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DOSSIER DE PRODUCTION

Zoé Laporte, Alizée Joly, Laurent Ebersweiler, Henri Pellegrini, Mickaël M'bayeGroupe149

Sustainable Performance

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Sommaire

1- Contenu du sujet

2- Personnes à interviewer

3- Déroulement des interviews

4- Découpage du reportage

5- Planification 6- Cadre légal

7- Ouverture possible du sujet

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1- Contenu du sujet

Constatations:

Commerce équitable répond à une demande de consommation différente

Solidarité entre « consommateurs du Nord » et « petits producteurs du Sud »

Mais il y a une perte de crédibilité auprès des consommateurs Le café est le produit issu du commerce équitable le plus échangé

L’objectif de ce reportage est d’illustrer la perte de confiance des consommateurs vis-à-vis des institutions de commerce équitable,

tout en essayant de proposer des alternatives afin de redorer leurs blasons.

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1- Contenu du sujet

Problématique :

Le commerce équitable du café:initiative salutaire ou simple

utopie ?

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2- Personnes à interviewer

Ordre « croissant » au fur et à mesure de la vidéo

Interview des passants (micro-trottoir)

Commerçants:Starbucks café

Café indépendantSupermarché

Magasine « 60 millions de consommateurs »

Plate-Forme pour le Commerce Equitable (PFCE)

Associations de consommateurs :Association de Défense, d’Education et d’Information du

Consommateur (ADEIC)Union Fédérale des Consommateurs (UFC)-Que choisir?

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3- Déroulement des interviews (1)

Micro-trottoir

Questions générales « Que vous évoque le commerce équitable? »« Etes vous un consommateur de café? »

Questions plus précises adaptées en fonction des réponses obtenues

Plusieurs lieux afin d’interviewer différents types de consommateurs

(Skema, centre commercial, rue commerçante)

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3- Déroulement des interviews (2)

Simultanément du micro-trottoir:

Illustration par des chiffres, graphiques, données-clés

Informations en générales sur le commerce équitable

Affirmations qui relatent le problème de confiance

Amorce de notre problématique

Interviews des autres acteurs et réponse à la problématique

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3- Déroulement des interviews (3)

Commerçants

Starbucks café (certifié Fair Trade en 2000)

L’enseigne revendique son engagement pour le commerce équitable, elle en joue pour attirer sa clientèle, mais quel est l’envers de ce partenariat ?

Exemples de questions: « Comment fonctionne votre partenariat avec Max Havelaar? » « Ce partenariat est-il purement stratégique ou la marque est-elle réellement sensible aux bienfaits du commerce équitable ? » « Les vendeurs sont-ils formés par leurs managers sur le commerce équitable, afin de pouvoir renseigner le consommateur? »

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3- Déroulement des interviews (4)

Commerçants

Café indépendant

L’objectif des commerçants est-il uniquement de faire de la marge sur le café, quel que soit de sa provenance, ou sont-ils sensibles au commerce équitable, le privilégiant ainsi pour leur distribution ?

Supermarché

« Au rayon café, quelle est la part de linéaire dédiée au commerce équitable ? »« Le commercial s’occupe-t-il uniquement du label max Havelaar ou de la branche du café en général ? »(Cette interview-ci n’apportera pas de réponse à notre problématique, mais nous permettra de nous rendre compte de la part de café « durable » sur le marché du café en général)

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3- Déroulement des interviews (5)

Magazine « 60 millions de consommateurs »→ Magazine visant à défendre les intérêts du consommateur

L’objectif de cette interview est de questionner ce magazine sur les possibles plaintes ou questions des consommateurs sur l’efficacité du commerce équitable.

Plateforme pour le Commerce Equitable (PFCE) → collectif rassemblant l’ensemble des labels du commerce équitable

L’objectif de cette interview est de se placer du côté des labels du commerce équitable afin d’obtenir leurs points de vue ainsi que des informations supplémentaires sur leurs processus de sélection des produits et de leur commercialisation.

