PRESENTE

Impulser le changement par la force créative et l’énergie des étudiants !

* Open Odyssey est accompagné dans le cadre de l’incubateur des Ecossolies à Nantes (Pôle de coopération et d’innovation sociale)

Version 05-oct-15

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Sommaire

Contexte page 3 Plus de 300 étudiants impliqués dès le 1er Trimestre ! page 4 Objectifs page 5 Le Mot du Parrain : Stéphane Paoli page 5 Une initiative labellisée COP21 page 6 Une initiative labellisée Green Week page 6 Les projets participant à Transition Positive page 7 Ateliers de travail page 10 Transition Positive en images page 12 3 temps forts pour mettre Transition Positive sur orbite page 14 Nos partenaires page 16 Pour en savoir plus sur Open Odyssey page 16 Contact page 16

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Contexte

Dans cette période de profondes mutations qui vient réinterroger tout notre modèle de société, les

jeunes générations, et notamment la jeunesse étudiante, sont des contributeurs particulièrement

utiles et légitimes pour agir, prendre la parole et jouer le rôle d’aiguillon pour le monde de demain,

ce monde qu’ils auront en charge et dont ils seront les principaux acteurs.

C’est pourquoi l’association Open Odyssey renforce depuis la rentrée 2015 le dispositif TRANSITION

POSITIVE (initié en 2014 avec l’ADEME et SciencesCom – Audencia Group sur le thème de

l’alimentation), pour expérimenter à Nantes, puis déployer ensuite sur d’autres territoires, un

dispositif axé sur la transdisciplinarité et la mobilisation des étudiants pour proposer des solutions

et des plans d’actions concrets à mettre en œuvre pour impulser le changement et accélérer la

transformation du territoire et des organisations.

En cette année placée sous le signe des enjeux du climat et dans l’optique de l’année 2016 placée

sous celui de la transition énergétique, les étudiants de Transition Positive seront au cœur d’un

processus d’intelligence collective multi-acteurs (entreprises, assos, start-up, enseignants,

chercheurs, collectivités, habitants, etc.) autour de 2 thèmes clefs du changement climatique :

L’alimentation (autour des enjeux de l’agriculture urbaine et de l’idée de « ville

comestible ») avec l’objectif de contribuer à l’élaboration du projet local alimentaire.

Les déchets, avec l’objectif de contribuer à la stratégie d’économie circulaire de la

métropole et d’amener des effets leviers pour un « territoire zéro déchet zéro gaspillage ».

Orientations et solutions concrètes pour accélérer la

Transition des organisations et du territoire

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Plus de 300 étudiants impliqués dès le premier trimestre !

64 étudiants en communication et medias (Cycle Bachelor) mobilisés autour de 8 projets porteurs de changement dans les domaines de l’alimentation et des déchets

- 3 jours d’atelier pour lancer la dynamique : 4, 7 et 8 sept 2015 - 1 demi-journée d’atelier tous les mardis matin jusqu’au 24

novembre 2015 - Restitution finale le 24 novembre 2015

15 étudiants en communication et medias (Cycle master 1ere année) mobilisés pendant une semaine en décembre 2015 pour compiler et présenter les différents travaux menés depuis septembre dans les écoles participantes

- 5 jours d’atelier du 7 au 11 décembre 2015 dont 3 jours de compilation et de préparation à Nantes et 2 jours de présentation des résultats à Paris dans le cadre de la COP21

27 étudiants en web design/graphisme (Cycle Supérieur 3) - Mobilisation du 3 au 27 novembre 2015 pour mettre en

forme le travail des étudiants de SciencesCom (charte

graphique, identité visuelle, etc.)

100 élèves ingénieurs (5e année) mobilisés pendant 3 jours

- Lancement le 7 septembre 2015 sous forme d’un atelier d’intelligence collective. o Construction de la vision de Nantes « territoire zéro déchet

zéro gaspillage » en 2030. - Ateliers les 8 et 10 septembre 2015 pour proposer des pistes d’actions concrètes (existantes

ou non) à mettre en place, rattachées à cette vision de l’avenir.

30 étudiants en 1ere année au BTS Design Graphique mobilisés pour réaliser un travail d’infographies sur le thème de Nantes « territoire zéro déchet zéro gaspillage » en 2030, en complément du travail des étudiants de l’ICAM.

