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P L A N D ’ E T U D E C A D R E
Gestionnaires du commerce de détail
Assistant-e-s du commerce de détail
Plan d’étude cadre INTRODUCTION Ce document propose un plan d'étude cadre romand (ci-après PECR) pour les nouvelles formations du champ professionnel de la vente :
• Gestionnaire du commerce de détail, 3 ans de formation menant au certificat
fédéral de capacité (CFC)
• Assistant-e du commerce de détail, 2 ans de formation menant à l'attestation fédérale de formation professionnelle (AFP)
Le PECR propose les modalités d'application des ordonnances sur la formation initiale de gestionnaire du commerce de détail et d'assistant-e du commerce de détail du 8 décembre 2004 et des catalogues des objectifs évaluateurs théoriques qui lui sont annexés. Le PECR n'entend pas se substituer à ces derniers qui restent les documents de référence dans lesquels sont énoncés les principes directeurs aussi bien pour les branches que pour les concepts pédagogiques généraux. Le PECR poursuit donc un double objectif :
• Harmoniser – sans uniformiser – les pratiques d'enseignement au plan romand
• Garantir un enseignement qui réponde aux exigences fédérales.
L'idée de réaliser un PECR découle d’une initiative du groupe de travail « Vente » de la Conférence romande des écoles professionnelles commerciales. Deux journées de formation organisées à Yverdon à l'intention des enseignants des écoles romandes ont permis une première approche. Le travail a été parachevé par des groupes de réflexion pour les domaines d'études "français, langues étrangères (allemand, anglais, italien), économie, société, connaissances générales de la branche et connaissances du commerce de détail". Le PECR propose pour chaque domaine concerné des suggestions relatives à la procédure de qualification. Ces recommandations seront transmises à la commission centrale suisse des examens de fin d'apprentissage qui débutera ses travaux en septembre 2005. Nous espérons que les propositions romandes seront prises en compte. Il n'est pas possible de nommer ici toutes les personnes qui ont contribué à l'élaboration du PECR, nous adressons donc à chacun-e nos sincères remerciements pour le travail effectué. Au nom du groupe de travail « Vente » de la Conférence romande des écoles professionnelles commerciales.
Philippe Lagger Gérard Marquis Georges Vuilleumier
Plan d’étude cadre
SOMMAIRE
Préalable Les références aux personnes formulées au masculin s’entendent également au féminin.
1. GRILLE HORAIRE GESTIONNAIRES DU COMMERCE DE DETAIL........................................... 5
2. PEC FRANÇAIS .............................................................................................................................. 6
2.1 DOTATION HORAIRE..................................................................................................................... 6 2.2 OBJECTIFS GÉNÉRAUX................................................................................................................. 6 2.3 OBJECTIFS ÉVALUATEURS THÉORIQUES........................................................................................ 6 2.4 REGROUPEMENT AVEC D'AUTRES DISCIPLINES .............................................................................. 6 2.5 PRINCIPES MÉTHODOLOGIQUES ET PÉDAGOGIQUES ...................................................................... 6 2.6 MOYENS D'ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS..................................................................... 7 2.7 EVALUATION ............................................................................................................................... 7 2.8 CERTIFICATIONS.......................................................................................................................... 8
3. PEC LANGUE ETRANGERE.......................................................................................................... 9
3.1 DOTATION HORAIRE..................................................................................................................... 9 3.2 OBJECTIFS GENERAUX................................................................................................................. 9 3.3 OBJECTIFS EVALUATEURS THEORIQUES........................................................................................ 9 3.4 REGROUPEMENT AVEC D'AUTRES DISCIPLINES .............................................................................. 9 3.5 PRINCIPES METHODOLOGIQUES ET PEDAGOGIQUES ...................................................................... 9 3.6 MOYENS D’ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS..................................................................... 9 3.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 10 3.8 CERTIFICATIONS EXTERNES ET INTERNATIONALES....................................................................... 11
4. PEC ECONOMIE ........................................................................................................................... 12
4.1 DOTATION HORAIRE................................................................................................................... 12 4.2 OBJECTIFS GÉNÉRAUX............................................................................................................... 12 4.3 OBJECTIFS EVALUATEURS THEORIQUES...................................................................................... 12 4.4 REGROUPEMENT AVEC D’AUTRES DISCIPLINES............................................................................ 12 4.5 PRINCIPES MÉTHODOLOGIQUES ET PÉDAGOGIQUES .................................................................... 13 4.6 MOYENS D’ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS................................................................... 13 4.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 14 4.8 CERTIFICATIONS........................................................................................................................ 14
5. PEC SOCIETE ............................................................................................................................... 15
5.1 DOTATION HORAIRE................................................................................................................... 15 5.2 OBJECTIFS GENERAUX............................................................................................................... 15 5.3 OBJECTIFS EVALUATEURS THEORIQUES...................................................................................... 15 5.4 REGROUPEMENT AVEC D'AUTRES DISCIPLINES ............................................................................ 15 5.5 PRINCIPES METHODOLOGIQUES ET PEDAGOGIQUES .................................................................... 15 5.6 MOYENS D'ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS................................................................... 17 5.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 17 5.8 CERTIFICATIONS........................................................................................................................ 17
6. PEC CONNAISSANCES DU COMMERCE DE DETAIL .............................................................. 18
6.1 DOTATION HORAIRE................................................................................................................... 18 6.2 OBJECTIFS GÉNÉRAUX............................................................................................................... 18 6.3 OBJECTIFS EVALUATEURS THEORIQUES...................................................................................... 18 6.4 REGROUPEMENT AVEC D’AUTRES DISCIPLINES............................................................................ 19 6.5 PRINCIPES MÉTHODOLOGIQUES ET PÉDAGOGIQUES .................................................................... 20 6.6 MOYENS D’ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS................................................................... 24 6.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 24 6.8 CERTIFICATIONS........................................................................................................................ 24
7. GRILLE HORAIRE ASSISTANTS DU COMMERCE DE DETAIL................................................ 25
Plan d’étude cadre 8. PEC FRANÇAIS ............................................................................................................................ 26
8.1 DOTATION HORAIRE................................................................................................................... 26 8.2 OBJECTIFS GENERAUX............................................................................................................... 26 8.3 OBJECTIF EVALUATEURS THEORIQUES........................................................................................ 26 8.4 REGROUPEMENT AVEC D'AUTRES DISCIPLINES ............................................................................ 26 8.5 PRINCIPE METHODOLOGIQUE ET PEDAGOGIQUE .......................................................................... 26 8.6 MOYENS D'ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS................................................................... 27 8.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 27 8.8 CERTIFICATIONS........................................................................................................................ 27
9. PEC LANGUE ETRANGERE........................................................................................................ 28
9.1 DOTATION HORAIRE................................................................................................................... 28 9.2 OBJECTIFS GENERAUX............................................................................................................... 28 9.3 OBJECTIFS EVALUATEURS THEORIQUES...................................................................................... 28 9.4 REGROUPEMENT AVEC D'AUTRES DISCIPLINES ............................................................................ 28 9.5 PRINCIPES METHODOLOGIQUES ET PEDAGOGIQUES .................................................................... 28 9.6 MOYENS D’ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS................................................................... 28 9.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 28 9.8 CERTIFICATIONS EXTERNES ET INTERNATIONALES....................................................................... 29
