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Lefebvre TraiteurB i h o r e l
55, rue des Canadiens 76420 Bihorel
02 35 60 54 47 06 81 09 16 76
lefebvretraiteurcana@free.fr
Retrouvez tous nos buffets et menus sur notre site
lefebvre-traiteur-bihorel-rouen-76.fr55 av. des Canadiens Bihorel
02 35 60 54 47 - 06 81 09 16 76Fax. 02 35 59 71 36
lefebvretraiteurcana@free.fr
PLAT PRINCIPALGrenadin de porc au cidre 8.00€
Filet mignon de porc au miel et oignons 8.50€
Cochon de lait ( minimum 15 pers ) 8.80€
Rôti de veau Orloff 9.00€
Grenadin de veau en croûte d’herbes 9.90€
pavé de veau aux cèpes 9.00€
Pavé de bœuf Bordelaise ou aux girolles 8.50€
Fricassé de pintadeau forestier 7.00€
Escalope de volaille crème champignons 7.50€
Tajine de poulet aux pruneaux ou citron confit 7,50€
Coq au vin primeur 7.50€
Confit de canard, pommes Sarladaises 7.90€
Parmentier de canard confit 8,50€
Filet de canard aux épices douces 8.50€
Darnes de saumon aux herbes et noix de cajou 9,50€
Pavé de julienne à la ciboulette 8,50€
Lotte sauce Américaine 9,50€
Curry rouge de cabillaud au lait de coco 8,50€
Retrouvez tous nos menus et buffets sur notre site :
lefebvre-traiteur-bihorel-rouen-76.fr ou en téléchargeant notre appli lefebvre traiteur
Quelques exemples de menus, buffets et vin d’honneur
(avec ou sans personnel de service)
BUFFET CAMPAGNARD à partir de 15,00€
(1 entrée, 2 viandes, 4 salades, fromage, buffet de desserts)
PLAT UNIQUE 7,50€ la part
(Couscous, Paëlla, Tajine, Choucroute, Cassoulet, Pot au feu,
Chili con carne, Blanquette de veau à l’ancienne........)
COCKTAIL DINATOIRE à partir de 19€
(5 pièces apéritives, 2 viandes et 3 salades en coupelle, brochette
de 4 fromages, 2 pièces dessert)
CHIFENDISH 5,50€ la part
PLATEAU REPAS à partir de 10,00€
(1 entrée, 1 viande, 2 salades, fromage, 1 dessert, pain)
FORMULE ENFANT à partir de 8,00€
Possibilité de location de matériels :
(table, chaise, vaisselle, nappe et serviette....)
Le gabarit serait donc : AD Edition, ZI des Iscles, 13160 Châteaurenard - Un produit commercialisé par REGICOM - 04 57 38 67 08 - Ne pas jeter sur la voie publique
Contactez nous pour organiser votre réception, nous pourrons vous aider à créer votre événement selon vos souhaits
tout en respectant votre budget.
Maison de tradition depuis 1949
Notre Carte
Entrées chaudes
GARNITURES APÉRITIFToasts froids : 0.70€/pièce
Thon, oignons, raifort – Ricotta, parmesan, tapenade – mousse de saumon, câpre – rillettes de saumon – fines cochonnailles – poulet curry, tomates confites, crème de roquette, parmesan, surimi - raifort ...
Mini-brioches : 0.80€/pièce
Jambon, boursin – poulet, moutarde à l’ancienne rillettes aux 2 saumons, crème de betterave et roquette...
Blinis : 0.70€/pièce
Mousse de saumon – chorizo – chèvre – roquette...
Corolles : 0.80€/pièce
Chèvre, miel, menthe – thon raifort...
Verrine ou cuillère : 1.20€/pièce
Saumon crème aneth – crème de betterave, chèvre et duo de poivron – mascarpone, saumon – velouté concombre, lait de coco – mousse de jambon, pesto tomate – saumon, pomme granny – duo de poivron, mousse chorizo...
Tapas : 1.10€/pièce
Aubergine, courgette, tomate confite, chèvre
Sardine, citron, kiri – thon, ricotta, tomate – bœuf, moutarde – beurre d’anchois, confit d’oignons...
Pain surprise reconstitué ( 10 pers ) 23€/pièce
Mousse poulet curry – charcuterie – rillettes de saumon – œufs de lump ...
Amuse-bouche chaud : 0.75€/pièce
Bouchée à la reine – allumette au fromage – roulé feuil-leté bacon fromage – feuilleté saucisse – mini quiche – mini pizza...
Pièce cocktail chaude : 1.20€pièce
Mini hamburger – mini baguel – brochette de poulet marinée sauce barbecue – bonbon de foie gras...
Petits fours sucrés : 1,20€
éclairs, tatelettes aux fruits, salambo, opéra, tarte citron...
ENTRÉES FROIDESGâteau mille crêpes à l’avocat 3.80€
Terrine de saumon et petits légumes 4.00€
Terrine de saumon à l’oseille 4.50€
Terrine de St Jacques sauce aux herbes fraîches 5.00€
Assiette terre et mer (foie gras, saumon, magret fumé) 8,50€
Saumon Norvégien fumé 6.00€
Terrine de saumon au citron et basilic 5.00€
Tartare de saumon, herbes et à l’aneth 6.50€
Salade de St Jacques poêlées 7.50€
Roulé de saumon tomate basilic 7.00€
Carpaccio de St Jacques, vinaigrette mangue 8.50€
Mousse saumon tomate estragon 7.80€
Charcuteries fantaisies 4,00€
Roulade de jambon aux asperges 3.80€
Salade œuf poché au jambon de pays 4.00€
Tatin de foie gras aux pommes 8.50€
Terrine de saumon au citron et basilic 580€
Salade Landaise 7.80€
Terrine de homard sauce écrevisse 3.50€
Bloc de foie gras canard chutney figues 7.50€
ENTRÉES CHAUDESCrumble St Jacques fondue de poireaux 7,50€
Mousseline de saumon sauce citron basilic 6,80€
Tajine St Jacques aux pommes 8,50€
Vol au vent de la mer 6,50€
Feuilleté de saumon 5,00€
Brochette de boudin blanc, confit d’échalottes, pommes et noix 6,00€
Cassolette Dieppoise 6.50€
Tartelette au boudin blanc et confit d’oignons 6,50€
flan ricotta olive tomates confites 6,50€
Tatin de boudin blanc aux pommes 4.50€
Cassolette de ris de veau 8.50€
Galette Normande 4,50€
Fond d’artichaut cardinal et petits légumes gratinés au chèvre 6,00€
PLAT PRINCIPALTajine d’agneau confit 7.40€
Gigot d’agneau rôti au thym ou à l’ail 8.90€
Jambon à l’os en croûte sauce madère 7.50€
Tajine de porc aux agrumes confits 8,00€
Jambon d’York sauce crème 7.50€
Porc sauté à l’asiatique 8,00€
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