S H A P I N GY O U RC U S TO M E RE X P E R I E N C E
SUBLIMEZ L’EXPÉRIENCE CLIENT ET VOS CRÉATIONS SE VENDRONT COMME DES PETITS PAINS...
B O U L A N G E R A R T I S A N A LÉ D I T I O N AU TO M N E 2019
Ottergemsesteenweg-Zuid 816, B-9000 GandTél. 09 240 17 41 I [email protected]
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2019
1/L’ E X P É R I E N CE E N M AG A S I N
UNE EXPÉRIENCE POSITIVE EN MAGASIN INCITE VOS CLIENTS À REVENIR PLUS VITE
2/L’ULTIME E X PÉRIENCE PRO DUIT RÉGALEZ VOS CLIENTS DE SAVEURS ET FORMES SURPRENANTES
Des formes ou des saveurs surprenantes appliquées au même produit de base vous aident à varier dans votre gamme de produits. La brioche au beurre peut par exemple être cuite en portions individuelles, ou comme pain brioché pour les moments en famille. Combinée avec un pot de confiture maison offert gratuitement avec le sac à pain du dimanche, elle aura d’autant plus de goût.
Peu importe la brièveté d'une visite en magasin, tous les détails sont importants pour donner à votre client le sentiment qu'il est le bienvenu. En attendant son tour, vous pouvez l'inspirer avec des photos ou des vidéos de notre banque d'images Vandemoortele que vous faites défiler sur un iPad ou un écran de télévision. Ou avec des images tournées dans les coulisses de votre propre boulangerie. Et pour une expérience boulangerie vraiment authentique, vous ouvrez votre atelier de boulangerie par exemple lors de la Journée Découverte Entreprises ou de votre propre journée portes ouvertes. Peut-être que les enfants pourront même cuire leur propre pain au four ...
5/ M A N I È R E S D E C R É E R U N E E X P É R I E N C E U N I Q U E
SHAPING HAPPY AND LOYAL CLIENTS
Tentez également vos clients avec de belles photos de vos produits. Connectez-vous à notre banque d'images et téléchargez les photos gratuitement.
#MONMOMENTFAMILLE #MON-BOULANGER #GAGNEZ UN PANIER PETIT-DÉJEUNER GRATUIT
3/L’ E X P É R I E N C E E N L I G N EFAITES LA PROMOTION DE VOTRE BOULANGERIE EN LIGNE
4/L’ E X P É R I E N C E À L A M A I S O NCRÉEZ DES MINI-VERSIONS POUR LES ENFANTS
L’expérience la plus mémorable reste bien évidemment le moment passé en famille à la table du petit-déjeuner. Inspirez vos clients avec un joli panier petit-déjeuner avec des viennoiseries, des pistolets, des pains « grand format »… pour les adultes, et des coupe-faim plus « petits » tels que des mini-viennoiseries, des huit coupés en 2, des mini-frangipanes… pour les bambins. Et avec un code QR sur le sac à pain qu'ils peuvent scanner et qui les redirige vers votre playlist Spotify avec des morceaux parfaits pour un Brunch du Dimanche, le petit-déjeuner sera d’autant plus mémorable.
AND THERE'SMORE
5/L’ E X P É R I E N C E G R ÂC E AU X AC T I O N SANIMEZ VOTRE BOULANGERIE
Plus besoin de vous présenter la Journée du Client. Mais rien ne vous empêche de proposer des promotions amusantes et originales tout au long de l'année. La rentrée scolaire avec des mini-viennoiseries dans un Happy Breakfast Box, un petit pot de pâte à tartiner au chocolat ou de confiture maison à l'achat de x Rosen Rolls, un concours de dessin ou de coloriage pour la Saint-Nicolas, ou encore une action d'épargne permettant à vos clients de gagner une nappe ou des serviettes personnalisées ... autant d’actions qui animent votre boulangerie et offrent une agréable surprise à vos clients.
Ou plutôt : incitez vos clients à promouvoir votre boulangerie en ligne. Sur leur page Facebook ou Instagram par exemple. Organisez un concours où vos clients pourront partager une photo de leur table/moment du petit-déjeuner avec par exemple #MonMomentBoulanger et le nom de votre établissement. Les photos les plus originales auront la chance de gagner un panier petit-déjeuner richement garni. Cela vous fera de la publicité gratuite et votre client devient un ambassadeur de votre boulangerie.
