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Importance du Cheptel
Journée d’Information et de Sensibilisation sur la Maladie de Fièvre Aphteuse
Direction Générale de la Production Agricole
Thibar - 17 Septembre 2014
Direction de la Production Animale et de la Promotion du Cheptel
Introduction
•Contribution de l’élevage à l’économie nationale
•Importance du cheptel
▫Les bovins
▫Les ovins
▫Les caprins
Conclusion
Plan2
Introduction
Tunisie pays à vocation agricole
Politique agricole
en faveur de l’Intégré + l’Intensif
Valorisation de l’élevage
conserver et améliorer le cheptel
Fièvre Aphteus
e
Les plus touchés
Suidés Cervidés
Bovidés
Maladies Contagieuses
Taxons concernés
3
1. Contribution de l’élevage à l’économie (1)
Le secteur Primaire: 11% du PIB national
Céreales15%
Elevage38%
Arboricul-ture25%
Cultures maraî-chères15%
Autres 7%
4
L’élevage contribue de 15,7% à la production agricole
Viande Rouge39%
Lait24%
Avi-cultur
e31%
Autres6%
1. Contribution de l’élevage à l’économie (2)
5
BOVINS
6
2.1- Les bovins (1)
Total RP RL&C0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
400000
450000
70%
56%86%
26%
38%13%
4%
7%
1%
Répartition des effectifs sur les régions
SUD
CENTRE
NORD
54% 46%
7
2.1- Les bovins (2)
1990 1995 2000 2007 2010 20130
10
20
30
40
50
60
29
33
42
49 5154
Evolution du % des effectifs de races pures
8
2.1- Les bovins (3)
Répartition des UF de RP selon la taille du troupeau (%) et de l’exploitation
Sans terre <5 Ha 5-10 Ha 10-50 Ha 50-100 Ha >100 Ha0
5
10
15
20
25
30
>100 vaches51-100 vaches21-50 vaches6-20 vaches<5 vaches
• 31% des UF de RP sont élevées dans des exploitations < 5 Ha• 48% des UF de RP sont réparties sur des troupeaux de taille < 5 vaches
9
2.1- Les bovins (4)10
Répartition des bovins par gouvernorats (Mille Têtes)
Tunis
Ariana
Man
noub
a
Ben A
rous
Nab
eul
Bizer
teBéj
a
Jend
ouba Kef
Silian
a
Zagho
uan
Souss
e
Mon
astir
Mah
dia
Sfax
Kairo
uan
Kasse
rine
Sidi B
ouzid
Gafsa
Gabès
Méd
enin
e
Tozeu
r
Kébili
Tatao
uine
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
100000
4590
24830
16020
4500
64697
7864075900
92780
19790
41300
25440
1149012930
3205024000
35560
13250
41730
1046064505260
660530300
69.7 %
2.1- Les bovins (5)11
Répartition des bovins par gouvernorats (1000 Unités Femelles)
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
100000
4870
27220
16670
4900
67772
8408080160
98800
20330
43200
26700
1198014010
3423025500
37990
13540
44740
1121066305700
680580
320
69.6 %
12
OVINS
2.2- Les ovins (1)
6855520 têtes
3841560 UF
13
1561270
40,6 %
1536530
40%
743760
19,4 %
Répartition des effectifs ovins en 2013 (% UF)
NORDCENTRESUD
2.2- Les ovins (2)
Sans terre <5 Ha 5-10 Ha 10-50 Ha 50-100 Ha >100 Ha0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
>100 brebis51-100 brbis21-50 brebis6-20 brebis1-5 brebis
Répartition des UF ovines selon la taille du troupeau et de l'exploitation (%)
• 43.4% des UF ovines sont élevées dans des exploitations < 5 Ha• 37.4% des UF ovines sont réparties sur des troupeaux de taille < 5 brebis
14
2.2- Les ovins (3)15
Répartition des ovins par gouvernorats (Mille Têtes)
Tunis
Ariana
Man
noub
a
Ben A
rous
Nab
eul
Bizer
teBéj
a
Jend
ouba Kef
Silian
a
Zagho
uan
Souss
e
Mon
astir
Mah
dia
Sfax
Kairo
uan
Kasse
rine
Sidi B
ouzid
Gafsa
Gabès
Méd
enin
e
Tozeu
r
Kébili
Tatao
uine
0
100000
200000
300000
400000
500000
600000
700000
800000
1404030470
7620042640
235290222300
366760
231920
439850
742000
358060315250
98440
195650
256500
634970639570
633500
341550
260130
371630
4615079400
223250
40.3 %
2.2- Les ovins (4)16
Répartition des bovins par gouvernorats (1000 Unités Femelles)
Tunis
Ariana
Man
noub
a
Ben A
rous
Nab
eul
Bizer
teBéj
a
Jend
ouba Kef
Silian
a
Zagho
uan
Souss
e
Mon
astir
Mah
dia
Sfax
Kairo
uan
Kasse
rine
Sidi B
ouzid
Gafsa
Gabès
Méd
enin
e
Tozeu
r
Kébili
Tatao
uine
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
400000
450000
86801440039800
26100
160000147350
240620
132520
255950
365000
170850152810
48740
123180
171000
422800
298000320000
186810
140050
216840
3900048300
112760
40.6 %
17
CAPRINS
2.3- Les caprins (1)
1274460 UF
18
1274460 têtes
218410
31%
164880
43,5%
320150
45,5%
Répartition des effectifs caprins en 2013 (% UF)
NORD
CENTRE
SUD
2.3- Les caprins (2)
Répartition des UF caprines selon la taille du troupeau et de l'exploitation (%)
• 61.3 % des UF caprines sont élevées dans des exploitations < 5 Ha• 60 % du cheptel sont réparties sur des troupeaux de taille < 5 chèvres
19
sans terre
0-5 Ha 5-10 Ha 10-50 Ha 50-100 Ha
> 100 Ha0
10
20
30
40
50
60
70
> 100 chèvres51-100 chèvres21-50 chèvres6-20 chèvres< 5 chèvres
2.3- Les caprins (3)20
Répartition des caprins par gouvernorats (Mille Têtes)
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
1080358054007400
3052035880
37140
57780
24360
139000
43070
17710
4070
13100
41000
63700
104400103000
8703090180
128310
22200
76500
138050
31 %
2.3- Les caprins (4)21
Répartition des caprins par gouvernorats (1000 Unités Femelles)
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
680185026503620
2500022570
27740
41150
13150
57000
23000
64002010
5950
19850
34970
51100
45000
5070050070
79400
18200
52100
69680
30.2 %
Conclusion
Cheptel
Difficultés
Petits troupeaux + Petites exploitations
Développement – Contrôle - Suivi
Sanitaire Eradiquer? – Prévenir?
22
Merci Pour Votre Attention
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