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Chapitre n°…… : Détermination de la composition d’un système chimique TP N°…..

PREPARATION D’UN LIQUIDE MAGIQUE

Objectifs bac   : Pratiquer une démarche expérimentale pour : -prélever une espèce chimique à partir de la valeur de sa quantité de matière-respecter les règles de sécurité liées à l’utilisation de certains produits chimiques

Contexte du sujet   : Lors de cette séance, on se propose de préparer un liquide magique.

DOCUMENTS MIS A DISPOSITION DU CANDIDAT

Document n°1   : Pictogramme de sécurité lié à la soude de formule brute NaOH

Corrosif : Qui attaque les métauxCaustique : Qui attaque la peau (matières organiques)

Document n°2   : Les ingrédients de la recette magique

Document n°3   :Matériel mis à votre disposition -Ballon à fond rond de 250 mL, éprouvette graduée-Une spatule, une balance, un entonnoir, une capsule-Une pissette d’eau distillée, gants et lunettes de protection-glucose en poudre, soude (hydroxyde de sodium : NaOH), bleu de méthylène

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En fin de séance, vider vos solutions dans les bacs de récupération, nettoyer et essuyer votre verrerie et votre paillasse avec des gants. N’oubliez pas de vous

laver les mains.

Chapitre n°…… : Détermination de la composition d’un système chimique TP N°…..

Document n°4   : Données numériques.

-Masses molaires atomiques : M(Na) = 23,0 g.mol-1 ; M(O) = 16,0 g.mol-1 ; M(H) = 1,0 g.mol-1 ; M(C) = 12,0 g.mol-1

-Masse volumique de l’eau : μ0 = 1,0 g.cm-3 ; 1cm3 = 1mL 

-Formule brute du glucose : C6H12O6 ; Formule brute de la soude (hydroxyde de sodium) : NaOH ; L’eau : H2O

I/ Réécriture de la recette et réalisation

TRAVAIL A EFFECTUER

1.Elaboration d’un protocole (20 min conseillées) (Compétence : analyser)En vous aidant de vos connaissances et des documents, proposer une réécriture de la recette en déterminer pour les différentes espèces chimiques la grandeur permettant sa mesure (Exemple : masse ou volume). On remplacera l’erlenmeyer par un ballon à fond rond

Appeler le professeur pour valider votre protocole (appel n°1)

2.Suivi d’un protocole expérimental (10 min conseillées) (Compétence : Réaliser)Dans un ballon de 250 mL muni d’un bouchon, il s’agit d’introduire dans l’ordre les ingrédients suivants : Ingrédient n°1 : L’hydroxyde de sodium (à manipuler sous la hotte)

Attention : Respecter les conditions de sécurité pour sa manipulation.

Ingrédient n°2 : Le glucose Ingrédient n°3 : L’eau distillée Ingrédient n°4 : 10 gouttes de bleu de méthylène Mélange le liquide de telle manière que tous les solides soient entièrement dissous.Laisser reposer la solution 1 à 2 min à l’air libre. Boucher et agiter de nouveau puis laisser reposer ce liquide magique…….

Domaine de compétences « Réaliser « (Rea)

-Savoir peser correctement la masse d’un solide-Savoir effectuer une lecture d’un volume sur un instrument gradué-Suivre un protocole expérimental

Domaine de compétences « S’approprier » (App)-être capable de déterminer la masse d’une espèce à partir de sa quantité de matière-être capable de déterminer le volume d’une espèce à partir de sa quantité de matière et sa masse volumique-être capable de déterminer une masse molaire-être capable de respecter les règles de sécurité pour la manipulation de certaines substances.

Domaine de compétences « Auto »-Rédiger correctement son compte rendu-Travailler en équipe-Gérer le matériel mis à sa disposition-Gérer les différentes étapes de la séance de TP (des calculs à la réalisation de la solution)

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