Đồ chay - Vegetarian (V)Vui lòng thông báo với chúng tôi nếu Quý khách có chế độ dinh dưỡng đặc biệt • Please tell our staff about your special dietary requirements
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế • Prices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
STARTERSCORN CHIPS & DIPS 250Guacamole, sour cream, salsa Bánh bắp giòn dùng kèm sốt trái bơ, kem chua
AVOCADO SALAD 280Baby shrimps, arugula, cucumber, feta cheese, green leaves, balsamic dressing Xà lách quả bơ và rau xanh, tôm, cải lông, phô mai Feta, sốt giấm đen
PROSCIUTTO CAESAR SALAD 450Prosciutto ham, Romaine lettuce, Caesar dressing, croutonsXà lách Romaine, thịt nguội Prosciutto, sốt Caesar, bánh mì giòn
ITALIAN PORK BURGER 350Grilled Italian pork sausage, ciabatta, melted cheeses, onion, capers berries, lettuce, tomato, French fries, green salad on the sideBánh mì kiểu Ý kẹp xúc xích nướng, phô mai tan chảy, hành tây, quả bạch hoa dùng kèm khoai tây chiên và xà lách trộn
SMOKED SALMON PIADINA 340Smoked salmon, avocado salsa, bread wrap, lettuce, tomato, French friesBánh mì kẹp cá hồi xông khói, sốt quả bơ, rau xà lách, cà chua, dùng kèm khoai tây chiên
PHU QUOC CHICKEN WRAP 270Grilled chicken, Romaine lettuce, Caesar dressingBánh mì kẹp thịt gà nướng, rau xà lách, sốt Caesar
SANDWICHES
MARGHERITA (V) 280Tomato sauce, mozzarella, basilPizza sốt cà chua, phô mai, lá húng Ý
DIAVOLA 410Spicy salami, tomato sauce, mozzarellaPizza xúc xích cay, sốt cà chua, phô mai tươi
PHU QUOC SEAFOOD 420Shrimps, calamari, baby octopus, crab meat, anchovyPizza hải sản: tôm, mực, bạch tuộc sữa, thịt cua, cá trích
SALCICIA 380Italian sausage, Gorgonzola, onion, tomato sauce, mozzarellaPizza xúc xích Ý, rau chân vịt, phô mai Gorgonzola, hành tây, sốt cà chua, phô mai
PROSCIUTTO E FUNGHI 380Mushroom, prosciutto, buffalo mozzarella, tomato sauce Pizza nấm, thịt heo xông khói, phô mai tươi sữa trâu, sốt cà chua
PIZZA
LOBSTER LINGUINI 580Half lobster, Arrabiata sauce, parsley, extra virgin olive oilMì Ý tươi sợi dẹt sốt cà chua bi, tôm hùm, rau mùi tây, dầu oliu
BASIL PESTO LINGUINI 330Italian basil pesto sauce, Parmigiano cheeseMì Ý sốt húng quế, cà chua bi, phô mai Parma
OCTOPUS LINGUINI 330Stewed octopus, tomato sauce, garlic, extra virgin olive oil, chili, parsley, white wineMì Ý sợi dẹt, bạch tuột hầm, cà chua, tỏi, ớt, mùi tây, dầu oliu, rượu trắng
PASTA
SAFFRON PROSECCO 110PANNA COTTAThyme crumble, berries coulis Kem mềm hoa nghệ tây, rượu mạnh kèm vụn bánh quy sốt dâu
SELECTION OF HOMEMADE 60GELATO & SORBETPlease ask for the daily selectionCác loại kem Ý và kem đá trái cây tự chọn
DESSERTS
Đồ chay - Vegetarian (V)Vui lòng thông báo với chúng tôi nếu Quý khách có chế độ dinh dưỡng đặc biệt • Please tell our staff about your special dietary requirements
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế • Prices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
WINE BY THE GLASS (150 ML)RƯỢU VANG BÁN THEO LYCHAMPAGNE BRUT – RƯỢU SÂM-BANH GLASS | BOTTLETaittinger | Brut | ”Réserve” 600 | 2,900
SPARKLING WINE – VANG SỦI TĂMJean-Louis Charles de Fere| Cuvee | France 300 | 1,500
WHITE WINE – VANG TRẮNGRiesling Fruity | Dr. Loosen | Germany 1,800 only bottle
Sauvignon Blanc | Kono Marlborough | New Zealand 290 | 1.400
Chardonnay | Beringer| California 280 | 1.350
ROSÉ WINE – VANG HỒNGCinsault-Grenache | Perrin Family | Elephant Rose | France 300 | 1,350
RED WINE – VANG ĐỎMerlot | Casa Lunard I Delle Venezie | Italy 280 | 1.350
Cabernet Sauvignon | Errazuriz Estate Series | Central Valley | Chile 280 | 1.350
Pinot Noir | Moulin De Gassac | Pays D’oc |France 290 | 1.400
SWEET WINE (120 ML) - VANG NGỌT (120 ML)Moscato d’Asti | Fizzy Muscat | Banfi “Sciandor” | Italy 350 | 2,300
THE YOKEGin, Vodka, Tequila, White Rum, Peach Liqueur, lemon, chiliAll the spirits balanced in one glass. Refreshing yet powerful and full of flavours, with a hint of spiciness.
