Sûreté alimentaireQuelles innovations pour

la maîtrise des contaminants et l'authentification des produits

agricoles et alimentaires ?

> 13 & 14 novembre 2013 > Montpellier SupAgro INRA

www.rencontres-qualimediterranee.fr

Atelier 4 : Les résidus phytosanitaires dans les produits transformés

Luis Georges QUINTELAS

Atelier 4 : Les résidus phytosanitaires dans les produits transformés

Luis Georges QUINTELAS

Présentation SQUALIPôle Scientifique et d’Expertise externalisé

Positionnement en interface permet :DE GERER les analyses en toute indépendanceDE VALORISER une expertise indépendante

INDEPENDANCE ANALYTIQUESous-traitance laboratoires d’analyses Qualifiés et Accrédités ISO 17025

Atelier 4 : Les résidus phytosanitaires dans les produits transformés

Luis Georges QUINTELAS

Retour expérience SQUALIPartenariat avec les industriels

DIFFICULTES DE SUIVRE LES REGLEMENTATIONSLMR UE : HarmonisationsACHAT MP HORS UE OU EXPORT HORS UE

BESOIN DE BASES FIABLES (SITE INTERNET)EUROPA et/ou sites ministériels pays par paysHORS UE - Bases payantes

Atelier 4 : Les résidus phytosanitaires dans les produits transformés

Luis Georges QUINTELAS

Retour expérience SQUALI Partenariat avec les industriels

ANTICIPER LES RISQUES RESIDUSCONNAITRE LES PRODUITS DE TRAITEMENTSBASE DE DONNEES DES QUANTIFICATIONS

PREVOIR LES RESIDUS SELON LES DOSES, DATES DE TRAITEMENTSELON LE PROCESS - EXTRAPOLATION DE DEGRADATION

Atelier 4 : Les résidus phytosanitaires dans les produits transformés

Luis Georges QUINTELAS

ATTENTESIDEALEMENT

AMELIORER LIENS PRODUCTION-TRANSFORMATIONTRANSPARENCE SUR LES PRATIQUESLOGICIEL PREVISIONNEL

DIFFICULTES - VERROUSMAITRISE DE L’EXPLOITATION DES INFORMATIONS IMPACT DE LA METEOIMPACT DES EFFETS COKTAILS

Atelier 4 : Les résidus phytosanitaires dans les produits transformés

Luis Georges QUINTELAS

Retour expérience SQUALI Partenariat avec les industriels

OPTIMISATION DES CHOIX ANALYTIQUESBASE SECURBIOBASE DE DONNEE AUTRES (labos, alertes ..?)

OPTIMISATION DU PLAN DE CONTROLEANALYSE MP ? PF ?PLAN D’ECHANTILLONNAGE

Atelier 4 : Les résidus phytosanitaires dans les produits transformés

Luis Georges QUINTELAS

Retour expérience SQUALI Partenariat avec les industriels

ACCES A DES ANALYSES RAPIDES FIABLESPEU COUTEUSESIMPLICITE DE MISE EN OEUVRE

BIO CAPTEURS, LA SOLUTION ?MONO PRODUIT ?MULTIS FAMILLES ?

w w w . r e n c o n t r e s ‐ q u a l i m e d i t e r r a n e e . f r