10. PEC ECONOMIE........................................................................................................................ 30
10.1 DOTATION HORAIRE................................................................................................................... 30 10.2 OBJECTIFS GÉNÉRAUX............................................................................................................... 30 10.3 OBJECTIFS ÉVALUATEURS THÉORIQUES...................................................................................... 30 10.4 REGROUPEMENT AVEC D’AUTRES DISCIPLINES............................................................................ 30 10.5 PRINCIPES MÉTHODOLOGIQUES ET PÉDAGOGIQUES .................................................................... 30 10.6 MOYENS D’ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS................................................................... 31 10.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 31 10.8 CERTIFICATIONS........................................................................................................................ 31
11. PEC SOCIETE ........................................................................................................................... 32
11.1 DOTATION HORAIRE................................................................................................................... 32 11.2 OBJECTIFS GENERAUX............................................................................................................... 32 11.3 OBJECTIFS EVALUATEURS THEORIQUES...................................................................................... 32 11.4 REGROUPEMENT AVEC D'AUTRES DISCIPLINES ............................................................................ 32 11.5 PRINCIPE METHODOLOGIQUE ET PEDAGOGIQUE .......................................................................... 32 11.6 MOYENS D'ENSEIGNEMENT ET SUPPORTS DE COURS................................................................... 33 11.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 33 11.8 CERTIFICATIONS EXTERNES ....................................................................................................... 33
12. PEC PRATIQUE DU COMMERCE DE DETAIL........................................................................ 34
12.1 DOTATION HORAIRE................................................................................................................... 34 12.2 OBJECTIFS GÉNÉRAUX............................................................................................................... 34 12.3 OBJECTIFS EVALUATEURS THEORIQUES...................................................................................... 34 12.4 REGROUPEMENT AVEC D’AUTRES DISCIPLINES............................................................................ 34 12.5 PRINCIPES MÉTHODOLOGIQUES ET PÉDAGOGIQUES .................................................................... 34 12.6 RECOMMANDATIONS POUR LES SUPPORTS DE COURS ................................................................. 36 12.7 EVALUATION ............................................................................................................................. 36 12.8 CERTIFICATIONS........................................................................................................................ 36
Gestionnaires du commerce de détail
1. GRILLE HORAIRE GESTIONNAIRES DU COMMERCE DE DETAIL
Répartition des périodes d’enseignement par année de formation
1ère année 2e année 3e année Total
Leçons/ semaine
Leçons/ année
Leçons/ semaine
Leçons/ année
Leçons/ semaine
Leçons/ année
Langue nationale locale 2 80 2 80 2 80 240
Langue étrangère 2 80 2 80 2 80 240
Economie 2 80 2 80 3 120 280
Société 2 80 2 80 2 80 240 Connaissances du commerce de détail 1 1/2 60 3 120 2 80 260
Connaissances générales de la branche 1 1/2 60 60
Sport 2 80 2 80 2 80 240 Nombre total de leçons à l’école 13 520 13 520 13 520 1560
Connaissances spécifiques de la branche dispensées dans les cours interentreprises
4 jours 36 4 jours 36 2 jours 18 90
Total inclus les cours interentreprises 556 556 538 1650
Personnes en formation suivant les cours facultatifs (2 cours au maximum)
1ère année 2e année 3e année Total
Leçons/ semaine
Leçons/ année
Leçons/ semaine
Leçons/ année
Leçons/ semaine
Leçons/ année
1ère langue étrangère 2 80 2 80 160 2e langue étrangère 2 80 2 80 160 Informatique 2 80 2 80 160 Gestion d’entreprise 2 80 2 80 160 Total pour deux branches de cours facultatifs 4 160 4 160 320
PEC GRILLE HORAIRE Page 5 sur 36
Gestionnaires du commerce de détail
2. PEC FRANÇAIS
2.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine. Le découpage de la matière devrait, quant à lui, rester du ressort de chaque école.
1ère année 2e année 3e année Total
2 2 2 6
2.2 Objectifs généraux La capacité de communiquer dans la langue nationale locale est une condition indispensable aux gestionnaires du commerce de détail pour exercer leur profession et s'épanouir personnellement. La formation vise l'aptitude, dans la langue nationale locale, à communiquer oralement, par écrit, et d'une manière adaptée à l'interlocuteur et à la situation. Les gestionnaires du commerce de détail sont capables de communiquer oralement avec tous les partenaires, car ils sont en mesure de comprendre ce qui est dit, de l'interpréter correctement et d'y répondre de manière adéquate. Ils élargissent leur vocabulaire et apprennent à s'exprimer clairement, distinctement et de manière nuancée. Ils sont en mesure de lire, de comprendre et d'interpréter des textes. Leurs textes et leurs présentations sont pertinents, adaptés au destinataire et convaincants, car ils sont conçus d'une manière logique.
2.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
2.4 Regroupement avec d'autres disciplines Certains points du programme sont communs à d’autres disciplines. Il faut les travailler en interdisciplinarité.
2.5 Principes méthodologiques et pédagogiques Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K5. Le travail sera basé sur le vécu de l’apprenti et axé sur les compétences spécifiques dont il a besoin dans la vente.
2.5.1 Contenus (selon les objectifs évaluateurs théoriques) 2.5.1.1 Grammaire et orthographe L’accent devrait notamment être mis sur la nature des mots, les accords simples (sujet/verbe, noms, adjectifs...), la ponctuation de base (points, virgules...), homophones grammaticaux courants, les règles de base simples de la concordance des temps (indic. pr, imparfait, futur et passé composé + subj. pr et cond. pr de V. réguliers simples) et de l’accord du participe passé (3 cas : avoir, avoir + accord, être). L’accent devrait aussi être mis sur les phrases complexes (concordance des temps, pronoms relatifs, discours direct et indirect). Environ 20 périodes.
2.5.1.2 Vocabulaire Il convient d’insister sur les niveaux de langue, l’opposition entre langue écrite et orale.
2.5.1.3 Expression orale Ici aussi, l’exposé revêt une importance de premier ordre. On pourrait également initier les apprentis à la prise de notes. Environ 20 périodes.
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Gestionnaires du commerce de détail 2.5.1.4 Expression écrite Les différents types de texte doivent être travaillés. Productions telles que : comptes-rendus, narrations, descriptions, résumés textes argumentatifs En 1ère année minimum 120 mots En 2e année minimum 150 mots En 3e année minimum 200 mots
Environ 20 périodes.
2.5.1.5 Accent particulier sur la compréhension Développer un esprit critique, décoder et traduire les intentions (messages) d’un texte, défendre un avis. Environ 20 périodes.
Objectif global : exploiter l’envie de s’exprimer, renforcer les opinions personnelles. Conserver la même répartition durant les 3 années de formation afin de maintenir un équilibre
entre les différentes rubriques.
2.6 Moyens d'enseignement et supports de cours Il n'est pas utile d'uniformiser les supports de cours. Cependant, les brochures qui ont été créées dans le canton de Genève revêtent un intérêt certain et peuvent constituer une base de documents à utiliser à la convenance de chacun. Il serait intéressant que chaque professeur puisse en disposer.
2.7 Evaluation 2.7.1 Adéquation avec le programme des ACD L’examen de fin de 1ère sera présenté en 2 parties : un oral et un écrit. Compte-tenu de l’organisation pratique de l’examen, il nous semble indispensable de le faire passer au sein des écoles, sous la responsabilité des enseignants. L’examen oral sera basé sur une compréhension de texte, avec prise de position, sur base d’un texte tiré au sort le jour de l’examen (15 min de préparation + 15 min de présentation). L’examen écrit est évalué globalement dans une production de texte suite à une compréhension. Proposer une lecture + 3 à 4 questions de compréhension globale qui débouchent sur la production d’un texte narratif, descriptif ou argumentatif (au choix de l’apprenti) - minimum 120 mots (60 minutes).
Critères d’évaluation identiques à ceux des ACD. Respect du sujet 5 Structure
plan logique paragraphes présence d’une conclusion mots de liaison (éventuellement connecteurs) 8
Contenu : suite logique et valeur des idées 10 Originalité : richesse des idées 5 Expression
Concordance des temps Construction des phrases Ponctuation Vocabulaire (variété et emploi approprié) 10
Orthographe De 0 à 5 fautes = 2 pts De 6 à 10 fautes = 1 pt 11 fautes et plus = 0 pt 2
TOTAL 40
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Gestionnaires du commerce de détail
2.7.2 L’examen final Est une épreuve écrite de 90 minutes dont 30 min d’exercice de langue 60 min de production écrite
Points à évaluer dans l’exercice de langue Accord sujet-verbe Accord de l’adjectif Accord du participe passé : 3 cas avoir – avoir + accord – être Homophones grammaticaux Conjugaison des verbes fondamentaux (sans les cas difficiles) à l’indicatif présent, imparfait,
passé composé et futur simple, au subjonctif présent et au conditionnel présent conjugaison en situation !
Points à évaluer dans la rédaction Les mêmes que dans la grille ci-dessus.
2.8 Certifications Néant.
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Gestionnaires du commerce de détail
3. PEC LANGUE ÉTRANGÈRE
Le PEC langue étrangère concerne l'allemand, l'anglais et l'italien puisque l'ordonnance fédérale autorise le choix parmi ces trois langues.
3.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine.
