Amande Noix de coco l’École Orange · Orange Noix de coco Vanille Cannelle Jasmin Mangue Girofle...

-

en

de

Voyagearomatique

Tout savoir sur les Sauternes et Barsac

Rencontre avec des passionnés Exposition - Vente

Sauternes Barsac des vins de tous les instants

Orange Noix de coco

Vanille

Cannelle

Jasmin

Mangue

Girofle Réglisse

NoisetteMelon

Chocolat

Mirabelle

Mimosa

Tilleul

Thé vert

Amande

Caramel

Mandarine

Abricot

Litchi

Citron

Figue

INITIATION GRATUITE A LA DEGUSTATION

l’Écoledu VinD E B O R D E A U X

Samedi 7 novembreTrail adulteTrail enfantPasta party sur réservation

Dimanche 8 novembreRando VTTRando pédestre Repas festif sur réservation

Contact :www.baroudeursdusauternais.org

Raisin d’or en Sauternais

Office detourisme

SAUTERNES BARSACsi Subtil...

LESVIGNERONS DESAUTERNES et BARSAC

h #visites# animations

# dégustations

LES VIGNERONSDE Sauternes& B a r s a c VOUS ACCUEILLENT

SAUTERNES BARSACsi Subtil. . .

www.sauternes-barsac.com

P O R T E SOUVERTES7 . 8 NOV.

2 0 1 5 10 h h- 18

L e s B o r d e a u x m o e l l e u x e t l i q u o r e u x

oyageV

out savoir s TT

out savoir sur

aromatiqueoyageV

aromatique

les Sauternes et Barsacout savoir s TT

les Sauternes et Barsacout savoir sur

A LA DEGUSTINITIA

TIO

l’

AATION A DEGUST TATUIT TION GRA ATUITE AATION GRA

TION

l’École

TUITE

de

de

D E B O R D E A U Xdu Vl’École

D E B O R D E A U Xindu V

l’École

SAUTERNES et BARSAC

SAUTERNES et BARSACVIGNERONS DE

SAUTERNES et BARSACVIGNERONS DELES

P

L e s B o r

e u xd e a u x m o e l l e u x e t l i q u o rL e s B o r

PORTES

-

OUVERTES

avec des passionnés

avec des passionnésRencontre

avec des passionnésRencontre

Exposition - V

enteExposition - V

tourisme Office de

e Office de

DE

LES VIGNERONS

SauternesDE

LES VIGNERONS

TES

SauternesLES VIGNERONS

&VOUS ACCUEILLENT

B a r s a cOUS ACCUEILLENT

B a r s a c ILLENT

Sau

uternes Bar

rsac des vins

s de t

en SauternaisRaisin d’or

en SauternaisRaisin d’or

Sauternes Barsac

en

Sauternes Barsac

des vins de tous les instantsSauternes Barsac

s de tous les in

nstants

Dimanche 8 novembre

Pasta party sur réservationrail enfantTrail adulteT

Samedi 7 novembre

Dimanche 8 novembre

Pasta party sur réservation

Samedi 7 novembre

7

.baroudeursdusauternais.orgwww

Contact :

Repas festif sur réservationRando pédestre Rando VTTDimanche 8 novembre

.baroudeursdusauternais.org

Repas festif sur réservationRando pédestre

Dimanche 8 novembre

.baroudeursdusauternais.org www.sauternes-barsac.com

01

72

dégu#a#

www.sauternes-barsac.com

81- hh00 1 5 #vi

noiattsdégunsoiatnim

s

www.sauternes-barsac.com.i l . .ti Subs

CASBARES RNTEAUS

sites

53

Château Haut Claverie N 44°31’47.968’’ W 0°18’20.227’’Philippe SENDREYTél : 06 38 57 65 03Visite • Dégustation • Sangria au sauternes • Peinture sur porcelaineRepas sur place le midi (menu 17€ avec 1 verre de vin offert - réservation conseillée)

31

FARGUES

BARSAC

PREIGNAC32 Château Bastor-Lamontagne N 44°33’56.369’’ W 0°18’41.245’’

Michel GARATTél. : 05 56 63 27 66Visite • Dégustation • Dégustation de foie gras avec la ferme du Breuilh :Producteur de foie gras de Dordogne • Dégustation de Safrande Garonne : Producteur de Safran et produits dérivésLe Samedi : ateliers accords pâtisserie et vin avec Matthieu VIDAL(pâtissier de Darroze, Sweet Valentine à Langon) sur inscription 6€.