ASTUCE:Servez les mini-
viennoiseries et les mini-donuts sur un
bâtonnet
1615 1817 19 20KB22 - Maple pecan préglacé
98 g / pièce48 pièces / boîte
K186 - Couque frangipane abricot
100 g / pièce60 pièces / boîte
KB81 - Twist choco crème
100 g / pièce56 pièces / boîte
KB80 - Huit à la crème
100 g / pièce40 pièces / boîte
RB63 - Croissant choco-noisettes
100 g / pièce32 pièces / boîte
RB91 - Croissant pâte d'amandes
100 g / pièce32 pièces / boîte
SPÉCIALITÉS
9 1110 12 13 14K2 - Couque pommes crème pâtissière95 g / pièce110 pièces / boîte
K44 - Couqueau beurre
70 g / pièce180 pièces / boîte
K25 - Couque cerises crème pâtissière95 g / pièce110 pièces / boîte
K45 - Couque au beurre avec raisins70 g / pièce180 pièces / boîte
K128 - Couque suisse longue avec raisins90 g / pièce66 pièces / boîte
K30 - Couque suisse ronde avec crème pâtissière100 g / pièce110 pièces / boîte
PAINS AU CHO CO L AT
1B01 - Plaques de pâte feuilletée2,5 mm625 g / pièce16 pièces / boîte
2B51 - Plaqueau beurre2,8 mm (CB)714 g / pièce14 pièces / boîte
5 6K42 - Painchoco-crème
83 g / pièce144 pièces / boîte
KB78 - Pain auchocolat au beurre
80 g / pièce90 pièces / boîte
3 4K157 - Croissantdroit au beurre
65 g / pièce168 pièces / boîte
KB201 - Croissantdroit au beurre
60 g / pièce100 pièces / boîte
CROISSANTS
8K12D - Pain auchocolat
68 g / pièce180 pièces / boîte
7K158 - Pain auchocolat au beurre
75 g / pièce165 pièces / boîte
V I E N N O I S E R I E
N O S N O U V E L L E S S TA R S :
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K117 - Brioche au beurre
50 g / pièce100 pièces / boîte
K246* - Mini-croissant au beurre
25 g / pièce250 pièces / boîte
K236* - Mini-pain au chocolat au beurre
30 g / pièce200 pièces / boîte
K238* - Mini-pain au raisins au beurre
35 g / pièce180 pièces / boîte
*disponible à partir d'octobre 2019
PL AQ U E S D E PÂTE F E U ILLE TÉ E
DÉLICIEUSEMENT DÉCORÉE DE
PERLES SUCRÉESLE GOÛT UNIQUE DE LA BRIOCHE
DÉCLINÉE EN FORMES
SURPRENANTES
ONE DELICIOUS TASTE. ENDLESS POSSIBILITIES.
6 BRIOCHES EN FORME DE GÂTEAU, GARNI D’AMANDES EFFILÉES, PIECE OF
CAKE !
COUPEZ EN DEUX, FAITES CUIRE EN
FORME DE HUIT ET SAUPOUDREZ DE
SUCRE GLACE POUR ENCORE PLUS DE
PLAISIR
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CRÉEZ VOTRE PROPRE BOX
PETIT-DÉJEUNER POUR LES ENFANTS.
PETIT EFFORT, GRANDE JOIE
VIENNOISERIES GRAND FORMAT
POUR LES GRANDES FAIMS...
...ET BOUCHÉES EXQUISESS SUR
BÂTONNET POUR LES PETITS CREUX
BIG VS. SMALL
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K117
K157
K186
K158
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K238
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K236
NEW
1 32M INI-DONUTS
D75 - Mini-donut sucré
18 g / pièce110 pièces / boîte
D76 - Mini-donut au goût chocolat
20 g / pièce110 pièces / boîte
D134 - Mixed box mini-Doony's
22 g / pièce3 x 30 pièces / boîte
4 5 6A9 - Doony’s nature
44 g / pièce72 pièces / boîte
A32 - Doony's sucré
49 g / pièce72 pièces / boîte
CL ASSIC DONUTS
D5 - Doony's mixed box
55 - 58 g / pièce5 x 12 pièces / boîte
D O N U T S
PÂT I S S E R I E
PÂT I SSERIE EN PL AQUE
7 8B639C21 - Cake au chocolat-coco
2500 g / pièce3 pièces / boîte
B636C21 - Gâteau à la rhubarbe
2800 g / pièce3 pièces / boîte
LONGUEU RS
9 10B170 - Javanais
800 g / pièce6 pièces / boîte
B171 - Misérable
700 g / pièce 6 pièces / boîte
1211B298 - Bavarois au spéculoos
700 g / pièce6 pièces / boîte
PRÉ-COUPÉ EN 21 MORCEAUX
TA RTE S PRÉ -CO U PÉ E S
4 5 6B761C10 - Tarte brésilienne
1290 g / pièce4 pièces / boîte
A238C12 - Hunky Chunky Apple Pie
1800 g / pièce 4 pièces / boîte
A302C12 - Triple Chocolate Cake
1320 g / pièce4 pièces / boîte
GÂTEAUX PRÉ-COUPÉ
PÂT I SSERIE INDIVIDUELLE
1 2 3 B895 - Cappuccino
105 g / pièce12 pièces / boîte
A1 - Boule de Berlin
65 g / pièce60 pièces / boîte
B913 -Chocolat Liégeois
105 g / pièce12 pièces / boîte
NEW
A9
A9 - D O O NY 'S NATU REF INI CO MME TA RTE TATIN
B172 - Forêt noirebavarois
800 g / pièce 6 pièces / boîte
BOUCHÉES EXQUISES, TRADITION PURE
Notre viennoiserie de la gamme Reflets de Gelfin’Or® allie artisanat et qualité et s’inspire des traditions de la viennoiserie française. Elles sont fabriquées à partir d'ingrédients de haute qualité soigneusement sélectionnés pour leur goût, leur qualité et leurs arômes. Avec les mini-viennoiseries et la brioche au beurre de notre gamme - qui, comme leurs grands frères, se caractérisent par une apparence jaune or, un goût délicieux et un feuilleté homogène – vous offrez à vos clients la possibilité de combiner différentes saveurs dans un même petit-déjeuner.