Gin, Vodka, Tequila, Rum, Whisky, rượu đào, chanh, ớtSự hoà hợp của các loại rượu mạnh tạo nên sắc màu đa dạng tuy tươi mát nhưng mạnh mẽ và đầy hương vị với điểm nhấn là một chút cay nồng
RED DOLL Vodka, elderflower, watermelon, limeTropical style cocktail, floral and refreshing.
Rượu vodka, hoa cơm cháy, dưa hấu, chanhPhong cách cocktail miền nhiệt đới mang đến vị tươi mát cùng hương hoa thơm ngát
LONG BEACH SHADOW Myer dark rum, homemade tamarind jam, vanilla syrup, lime, TabascoBase on most famous street food in Vietnam “spicy tamarind candy”
Rượu rum, mứt me, siro vanilla, chanh, giấm ớt, TabascoLấy cảm hứng từ món ăn đường phố nổi tiếngcủa việt nam “ kẹo me đường ớt “
OMBRA’S SIGNATURE COCKTAILS • 270COCKTAIL ĐẶC TRƯNG TẠI OMBRA
Đồ chay - Vegetarian (V)Vui lòng thông báo với chúng tôi nếu Quý khách có chế độ dinh dưỡng đặc biệt • Please tell our staff about your special dietary requirements
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế • Prices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
MOJITO (CLASSIC, STRAWBERRY, PASSION FRUIT)White Rum, lime, soda, mint leavesRượu rum và lựa chọn: cổ điển, chanh dây, dâu, chanh
DAIQUIRI N°1White Rum, lychee liqueur, mandarin liqueur, lime juiceRượu rum, rượu hương trái vải, trái quýt, chanh
MARGARITATequila, Cointreau, lime juiceRượu tequila, rượu mùi cam, chanh
PINACOLADA Rum, Malibu , pineapple juice, coconut cream Rượu rum, rượu mùi dừa, nước ép thơm, nước cốt dừa
RESORT POOL COCKTAILS • 250 | COCKTAIL PHỤC VỤ TẠI HỒ BƠI
SHARING COCKTAILS • GLASS 200 - BY JAR 450COCKTAIL BÌNH LỚNPHU QUOC SANGRIAWhite Rum, Phu Quoc sim wine, lime, orange, dragon fruit and mangoRượu rum, rượu sim Phú Quốc, chanh, cam, thanh long và xoài
NON – ALCOHOLIC DRINKS • 150THỨC UỐNG KHÔNG CỒN
SPARKLE BERRYStrawberry, lime, strawberry syrup, lemonadeDâu tây, chanh, sirô dâu, nước chanh có ga
TROPICAL SOURPassion fruit, pear, lime juiceChanh dây, lê, chanh
LEMONGRASS ICE TEAPhu Quoc honey, tea, lime, lemongrass Mật Ong Phú Quốc, trà, chanh, sả
MILKSHAKES • 150THỨC UỐNG PHA SỮA TƯƠI
All milkshakes are made with homemade ice-cream and fresh milk.Tất cả các loại milkshake được pha từ kem nhà làm và sữa tươi nguyên chất
THE CLASSICSVanilla, chocolate or strawberry Vani, sô cô la hoặc dâu tây
BANANA SPLITBanana, chocolate ice-cream, milkChuối, kem sô cô la, sữa
