Carte brasserie stereolux / semaine du 04 au 09 juin

4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes

www.stereolux.orgwww.scopitone.orgAccueil billetterie 02 40 43 20 43billetterie@stereolux.org

Chaud

Expresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 €Double expresso 2.20 €Café Allongé 1.50 €Noisette 1.50 €Petit Café Crème 1.70 €Grand Café Crème 3.20 €

Chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 €La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.

Capuccino 2.50 €(Expresso additionné d’une crème chantilly)Café frappé 2.50 €(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)

Les thés (en théière 2 tasses)Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 €

Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 €

Pour les « plus chauds » …

Irish Coffee 7.00 €(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)

Vin chaud « Maison » (15 cL) 3.00 €(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)

Grog (15 cL) 4.00 €

Café « Pouce » 3.50 €(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)

BRASSERIE

Réservations restaurant02 53 46 32 00

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 10H à18H30ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTS

ACCèS wI-FI GRATUIT

FORMULEPlat au choix 8.50 €Entrée + Plat oU Plat + Dessert 10.50 €Entrée + Plat + Dessert 12.50 €Entrée + Plat + Fromage + Dessert 14.50 €

Formule. verre de vin (rouge ou blanc) 12cL 1.50 €

Entrée au choixEntrée du jour*

OUTerrine Maison

OU

Tartare de boeufOU

Cannelloni de légumes -Glace aux concombre

OURillettes de maquereaux

Garniture au choixPomme de terre du moment

OUMogette « façon façon »

OUPoêlée de légumes de Saison

OUSalade Verte

Dessert au choixAssiette de fromage

OU Milkshake Madeleine -Pistache

OUVerrine Tatin

OUCafé liégeois glacé

Plat au choixPlat du jour*

OUPièce du boucher

OUPoisson du marché

* Voir ardoise Menu végétarien à la demande

MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 8.50 €Mini entrée du jour* 1.00 € Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 €Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 €

BullesCrémant de LoireCrémant de Loire blanc « Cuvée Prestige » 5.00 € 25.00 € Crémant de Loire Rosé « X noir » 3.00 € 15.00 €

Champagne 7.00 € 50.00 €

ApéritifsKir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 €Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 €Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 €Porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 €Marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 €Américano 15cL 6.00 €Planteur Maison 20cL 2.50 €

Digestifs (5cL)Cognac VS / VSOP 4.50 € / 6.00 €Cognac aux amandes 5.00 €Calvados 4.50 €Get 27 4.50 €Get 31 5.00 € Poire 6.00 €Manzana 4.50 €

Boissons "sans alcool”Breizh Cola 33 cL 2.50 € Breizh Cola light 33 cL 2.50 €Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL 2.50 €Ice tea 25 cL 2.50 €Orangina 25 cL 2.50 €Perrier 33 cL 2.50 €Limonade “Pschitt” 25 cL 2.50 €Sirop à l’eau 33 cL 1.50 €

Orange / Citron Pressée 3.00 €Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 €Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave

50 cL 1 LVittel 3.00 € 4.00 €San Pellegrino 3.50 € 4.50 €Eau cristalline 1.00 €

La coupe La bouteille

25 cL 50 cL

33 cL

Bières PressionsGamme Inbev (Brasserie Belge)

Jupiler 2.50 € 4.50 €Pils blonde belgeLeffe 6,6° 3.00 € 5.50 €Bière d’abbaye ambréeLeffe « Ruby » 3.20 € 6.00 €Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rougesCidre Magner’s 2.50 € 4.50 € Panaché jupiler 2.30 € 4.00 €Picon jupiler 3.00 € 5.50 €Hoegaarden 3.00 € 5.50 €

Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)

Duchesse Anne 3.00 € 5.50 €Blonde pur malt non filtrée non pasteuriséBlanche Hermine 3.00 € 5.50 €Bière blanche de fromentMorgane Bio 3.00 € 5.50 € Micro Brasserie « Bière du Bouffay » « Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !

Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 €

Supplément sirop 0.20 €

Bières Bouteilles

Guinness « surger » 4.50 €Desperados 4.50 €Chimay 4.50 €Duvel 4.50 €

Menu (entrée + Plat + Fromage + Dessert) 19.50 €2 plats 15.50 €Plat 13.50 €

BOISSONS MENU STLXAsperges en salade, copeaux de jambon et parmesan,

oeuf basse températureSt Pierre au pamplemousse jeunes légumes

Assiette de fromage Ferme La Pannetière -44- La ChapelleGâteau Nantais, sorbet mûroise

PPCPETiTES PROPOSITIONS CULINAIRES

Salade STEREOLUX 8.50 €Salade verte, crudités, brick de fromage «Le Petit Douet», chiffonade de jambon de Vendée Foie poêlé, garniture de saison 11.50 €Burger Poisson « Olympic » 8.50 €

Desserts PPC

Plateau de fromage de la Pannetière 7.00 €Dj set Chocolaté 6.00 €Café gourmand (Expresso + mix mini-dessert) 5.00 €

à EMPORTERSandwich « CLub » 400 4.50 €Salade Stereolux (poulet, jambon, crudités) 4.50 €Plat du jour « Formule » Box 6.50 €

LES VINSSt Veran 2010 - Bourgogne - Joseph Drouhin 22.00 € 3.00 €

«Un vin de rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto.»

Saumur - Val de Loire - La petite parcelle 2009 28.00 € 3,00 €« Un chemin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final»

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 12.00 € 2.00€ Chardonnay 15.00 € 2.50€

Malvoisie - Pierre Guindon - Ancenis -Val de Loire 18.00 € 3.00€ Côteaux d’Ancenis«Vin, blanc au cépage Malvoisie, au joli nez de fruits Jaunes (pêche) gentillement moëlleux.»

Grolleau gris «Red Poule» - Vin de Loire 12.00 € 2.00€ Vin de pays sans taurine«Un vin certifié sans taurine, tonique, floral et frais: parfait pour l’apéritif»

Pichet Blanc (50cl) - Sauvignon 5.00€

Fiefs Vendéens - Pinot Noir - Val de Loire 23.00 € Domaine St Nicolas - Les Reflets 2010 AB«Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100% pinot noir, tout en rondeur, fruité, idéale pour prolonger l’été»

Blanc

Rosé

Cheverny - Domaine du Moulin – H.Villemade 23.00 € Cuvée Domaine 2009 - (Culture Biologique)« Vin nature en assemblage pinot noir et gamay!On a l’impression de croquer du raisin »

Vin de France - Les Vacances de Mr Merlot 2010 - 21.00 € 3,00 €(Biodynamie)« Rien ne va plus ! il y a même des Bordelais atypiques qui font des vins pleins de fruits (groseille & baies sauvages en biodynamie pure ! Une délicieuse surprise pour vous raccorder avec les Bordeaux ! Vignoble en limite de Côte de Bourg dont une partie est non classée en AOC, d’où son appelation « Vi«Vin de France» »

Aoc Coteaux du Languedoc - Lou Maset 2009 – 15.00 € 2.50€Domaine D’Aupilhac - (Culture Biologique)«Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées,épicées, goulayant et fraîs en bouche. »

AOC St Nicolas de Bourgueil - 21.00 € 2,50 €« Les Cannonières » - 2010 – Complices de Loire« Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. »

AOC Anjou – Val de Loire – Domaine Musset- 15.00 € 2.50 €Roullier - Les Neuf Vingt 2010« Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin fruité et souple. »

Pichet Rouge (50 cL) - Merlot 5.00 €

Rouge

12 cL50 cL75 cL

12 cL50 cL75 cL