- Lancement le 7 septembre 2015 par un atelier de « Design thinking » - Travail en ateliers jusqu’à mi-octobre

90 étudiants ingénieurs 1ere année mobilisés pour créer le prototype d’une « ressourcerie intelligente » (ou poubelle connectée) à mettre en place dans l’espace public et les zones à fort passage

- Problématique : o Quelles solutions innovantes de mobilier urbain connecté à mettre en place dans les

zones de fort passage du grand public pour améliorer la sensibilisation au tri tout en réduisant les déchets à la source ?

- Action : o Organisation d’un atelier « Speed Défi » de 5 jours lors de la Green Week

(19 au 23 octobre 2015) pour construire un premier prototype de mobilier

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Objectifs

Permettre aux étudiants de proposer des solutions et des plans d’actions concrets qui

puissent contribuer à accélérer le changement.

Valoriser la démarche et les résultats obtenus à l’occasion de la Conférence Climat Paris

2015 (COP21) puis à l’occasion du futur Sommet mondial pour l’Action Climatique (SMAC)

qui aura lieu à Nantes à la rentrée 2016 pour évaluer la mise en œuvre et les premiers

résultats concrets de la COP21.

Développer la transdisciplinarité autour de projets liés à des secteurs clés de la Transition,

à commencer par l’alimentation et les déchets.

Faciliter les collaborations entre l’enseignement supérieur et les projets accélérateurs du

changement sur ces thématiques.

Faire bénéficier aux porteurs de projets participants de l’énergie et de la force créative

des étudiants pour porter un regard neuf sur leurs initiatives et générer de nouvelles idées.

Diffuser les «bonnes pratiques» au plus grand nombre pour en favoriser la reproductibilité.

Poser les bases de la construction d’un nouveau récit autour du « vivre, penser et faire

autrement » afin de créer les conditions du passage à l’action.

Le mot du parrain

Stéphane Paoli, journaliste à France Inter, ex présentateur de « 3D, le

journal » et présentateur de la nouvelle émission « Agora » le dimanche midi.

Journaliste salué et reconnu pour son professionnalisme et son exigence,

Stéphane Paoli est une des grandes voix d’Inter. Concernant Transition Positive, il

se dit « très intéressé à l'idée de voir la jeunesse changer les règles du jeu et notre manière de

faire en matière d'information et de communication. Ils ont une capacité à voir le monde

autrement et à se projeter dans l'avenir. Il faut profiter de leur énergie. La question de

l’alimentation et des déchets est par essence politique. Notre planète n’a pas les ressources

nécessaires pour satisfaire nos modes de consommation. C’est un enjeu existentiel. L’avenir de

l’humanité est en jeu, rien que ça… Et il ne faut pas oublier une chose : la nature sera toujours

plus forte que nous ! La seule réponse possible est systémique, collective, collaborative. Je suis

curieux de voir comment vont s’engager les étudiants ».

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Une initiative labellisée COP21

Transition Positive a reçu le soutien officiel du Gouvernement français car le dispositif contribue à

la dynamique de la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques (COP21/CMP11)

en tant qu’initiative exemplaire pour mobiliser la société civile autour des enjeux du climat.

Transition Positive bénéficiera ainsi d’une mise en avant particulière au niveau national et

internationale sur le site officiel de la COP21 qui a lieu à Paris du 30 novembre au 11 décembre

2015.

Une initiative labellisée Green Week

Du 19 au 23 octobre 2015, Nantes et la région Pays de la Loire accueillent les acteurs et les

pionniers de l’économie verte, avec pour objectif de donner à voir les richesses et la dynamique du

territoire sur les thématiques du green, et de valoriser les initiatives locales. C’est un espace–temps

autour duquel se retrouveront des porteurs de projets, des professionnels, des experts, des

associations, des usagers pour échanger autour de nouveaux modèles économiques et de société.

Transition Positive s’inscrit dans cette dynamique et a donc reçu le Label Green Week. Dans ce

cadre, plusieurs temps seront organisés du 19 au 23 octobre, notamment le lancement officiel de

Transition Positive le 19 octobre en présence de Stéphane Paoli, parrain du dispositif.

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Les projets participant à Transition Positive

Dans le domaine de l’alimentation

Aujourd’hui, plus de 50% de la population mondiale vit en ville et il est prévu que ce chiffre passe à

60% d’ici 2030.

