Analyseurs digitaux “Ekomilk” Analyseurs digitaux “Ekomilk” pour déterminer la composition du laitpour déterminer la composition du lait

Présentation pour producteurs laitiers, centres de collecte,

transformateurs et usines laitiers – fromage, glace, yaourt,

vétérinaires, laboratoires de contrôle de qualité

Septembre 2015

Internet: www.ekomilk.eu

Juillet 2011 Analyseurs de lait et de fromage 2

“Ekomilk”: introduction

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Combien d’utilisateurs de Ekomilk y-a-t’il dans le monde?

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Plus de 100 000 utilisateurs satisfaits

Depuis 20 ans, Ekomilk est à votre service dans environ 40 pays. Chaque utilisateur est important pour nous.

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Qui utilise Ekomilk?

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Les utilisateurs de Ekomilk typiques:

des transformateurs laitiers (les grandes marques mais aussi les fermes laitières qui transforment par exemple fromageries, des usines de yaourt ou de glace, des centres de collectes, des camions citerne pour collecte de lait avec analyse du lait en temps réel, des éleveurs, des vétérinaires (DMV), des spécialistes de la santé ou hygiène mammaire, des universités …

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Analyseurs “Ekomilk”: exemples

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Ekomilk UltraEkomilk Ultra est un instrument abordable (car sur mesure et personnalisé), pour déterminer la composition du lait (donc les constituants, ingrédients, paramètres, composants, propriétés du

lait).

Caractéristiques:• 2 canaux de mesure à choisir: lait de vache, chèvre, brebis ou buffle (bufflonne). Lait cru ou lait pasteurisé et homogénéisé. • 6 paramètres (composants du lait) de base: MG, MP, densité, eau ajoutée, point de congélation. • A choisir des autres paramètres (propriétés du lait), optionnels: conductivité, pH/temp, lactose

• Prêt à utiliser, mesure rapide, facile et précise des paramètres • Une garantie sur la précision pour la majorité des échantillons peut être obtenue sur demande, pour lait de tank après réglage fin du calibrage; veuillez nous contacter pour plus de détails• Design compact; léger et portable

Rapide et portable, Rapide et portable, compactcompact

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Ekomilk Ultra

Caractéristiques:• Connexion pour imprimante et ordinateur, avec logiciel pour ordinateur pour transférer les résultats via RS232/USB (Bluetooth/Wifi: autres modèles Ekomilk) • Adaptateur d’allume-cigarette pour alimentation sur 12VDC en camion (citerne) ou voiture

• Le volume nécessaire pour l’échantillon est réduit (25ml) • Mémoire interne pour 120 mesures• Solutions de rinçage, menu pour étalonnage digital

• Certifié CE - EC, ISO 9001:2000

Rapide et portable, Rapide et portable, compactcompact

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Ekomilk Ultra: Composants | Plage de mesure et précision pour lait de tank, exemple

• Matière grasse (MG, TB)Milk fat (butterfat), contenido de grasas, Milchfett

• Extrait sec dégraissé (matière sèche sans les matières grasses)

Solids-Non-Fat (SNF), solidos sin grasas, fettfreie Trockenmasse

• DensitéDensity, densidad, Dichte

• Protéines (TP, MP)Proteins, proteínas, Proteine Gehalt

• LactoseLactose, lactosa, Laktose Gehalt

• Point de congélationFreezing point

• Eau ajoutéeAdded water

• pH (acidity/alkalinity )+Titratable Acidity conv.

• Température

• Conductivité

0,5% to 12% avec précision± 0,1%

6% - 12% avec précision± 0.2%

1,0260 g/cm 3 - 1,0330 g/cm 3± 0.0005 g/cm 3

2% - 6% avec précision± 0.2%

0.5% to 7% avec précision± 0,2%

0 to -1.000 °C avec précision± 0,015 °C

0% - 60% avec précision± 5%

0,00 – 14 pH avec précision± 0,02

0 - 50 °C avec précision± 0,1 °C

2 - 20 mS/cm avec précision± 1 % (18°C)

Légende: Vert = paramètre optionnel

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Ekomilk Bond TotalMesure en 35 secondes les composants (ingrédients) et des propriétés du lait

Caractéristiques:• Prêt à utiliser, mesure rapide, facile et précise des paramètres (10 paramètres)

Pour la version Bond 2:• 4 canaux à choisir: lait de vache, chèvre, brebis ou buffle• Connexion pour imprimante et ordinateur, avec logiciel pour ordinateur, porte USB• Adaptateur d’allume-cigarette pour alimentation sur 12V

