ANNÉE 2013-2014

MASTER 2

HÔTELLERIE INTERNATIONALE

Shamo YUNUSOV

SOMMAIRE

• INTRODUCTION DE L’HOTEL

• PRESTATIONS D’HÔTEL

• FAMILLE

• INNOVATION

• GÉNÉROSITÉ

• ESTHÉTISME

• SERVICE

HOTEL

CHAMBRES: 140

SALLES DE SÉMINAIRE: 4

PARKING SOUS TERRAIN: 90

RESTAURANT OUVERT À TOUS: 150PLACES

BAR ET ENDROIT DE RENDEZ-VOUSOUVERT : 12.00 – 00.00

EMPLACEMENT:

•À 10 mn à pied du métro

Pereire

•À 10 mn de bus de Saint

Lazare et Opéra:

•À 5 mn de bus de

Champs Elysées

HEBERGEMENT:140 chambres dont 2 suites, 6 fumeurs au dernier étage:

PRIX: RACK rate - 129 € (variable en saison)Prix négocié entreprise: 155 €

DISTRIBUTION: Son site internet et central de réservation AccorCanaux principaux: Booking, Expédia, Travco, hotels.com et Autres agences pour les groupes

PRESTATIONS

PRESTATIONS

Restaurant:

Services: Petits déjeuner, déjeuner et diner, room

service

• 150 places flexibles et ouvert à tout le monde

• Organisation des banquets et anniversaires

•Séminaires et repas des groupes

• Plats spécifiques pour les asiatiques et juifs

( plats chauds, sans viandes, salades diverses etc)

SALLES DE SÉMINAIRES:

• 4 salles modulables et 150 places

• Transformable en restaurant

• Accueil des séminaires et banquets

• Expositions et dégustations des produits

• Cours de formation des entreprises

• Repas de séniors

• Salles de théâtre

PRESTATIONS

FAMILLE

• Etre gentil et à l’écoute de tout le monde

• Etre accessible par tout membre de l’équipe

• Aider le personnel en cas de besoin

• Être sincère et proche de l’équipe

INNOVATION

• Appliquer nouvelles tendances du groupe

• Adopter les changements dans le respect des règles

• Développer l’image de l’hôtel digital

• Mettre en valeur les services de l’hôtel

• Utiliser le bon produit dans le service

GÉNÉROSITÉ

• Traiter tout le personnel comme ses collègues

• Donner la responsabilité aux employés

• Partager ses idées avec les autres

• Assurer une bonne communication dans l’équipe

• Travailler en collaboration avec les services

ESTHÉTISME

• Garder la notoriété de la chaine

• Favoriser les services du Novotel

• Avoir du charisme et de la modestie

• Etre à l’écoute de tout client

SERVICE

• Anticiper les besoins des clients

• Etre à l’écoute des clients et des plaintes

• Satisfaire les clients tout au long de séjour

• Servir de la réputation de l’hôtel

MERCI