1ère année 2e année 3e année Total 2 2 2 6
3.2 Objectifs généraux Dans une Suisse plurilingue, l'aptitude à communiquer dans une langue étrangère au moins - qu'il s'agisse d'une langue nationale ou de l'anglais - est fondamentale pour le travail quotidien des gestionnaires du commerce de détail ainsi que pour la compréhension interculturelle de notre pays. Cette aptitude contribue au développement professionnel et personnel. Les gestionnaires du commerce de détail élargissent et développent leurs connaissances orales, élémentaires ou avancées, dans une langue étrangère. Ils apprennent à s'exprimer clairement et distinctement oralement surtout, mais aussi par écrit. Ils atteignent au minimum le niveau A2 décrit dans la grille d'évaluation du portfolio européen des langues.
3.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
3.4 Regroupement avec d'autres disciplines Une collaboration interdisciplinaire est souhaitable selon les possibilités locales et les affinités entre les différentes disciplines enseignées.
3.5 Principes méthodologiques et pédagogiques Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K3.
3.6 Moyens d’enseignement et supports de cours 3.6.1 Généralités Il est recommandé d’introduire 2 manuels différents pour les gestionnaires et les assistants.
année 1 manuel niveau débutant en première année, puis changement pour un manuel du niveau élémentaire dès la deuxième année pour atteindre le niveau A2 en fin de formation
année 1 manuel niveau élémentaire, progression douce et approfondissement des bases année 2 et 3 suite du manuel élémentaire et élargissement du domaine professionnel
3.6.2 Allemand Schritte 1-3, éditeur Hueber Kann ich Ihnen helfen, éditeur CREME Deutsch ist Klasse 1/2 Tangram aktuell (3 volumes), éditeur Hueber
3.6.3 Italien Allegro 1 & 2, Klett
3.6.4 Anglais Powerbase, elementary, SB & WB, Longman Basic Survival, Macmillan New English File, elementary, SB & WB, Oxford
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Gestionnaires du commerce de détail
3.7 Evaluation 3.7.1 En fin de première année Trois possibilités se présentent Moyenne annuelle (semestre 1 et 2) Semestre 1 =1/3, semestre 2 = 1/3, test commun de révision en classe (mois de mai ?) = 1/3 Semestre 1, semestre 2 – valeur 50% examen annuel (oral et écrit ?) – valeur 50%
3.7.2 En fin de formation Selon les informations reçues, l’évaluation finale est calculée sur trois indices : la note d’école, l’examen écrit, l’examen oral. Il est impératif que les examens écrits et oraux testent un niveau A2 selon le Portfolio européen et le Cadre européen de référence.
Examen CFC écrit et oral
Examens Différentes parties Nombre d’exercices Durée approximative
Valeur en % approximative
EXAMEN
ÉCRIT
Compréhension écrite (sans évaluer l’expression)
2-3 P MCQ, V-F-NM (pas mentionné), accorder titre, introduire passage, etc.
30’ examen écrit
60%
2 parties Expression écrite 1-2 p.ex. formulaires à remplir, notes informelles, etc.
15’-20’ examen écrit
40%
Examens Différentes parties Nombre d’exercices Durée
approximative
Valeur en %
approximative
EXAMEN
ORAL
Compréhension auditive (sans évaluer la production)
2-3
p.ex. images à cocher, MCQ, V-F-NM, prise de notes (chiffres, mots épelés), etc.
15’-20’ examen oral
40%
2 parties
Expression orale interactive
2 (3) candidats
3 parties :
a) monologue :
présentation et contexte professionnel
b) interaction :
résoudre un problème, exécuter une tâche, jeu de rôle, etc.
c) discussion sur un sujet de la réalité professionnelle: guidée avec support visuel, etc.
15’-20’
examen oral
60%
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Gestionnaires du commerce de détail Échelle Note de l’examen écrit Points obtenus par le candidat divisés par le nombre maximum de points possibles, multipliés par 5, plus un point = note d’examen.
Note de l’examen oral Idem.
3.8 Certifications externes et internationales Il est possible de remplacer l’examen final régional ou cantonal par un certificat internationalement reconnu.
Niveau minimum A2 (B1) Langue Nom Fournisseur
Allemand
Start Deutsch 2 (B1 : ZD)
Goethe Institut München
Italien
CELI 1
(B1 : CELI 2)
Università per Stranieri di Perugia
Anglais
A2 : KET
(B1 : PET)
University of Cambridge ESOL examinations
Ces propositions de reconnaissance sont basées sur les travaux d’ALTE (Association of Language Testers in Europe) en collaboration avec le Conseil d’Europe à Strasbourg et les travaux fournis par le Cadre européen commun de référence. Référence : www.alte.org (framework, état mars 2005, voir annexe).
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Gestionnaires du commerce de détail
4. PEC ECONOMIE
4.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine.
1ère année 2e année 3e année Total 2 2 3 7
4.2 Objectifs généraux Une connaissance de base en matière économique et juridique aide les gestionnaires du commerce de détail à mieux comprendre les structures et les activités de l'entreprise. Elle aide également à comprendre ce qui se passe aux niveaux personnel, social, économique et politique. Les gestionnaires du commerce de détail acquièrent des connaissances de base en économie
(publique et d'entreprise) et en droit, en lien avec le commerce de détail. Ils comprennent les procédures de fonctionnement d’une entreprise de commerce de détail. Ils élargissent leurs connaissances en économie (publique et d'entreprise) et en droit et
comprennent les liens avec l'économie. Ils s'intéressent à l'actualité économique.
La réalisation de ces objectifs généraux contribue à accroître les compétences méthodologiques, sociales et personnelles suivantes:
Compétences méthodologiques Compétences sociales et personnelles
Planification du travail Organisation personnelle du travail Pensée et action orientées processus Pensée systémique
Autonomie et responsabilité Capacité d'évoluer dans un environnement
dynamique Envie d'apprendre Participation à la réflexion Conscience de soi et de sa propre valeur Esprit d'équipe
Tous les objectifs particuliers contribuent à accroître les compétences méthodologiques, sociales et personnelles indiquées. Les apprentis et les enseignants doivent les prendre en considération et les intégrer dans leur travail continuellement.
4.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
4.4 Regroupement avec d’autres disciplines
Economie CCD La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs
3.3.1 Formation des prix (K2) 5.6.5 Prix de vente 3.5.6 Calcul des prix (K3) 5.6.5 Prix de vente 3.8.2 Indice des prix à la consommation (K) 5.6.6 Facteurs d’influence sur les prix 3.5.3 Modes de paiement (K2) 5.6.13 Modes de paiement 3.4.3 Bilan et compte de résultat (K3) 5.14.4
5.22.1
Influence sur le résultat (conseil à la clientèle) Influence sur le résultat (gestion des marchandises)
3.3.5 Etudes de marché (K1) 5.16.3 5.23.4
Etude de marché (conseil à la clientèle) Etude de marché (gestion des marchandises)
3.1.2 Tâches et fonctions du commerce de gros et du détail (K2)
5.9.1 5.9.2
Fonctions de la chaîne commerciale
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Gestionnaires du commerce de détail
Economie CCD La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs
3.2.1 Efficacité (K2) 5.4.2 5.4.5
Travail en équipe
3.3.3 3.3.4
Instruments du marketing (K2) Marketing mix (K3)
5.2.3 Mesures promotionnelles
3.7.1 3.3.5
Notions élémentaires d’économie (K2) Etudes de marché (K1)
5.3.6 Segmentation de la clientèle
3.3.2 3.3.3 3.3.4
Marketing (K1 à K3)
5.16.15.16.25.23.15.23.3
Utilité du marketing (conseil à la clientèle) Marketing (gestion des marchandises)
3.4.1 3.4.3
Opérations sur marchandises et clôture (K1 à K3)