Château Briatte N 44°33’59.687’’ W 0°19’36.099’’Michel ROUDESTél : 05 56 63 00 54Visite • Dégustation • Repas Samedi 07/11 > "Spécial Sauternes"Lamproies au Sauternes ou cuisses de poulet au feu de boisEntrée + plat + dessert + café + verre de sauternes à 15€/personne+ Animation accordéon. Réservation avant le 26/10/2015, règlement parchèque à la réservation à envoyer à Vignoble Roudès - Chateau Briatte - 33210 Preignac.Limité aux 70 premières personnes

33

Château de Mounic N44°32’42.72’’ W 0°17’42.396’’Vincent SAINT MARCTél : 06 79 70 93 56 – 06 22 13 87 97 Visite • Dégustation • Produits régionaux • Epicerie fineSamedi 7 : cocktail déjeunatoire uniquement sur réservationavant le 15 octobre au 06.79.70.93.56

30

34 Château d’Armajan des Ormes

N 44°35’14.928’’ W 0°17’58.222’’Jacques & Guillaume PERROMATTél : 05 56 62 35 78Visite • Dégustation • Visite architecturale et historique (XVIème et XVIIème siècle) Parcours sensoriel

35Château Haut-Bergeron

N 44°34’3.083’’ W 0°19’12.018’’Hervé & Patrick LAMOTHETél : 05 56 63 24 76Visite • Dégustation • Degustation d’huitres • Casse-croute à la propriétésur reservation • Exposition de peintures (M.Lacoste) • Exposition dephotos (M.Meric).

VIGNERONS

22 Château Lamourette N 44°32’58.783’’ W 0°21’24.442’’Anne Marie LEGLISETél : 05 56 76 63 58 - 06 89 85 67 17Visite • Dégustation.

23 Château Rabaud-Promis N 44°33’30.558’’ W 0°20’5.600’’Famille DEJEANTél : 05 56 76 67 38Visite • Dégustation • Producteur de canard/foie gras • Eleveur de brebis/fromagesExpo-vente de poterie • Assiette chaude le midi • Démonstration de découpe ducanard à 16h • Réalisation d'une jarre en terre à 15hExposition de peinture : Pascale MOTHES

21 Château La Tour Blanche N 44°32’34.162’’ W 0°21’2.261’’

Alex BARRAUTél : 05 57 98 02 73Visite • Dégustation • Exposition artistique • Déjeuners accords mets et vins(sur réservation) • Tombola • Exposition de vieux millésimes

27 Domaine de la Gauche N 44°33’10.277’’ W 0°21’9.122’’Eric NEGROUTél. : 06 89 92 27 22Visite • Dégustation • Repas le midi avec animation musicale (de préférence sur réservation)Marché de producteurs : miel, pruneaux, champagne, produits du BéarnExposition de peintures et de sculptures • Céramique Raku • Savons artisanaux

28 Domaine de Pistoulet N 44°33’59.569’’ W 0°20’29.666’’Brigitte DESPUJOLSTél. : 05 56 76 66 75 - 06 73 53 02 12Visite • Dégustation • Démonstration de tonnellerie • Gravure sur verreCéramiques RAKU • Peintures animalières • Dégustation pruneauxaux Sauternes • Chapons fermiers • Fromages de brebis d'ISTURITZ

.

26 Domaine de Carbonnieu N 44°33’44.528’’ W 0°20’21.999’’Christophe et Alexis CHARRIERTél. : 05 56 76 64 48Visite • Dégustation • Assiettes Gourmandes : Canard et LamproiesFromage de Brebis • Animations musicales Visite • DégustationRepas le midi avec animation musicale (de préférence sur réservation)Marché de producteurs : miel, pruneaux, champagne, produits du BéarnExposition de peintures et de sculptures • Céramique Raku • Savonsartisanauxle dimanche

25 Clos Haut Peyraguey N 44°32’44.528’’ W 0°20’21.999’’Bernard MAGREZTél. : 05 56 76 61 53 Visite • Dégustation • Exposition de peintures.

