Agroécologie, de la théorie à la pratique - Emmanuel Lierdeman

Agroécologie,de la théorie à la pratique :

Compléments conceptuels

en guise d’introduction à la en guise d’introduction à la présentation de 2 expériences

E. Lierdeman – chargé d’enseignement hepia – filière GN

Plateforme Agroécologie

Jeudi 16 janvier 2014 – Université de Neuchâtel

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L’agroécologie est à la fois

- un «mouvement», ou une constellation de mouvements sociaux ?

Exemples : Pierre Rabhi et les Colibris en France / le mouvement des paysans sans terre au Brésil / les organisations de femmes paysannes dans les Andes…

- Un mode de production = agrobiologie (?), absence de label et de CC, donc de «norme» !

- une discipline scientifique ;ou un ensemble de disciplines rassemblées – ou

non ? - autour d’un objet commun complexe ?

Plateforme Agroécologie - 16.01.2014 - E. Lierdeman - hepia 2

L’agroécologie est caractérisée par son

approche systémique, voire holistique

Par opposition à une approche analytique /

réductionniste, qui caractérise le dvlpt de la pensée, philosophie et sciences, en Europe pensée, philosophie et sciences, en Europe

- depuis la Renaissance,

- Descartes et le cartésianisme (1ère ½ du XVIIe)

- les Lumières à partir de la 2ème ½ du XVIIe.


L’approche analytique est «cartésienne»

=> réductionniste.

- Divise un problème complexe en problèmes simplifiés,

- Dissèque un TOUT complexe en éléments simples,

- s’appuie sur la précision des détails,

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- s’appuie sur la précision des détails,

- construit des modèles très précis mais difficilement utilisables

dans l’action (exemple : changement climatique)

- En agronomie, ex. : génétique appliquée => OGM cultivés

sensés résoudre 1, puis 2, puis 3 « problèmes » (1 gène / 1

fonction), en oubliant les propriétés émergeantes du TOUT…

Plateforme Agroécologie - 16.01.2014 - E. Lierdeman - hepia

L’approche systémique est holistique :

- appréhende un système comme un TOUT, supérieur à la somme

des parties qui le constituent

- s’intéresse plus aux relations ou interactions entre qu’aux

éléments eux-mêmes

- s’appuie sur une perception globale du système

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- s’appuie sur une perception globale du système

- est efficace quand les relations sont non linéaires et fortes

- + fragile (ou + difficile ?) sur le plan théorique, elle avance de

façon + empirique, avec bon sens et intuition.

- en agronomie : revendique la complexité et la diversité des

systèmes comme fondements de leur robustesse / résilience

agro-écologique et socio-économique,


Agriculture // médecine

agriculture médecine

Approche analytique, réductrice, High tech.

Agriculture

Conventionnelle,industrielle

=> agri. de précision,

Médecine occidentale

«moderne»

⇒ médecine de précision, (ex: microchirurgie, …)

Approche systémique, Agriculture Biologique Médecines dites «alternatives»

Agroécologie

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Approche systémique, plus globalisante

Agriculture Biologique

Autres agri. Alternatives

(méthodes, systèmes,

pensées, paradigmes, …)

Médecines dites «alternatives»

ou «douces» : homéopathie, acupuncture, naturopathie, …(méthodes, systèmes, pensées,

paradigmes, …)

Approche holistique, globale

Biodynamie (R. Steiner)Agriculture «naturelle» (Fukuoka, Japon)Permaculture …

Médecines Traditionnelles

Chinoises, indiennes (Ayurveda)


Donc, l’agro-écologie n’est pas de l’agroécologie !

«L’agro-écologie est d’abord une science»Jean-François Soussana, Dir. Scientifique» Environnement» à l’INRA

«Nous revendiquons le droit de parler d’agro-écologie (avec un tiret), une science au croisement de l’écologie, des sciences de la biodiversité et des sciences agronomiques.» biodiversité et des sciences agronomiques.»

(…)

Je suis chercheur: je n’ai pas à prescrire tel ou telle forme d’alimentation.

(…)

L’agriculture fait l’objet d’une concurrence internationale sur les OGM. Ne privons pas la recherche agronomique publique des outils de compréhension.


L’agroécologie selon M.A. Altieri

L’agroécologie est une approche écosystémique (donc systémique !) du développement agricole qui s’inspire des techniques

traditionnelles des paysans pour en tirer des connaissances

scientifiques modernes.

⇒ systèmes sociaux et écologiques sont inséparables

⇒ agrosystèmes et systèmes alimentaires sont liés, et liés aussi aux ⇒ agrosystèmes et systèmes alimentaires sont liés, et liés aussi aux

systèmes techniques, économiques et in fine politiques.

⇒ souveraineté alimentaire et autonomie /intrants (donc

/industrie) sont au cœur de l’agroécologie => de fait, d’abord au

service de la paysannerie traditionnelle des pays pauvres +

recherche-dvlpt de systèmes alternatifs dans les pays industriels.

⇒ La recherche doit être multidisciplinaire.


