View
1.354
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Introduction
Économie en pleine mutation
Mode de consommation aléatoire
La distribution se diversifie
Les différentes formes de distribution
Selon plusieurs critères:
• Place dans le circuit de distribution et la forme du commerce: grossiste/détaillant
• La méthode de vente: libre service, vente par correspondance…
• Le statut juridique: entreprise capitaliste, coopérative
• La surface de vente: grandes surfaces, supérettes
• Le degré de spécialisation: bijoutier, magasin de sport
La grande distribution
• GMS…grande et moyenne surface
• GSS… grand magasin spécialisé
PlanI- Politiques de la grande distribution et du hard
discountA- Apparition des hard discountB- Réaction de la grande distribution
II- Le face à face: hard discount et grande distributionA- Pourquoi acheter dans les hard discount?B- Pourquoi achetons-nous des MDD?
I- Les politiques de la grande distribution et du hard discount
L’apparition du hard discount
La réaction de la grande distribution
L’apparition du hard discount
• Historique
• Définition
• Essor et raison de l’engouement
Historique
• Origine allemande
• Fin des années 80
• Est de la France
Qu’est-ce que le hard discount?
En français : maxi-discompte
Libre service alimentaire
Présentation sommaire
Commerce de proximité
Où en trouve-t-on?
• Dans les zones commerciales• Dans les zones rurales
• En centre ville
Course à l’implantation et multiplication des petits formats de moins de 300m2
ne nécessitant pas d’autorisation préalable en Commission Départementale d’Equipement Commercial
FICHE D’IDENTITE DES HARDS DISCOUNTERS
• Une formule en très forte progression au cours des quinze dernières années
• Surface de vente : 120 à 800 m2• Assortiment très étroit et peu profond : environ
600 références, principalement produits « secs » alimentaires
• Ne vendent pratiquement pas de marques « nationales »
• Les prix les plus bas du marché
D’où vient cette image de bas prix?
• Vendre moins cher que les concurrents• Faible marge bénéficiaire• Notoriété et image de prix bas renforcé avec les
promotionsles « Mercredi d’Aldi »les « Jeudi de Lidl »
• Comprimer certaines dépenses
Eléments à contrôler dans la mise en œuvre d'une stratégie de
discount
Agencement des magasins Dépenses autour du produit
Taille des structures Rotations des stocks
Ambiance Volumes achetés
Frais de gestion Coût logistique
Loyer Publicité
Les acteurs du marché
Pourquoi un tel engouement?
• Le passage à l’euro a contribué en partie au développement de cette forme de distribution
Modèle allemand adapté aux spécificités françaises
• Séduit une clientèle de plus en plus large et qui se fidélise
La réaction de la grande distribution
La politique de réduction des prixdéfinition d’une MDD
différentes appellations
Fidélisation des clientsLes outils disponibles
les outils de la grande distribution
Qu’est-ce qu’une MDD?
• Produits définis par l’entreprise
• Propriétaire de la marque
• Vente uniquement dans l’enseigne
Les différentes appellations
• Les marques d’enseignes
• Les marques propres
• Les produits drapeaux
Outils de fidélisation
• Les programmes d’accueil
• Les lettres d’informations
• Les coupons
• Les programmes à point
• Les cartes de fidélité
• Les clubs
Outils de fidélisation de la grande distribution
• Les MDD
• Cartes de fidélité
• Les coupons
• Les magazines
II- le face à face: hard discount et la grande distribution
Pourquoi les consommateurs achètent-t-ils des produits:
hard discount
des MDD
Le comportement des consommateurs
Pourquoi choisissent-ils de faire leur achats dans le hard discount
??
Avantages du hard discount…
Le prix
Pas d’hypersollicitation
Gain de temps
Parfois des « bonnes surprises »
Mais…
Offre pas étendue!
Obligé de compléter ailleurs!
Le comportement du consommateur
D’où vient le succès des MDD
?
Enseignes
Parts de marchés des MDD
Univers des PGC et frais LS
Evolution
Auchan 19 % + 2,5 %
Carrefour 22,2 % + 0,2 %
Intermarché 31,9 % - 2,6 %
Leclerc 21,9 % + 2 %
Système U 22,5 % + 1,2 %
Moyenne GMS 23,9 % 1,3 %
Pourquoi votre magasin propose-t-il des produits MDD ?
Hypermarché Supermarché
Proposition des prix moins élevés
32 % 30 %
Fidéliser les clients 25 % 24 %
Améliorer les marges 24 % 20 %
Renforcer l’image 23 % 25 %
Achetez-vous des produits à marque de distributeur dans ces
magasins ?
Le plus souvent possible
Oui pour certains produits
De temps en temps
Jamais
Achetez-vous des produits à marque de distributeur dans ces
magasins ?
Le plus souvent possible 25,6 %
Oui pour certains produits 45,8 %
De temps en temps 22,2 %
Jamais 6,4 %
Diriez-vous que les produits à marque de distributeur de ces
magasins sont :
Moins chers ?
Plus sûrs ?
De meilleur qualité ?
Plus innovants ?
Diriez-vous que les produits à marque de distributeur de ces
magasins sont :
Moins chers ? 74,3 %
Plus sûrs ? 10,1 %
De meilleur qualité ? 13,2 %
Plus innovants ? 2,4 %
Pensez-vous que votre enseigne devrait proposer davantage de
marques de distributeurs ?
Oui 31,7 %
Non 68,3 %
Conclusion
Hard discount:
À développer dans les zones ruralesRéseau de proximitéDéveloppement du cybermarchéHard discount … pas seulement dans
l’alimentaire
Recommended