé• Ambassade de Bourgogne• Bonnet-Thirode
• Café Richard• Chomette Favor• Ecotel• FMB (Krill-Martinat)• Métro Besançon• Société Eurolame• Jura relief• Comptoir des Fers - Espace Aubade• Feuvrier extincteurs• Charabot Robertet• Chambre Agriculture du Jura• Ent Chapuis SAS• Aviet Motoculture• Bonglet• Gori• V33• Renard Matériaux• Girondor• ITEC• Fast Lab• Géant Casino• Claas• Moustic Motos
Vos tickets de dégustation non utilisés gagnants !Vous pouvez participer au tirage au sort en glissant vos tickets dansles urnes en indiquant nom, prénom et numéro de téléphone au dos
(Point Information, stand ONTOURS).
Lots : 2 bons cadeau à valoir sur un voyage ONTOURS pour les 2 premiers,2 lots de 3 bouteilles, 2 lots de 6 verres "Vins du Jura".
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VENTE AUX ENCHÈRESDE VIEUX MILLÉSIMES
Samedi à 14h00 à la salle des fêtesUn instant emblématique privilégié pour tous les amateurs de Vin
Jaune ! L’occasion aussi d’acheter une bouteillede votre année de naissance.
Nouveauté !
MISE EN PERCEDU MILLÉSIME 2013
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Et testez vos connaissancesavec notre quiz
« casinoVins du Jura ».
Alors, prêts ?Jouez !
Le goût avec une dégustation à l’aveugledes Vins du Jura.L’odorat avec une découverte des arômesdes Vins du Jura.L’ouïe avec une écoute des sonsde la vigne et du vin.
VENEZ À LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS DE VINS DE HONGRIE, DE SARDAIGNE ET D'ESPAGNE !
Sont présents à la23ème Percée du Vin Jaune :
Venez à la découvertede ces vignerons, situés
au caveau n°32
Famiglia Orro Sardegna(Vernaccia di Oristano, Italie)
Bodega Faustino Gonzalez(Jerez, Espagne)
Samuel Tinon (Tokaj, Hongrie)
CONCOURS ET BATTLE DE CUISINEAssistez à la finale du concours de cuisine samedi matin.
Les 8 finalistes réaliseront sous vos yeux la recette qu’ils ont créée etqu’ils présenteront au jury. Accès libre au public. Venez les encourager.
Remise des prix à 13h30.
L’après midi place aux amateurs pour les « Foo’d cuisine »,une nouvelle battle culinaire. Ouvert à tous.
Les candidats, par équipe de deux, seront coachés par un chefet devront présenter deux assiettes à partir d’un panier
d’ingrédients mis à leur disposition. Ça va chauffer en cuisine !De 13h30 à 17h. Remise des prix à 17h30 sous chapiteau.