5.19.1 Chiffre débits et stocks (gestion des marchandises)
4.5 Principes méthodologiques et pédagogiques Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K4.
4.5.1 Contenus 1ère année Notions élémentaires d’économie (3.7.1) et secteurs économiques (3.7.2) Facteurs de production (3.7.3) et notions d’efficacité du travail et de productivité (3.2.1) Calculs typiques de l’activité professionnelle (3.5.1) Formes juridiques des entreprises (3.1.1) Structures d’organisation, tâches et fonctions des commerces de gros et de détail et formes de
gestion (3.1.1, 3.1.2, 3.1.3) Opérations monétaires et de crédit (3.5.2)
2e et 3e années Mécanismes de la formation des prix (3.3.1) Introduction au marketing, instruments du marketing mix (3.3.2, 3.3.3, 3.3.4) et études de marché
(3.3.5) Bilan et compte de résultat (3.4.3) Budget (2.4.2) Trafic des marchandises et des paiements et TVA (3.4.1) Modes de paiement (3.5.3) et opérations monétaires et de crédit (3.5.4) Circuit économique simplifié (3.7.4), répartition des revenus et de la fortune (3.7.5) et monnaie
(3.7.6) Système économique suisse (3.7.7), cycle conjoncturel (3.7.8), politique conjoncturelle (3.7.9) et
objectifs macroéconomiques (3.7.10) Mutations économiques et sociales (3.8.1), indice des prix à la consommation (3.8.2) Relations économiques extérieures (3.9.2) et globalisation (3.9.3) Bases légales applicables au commerce de détail (3.6.2), formes juridiques des sociétés (3.1.4),
contrat de vente (3.6.1), poursuites et faillites (3.6.3)
4.6 Moyens d’enseignement et supports de cours Brochure de théorie et d’exercices (choix cantonal ou romand) Code des obligations (version chancellerie) Calculatrice non programmable
Afin de développer les compétences professionnelles, méthodologiques et sociales des apprentis, il est vivement conseillé aux enseignants d’utiliser, entre autres, des supports audio-visuels ou électroniques, des articles de presse, des textes légaux, des formulaires « type » et des cas pratiques.
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Gestionnaires du commerce de détail
4.7 Evaluation A la fin de chaque semestre Moyenne des travaux effectués pendant la période.
A la fin de première année Bilan intermédiaire basé sur la moyenne des notes semestrielles et éventuellement, selon une décision cantonale, d’un examen écrit de 45 à 60 minutes, pondéré à 50% pour l’examen et 50% pour la moyenne des deux notes semestrielles d’école.
A la fin de la formation – Certificat fédéral de capacité La note du domaine de qualification « Economie » est calculée en se basant sur la note d’un examen final écrit de 60 à 90 minutes (50%) et d’une note d’école (50%), basée sur les moyennes semestrielles des 2e et 3e années de formation, arrondie à la première décimale.
4.8 Certifications Néant.
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Gestionnaires du commerce de détail
5. PEC SOCIÉTÉ
5.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine.
1ère année 2e année 3e année Total 2 2 2 6
5.2 Objectifs généraux Dans une démocratie la compréhension du rôle des institutions dans la société et l'Etat est indispensable au bon fonctionnement et au développement continu de ces dernières. La compréhension du rôle joué par le commerce de détail est tout aussi importante. Pour cela, savoir se procurer des informations et les évaluer est un atout primordial. L'emploi des moyens d'information et de communication aide les gestionnaires du commerce de détail à se forger une opinion et à prendre des décisions dans nombres de domaines. Les gestionnaires du commerce de détail sont capables de se procurer des informations de manière ciblée et ils exploitent celles-ci dans leur vie professionnelle et privée. Ils connaissent les objectifs et l'importance des médias et acquièrent de la routine dans les moyens électroniques de communication. Grâce à ces aptitudes, ils savent reconnaître les corrélations entre les institution de l'Etat, de la société et de l'économie. Ils deviennent des membres responsables de la communauté, capables de participer aux processus démocratiques et de faire montre de tolérance à l'égard d'autres cultures.
5.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
5.4 Regroupement avec d'autres disciplines Il serait judicieux de confier le programme de droit dans les deux branches économie et société au même enseignant ou de collaborer efficacement si l'enseignement est confié à deux enseignants.
5.5 Principes méthodologiques et pédagogiques Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K5. Elles s'expriment à l'aide des outils suivants Etudes de cas liés à la pratique Suivi de l'actualité (articles de journaux….) Travaux de recherches Critiques de l'information dans le but de se former une opinion nuancée Pédagogie de projet
5.5.1 Contenus Le programme est divisé en 12 modules dont la durée est d'un semestre pour chacun. Il laisse la liberté aux écoles de placer les modules selon leur choix.
5.5.1.1 Informatique Modules Disciplines No Thème Remarques
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs A Informatique Connaissances de base Clavier, système de fichier 4.1.2 Word (1ere partie)
B Informatique 4.1.2 Word (2e partie) 4.1.4 Internet Recherche d'informations
4.1.5 Email Utilisation programme + atouts et risques
C Informatique 4.1.3 Tableur Excel
D Informatique 4.1.7 Powerpoint Utilisation du logiciel et présentation personnelle
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Gestionnaires du commerce de détail 5.5.1.2 Droit et civisme Modules Disciplines No Thème Remarques
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs E Droit Connaissances de base Brève introduction au droit
4.7.4 Droits et obligations dans la formation
4.7.8 Contrat de travail
4.7.9 Droits et devoirs de
l'employé et de l'employeur
F Droit 4.6.9 Contrat de bail
4.6.10 Droits et devoirs du contrat de bail
4.6.11 Assurances relatives au contrat de bail
4.7.11 Lettres de résiliation Travail, bail etc…
4.7.3 Implication de la majorité légale
4.7.5 Formes de vie en commun
4.7.6 Mariage Régimes matrimoniaux, divorce, succession
G Civisme 4.7.1 Santé Nutrition, alcool et autres dépendances
4.2.1 Résolution des conflits Schéma de communication, relation avec autrui
4.7.1 Habitude de consommation
Budget personnel et influence de la pub
4.4.1 Gestion de l'environnement
Tri des déchets, économie d'énergie etc.
4.4.2 Problèmes écologiques Protocole de Kyoto, eau H Civisme 4.5.1 Cultures étrangères Connaissance des autres cultures 4.3.2 Relations avec l'étranger La Suisse et le reste du monde 4.2.2 Valeurs Système de valeur et comparaison I Civisme 4.6.1 Institutions politiques Les trois niveaux de pouvoir
4.6.2 Participation à la vie politique
Faire des liens avec l'actualité
4.6.4 Dispositions légales Constitution, lois, ordonnances J Civisme 4.1.6 Influence des médias 4.3.1 Formation de l'opinion
4.1.1 Connaissances des médias
4.6.3 Partis, associations et groupes d'intérêt
K Civisme 4.6.5 Impôts directs et indirects
4.6.6 Affectation des recettes fiscales
4.6.7 Déclaration d'impôts L Civisme 4.6.8 Assurances Obligatoires et facultatives 4.7.10 Décompte salaire 4.7.7 Offres d'emploi Lettre de candidature 4.2.3 Chômage
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Gestionnaires du commerce de détail
5.6 Moyens d'enseignement et supports de cours Le support de cours choisi par la Conférence romande ainsi que : Simulations sur Internet: WWF, empreinte écologique (agir21.org) etc. Jeu Estalos (droit de l'homme)
5.7 Evaluation 1ère année: moyenne des deux semestres Evaluation finale : les notes de 2e et 3e année comptent pour le CFC
5.8 Certifications Cours de base: néant Cours facultatifs bureautique: UCH/TTA et UCH/TBA
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Gestionnaires du commerce de détail
6. PEC CONNAISSANCES DU COMMERCE DE DÉTAIL
6.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine.
1ère année 2e année 3e année Total 1.5 3 2 6.5
6.2 Objectifs généraux Connaissance du commerce de détail (1ère et 2e année) Le Conseil et le service compétent à la clientèle ainsi qu'une présentation optimale des produits et des prestations sont des conditions essentielles de la réussite dans le commerce de détail et de la satisfaction personnelle au travail. Les gestionnaires du commerce de détail disposent de connaissances approfondies concernant les produits et l'assortiment et ils en connaissent l'utilité pour le client. Les principes du flux, de la gestion et de la présentation des marchandises leur sont familiers, tout comme les systèmes de l'entreprise dans ce domaine. Ils prennent conscience et développent leur compréhension des questions et des problèmes écologiques, économiques, sociaux et juridiques qui se font jour tout au long du cycle des marchandises. Les gestionnaires du commerce de détail reconnaissent le conseil à la clientèle et un service aimable comme des facteurs de succès décisifs pour l'entreprise. Ils savent mener un entretien de vente d'une manière ciblée, adaptée à la situation et à l'interlocuteur, et le conclure avec succès.