PLUS DE VARIATION POUR PLUS D’EXPÉRIENCE
Avec les Rosen Rolls artisanaux, nous vous proposons une alternative complète et originale au pistolet et au petit pain de
l’empereur. Ils doivent leur nom à l'ouverture qui rappelle une rose. Chaque petit pain est unique. La mie légère est particulièrement
savoureuse grâce à l'utilisation de flocons de pomme de terre. Vous pouvez offrir les Rosen Rolls sucrés le matin et salés au
déjeuner. Les Rosen Rolls existent en version blanche et foncée.
MAKE IT WORTHTHE VISIT!
NEW
NEW
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K117 - Brioche feuilletée
50g
K246* - Mini-croissant au beurre 25g
K236* - Mini-pain au chocolat au beurre
30g
K238* -Mini pain au beurre
35g
NEWNEW
B899 - Rosen roll foncé90g
B898 - Rosen roll blanc90g
*disponible à partir d'octobre 2019
PA I N
8 9 10 11B799 - Petit paintigre
70 g / pièce36 pièces / boîte
B135 - Petit pain de l'empereur
60 g / pièce100 pièces / boîte
B311 - Petit pain de l'empereur multicéréales60 g / pièce50 pièces / boîte
MB6 - Assortiment de mini-pains de l'empereur
32 g / pièce4 x 25 pièces / boîte
PAI NS RONDS
13 14B140 - Sandwichcuit
45 g / pièce120 pièces / boîte
B681 - Sandwichau beurre
45 g / pièce120 pièces / boîte
SAND WICHES
15
12
16B578 - BaguetteFIT
300 g / pièce30 pièces / boîte
B50 - Ciabattaclassica
250 g / pièce30 pièces / boîte
B39 - Pain FIT
150 g / pièce56 pièces / boîte
PAINS AUX GRAINES ET CÉRÉALES
S PÉ CIA LITÉ D U S U D
PA INS RU S TIQ U E S
1 2X38 - La flûte pérène au levain
430 g / pièce16 pièces / boîte
B885 - Pain debûcheron
650 g / pièce11 pièces / boîte
3B906 - Pain debûcheron FIT
650 g / pièce11 pièces / boîte
4 5 6 7B886 - Baguette rustique (farinée) aux bouts biseautés280 g / pièce28 pièces / boîte
B897 - Baguette rustique multicéréales aux bouts biseautés280 g / pièce28 pièces / boîte
B407 - Pain losange gris multicéréales80 g / pièce40 pièces / boîte
B408 - Pain losange blanc multicéréales80 g / pièce40 pièces / boîte
L E S S TA R S E N H E R B E :
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B899 - Rosen roll foncé90 g / pièce40 pièces / boîte
B898 - Rosen roll blanc90 g / pièce40 pièces / boîte
NOS MARQUES
1/S H A P I N G YO U R P R O D U C TR A N G E
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SHAPING YOUR TAST Y FUTURE
Le monde change à toute allure : de nouvelles techniques, de nouvelles habitudes, de nouvelles saveurs … Pas toujours facile de rester à jour. Heureusement, vous ne devez pas vous y prendre tout seul.
Chez Vandemoortele, nous avons à cœur d’aider, d’accompagner et d’inspirer nos boulangers artisanaux. Tant au niveau de votre assortiment, vos savoirs et votre créativité, qu’en ce qui concerne l’expérience de vos clients et vos ventes.
Ensemble, nous boostons votre commerce, pour que l’avenir vous sourie.
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Ottergemsesteenweg-Zuid 816, B-9000 GandTél. 09 240 17 41 I [email protected]
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D E SQ U E S T I O N S ?
N’hésitez pas à nous contacter.Nous vous aiderons volontiers !
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