En France, La population est très majoritairement urbaine puisque 80 % de la population de

France métropolitaine vit dans une aire urbaine, que ce soit dans le centre ville ou dans un espace

directement sous son influence.

Face à ce phénomène de croissance urbaine de la

population, pour le seul aspect alimentaire, le défi en

ville est d’imaginer un nouveau modèle agricole adapté,

de la production à la consommation, en passant par la transformation, la distribution et la gestion

des déchets et du gaspillage alimentaire. A Nantes, de nombreuses initiatives sont en mouvement

pour relever ce défi, regroupées pour plusieurs d’entre elles autour du collectif « Nantes Ville

Comestible ». Voici celles auxquelles les étudiants de Transition Positive apporteront leur énergie

et leurs compétences.

BIO T FULL : Projet pour le développement de l'agriculture urbaine au travers de

la mise en place d'une micro-ferme urbaine à Nantes intégrant la permaculture et

l'algoculture (production de spiruline) dans un process d'économie circulaire

(valorisation des bio-dechets en compost qui servent à cultiver des fruits et

légumes qui sont ensuite livrés sous forme de paniers livrés en triporteurs).

Problématique générale du projet : Comment diffuser les nouvelles pratiques de l'agriculture en

ville auprès du plus grand nombre ? Pour en savoir plus

L’EPOPEE PATATOÏDE : Projet porté l'association Planet' Etudiants avec à la

baguette deux anciennes étudiantes de l’Ecole d’Architecture de Nantes,

Marion Taupin et Adèle Vigneau. Ce projet vise à fédérer les étudiants autour

d'une alimentation locale et conviviale avec l'organisation d'opérations

itinérantes sur les campus, dont le campus de la Chantrerie qui sera le site pilote.

Problématique générale du projet : Quelles clés donner aux étudiants pour qu'ils se réapproprient

leurs pratiques alimentaires ? Pour en savoir plus

RE-BON : Projet de développement d'un réseau de glanage en région nantaise

permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire au champ. Re-Bon

récolte, à l'aide de bénévoles, les surplus de fruits et des légumes chez les

agriculteurs de Loire-Atlantique.

Problématique générale du projet : Quels moyens mobiliser pour limiter le

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gaspillage alimentaire au niveau agricole et informer efficacement le public autour de cette

question ? Pour en savoir plus

LES MICRO-MARCHES : Porté par l'Association Ecos depuis juin 2013, ce projet

a pour objectif général de participer à la mise en place d’un système

alimentaire durable sur le territoire de Loire-Atlantique en lien avec les

producteurs, les transformateurs, les acteurs (organisations de producteurs,

associations…) et les consommateurs.

L’objectif spécifique est de construire un réseau de distribution sur le territoire de la métropole

nantaise et en zone rurale. Ce réseau de distribution se veut innovant, participatif et respectueux

des principes sociaux, environnementaux et économiques du développement durable. Pour cela, il

souhaite prendre la forme d’une société coopérative d'intérêt collectif, afin d’associer tous les

acteurs des filières concernées ainsi que les consommateurs à la prise de décision et à la

participation au fonctionnement de l’entreprise. Ce choix constitue aussi une adhésion à des valeurs

telles que l'intégration sociale, économique et culturelle, dans un territoire déterminé par l'objet

social. Pour en savoir plus

Dans le domaine des déchets

Chaque français produit chaque année 590 kg de déchets et leur prise en charge pèse très lourd sur

le budget des collectivités locales.

Dans le secteur des entreprises, c’est là que sont générés la majeure partie de déchets, notamment

le BTP qui en produit à lui seul près de 73% !

Sans compter les nombreuses questions environnementales et sanitaires soulevées par l’exploitation

des 250 décharges et incinérateurs français.

Quelles solutions ? Parmi elles, l’application à grande échelle de l’économie circulaire et de la

fonctionnalité doublée de la prise en compte qu’un déchet n’est finalement qu’une ressource qu’on

s’obstine à gaspiller.

Comme on le voit dans plusieurs villes qui se sont mises en mouvement ailleurs dans le monde,

comme San Francisco par exemple, Le scénario zéro déchet zéro gaspillage, c’est la possibilité de :

faire des économies considérables en matière de traitement des déchets,

créer des emplois locaux dans la collecte, la réparation ou encore le réemploi,

préserver les ressources naturelles et économiser de l’énergie, grâce à des modes de

consommation et de production évitant le gaspillage,

développer le réemploi et le recyclage via, en particulier, la généralisation du tri à la

source pour un maximum de produits et de matériaux.