HEALTHY SMOOTHIES • 160SINH TỐ MADE WITH HONEY & YOGURT CHOOSING UP TO 3 INGREDIENTS SINH TỐ BAO GỒM 3 LOẠI TRÁI CÂYBanana - Mango- Orange -Pineapple - Strawberry Chuối - Xoài - Cam - Dứa (Thơm) - Dâu tây
CHILLED JUICES • 100NƯỚC ÉP LẠNHApple - Cranberry - TomatoTáo - Nam việt quất - Cà chua
FRESH JUICES • 120NƯỚC ÉP TRÁI CÂY TƯƠIApple - Lime - Mango - Orange - Passion fruit - Pineapple - Watermelon - CoconutTáo - Chanh - Xoài - Cam - Chanh dây - Dứa (Thơm) - Dưa hấu - Dừa
MINERAL WATER NƯỚC KHOÁNGAcqua Panna still 750 ml 200San Pellegrino sparkling 750 ml 200Alba sparkling 450 ml 100Alba sparkling 750 ml 150Alba still 450 ml 100Alba still 750 ml 150
SOFT DRINKS • 60 | NƯỚC NGỌT
Coke - Coke Light / Zero - Fanta - Ginger Ale - Red Bull - SodaSprite - Tonic Wate
Đồ chay - Vegetarian (V)Vui lòng thông báo với chúng tôi nếu Quý khách có chế độ dinh dưỡng đặc biệt • Please tell our staff about your special dietary requirements
Giá được tính bằng VND’000 và chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế • Prices are quoted in VND’000 and are subject to 5% service charge and 10% tax
INFUSED WATER 500ML • 80NƯỚC VỊ HOA QUẢ TỰ NHIÊN 500MLLime - Orange - MintChanh cắt khoanh - Cam cắt khoanh - Lá bạc hà
COFFEE SELECTION | CÀ PHÊVietnamese iced black coffee 80Cà phê đen đá
Vietnamese iced black coffee 80with condensed milkCà phê sữa đá
Americano 80
Espresso 80
Double Espresso 100
Espresso Macchiato 100
Latte 100
Cappuccino 100
Mocha 100
Hot Chocolate 100
TEA SELECTION • 120 | TRÀEnglish Breakfast Tea
Earl Grey Tea
Moroccan Mint Tea
Oolong Tea
Chamomile Tea
INFUSED TEA • 120 | TRÀ NGÂMGinger - Lemongrass - MintTrà gừng - Trà sả - Trà bạc hà
GIN SHOT | BOTTLEBombay Sapphire 220 | 2,500
Beefeater 180 | 1,800
Hendrick’s 400 | 4,000
Monkey 47 600 | 5,000
Tanqueray 260 | 2,700
VODKA Absolut Blue 180 | 1,800
Grey Goose 350 | 3,000
Ketel One 250 | 2,500
TEQUILAJosé Cuervo Silver Traditional 180 | 1,950
José Cuervo Especial Gold 180 | 1,950
Patron Reposado 550 | 5,850
RUMBacardi Carta Blanca 180 | 1,800
Myer’s Dark Rum 180 | 2,700
Sagatiba Cachaca 250 | 3,000
WHISK(E)YCanadian Club 6 200 | 1,800
Jim Beam White Label 180 | 1,800
Jack Daniel’s 250 | 2,000
Jameson 200 | 1,440
Laphroaig 10 420 | 4,290
SPIRITS | RƯỢU MẠNH
LOCAL BEERSBIA ĐỊA PHƯƠNG
IMPORTED BEERSBIA NHẬP
Bivina 70 Saigon Special 75 Corona Extra 130
Hoegaarden 110
Heineken 90
Sapporo 90
Tiger 90