Domaine spécifique : Conseil à la clientèle (3e année) Les gestionnaires du commerce de détail maîtrisent les stratégies de communication et ils connaissent le déroulement d'un entretien de vente. En cela, ils sont capables d'adapter leur comportement à toutes sortes de situations, qu'elles soient liées aux objectifs de l'entreprise ou aux besoins du client. Ils disposent de connaissances approfondies en matière de produits, d'assortiment, de branches et de services, et connaissent la façon permettant de présenter les marchandises de manière attrayante et ils l'appliquent de manière autonome.
Domaine spécifique : Gestion des marchandises (3e année) Les gestionnaires du commerce de détail ont des connaissances approfondies sur le flux des marchandises, la présentation de l'assortiment et les systèmes modernes de gestion des marchandises et ils sont capables de gérer de manière autonome un domaine de l'assortiment. Ils connaissent l'ensemble du flux physique et d'information des marchandises et en particulier les processus optimaux pour l'achat, la distribution des marchandises ainsi que pour la tenue du stock, qu'ils sont en mesure de planifier, d'exécuter et d'évaluer de manière autonome.
6.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
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Gestionnaires du commerce de détail
6.4 Regroupement avec d’autres disciplines La similarité des objectifs de cette branche avec les objectifs des autres disciplines a été répertoriée de façon non exhaustive. Néanmoins, elle permet de mettre en évidence les diverses possibilités d’interdisciplinarité.
Compétences Objectifs
Découpage (périodes)
Regrou-pement Autres
disciplines La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs
5.9.4. Les personnes en formation connaissent l'importance de la chaîne commerciale et le rôle du commerce de détail. 4-5 3.7.4
économie 5.4.3 Les personnes en formation connaissent et différencient
les modes de gestion possibles du commerce de détail. 2 3.1.3 économie
5.9.5 Les personnes en formation sont en mesure d'expliquer en grandes lignes les termes de production, de distribution et de logistique.
2-4 3.7.4 économie
5.9.6 Les personnes en formation savent qu'il existe différents canaux d'achat. 2-4
4.1.4 + 4.1.5 société
3.4.1 + 3.6.1 économie
5.5.2 Les personnes en formation connaissent des mesures d'assurance de la qualité des produits. 2 4.4.2
société 5.6.5 Les personnes en formation savent comment se forme un
prix de vente. 8 3.3.1 + 3.5.6économie
5.6.6 Les personnes en formation comprennent les facteurs d'influence sur la formation des prix. 4-5
3.8.2 économie
1.1.1 français
5.6.7 Les personnes en formation connaissent les fondements de la communication verbale et non verbale. 6-8
3.5.6 économie
1.2.1 français
5.6.13 Les personnes en formation connaissent les avantages et les inconvénients des différents modes de paiement. 4 3.5.3
économie 5.4.5 Les personnes en formation expliquent les avantages et
les inconvénients du travail d'équipe. 6 4.2.1 société
5.14.1 Les personnes en formation savent poser les différents types de questions en situation. 4-5 langues
5.14.2 Les personnes en formation évaluent leur technique de questions. 6 langues
5.14.4 Les personnes en formation connaissent l'influence qu'ils peuvent exercer sur le résultat de l'entreprise et sont capables de l'évaluer.
6 3.4.3 économie
5.16.3 Les personnes en formation sont capables de transposer les résultas des études de marché à leur entreprise. 7 3.3.5 + 3.4.3
économie 5.18.1 Les personnes en formation connaissent et comprennent
des systèmes de gestion. 6 bureautique
5.23.4 Les personnes en formation sont capables de transposer les résultats des études de marché à leur entreprise. 4-6 3.3.5 + 3.4.3
économie
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Gestionnaires du commerce de détail
6.5 Principes méthodologiques et pédagogiques Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K4. La similarité des objectifs de cette branche avec les objectifs des autres disciplines a été répertoriée de façon non exhaustive. Néanmoins, elle permet de mettre en évidence les diverses possibilités d’interdisciplinarité. Afin de pouvoir développer de façon optimale les compétences professionnelles, méthodologiques et sociales des apprentis et afin de promouvoir l’enseignement par bloc de demi-journées, les groupes de travail ont identifié un ensemble de moyens à mettre en oeuvre Mise à disposition de supports audio visuels (caméra, magnétoscope, DVD, etc.) Utilisation d’Internet Appel à des intervenants externes spécialisés Visites d’entreprises, stages découvertes Travail interdisciplinaire (économie, société, français) Enseignement par projets Travail en situation réelle, jeux de rôle, etc.
6.5.1 Contenus 6.5.1.1 Objectifs évaluateurs théoriques
Découpage par périodes / par discipline selon support de cours (provisoire).
CONNAISSANCES DU COMMERCE DE DETAIL - 1ERE ANNEE
Compétences Objectifs
Découpage périodes / discipline
Support de cours
(découpage provisoire)
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs 5.3.1 Les personnes en formation sont conscientes de
l'importance de la première impression. 2 / TV Chapitre 1
5.3.2 Les personnes en formation connaissent l'importance de la présentation. 2 / TV Chapitre 1
5.9.1 Les personnes en formation connaissent la chaîne commerciale. 1 / GE Chapitre 1
5.9.2 Les personnes en formation connaissent les principales fonction des maillons de la chaîne commerciale. 2 / GE Chapitre 1
5.3.3 Les personnes en formation comprennent les interactions entre le commerce de détail et les consommateurs. 2 / GE Chapitre 1
5.3.4 Les personnes en formation savent ce que la clientèle attend du personnel de vente. 2 / TV Chapitre 1
5.4.1 Les personnes en formation connaissent les règles du savoir-vivre. 2 / TV Chapitre 1
5.4.2 Les personnes en formation savent ce qui fait le succès du travail d'équipe. 3 / TV Chapitre 1
5.3.5 Les personnes en formation connaissent les différentes formes du service à la clientèle. 3 / TV Chapitre 2
5.6.1 Les personnes en formation savent démarrer un entretien de vente. 4 / TV Chapitre 2
5.6.2 Les personnes en formation sont familiarisées avec les différentes techniques de questions. 2 / TV Chapitre 2
5.6.3 Les personnes en formation sont conscientes de l'importance d'une évaluation correcte des besoins. 2 / TV Chapitre 2
5.6.4 Les personnes en formation connaissent le déroulement de l'entretien de vente. 4 / TV Chapitre 2
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Gestionnaires du commerce de détail
Compétences Objectifs
Découpage périodes / discipline
Support de cours
(découpage provisoire)
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs 5.2.1 Les personnes en formation connaissent les principes de
présentation des marchandises. 3 / TV Chapitre 2
5.2.2 Les personnes en formation décrivent les différentes méthodes de présentation des marchandises. 3 / TV Chapitre 2
5.2.3 Les personnes en formation connaissent les mesures promotionnelles et leurs objectifs. 2 / GE Chapitre 6
5.2.4 Les personnes en formation connaissent différents supports de présentation. 2 / TV Chapitre 2
5.9.3 Les personnes en formation connaissent les mesures d'assurance de la qualité des produits. 2 / GE
5.1.1 Les personnes en formation comprennent les structures du commerce de détail et connaissent les différents acteurs du marché.
3 / GE Chapitre 3
5.5.1 Les personnes en formation comprennent les chiffres clés du commerce suisse de détail. 2 / GE Chapitre 3
GESTION : 14 périodes et 6 périodes TE = 20 périodes TECHNIQUE DE VENTE : 34 périodes et 6 périodes TE = 40 périodes
6.5.1.2 Objectifs évaluateurs théoriques Découpage par périodes / par discipline selon support de cours (provisoire).
CONNAISSANCES DU COMMERCE DE DETAIL - 2E ANNEE
Compétences Objectifs
Découpage périodes / discipline
Support de cours
(découpage provisoire)
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs 5.9.4 Les personnes en formation connaissent l'importance de
la chaîne commerciale et le rôle du commerce de détail. 5 / GE Chapitre 3
5.4.3 Les personnes en formation connaissent et différencient les modes de gestion possibles du commerce de détail. 2 / GE Chapitre 3
5.9.5 Les personnes en formation sont en mesure d'expliquer en grandes lignes les termes de production, de distribution et de logistique.
