Liqueur de Raisin

Liqueur de raisin

Ingrdients pour 20 personnes 80 cl d' alcool 90 200 grammes de sucre 1 kilo de raisins blancs 1 bton de cannelle 3 clous de girofle Convertisseur de mesures Prparation Ralisez la recette "Liqueur de raisin" directement en bouteilles. Laver, scher les raisins, puis les craser et les mettre sur petit feu jusqu' bullition. Conserver l'bullition feu doux pendant 10 min. Laisser refroidir et passer au tamis. Rajouter l'alcool, le sucre, les clous de girofle et le bton de cannelle, mlanger. Laisser macrer un mois. Filtrer et mettre en bouteilles et au frais

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10 juin, 2009 Accueil >ALCOOLS MAISON > LIQUEUR DE RAISINLIQUEUR DE RAISIN0.8l dalcool 90, 200gde sucre, 1kg de raisin blanc, 1 bton de cannelle, 3 clous de girofle.Ecraser le raisin et mettre sur feu doux jusqu bulllition. Laisser bouillir10m. Laisser refroidir et filtrer, rajouter lalcool, le sucre, les girofles et la cannelle. Mlanger et laisse1 mois. Filtrer et mettre en bouteille au frais.