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3- Déroulement des interviews (6)

Associations de consommateurs( Sélection des associations de consommateurs les plus pertinentes pour notre sujet, parmi les dix-huit associations reconnues comme représentatives par les pouvoirs publics)

Association de Défense, d’Education et d’Information du Consommateur (ADEIC) :

→ spécialisé dans l’alimentation, l’environnement et de développement durable

UFC-Que choisir → fédératrice des attentes et besoins des consommateurs afin de faire pression sur les différents acteurs

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4- Découpage du reportage

Numéro de plan Détail

Plan 1 - Introduction Valeur du plan: Plan d’illustration et insert: images relatant du sujet dans son ensemble. Voix Off de la journalisteSon: Voix off et musique ethniqueDescription: La journaliste explique le sujet et les principaux termes, les images défilent pour illustrer cela

Plan 2 – Plan de coupe 1

Valeur de plan: insert de phrases dynamiquesDescription: la problématique apparait à l’écran

Plan 2 – Micro trot 1 Valeur de plan: contre-plongée, plan rapproché tailleDescription: réponse à la question

Plan 2 – Micro trot 2 Valeur de plan: normal, plan rapproché tailleDescription: réponse à la question

Plan 2 – Micro trot 3 Valeur de plan: normal, plan rapproché taille, ¾Description: réponse à la question

Plan 3- Plan de coupe 2

Valeur de plan: insert de phrases dynamiquesDescription: la question apparait à l’écran

Plan 3 – Micro trot 1 Valeur de plan: normal, plan rapproché taille, insertDescription: réponse à la question

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Numéro de plan Détail

Plan 3 – Micro trot 2 Valeur du plan: Plan visage caché, insertDescription: réponse à la question

Plan 4 – Plan de coupe 3

Valeur de plan: insert de phrases dynamiquesDescription: la question apparait à l’écran

Plan 4 – Micro trot 1 Valeur de plan: normal, plan rapproché taille, insertDescription: réponse à la question

Plan 4 – Micro trot 2 Valeur de plan: plan visage caché, insertDescription: réponse à la question

Plan 5 – Micro trot 1 Valeur de plan: contre-plongée, plan rapproché taille, ¾Description: réponse à la question

Plan 5- Micro trot 2 Valeur de plan: normal, plan de profilDescription: réponse à la question

Plan 5 – Micro trot 3 Valeur de plan: normal, plan rapproché tailleDescription: réponse à la question

Plan 5 – Micro trot 4 Valeur de plan: normal, plan rapproché tailleDescription: réponse à la question, insert

Plan 5 – Micro trot 5 Valeur de plan: normal, plan rapproché taille, ¾Description: réponse à la question

Plan 6 – Plan de coupe 4

Valeur de plan: insert de phrases dynamiquesDescription: phrase qui apparait pour la conclusion

Plan 7 – Journaliste Valeur de plan: normal, statique, plan rapproché taille, de faceDescription: la journaliste donne notre avis pour conclure le sujet

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5- Planification

Interview des passants (micro-trottoir) Rue, Skema, Centre commercial

Commerçants:Starbucks café

Café indépendantSupermarché

Cap 3000Antibes ou NiceAntibes ou Nice

Magasine « 60 millions de consommateurs » Email ou entretien téléphonique

Plate-Forme pour le Commerce Equitable (PFCE)

Email ou entretien téléphonique

Associations de consommateurs :Association de Défense, d’Education et

d’Information du Consommateur (ADEIC)Union Fédérale des Consommateurs (UFC)-

Que choisir?

Email

Nice (20 Boulevard Raimbaldi)

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6- Cadre légal

« Le fait de mettre une œuvre à la disposition du public via Internet nécessite impérativement l'autorisation de son auteur ou de ses ayants droits. »

(articles L 335-2 du CPI)

Document à faire signer aux interviewés→ Cession du droit d’image d’une personne majeure (17 juillet

1970)

Indication des noms des interviewés sur le wiki

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7- Ouverture possible du sujet

Il serait intéressant d’essayer de rentrer en contact avec les institutions gouvernementales en charge du développement durable, pour connaitre leur point de vue sur les limites du commerce équitable, ainsi que les actions qu’elles comptent mener pour les pallier.

→ Les institutions sont-elles conscientes du problème ?

→ Ont-elles prévu de mettre en place des solutions ?