4 / GE Chapitre 3
5.9.6 Les personnes en formation savent qu'il existe différents canaux d'achat. 4 / GE Chapitre 3
5.4.4 Les personnes en formation connaissent et comprennent les quatre fonctions du commerce. 3 / GE Chapitre 3
5.10.1 Les personnes en formation savent expliquer ce que recouvre la gestion des marchandises. 2 / GE Chapitre 3
5.10.2 Les personnes en formation comprennent pourquoi la gestion des marchandises est importante. 4 / GE Chapitre 3
5.5.2 Les personnes en formation connaissent des mesures d'assurance de la qualité des produits. 2 / GE Chapitre 3
5.10.3 Les personnes en formation connaissent la fonction des stocks et sont en mesure d'en évaluer les risques. 6 / GE Chapitre 3
5.6.5 Les personnes en formation savent comment se forme un prix de vente. 7 / GE Chapitre 3
5.6.6 Les personnes en formation comprennent les facteurs d'influence sur la formation des prix. 5 / GE Chapitre 3
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Gestionnaires du commerce de détail
Compétences Objectifs
Découpage périodes / discipline
Support de cours
(découpage provisoire)
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs 5.3.6 Les personnes en formation savent pourquoi la clientèle
est segmentée en fonction de ses besoins. 4 / GE Chapitre 4
5.6.7 Les personnes en formation connaissent les fondements de la communication verbale et non verbale. 8 / TV Chapitre 4
5.6.8 Les personnes en formation connaissent quelques techniques d'argumentation. 6 / TV Chapitre 4
5.6.9 Les personnes en formation savent défendre un prix durant un entretien de vente. 5 / TV Chapitre 4
5.6.10 Les personnes en formation comprennent l'importance des ventes supplémentaires. 5 / TV Chapitre 4
5.6.11 Les personnes en formation sont capables d'avoir une influence positive sur un entretien de vente 6 / TV Chapitre 4
5.6.12 Les personnes en formation sont capables de conclure positivement un entretien de vente. 4 / TV Chapitre 4
5.1.2 Les personnes en formation énumèrent les différentes prestations et en expliquent l'importance pour l'entreprise.
3 / GE Chapitre 4
5.1.3 Les personnes en formation connaissent l'importance des prestations pour encourager les ventes. 5 / TV Chapitre 4
5.6.13 Les personnes en formation connaissent les avantages et les inconvénients des différents modes de paiement. 3 / GE Chapitre 4
5.7.1 Les personnes en formation comprennent les objectifs de la fidélisation de la clientèle. 5 / TV Chapitre 4
5.7.2 Les personnes en formation connaissent différents systèmes de fidélisation de la clientèle. 4 / TV Chapitre 4
5.4.5 Les personnes en formation expliquent les avantages et les inconvénients du travail d'équipe. 6 / TV Chapitre 1
GESTION : 54 périodes et 6 périodes TE = 60 périodes TECHNIQUE DE VENTE : 54 périodes et 6 périodes TE = 60 périodes
6.5.1.3 Objectifs évaluateurs théoriques Découpage par périodes / par discipline selon support de cours (provisoire).
CONNAISSANCES DU COMMERCE DE DETAIL - 3E ANNEE – CONSEIL A LA CLIENTELE
Compétences Objectifs
Découpage périodes / discipline
Support de cours
(découpage provisoire)
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs 5.12.1 Les personnes en formation connaissent l'influence de
la communication verbale et non verbale. 3 / TV Chapitre 5
5.14.1 Les personnes en formation savent poser les différents types de questions en situation. 3 / TV Chapitre 5
5.14.2 Les personnes en formation évaluent leur technique de questions. 4 / TV Chapitre 5
5.11.1 Les personnes en formation comprennent l'influence de la présentation des marchandises sur le résultat de l'entreprise.
3 / TV Chapitre 5
5.11.2 Les personnes en formation savent employer différentes techniques d'argumentation en situation. 3 / TV Chapitre 5
5.14.3 Les personnes en formation savent amener des ventes supplémentaires dans l'entretien de vente. 3 / TV Chapitre 4 + 5
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Gestionnaires du commerce de détail
Compétences Objectifs
Découpage périodes / discipline
Support de cours
(découpage provisoire)
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs 5.13.1 Les personnes en formation évaluent l'influence de leur
personnalité sur le succès de l'entretien de vente. 4 / TV Chapitre 5
5.11.3 Les personnes en formation savent gérer avec succès différentes situations de vente. 7 / TV Chapitre 5
5.15.1 Les personnes en formation sont capables de travailler dans des environnements différents. 4 / TV Chapitre 5
5.14.4 Les personnes en formation connaissent l'influence qu'ils peuvent exercer sur le résultat de l'entreprise et sont capables de l'évaluer.
8 / GE Chapitre 7
5.16.1 Les personnes en formation connaissent l'utilité du marketing pour le commerce de détail. 9 / GE Chapitre 7
5.16.2 Les personnes en formation sont capables d'expliquer les instruments de marketing de leur entreprise de formation.
9 / GE Chapitre 7
5.16.3 Les personnes en formation sont capables de transposer les résultas des études de marché à leur entreprise.
8 / GE Chapitre 7
GESTION : 34 périodes et 6 périodes TE = 40 périodes TECHNIQUE DE VENTE : 34 périodes et 6 périodes TE = 40 périodes
6.5.1.4 Objectifs évaluateurs théoriques : Découpage par périodes / par discipline selon support de cours (provisoire).
CONNAISSANCES DU COMMERCE DE DETAIL - 3E ANNEE – GESTION DES MARCHANDISES
Compétences Objectifs
Découpage (périodes) Support de cours
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs
5.17.1 Les personnes en formation comprennent les interactions entre la production, la distribution et la logistique.
6 / GE Chapitre 6
5.18.1 Les personnes en formation connaissent et comprennent des systèmes de gestion. 6 / GE Chapitre 6
5.17.2 Les personnes en formation sont capables d'expliquer l'importance de la logistique. 4 / GE Chapitre 6
5.20.1 Les personnes en formation connaissent des méthodes de conclusion des ventes. 4 / TV Chapitre
5.21.1 Les personnes en formation tiennent compte des achats supplémentaires dans leur présentation des marchandises.
4 / TV Chapitre 4 + 6
5.21.2 Les personnes en formation connaissent l'influence de la présentation des marchandises sur les ventes. 6 / TV Chapitre 6
5.19.1 Les personnes en formation savent interpréter les chiffres sur les débits et les stocks. 8 / GE Chapitre 6
5.22.1 Les personnes en formation connaissent l'influence qu'ils peuvent exercer sur le résultat de l'entreprise et sont capables de l'évaluer.
10 / GE Chapitre 7
5.23.1 Les personnes en formation connaissent l'utilité du marketing pour le commerce de détail. 6 / GE Chapitre 7
5.23.2 Les personnes en formation connaissent les instruments de marketing de leur entreprise de formation.
4 / GE Chapitre 7
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Gestionnaires du commerce de détail
Compétences Objectifs
Découpage (périodes) Support de cours
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs
5.23.3 Les personnes en formation comprennent les interactions entre la publicité et les mesures promotionnelles.
5 / GE Chapitre 6
5.23.4 Les personnes en formation sont capables de transposer les résultats des études de marché à leur entreprise.
5 / GE Chapitre 7
GESTION : 54 périodes et 6 périodes TE = 60 périodes TECHNIQUE DE VENTE : 14 périodes et 6 périodes TE = 20 périodes
6.6 Moyens d’enseignement et supports de cours Il s’est dégagé une forte volonté d’harmonisation pour la Suisse romande (même jour d’enseignement – le lundi, même support – traduit de la Suisse alémanique) entre autres pour faciliter le déplacement des apprentis ainsi que l’organisation des cours interentreprises.
6.7 Evaluation Les procédures d’évaluation n’ont pas été analysées lors de ces deux rencontres par manque de temps. Un groupe de travail romand devrait être formé pour étudier ces différents thèmes et pour approfondir la réflexion.
