Combien de fruits et légumes dois-je manger chaque jour ?

Pour avoir une alimentation saine, nous sommes obligés de manger des

fruits et des légumes chaque jour. Le Dr Michael Roizen revient sur cette

notion :

« Manger cinq portions de fruits et de légumes par jour. Si vous pensez

que cinq portions par jour sont une grosse quantité, rappelez-vous

qu'une portion est de la taille d’une tomate.

Ajoutez la moitié d'une banane à vos céréales le matin pour obtenir une

portion ou buvez un smoothie pour obtenir trois à quatre portions à la

fois. Avant de vous en rendre compte, vous avez eu vos 5 portions.

N'oubliez pas de bien laver les fruits, mais conservez la pelure. Si vous

pelez une pomme, une poire ou une tomate, vous jetez la plupart des

fibres et des ingrédients actifs. Par exemple, dans la tomate, plus de

90 % des substances bénéfiques sont à 3 millimètres de la peau. »

Source : http://comment-perdre-du-poids.info/