BOMMES

29 Domaine de Rousseau N 44°33’09.00’’ W 0°21’04.83’’Guillaume GOURTél. : 06 27 28 88 17Visite • Dégustation. .

20 Château de Rayne Vigneau N 44°32’41.271’’ W 0°20’27.793’’Vincent LABERGERETél. : 05 56 76 61 63Visite • Dégustation • Restauration sur place • Le vignoble de Rayne Vigneau est assis sur une magnifique et unique croupe, dominant le Sauternais,offrant une vue panoramique majestueuse sur la vallée du Ciron

24 Château Sigalas Rabaud N 44°33’4.267’’ W 0°20’26.844’’Laure COMPEYROTTél. : 05 57 31 07 45Visite • Dégustation • Promenade en charrette à cheval dans la propriétéProducteur de foie gras Maison LAFITTE vous fera découvrir ses produitsRestauration possible : Les tartes maison de Suzanne et ses sandwichs,les huîtres double élevage de Charles ROZAN ostréiculteur.

40 Château Voigny N 44°35’15.132’’ W 0°17’58.244’’Famille BONTél. : 05 56 63 28 29 - 06 78 51 84 55Visite • Dégustation • Exposition/Vente de poteries Annick Zambetti Producteurde foie gras/canard • Ateliers culinaires « Mise en bouches de foies gras » avecl’Atelier du canard(avec ou sans réservation 10€/pers) • Déjeuner sur place spécialaccord mets-vins Sauternes (sur réservation au 06.88.31.95.73 –places limitées).

41 Clos Dady N 44°34’14.067’’ W 0°19’19.537’’Igor SOLOMONTél. : 05 56 62 20 01Visite • Dégustation.

42 Clos Le Comte N 44°34’49.778’’ W 0°17’51.627’’Jean-Michel LECOMTETél. : 06 16 80 45 25Visite • Dégustation • Etape gourmande.

36 Château Haut-Mayne N 44°34’6.780’’ W 0°19’20.078’’Bruno ROUMAZEILLESTél : 05 56 27 12 18Visite • Dégustation • Dégustation de Foie Gras et Roquefort.

39 Château Violet N 44°34’21.924’’ W 0°19’17.076’’Joëlle DUFOURTél : 05 56 63 28 12 - 06 83 17 19 35Visite • Dégustation • Brocante • Producteur de champagne • Repas sur réservation.

37 Château Laville N 44°34’38.752’’ W 0°18’39.598’’Jean-Christophe BARBETél. : 05 56 63 59 45Visite • Dégustation• Produits de la Ferme Bessonnet•Le Samedi soir « LAVILLE de 2000 à 2009 une décennie médaillés » Accords mets et vins payant et sur réservation

43 Domaine de Monteils Jean-Paul Fourcaud06 86 86 58 80Visite • Dégustation

38 Château Suduiraut N 44°35’5.935’’ W 0°17’43.747’’Pierre MONTEGUTTél. : 05 56 63 61 90Visite • Dégustation • Visite des jardins et des chais.

Château de Myrat N 44°35’51.023’’ W 0°20’5.251’’Famille de PONTACTél. : 05 56 27 09 06 Visite • Dégustation • Chartreuse 18ème • Collection de vieux pressoirsVolières • Jeu de piste découverte

05

Château d’Anna N 44°36’37.368’’ W 0°18’56.595’’Sandrine & Xavier DAUBATél. : 05 56 27 20 12 - 06 49 26 35 98Visite • Dégustation

04

08 Château Gravas N 44°35’551’’ W 0°19’950’’Florence & Michel BERNARDTél. : 05 56 27 06 91 - 06 83 12 03 27Visite • Dégustation • Repas gourmet dans le chai au milieu des œuvres d’art,produits sélectionné du terroir (sur réservation) • Artisanat.