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Comment faire de Nantes un territoire « zéro déchet zéro gaspillage » le plus vite

possible ? C’est la question à laquelle tenteront de répondre les étudiants de

Transition Positive, en l’abordant autour de 4 projets concrets en particulier qui

sont membres par ailleurs du collectif nantais [zéro déchet = 100% ressources] :

COMPOST IN SITU : Projet porté par une société à statuts coopératifs qui propose

aux établissements producteurs de 5 à 100 tonnes annuelles de matières organiques

valorisables un service clé en main de compostage. Il peut être in situ (les

équipements sont installés sur place) ou à proximité (les bio-déchets sont pré-

compostés sur site, puis transférés pour terminer le processus de compostage chez un maraîcher ou

un agriculteur local).

Problématique générale du projet : Comment diffuser la pratique du compostage collectif auprès du

public et des professionnels ? Pour en savoir plus

Ô BOCAL est un projet de boutique sans emballage jetable que se lance à

l'automne prochain à Nantes. Objectif : favoriser une distribution alimentaire

responsable, sans aucun emballage, en favorisant les produits locaux, les

achats en vrac. Chez O Bocal, tous les sacs plastiques moches seront remplacés par de jôlis bocaux!

Problématique générale du projet : Comment faire prendre conscience qu'Ô Bocal préfigure le

commerce de demain? Pour en savoir plus

SOLUTIONS RECYCLAGE : C’est un service sur-mesure de valorisation de

déchets pour les entreprises. Elle garantit la traçabilité, le recyclage et le

réemploi de 100% des déchets.

Problématique générale du projet : Comment amener les salariés et les managers des entreprises à

s’approprier le sujet du recyclage et en faire un enjeu collectif ? Comment les inciter à mieux

trier ? Pour en savoir plus

ENVIRONNEMENTS SOLIDAIRES : Projet associatif pour le développement de l'éco-

citoyenneté, notamment la gestion collective des déchets et l'économie d'énergie,

via la gestion des encombrants. Elle a été lauréate du dispositif "La France

s'engage" en 2014.

Problématique générale du projet : Comment promouvoir les pratiques du zéro déchet auprès du

plus grand nombre ? Pour en savoir plus

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Ateliers de travail

Des ateliers d’intelligence collective sont organisés tout au long de Transition Positive, avec des

formats différents :

- Des ateliers « découverte et compréhension des enjeux » au format court (1 demi-

journée maximum) basés sur des temps de formation avec des professionnels et sur la

rencontre avec des acteurs du territoire qui viennent témoigner.

- Des ateliers pratiques au format plus long (2 à 5 jours) débouchant sur des livrables

concrets et du prototypage d’idées.

Les moyens mis en place sont les suivants :

- Formation par l’action, mise en mode projet,

- Organisation d’interventions d’experts auprès des étudiants pour les sensibiliser :

o à la complexité des enjeux actuels et aux impacts de nos comportements actuels

dans les domaines de l’alimentation et de la gestion des déchets

- Mise en place de rencontres entre les étudiants et les acteurs du territoire pour qu’ils

puissent s’appuyer sur leurs compétences, valoriser des projets existants, et ainsi mobiliser

et dynamiser ces réseaux d’acteurs touchant à la thématique de l’alimentation et des

déchets,

- Soutien aux étudiants dans leur travail de recherche collective et individuel, ainsi que

dans la mise en place opérationnelle de leurs projets (mise en lien par exemple avec des

professionnels),

- Valorisation des travaux et de la démarche par les étudiants eux-mêmes, ainsi que par les

partenaires de l’opération,

- Sensibilisation des médias aux problématiques de l’alimentation et incitation à ce qu’ils

s’impliquent tout au long de la démarche.