6.8 Certifications Néant.
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Gestionnaires du commerce de détail
7. GRILLE HORAIRE ASSISTANTS DU COMMERCE DE DETAIL
Répartition des périodes d’enseignement par année de formation
1ère année 2e année Total
Leçons/ semaine
Leçons/ année
Leçons/ semaine
Leçons/ année
Langue nationale locale 2 80 2 80 160
Langue étrangère 1 40 2 80 120
Economie 1 40 2 80 120
Société 1 1/2 60 1 40 100
Pratique du commerce de détail 1 40 1 40 80
Connaissances générales de la branche 1 1/2 60 60
Sport 1 40 1 40 80
Nombre total de leçons à l’école 9 360 9 360 720
Connaissances spécifiques de la branche dispensées dans les cours interentreprises 4 jours 36 4 jours 36 72
Total inclus les cours interentreprises 396 396 792
PEC GRILLE HORAIRE Page 25 sur 36
Assistants du commerce de détail
8. PEC FRANÇAIS
8.1 Dotation horaire
1ère année 2e année Total 2 2 4
8.2 Objectifs généraux La capacité de communiquer dans la langue nationale locale est d'une grande importance pour les assistants du commerce de détail dans l'exercice de leur profession et pour leur épanouissement personnel. La formation vise l'aptitude, dans la langue nationale locale, à communiquer oralement et d'une manière adaptée à l'interlocuteur et à la situation. Les assistants du commerce de détail sont capables de comprendre les demandes de la clientèle et d'y réagir d'une manière appropriée. Ils sont en mesure de lire, de comprendre et de rédiger des textes simples.
8.3 Objectif évaluateurs théoriques Voir annexe.
8.4 Regroupement avec d'autres disciplines Certains points du programme sont communs à d’autres disciplines. Il faut les travailler en interdisciplinarité.
8.5 Principe méthodologique et pédagogique Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K3. Le travail sera basé sur le vécu de l’apprenti et axé sur les compétences spécifiques dont il a besoin dans la vente.
8.5.1 Contenu des cours (suivant les objectifs évaluateurs théoriques) 8.5.1.1 Grammaire et orthographe L’accent devrait notamment être mis sur la nature des mots, les accords simples (sujet/verbe, noms, adjectifs...), la ponctuation de base (points, virgules...), homophones grammaticaux courants, les règles de base simples de la concordance des temps (indic. pr, imparfait, futur et passé composé + subj. pr et cond. pr de V. réguliers simples) et de l’accord du participe passé (3 cas : avoir, avoir + accord, être). Environ 20 périodes.
Objectif : rédiger un petit texte simple et compréhensible.
8.5.1.2 Travail sur le dictionnaire et le sens des mots. Utilisation des supports didactiques.
8.5.1.3 Communication verbale et non verbale. À l’écrit, il s’agit d’utiliser des textes simples et variés : sujets de société, littérature, poésie. Les activités devraient, dans la mesure du possible, être centrées sur la vie quotidienne des apprentis (compte-rendu, prise de position, mais aussi rédaction d’une note, etc.) Environ 20 périodes.
8.5.1.4 Concernant la compréhension, Il ne faut pas négliger des textes tels que les consignes, les modes d’emploi, etc. Il s’agit aussi de développer un esprit critique, de décoder les intentions (messages) d’un texte, de défendre un avis. Objectif : exploiter l’envie de s’exprimer, renforcer l’opinion personnelle
Environ 20 périodes.
PEC FRANCAIS Page 26 sur 36
Assistants du commerce de détail Production de textes et exposés succincts (rédaction, expression orale).
Construire un exposé permettant un travail réflexif, tant sur le contenu que sur la forme (langue, structure). Les sujets seront, une fois encore, essentiellement basés sur la vie pratique de l’apprenti (modes d’emploi, notes de service, compte-rendu d’une réclamation client, intérêts personnels, sujets d’actualité...).
Environ 20 périodes. Conserver la même répartition durant les 2 années de formation, en mettant davantage l’accent
sur la communication orale et écrite, en situation, en vue de l’examen. Toutes les rubriques ayant le même poids, cela signifie que la communication devient
prépondérante sur l’orthographe.
8.6 Moyens d'enseignement et supports de cours Il n'est pas utile d'uniformiser les supports de cours. Cependant, les brochures qui ont été créées dans le canton de Genève revêtent un intérêt certain et peuvent constituer une base de documents à utiliser à la convenance de chacun. Il serait intéressant que chaque professeur puisse en disposer.
8.7 Evaluation 8.7.1 Un oral et un écrit Pour un fonctionnement identique à celui des gestionnaires de fin de 1ère, il sera présenté en 2 parties : un oral et un écrit. Compte tenu de l’organisation pratique de l’examen, il nous semble indispensable de le faire passer au sein des écoles, sous la responsabilité des enseignants.
8.7.2 Oral Notre désir est que l’examen oral soit basé sur un dossier préparé durant la formation de 2 ans (sans évaluation écrite). Cependant, chaque école ou chaque canton pourrait conserver la liberté de remplacer ce dossier par la compréhension d’un texte court et simple, avec prise de position, sur base d’un texte tiré au sort le jour de l’examen (15 min de préparation + 15 min de présentation).
8.7.3 Ecrit La langue est évaluée globalement dans une production de texte suite à une compréhension. Proposer un texte court à lire + 2 à 3 questions de compréhension globale qui débouchent sur la production d’un texte narratif, descriptif ou argumentatif (au choix de l’apprenti) - minimum 120 mots - (60 minutes).
Critères d’évaluation identiques à ceux des GCD.
8.8 Certifications Néant.
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Assistants du commerce de détail
9. PEC LANGUE ÉTRANGÈRE
Le PEC langue étrangère concerne l'allemand, l'anglais et l'italien puisque l'ordonnance fédérale autorise le choix parmi ces trois langues.
9.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine.
1ère année 2e année Total 1 2 3
9.2 Objectifs généraux Dans une Suisse plurilingue, l'aptitude à communiquer dans une langue étrangère au moins - qu'il s'agisse d'une langue nationale ou de l'anglais - est fondamentale pour le travail quotidien des assistants du commerce de détail. Cette aptitude contribue au développement professionnel et personnel. Les assistants du commerce de détail acquièrent et développent leurs connaissances orales élémentaires et ils atteignent le niveau A1 décrit dans la grille d'évaluation du portfolio européen de langues.
9.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
9.4 Regroupement avec d'autres disciplines Une collaboration interdisciplinaire est souhaitable selon les possibilités locales et les affinités entre les différentes disciplines enseignées.
9.5 Principes méthodologiques et pédagogiques Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K3.
9.6 Moyens d’enseignement et supports de cours 9.6.1 Généralités Manuel niveau débutant, un seul manuel pour 2 ans.
9.6.2 Allemand Schritte 1, éditeur Hueber Kann ich Ihnen helfen, éditeur CREME Matériel spécifique supplémentaire
9.6.3 Italien Allegro 1, Klett
9.6.4 Anglais Powerbase, beginner, SB & WB, Longman New Headway, beginner, Oxford Cutting Edge, starter, Longman
9.7 Evaluation 9.7.1 En fin de première année Trois possibilités se présentent Moyenne annuelle (semestre 1 et 2) Semestre 1 =1/3, semestre 2 = 1/3, test commun de révision en classe (mois de mai ?) = 1/3 Semestre 1, semestre 2 – valeur 50% Examen annuel (oral et écrit ?) – valeur 50%
PEC LANGUE ETRANGERE Page 28 sur 36
Assistants du commerce de détail 9.7.2 En fin de formation Selon les informations reçues, l’évaluation finale est calculée sur trois indices: la note d’école, l’examen écrit, l’examen oral. Il est impératif que les examens écrits et oraux testent un niveau A1 selon le Portfolio européen et le Cadre européen de référence.
Deux possibilités se présentent Evaluation par un examen oral attestant le niveau A1 Un examen annuel des gestionnaires (fin première année, niveau A1) peut éventuellement être
utilisé en tant qu’examen final pour les assistants.
9.8 Certifications externes et internationales Il est possible de remplacer l’examen final régional ou cantonal par un certificat internationalement reconnu.
Niveau minimum A1 (A2)
Langue Nom Fournisseur
Allemand
Start Deutsch 1
(A2 : Start Deutsch 2)
Goethe Institut München
Italien (A2 : CELI 1)
Università per Stranieri di Perugia
Anglais
(A2 : KET)
University of Cambridge ESOL examinations
PEC LANGUE ETRANGERE Page 29 sur 36
Assistants du commerce de détail
10. PEC ECONOMIE
10.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine.