Château Guiteronde N 44°35’31.171’’ W 0°20’47.555’’Nicolas MAURIET

Tél : 06 63 12 66 82 Visite • Dégustation • Accords Mets & Vins

avec dégustation de Caviar d’Aquitaine Sturia

09

Château Dudon N 44°60’7906’’ W 0°31’7094’’Evelyne & Michel ALLIENTél : 05 56 27 29 38 – 06 81 73 44 01

07Visite • Dégustation • « Salon d'Automne » avec artisans d'artset de gastronomie

Château La Clotte Cazalis N 44°35’58.35’’ W 0°18’46.29’’Bernadette LACOSTETél. : 06 08 81 46 09Visite • Dégustation • Démonstration de traction animaleDégustation de fromages de chèvre • Visite du musée (viticulture du XIX° siècle)

12

03 Château ClosiotFrançoise & Bernard SIROT-SOIZEAUTél. : 05 56 27 05 92 - 06 85 53 09 49Visite • Dégustation •Exposition de peintures • Dégustation de vieuxmillésime • Dégustation de produits locaux : miel, foie gras

02 Château ClimensBérénice LURTONTél : 05 56 27 15 33Visite • Dégustation • Ouvert uniquement le Samedi

11 Château La Bouade N 44°36’50.51’’ W 0°19’35.91’’Stéphane WAGREZ & Olivier FARGUESTél. : 05 56 27 30 53 - 06 61 98 66 56Visite • Dégustation • Expositions d'objets archéologique trouvé au châteauRestauration sur place élaboré par un chef Frédéric SCHUELLER(réservation conseillée)

10 Château Jany N 44°36’16.62’’ W 0°19’10.92’’Nicolas TURTAUTTél : 05 56 27 03 26Visite • Dégustation • Repas fermier le midi avec Lou Vincent(réservation conseillée).

Château Simon N 44°35’54.521’’ W 0°19’15.359’’

Anne-Laure DUFOURTél. : 05 56 27 15 35 - 06 80 25 74 03Visite • Dégustation • Dimanche 8 : exposition de voitures anciennescollection de tire bouchons

16

Château Villefranche Benoît GUINABERTTél : 05 56 27 05 77Visite • Dégustation • Foies gras

17

N 44°36’38.077’’ W 0°19’22.181’’CLOS LARDIT Anne Marie et Michel PENEAUTél : 05 56 27 17 85Visite • Dégustation • Artisanat • Création de bijoux • Objets décoratifsPrésence des magasins de vêtements « Maison bleue »

18

Château Caillou N 44°35’39.252’’ W 0°20’25.146’’Sébastien PIERRETél. : 05 56 27 16 38Visite • Dégustation • Sauternes et gastronomie : foie gras«Au coin gourmand» • Le sauternes c’est la fête !!! • Samedi 7 novembreà partir de 16h30 un groupe de chanteurs « les Goualeurs de Paludate»

01

Château Doisy-Daëne 44.5924942 -0.3295059Jean-Jacques DUBOURDIEUTél. : 05 56 62 96 51Visite • Dégustation • Restauration : Food truck Cibus FoodLa Cabanne du Mimbeau (ostréiculteur)

06

N 44°36’11.063’’ W 0°20’15.914’’14 Château du Mont JoyeFranck GLAUNESTél : 06 08 69 35 41Visite • Dégustation • Groupe de musique traditionnelle.

15 Château Roumieu N 44°35’14’’ W 0°19’48’’Karine et Vincent CRAVEIATél : 05 56 27 21 01Visite • Dégustation

13 Château Piada N 44°35’26.19’’ W 0°19’10.16’’Frédéric LALANDETél : 05 56 27 16 13 – 06 12 95 63 77Visite • Dégustation • Exposition d'artistes Bordelais : peintres( Nathalie DERVILLEE, Agnès SIRBEN et Marie LALANDE) et sculpteurs( Jean-Claude CAUSSE et Alain GOENAGA) -

48 Château Lamothe-Despujols N 44°31’57.794’’ W 0°20’59.875’’Guy DESPUJOLSTél : 05 56 76 67 89 Visite • Dégustation • Dégustation verticale • Visite de la motte féodale

Aire de Pique-nique

47 Château Lafon N 44°32’54.121’’ W 0°19’44.436’’Olivier FAUTHOUXTél.: 05 56 63 30 82Visite • Dégustation • Vente de foie gras et ses dérivés.

44 Château Cherchy-Commarque N 44°31’52.946’’ W 0°20’32.957’’Christelle et Xavier DESQUEYROUXTél : 05 57 31 00 89Visite • Dégustation • La Maison du Vigneron au cœur du village de Sauternes accueille le Château de Commarque et le Château Pick-Laborde pendant les Portes Ouvertes pour le dernier Sauternes Time de l'année.....Avez-vous déjà goûté nos Sauternes sur un plateau de fromages ?

