Segui le indicazione.Il prodotto sarà ancora più buono

ACCENDERE IL FORNOSe usi un forno ventilato portarlo amax temperatura (almeno 250 gradi).Se si usa un forno con base refrattara portarload una temperatura di 310 gradi circa conplatea al 20 % e cielo al 70%.

TAGLIARE LA BUSTAEstrarre il prodotto.

DIASPORRE SU UN PIANOCondire a piacimento.Alcuni prodotti vanno posti sulla pizzadopo la cottura in forno(es. prosciutto, rucola, ecc.).

POSIZIONARE SULLA GRIGLIAE INFORNARE

Se si utilizza un forno ventilato posizionareil prodotto su lla griglia

o su una teglia ad accumolo di calore.Se si utilizza un forno a base

refrattaria posizionare il prodottodirettamente sulla base.

TEMPO DI COTTURA: 3/4 min a 300° 4/5 min a 250°

ALCUNI CONSIGLISe si utilizza pomodoro o pelati dare primauna leggera cottura. Per la preparazione dipizze focaccia senza pomodoro e mozzarellasi consiglia di condire con un �lo di olio di oliva.

PROVALA CONPomodoro e mozzarella

Speck, provola a�umicata e melanzana a cubettiMozzarella, mortadella e granella di pistacchio

Crudo, mozzarella, rucola e pomodorini