Spécificités de l’agroécologie

• Met l'accent sur l'équilibre durable du système sol-

culture-animal vers une plus grande autonomie et robustesse des systèmes

• Se refuse à dissocier les systèmes agricoles des systèmes alimentairessystèmes alimentaires

• analyse les systèmes agricoles dans leur contexte technique et culturel (y.c. ethno et anthropologique) et socio-économique, donc politique

• => «political (agro)ecology» en Amérique


Implications méthodologiques

• => transdisciplinarité scientifique aussi large

que possible avec S.H. : économie, socio-, psycho-, ethno-, anthropo-, philosophie et épistémologie.

• => travail collaboratif entre chercheurs,

paysans-praticiens et citoyens.

Ex.: sélection participative des semences paysannes (RSP) //

par opposition à l’amélioration variétale en station agronomique,

ex situ, répondant à demande industrielle et non à celle des

paysans et des citoyens !


L’agroécologie et le «DD»L’agroécologie tend à apporter des réponses sérieuses aux questions soulevées par l’impératif de «DD» :

• Energie fossile, GES et autres pollutions

• Autres ressources non renouvelables : sol, eau, …

• Biodiversité sauvage & cultivée

• Social / reconnaissance du travail des paysans / place • Social / reconnaissance du travail des paysans / place des femmes / dignité, …

• Santé et alimentation,

• Économie : vers des fermes + autonomes et vers un société globalement + équitable,

• …

A condition de redéfinir aussi le Développement Durable !


=> Autre représentation du DD !

Biosphère Écologie

Société

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Economie


Importance du concept d’ autonomie

Recherche d’autonomie (et non d’autarcie) :- écosystémique (cycles biogéochimiques)- sociale / réseaux de solidarité de proximité ?

- économique : . commerciale (clients / fournisseurs) . financière (endettement / crédit). financière (endettement / crédit). subsides publics / Paiements directs ?

… pour limiter au max les dépendances : - Industries AF (amont) et AA (aval)- Grande Distribution- Finance (banques), assurances, …- budgets publics : durables ? Neutres ?


Deux expériences concrètes

Les 2 témoignages qui suivent illustrent tout cela, en partie au moins.

1) Christophe VIRET (CH) : installé depuis 1994, 45 ha, en Bio depuis 2012, polyculture-élevage (bovin lait), bio, TCS et SCV, cultures associées, autonomisation max., TCS et SCV, cultures associées, autonomisation max., transfo et circuits courts,

2) Benoît MERLO (F) : installé depuis 2011 (?), 30 ha, grandes cultures, bio, TCS et SCV, cultures associées, transfo et circuits courts, mécanisation poussée,

Ce qui les rapproche > ce qui peut les séparer :


Ce qui les rapproche

Recherche d’un système alternatif, et notamment d’une plus grande autonomie fondée sur :

• 1) mobilisation des services écosystémiques plutôt que de la chimie, => Biodiversités Sauvage et Cultivée !

• 2) recherche de valeur ajoutée par transformation et • 2) recherche de valeur ajoutée par transformation et

circuits courts (et par Biodiv. Cultivée !)

• 3) liens sociaux (collègues, «fournisseurs», «clients», amis, …)

• 4) intérêt pour la Ra&D, l’expérimentation, l’innovation,

• 5) ???


Donc points communs «techniques», «éthiques», et, osons… «philosophiques» ou «politiques» ?

Au regard de l’intro de M. Calame (Gradient de radicalité du

changement ?) et de ces quelques rappels théoriques sur l’approche systémique, qu’est-ce qui les caractérise, les différencie l’un de l’autre dans leurs démarches, mais aussi d’autres alternatives possibles ?aussi d’autres alternatives possibles ?

- Aspects agro-écologiques : biodiversité fonctionnelle, pratiques et itinéraires techniques,

- Aspects socio-territoriaux : système alimentaire / filières

- Aspects économiques : autonomie, risques,

- Rapports aux politiques agricoles / à la société / Philosophie ?


«Les différents mouvements se revendiquant de

l’agroécologie s’efforcent de développer de nouveau la

robustesse et l’auto-fertilité des systèmes en fermant la

parenthèse de l’agronomie industrielle. (…)

la révolution de l’agroécologie, si elle a lieu, entraînera

donc une révolution économique et institutionnelle de

toute la filière*. toute la filière*.

C’est d’ailleurs la raison principale pour laquelle elle tarde

à venir. On a rarement vu des bastilles tomber toutes

seules».

Source : L’agroécologie envoie paître l’industrie, Calame M., in Agriculture : écologie pour tous ? Revue Projet, n° 332, février 2013. pp 50-57.


Concernant les 2 présentations à venir, encore 3 questions à avoir à l’esprit:

- Jusqu’à quel point peut-on être alternatif à l’échelle d’une

ferme, dans un système technico-économique inchangé ?

- Le secteur agricole et agro-alimentaire peuvent-ils

radicalement changés dans une économie inchangée ?

- Certains considèrent l’agroécologie comme le «noyau dur

d’une alternative au capitalisme et au productivisme» ;

est-ce possible d’aller en ce sens si l’on s’interdit de

politiser les sciences agronomique et écologique ?

ce soir sur la TSR : Paysan, une espèce en voie d'extinction

Merci de votre attention

Emmanuel Lierdeman 18

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