46 Château Guiraud N 44°31’49.04’’ W 0°19’28.94’’Xavier PLANTYTél. : 05 56 76 61 01Visite • Dégustation • De 11h à 15h offre de restauration Fusion Asiatiquedu Sud-Ouest avec le food truck MÂÂ

:

SAUTERNES

45 Château Filhot N 44°31’26.56’’ W 0°20’55.86’’Gabriel de VAUCELLESTél. : 05 56 76 61 09Visite • Dégustation • Village de la Raisin d’Or dans le parc du Château.

49 Château Lamothe-Guignard N44°32’ W 0°21’Philippe et Jacques GUIGNARDTél. : 05 56 76 60 28Visite • Dégustation • Exposition et vente de vieux millésime à partir de 1981Four à pain en activité avec pizzas cuites sur place • Dégustation et ventede foie gras et conserves de canard • Restauration le midi sur réservationau 06.11.33.46.90 menu unique à 15€ vins compris.

52 Domaine de Roussanne N 44°31’20.669’ W 0°20’11.659’’Philippe DUNIETél : 06 11 69 08 06Visite • Dégustation • Exposition de pigeons voyageurs • Vaches BazadaisesApiculture dégustation et vente de mielPrésentation du dispositif anti grêle ANELFA..

51 Château Raymond-Lafont N 44°32’58.999’’ W 0°19’49.001’’Famille MESLIERTél : 05 56 63 21 02Visite • Dégustation • visites des jardins labellisés par le SHG.

53 Maison du Sauternes N 44°31’52.349’’ W 0°20’32.384’’ 14 Place de la Mairie Tél : 05 56 76 69 83Dégustation et vente de foie gras et de confitures artisanales.

Château Pick Labordepresent à la maison du vigneron

N 44°31’52.946’’ W 0°20’32.957’’

Eric POTHIER et Béatrice SAGETél. : 06 30 80 39 67Visite • Dégustation • Présentation des vins par le producteur à la maison du Vigneron de Sauternes avec un assortiment de fromages à déguster : un accord idéal pour préparer les Fêtes de fin d'année et apprécier les arômes des Sauternes.

50

VOUS ACCUEILLENT

La Garonne

Gare

Gare

D114

D1113

D1113

D116

D125

D125

D8

D8

D8

A62

R. du

8 mai

1945

Av. de la Paix

R. Barrau

R. du Castelnau

Le Port

Hallet

Lapinesse

La Garengue

R. de la République

étreb

iL al

ed .

R

noriC eL

Martin O

R. Gem

in

Pint

on

La Garenne

Z.I. la Piastre

Arrançon

Les Claveries

St Sard

au

La Tuilière O

Lanère

O

Perre

t R. Principale

Le Héré

Rte de Peyre

Augey O

Augey E

einnonaeJ

alliuoT ed etR

Dousset

Grand MayneMayne

27

LÉGENDE DE CARTE

A.O.C Sauternes et Barsac

Église

Direction Langon

A62 vers sortie

Langon - Toulouse

Directio

n Langon

Direction Bazas

Dire

ctio

n Vi

lland

raut

Direction Landiras

Direction Pujols-sur-Ciron

A62 vers Bordeaux

Direction Bordeaux

29

23

47

51

25

21

4844-50

53

45

46

22

D114

D109

D116

D116

26

2836

35

Le Hair

e

41

39

37

32

4e8D

42

43

D114

03

17 15

0209

13

18

0608

16

12

05

07

04

11

D114

3440

D1113

31

30

19

33

49

52

Limites communales

10

Voie ferrée

A62

Directio

n

Pujols-su

r-Ciro

n

24

01

20

13

38

19 Maison des vins de Barsac et Sauternes N 44°36’33.84’’ W 0°18’50.4’’Paul KRUCKER

Tél : 05 56 27 15 44Visite • Dégustation • Bar à vins : grands crus classés au verre Assiettes gourmandes • Tapas • Fromages de la vallée d’Aspe

Point information Restauration sur place

BARSAC

PREIGNAC

BOMMES

FARGUES

SAUTERNES