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Géographie du Québec
• Le Québec est une province francophone du Canada.
• Sa capitale est Québec et sa métropole est Montréal.
• Situé au nord-est de l'Amérique du Nord,
• Le Québec est la plus grande province canadienne.
• Le peuple québécois est né d'une région de la Nouvelle-France qui, du fait des écrits de Jacques Cartier, était de 1534 à 1763 nommée « Canada ».
Géographie du Québec
• Le Québec est subdivisé en 13 provinces naturelles et en 17 régions administratives.
• Le Québec partage une frontière terrestre avec quatre États du nord-est des États-
Unis (Maine, New Hampshire, New York et Vermont) et trois provinces canadiennes
(Nouveau-Brunswick, Ontario et Terre-Neuve-et-Labrador).
Climat
• Les conditions diffèrent selon la région.
• Le Québec est divisé en quatre zones climatiques :
arctique, subarctique, continentale humide et
maritime de l'Est.
• Du sud au nord, les températures moyennes varient,
en été, entre 20 °C et 5 °C et, en hiver, entre -10 °C et
-25 °C. En période de chaleurs et froids intenses, les
températures peuvent atteindre des points de 35 °C
en été et de −40 °C durant l'hiver québécois.
Historie du Québec
• Premier explorateur européen en terre québécoise, Jacques Cartier posa pied à Gaspé le 20 avril 1534, où il rencontra Donnacona, chef des Iroquoiens du Saint-Laurent. À son second périple, en 1535, il passa l’hiver à Stadaconé (aujourd'hui la ville de Québec) et se rendit à la bourgade d’Hochelaga (aujourd’hui Montréal) par le Grand Fleuve.
• La Nouvelle-France, dessinée par Champlain en 1612.
• Avec le soutien du roi Henri IV, Samuel de Champlain fonda la ville de Québec le 3 juillet 1608, sur le cap aux Diamants. Il en fit le premier établissement permanent des Indes occidentales françaises et la capitale de la Nouvelle-France, qui regroupait alors les colonies de l'Acadie, du Canada et de Plaisance. Dès lors, les missionnaires Jésuites, Récollets et Ursulines s'établirent dans la colonie.
• Dès le début de la colonisation, le mercantilisme
favorisait le commerce de la fourrure, qui devint le
fondement des échanges commerciaux avec la
métropole et les Antilles françaises, ainsi que l'Asie, lors
de la colonisation de l'île Bourbon, de l'île de France et
de la côte de Coromandel.
• En 1627, le cardinal de Richelieu instaura la Compagnie
des Cent-Associés, qui permit l'établissement du régime
seigneurial de la Nouvelle-France. Par le fait même, il
introduisit la Coutume de Paris.
Démographie
Alors que la densité de la population du Québec est
d'environ 5 habitants par kilomètre carré, 80 % de sa
population est principalement répartie au sud, près des
rives du fleuve Saint-Laurent.
Langue
• Sur le plan linguistique, le Québec se distingue
de ses voisins immédiats principalement par le
fait que le français y est la seule langue
officielleloi . Le français y est aussi la langue
commune, comprise et parlée (au moins de
façon minimale) par 94,6 % de la population.
• Quelque 80 % des Québécois ont pour langue
maternelle le français. L’anglais est la langue
maternelle de près de 8 % de la population.
Malgré leur déclin démographique, 71 % des
Anglo-Québécois se considèrent bilingues.
Culture
• Le Québec est la principale société d'Amérique française. Symbole de son identité nationale, sa culture, d'une part, conjugue ses racines historiques au patrimoine autochtone et, d'autre part, reçoit l'influence de l'Amérique anglo-saxonne.
• Le quartier Latin de Montréal et le Vieux-Québec sont deux hauts lieux de rencontre pour les artistes du Québec. La vie de cafés et de terrasses y témoignent l'héritage latin de la culture québécoise avec pour attrait principal le théâtre Saint-Denis à Montréal et le théâtre Capitole à Québec.
Cuisine québécoise
• Les premiers colons, majoritairement paysans, préparaient des repas consistants pour mieux affronter les rigueurs du climat et du labeur quotidien. Une cuisine familiale, basée sur la tradition française, s’est développée au fil des siècles, intégrant poisson, gibier, légumes et fruits frais. La tourtière, le cipaille, les fèves au lard, la soupe aux pois, le rôti de porc, les cretons, la tarte au sucre et les galettes de sarrasin sont quelques exemples de ces mets traditionnels.
• Les recettes traditionnelles sont également réinterprétées au goût du jour par les chefs des grands restaurants québécois, qui proposent également une foule de produits fins du Québec, comme le foie gras, le magret de canard, le caviar de corégone, le cidre de glace et le vin de glace.
Assemblée nationale du Québec, édifice du Parlement
Vue de Montréal, la plus grande ville au Québec
Étudiant: María Viñas Hernández.
Cours: 6º C de Primaria.
Collège: “Ignacio Martín Baró”