Les ateliers de travail sont préparés et animés par :

- OPEN ODYSSEY : L’association mobilise depuis 2011 l’intelligence collective étudiante pour

booster les projets qui font sens pour demain, dans un objectif de décloisonnement, de

dynamisation territoriale et de création d’innovation par la transdisciplinarité. Plus de 1200

étudiants issus d’une vingtaine d’écoles (SciencesCom, ICAM, ESB, IUT, Polytech,

AgroCampus, SciencesPo Rennes, Université Rennes 1, ENSIBS, etc.) ont ainsi déjà été

mobilisés jusqu’à présent, dans le cadre de leur cursus, sur des démarches et projets

porteurs d'avenir qui sont au cœur d’une croissance nouvelle (énergie, Green IT, habitat

durable, smart city, agro-écologie, économie collaborative, alimentation, économie

circulaire, ...). www.open-odyssey.org

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- SEMER LA CITOYENNETE : Semer, coopérative de formation et d'accompagnement en

éducation à la citoyenneté, facilite par ses interventions la conduite du changement. Semer

vise à répondre à des besoins constatés de compréhension du monde et des grands enjeux

de société : gouvernance, droits humains, développement local, conditions de travail et

environnement. Par une démarche et des outils d'éducation populaire, Semer facilite la

coopération et la participation active des citoyens dans un contexte professionnel et/ou

personnel. https://semerlacitoyennete.wordpress.com

- RESTAUR&SENS : Restaur&Sens s’adresse aux entreprises, collectivités et associations pour

les sensibiliser et les former au « bien manger » et à la réduction du gaspillage alimentaire

à travers des ateliers et évènements. Restaur&Sens accompagne également les

professionnels de tous domaines dans leur transition vers des pratiques alimentaires plus

durables et responsables. Dans le cadre de Transition Positive, Restaur&Sens apporte sa

contribution pour mettre en place des formats d’animations adaptés pour mettre en

mouvement les étudiants autour des enjeux de l’alimentation et de la gestion des déchets.

http://www.restauretsens.com

- COLLPORTERRE : À l’image d’un micro-laboratoire, l’association Collporterre favorise la

création et la diffusion de connaissances libres (recherche-action) et accompagne

l’appropriation des pratiques collaboratives (formation-action). L’objectif : multiplier les

projets de territoires qui favorisent le vivre-ensemble et les communs. www.collporterre.org

-

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Transition Positive en images

Lancement de Transition Positive à SciencesCom les 4, 7 et 8 septembre 2015 Atelier « zéro déchet zéro gaspillage » à l’ICAM de Nantes (7,8 et 10 septembre 2015)

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Le Pôle Design de Montaigu en action Présentation de Transition Positive sur France Live (cliquer ici)

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3temps forts pour mettre Transition Positive sur orbite !

1/ Lundi 19 octobre : Soirée officielle de lancement au Solilab

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2/ Entre le 21 et le 29 novembre : Transition Positive booste la Semaine Européenne

de la Réduction des Déchets !

Organisation d’un temps fort pour présenter le travail des étudiants de Transition

Positive impliqués sur des projets porteurs de solutions dans le domaine du zéro

déchet zéro gaspillage.

3/ Entre le 7 et le 11 décembre : Transition Positive se dévoile lors de la COP21

Présentation des résultats de la 1ere phase de Transition Positive :

- Organisation d’un événement à Nantes (Forum Ouvert)

- Organisation d’un événement à Paris le 10 décembre (à Place To B et/ou au Grand

Palais et/ou au Bourget)

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Nos partenaires

Pour en savoir plus sur les actions d’Open Odyssey

“La transdisciplinarité permet de comprendre et d'agir pour changer le monde", Journal 3D de

Stéphane Paoli, France Inter

“Changer de modèle, la plus fabuleuse aventure de notre temps”, tribune publiée sur le site de

WeDemain

« La Bretagne, Terre de Compétences », WeDemain Initiatives

« Petite Révolution nantaise en marche », Presse-Océan

« Jardins ou frigos partagés … les idées des étudiants nantais », Ouest-France

« Les Journées de l’Algue, Ovation pour l’innovation ! », Récapitulatif de toutes les retombées

medias autour du projet mené avec les acteurs des algues

« 100 étudiants nantais mobilisés sur Delta Green, un projet de bâtiment tertiaire autonome en

énergie tous usages », diffusé sur le site web de Open Odyssey

Contact

OPEN ODYSSEY - Le Solilab - 8 rue Saint-Domingue - 44200 Nantes - www.open-odyssey.org Samuel TIERCELIN - 06.79.62.40.45 - samuel.tiercelin@open-odyssey.org