• Le volume nécessaire pour l’échantillon est réduit (25ml) • Mémoire interne et option de mémoire externe• Solutions de rinçage, menu pour étalonnage digital

• Certifié CE - EC, ISO 9001:2000

Système intégré pour le pH et Système intégré pour le pH et la température avec solutions la température avec solutions d’étalonnaged’étalonnage

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Composant/ingrédient de lait | Plage de mesure et précision pour lait de tank, exemple

• Matière grasse (MG, TB)Milk fat (butterfat), contenido de grasas, Milchfett

• Extrait sec dégraissé (matière sèche sans les matières grasses)

Solids-Non-Fat (SNF), solidos sin grasas, fettfreie Trockenmasse

• DensitéDensity, densidad, Dichte

• Protéines (TP, MP)Proteins, proteínas, Proteine Gehalt

• LactoseLactose, lactosa, Laktose Gehalt

• Point de congélationFreezing point

• Eau ajoutéeAdded water

• pH (acidity/alkalinity )+Titratable Acidity conv.

• Température

• Conductivité

0,5% to 12% avec précision± 0,1%

6% - 12% avec précision± 0.2%

1,0260 g/cm 3 - 1,0330 g/cm 3± 0.0005 g/cm 3

2% - 6% avec précision± 0.2%

0.5% to 7% avec précision± 0,2%

0 to -1.000 °C avec précision± 0,015 °C

0% - 60% avec précision± 5%

0,00 – 14 pH avec précision± 0,02

0 - 50 °C avec précision± 0,1 °C

2 - 20 mS/cm avec précision± 1 % (18°C)

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Ekomilk Scan+ : spécifications pour lait bovin

Mesure du taux de cellules somatiques endéans environ 75 secondes.

Caractéristiques:• Mesure entre 90.000 et 2 200 000 cellules/ml, extension à 8 200 000 cellules/ml• Prêt à utiliser, mesure rapide, facile et précise du taux de cellules• Design compact; léger, portable et robuste

• Connexion pour imprimante et ordinateur, avec logiciel pour ordinateur/smartphone/tablette pour visualiser, analyser et partager les résultats des mesures• Adaptateur d’allume-cigarette pour alimentation sur 12VDC

• Mémoire interne pour 250 mesures

• Certifié CE/EC, ISO 9001:2008, TUV, UKAS Quality Management , SGS• Spécifications pour lait ovin/caprin/bufflonne sur demande; la plage de mesure et la répétabilité peut varier.

Rapide, fiable et Rapide, fiable et robusterobuste

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Ekomilk Scan+ : calibrage

Caractéristiques:• Calibrage standard pour lait max. 12h après la traite• Un calibrage pour lait de tank à 3°C environ 30h après la traite peut aussi être inclus

• Pour lait bovin: mesure entre 90.000 et 2 200 000 cellules/ml, extension à 8 200 000 cellules/ml

• La répétabilité est facilement endéans le +/-5% pour lait de tank• A partir de cette très bonne stabilité (répétabilité ) des résultats, environ +/-15% de précision est possible pour la plupart des résultats des mesures pour lait de <12h après la traite, potentiellement après le réglage fin (fine-tuning) du calibrage standard de l’usine (cf. manuel pour conditions)

• Ce réglage fin se fait par logiciel, donc calibrage digital, en comparant des échantillons de lait à une référence cohérente (par exemple les résultats du contrôle laitier)qui pourrait utiliser Fossomatic cf. manuel pour conditions).

Menu pour Menu pour calibrage digitalcalibrage digital

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Caractéristiques de “Ekomilk”• Nous proposons des analyseurs:

• faciles à utiliser, à usages multiples• compacts et portables, robustes,• à prix abordable et coût-efficaces,• précis et fiables, d'une haute qualité• qui utilisent les nouvelles technologies, comme le principe des

“ultrasons”• qui ont été testés et certifiés par plusieurs laboratoires dans le monde

entier

• Développés pour les fromageries, éleveurs laitiers, éleveurs independants, coopératives et souvent en complément des analyses du laboratoire ou du contrôle laitier

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Contactez-nous pour une démonstration de nos analyseurs

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Coordonnées pour EkomilkPour toutes informations veuillez contacter:

• Site web :www.ekomilk.eu• Email, courrier:office@ekomilk.eu

• Téléphone:+32 497 577325• Skype: Ekomilk factory