Une comparaison du développe-ment de 8 espèces d’engrais vertsa été réalisée en 2002 sur une par-celle entre Blaesheim et Duppi-gheim. Les cultures intermédiairesont été semées dans un limon loessau semoir à céréales après lesarrachages de pomme de terre le29 juillet, moment où on mesuraitdéjà plus de 140 kg d’azote/hasur l’horizon 0-90 cm.

Les reliquats d’azote dans le solont été réduits de 100 kg/ha à lami-septembre grâce à l’absorptiond’azote par les engrais verts ; pen-dant ce temps, le sol nu accusaitune augmentation de 70 kg N/hadu fait de la forte minéralisationd’été.

Les mesures d’azote minéral ontété réalisées sur trois horizons : ensituation de sol nu, la teneur enazote de l’horizon le plus profond

(0-90 cm) augmentait régulière-ment jusqu’à l’entrée de l’hiver(50 kg N-NO3 à la mi-novembre),ce qui témoigne d’un stock d’azotelessivable important après pommede terre. Les engrais verts ontpoussé en continu d’août à

novembre grâce à l’humidité et àla douceur de l’automne 2002, jus-qu’à atteindre des hauteurs sesituant entre 45 cm et 180 cm(moutardes) selon les espèces ! Cescouverts, qui poussaient sans fac-teur limitant, ont produit de 4 à

8 tonnes de matière sèche par hec-tare, et absorbé plus de100 kg N/ha. Preuve a été faitedans ces essais de la nécessitéd’implanter une culture intermé-diaire piège-à-nitrates dans lessituations riches en azote !

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L’efficacité des différents engrais verts

CulturesIntermédiaires

Techniques culturales : S.U.A.D.

Les cultures intermédiaires ont également un effet positif sur la structure du sol.Ici : racines du mélange avoine d’hiver 70 kg - tournesol 2 kg/ha.

Azote minéral après pomme de terre et engrais verts

kg N/hasur 0-90 cm

août

septem

bre

octobre

novem

bresol nu

moutarde

sarrasinseigle + pha.

phacélie

Trajectoires 67 / N°87 Janvier 2003