1ère année 2e année Total 1 1 2
10.2 Objectifs généraux Des connaissances de base en économie permettent aux assistants du commerce de détail de mieux comprendre les particularités du commerce de détail. Les assistants du commerce de détail ont des connaissances de base concernant la place du
commerce de détail dans l'économie ainsi que les principales tâches et activités liées au commerce de détail.
Ils sont capables de faire les calculs se rapportant à leur activité pratique. La réalisation de ces objectifs généraux contribue à accroître les compétences méthodologiques, sociales et personnelles suivantes:
Compétences méthodologiques Compétences sociales et personnelles Techniques d'apprentissage Pensée et action orientées pratique
Autonomie et responsabilité Volonté de progresser
Tous les objectifs particuliers contribuent à accroître les compétences méthodologiques, sociales et personnelles indiquées. Les apprentis et les enseignants doivent les prendre en considération et les intégrer dans leur travail continuellement.
10.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
10.4 Regroupement avec d’autres disciplines
Economie CCD La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs
3.2.1 3.1.1
Commerce de gros et de détail (K3) Tâches du commerce de détail (K2)
5.6.1 5.6.2
Chaîne commerciale et maillon
3.4.6 Pourcentages 5.2.5 Prix de vente
10.5 Principes méthodologiques et pédagogiques Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K3.
10.5.1 Contenus 1ère année Mutations économiques et sociales (3.3.1) Commerce de gros et commerce de détail (3,2,1) et tâches du commerce de détail (3.2.1) Calcul élémentaire (3.4.1), règle de trois (3.4.2), calculs de moyenne, de division et de
conversion (3.4.3)
2e année Secteurs économiques et facteurs de production ((3.1.2) Commerce (3.1.3) Budget personnel (3.4.4) et petit crédit (3.4.5) Modes de gestion (3.2.2) Pourcentages (3.4.6)
PEC ECONOMIE Page 30 sur 36
Assistants du commerce de détail
10.6 Moyens d’enseignement et supports de cours Brochure de théorie et d’exercices (choix cantonal ou romand) Calculatrice non programmable
Afin de développer les compétences professionnelles, méthodologiques et sociales des apprentis, il est vivement conseillé aux enseignants d’utiliser, entre autres, des supports audio-visuels ou électroniques, des articles de presse, des formulaires « type » et des cas pratiques.
10.7 Evaluation A la fin de chaque semestre Moyenne des travaux effectués pendant la période.
A la fin de première année Moyenne des notes semestrielles du domaine de qualification « Economie ».
A la fin de la formation – Attestation fédérale La note du domaine de qualification « Economie » est calculée en se basant sur la note d’un examen final écrit de 45 à 60 minutes (50%) et d’une note d’école (50%), celle-ci étant formée par les moyennes semestrielles de la 2e année de formation, arrondies à la première décimale.
10.8 Certifications Néant.
PEC ECONOMIE Page 31 sur 36
Assistants du commerce de détail
11. PEC SOCIÉTÉ
11.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine.
1ère année 2e année Total 1.5 1 2.5
11.2 Objectifs généraux Les assistants du commerce de détail ont conscience des corrélations entre la société, l'économie et l'écologie. Ils font montre d'une attitude responsable envers la société et l'environnement et ils connaissent les principales bases légales régissant la vie privée.
11.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
11.4 Regroupement avec d'autres disciplines Il serait judicieux de confier le programme de droit dans les deux branches économie et société au même enseignant ou de collaborer efficacement si l'enseignement est confié à deux enseignants.
11.5 Principe méthodologique et pédagogique Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K4. Elles s'expriment à l'aide des outils suivants Etudes de cas liés à la pratique Suivi de l'actualité (articles de journaux….) Travaux de recherches Critiques de l'information dans le but de se former une opinion nuancée Pédagogie de projet
11.5.1 Contenus Le programme est divisé en 12 modules dont la durée pour chacun est d'un semestre. Il laisse la liberté aux écoles de placer le modules selon leur choix.
11.5.1.1 Informatique Disciplines No Thème Remarques
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs A Informatique Connaissances de base Clavier, système de fichier 4.1.2 Word (1ere partie)
B Informatique 4.1.2 Word (2e partie) 4.1.4 Internet Recherche d'informations
4.1.5 Email Utilisation programme+atouts et risques
11.5.1.2 Droit et civisme Modules Disciplines No Thème Remarques
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs C Droit Connaissances de base Brève introduction au droit
4.5.2 Droits et obligations dans la formation
4.5.8 Droits et devoirs de l'employé et de l'employeur
4.5.6 Contrat de bail
4.5.1 Implications de la majorité légale
4.5.4 Mariage Régimes matrimoniaux, divorce, succession
PEC SOCIETE Page 32 sur 36
Assistants du commerce de détail
Modules Disciplines No Thème Remarques La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs
D Civisme 4.5.3 Résolution des conflits Schéma de communication, relation avec autrui
4.2.2 Habitudes de consommation Budget personnel et influence de la pub
4.2.1 Gestion de l'environnement Tri des déchets, économie d'énergie etc.
4.3.1 Culture étrangère Connaissance des autres cultures E Civisme 4.4.1 Institutions politiques Les trois niveaux de pouvoir 4.4.2 Démocratie et politique Faire des liens avec l'actualité
4.4.3 Partis, associations et groupes d'intérêt
4.4.5 Impôts directs et indirects 4.4.5 Déclaration d'impôts 4.4.4 Assurances Obligatoires et facultatives 4.5.7 Offres d'emploi Lettre de candidature 4.4.6 Chômage
11.6 Moyens d'enseignement et supports de cours Le support de cours choisi par la Conférence romande ainsi que Simulations sur Internet: WWF, empreinte écologique (agir21.org) etc. Jeu Estalos (droit de l'homme)
11.7 Evaluation Note attestation : 1ère et 2e année.
11.8 Certifications externes Néant.
PEC SOCIETE Page 33 sur 36
Assistants du commerce de détail
12. PEC PRATIQUE DU COMMERCE DE DÉTAIL
12.1 Dotation horaire La dotation horaire est définie en périodes par semaine.
1ère année 2e année Total 1 1 2
12.2 Objectifs généraux Une attitude orientée client, des connaissances des marchandises ciblées sur l'entreprise sont des conditions essentielles de la réussite dans le commerce de détail et de la satisfaction personnelle au travail. Les assistants du commerce de détail sont capables de servir et de conseiller la clientèle en fonction de ses attentes. Ils connaissent l'assortiment et les produits de l'entreprise formatrice et sont au fait de la présentation et du flux des marchandises dans leur domaine. En outre, ils comprennent les principaux systèmes de gestion utilisés dans l'entreprise.
12.3 Objectifs évaluateurs théoriques Voir annexe.
12.4 Regroupement avec d’autres disciplines La similarité des objectifs de cette branche avec les objectifs des autres disciplines a été répertoriée de façon non exhaustive. Néanmoins, elle permet de mettre en évidence les diverses possibilités d’interdisciplinarité.
La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs 5.6.1 Les personnes en formation connaissent la chaîne
commerciale. 2 3.2.1 économie
5.6.2 Les personnes en formation connaissent les principales fonctions des maillons de la chaîne commerciale. 2 3.1.1
économie 5.1.3 Les personnes en formation comprennent les interactions
entre le commerce de détail et les consommateurs. 4 4.2.2 société
5.1.4 Les personnes en formation connaissent les règles du savoir-vivre. 1.2.1 + 1.3.1
français 5.2.2 Les personnes en formation connaissent les différentes
formes du service à la clientèle. 20 français
5.2.5 Les personnes en formation savent comment se forme un prix de vente.
4-6 économie
5.7.2 Les personnes en formation savent à quoi servent les stocks. 4 économie
5.1.5 Les personnes en formation savent ce qui fait le succès du travail d'équipe. français
12.5 Principes méthodologiques et pédagogiques Les compétences, professionnelles, méthodologiques, sociales et personnelles indiquées correspondent à des degrés de taxonomie K1 à K2. Afin de pouvoir développer de façon optimale les compétences professionnelles, méthodologiques et sociales des apprentis et afin de promouvoir l’enseignement par bloc de demi-journées, les groupes de travail ont identifié un ensemble de moyens à mettre en oeuvre Mise à disposition de supports audio visuels (caméra, magnétoscope, DVD, etc.) Utilisation d’Internet Appel à des intervenants externes spécialisés Visites d’entreprises, stages découvertes Travail interdisciplinaire (économie, société, français) Enseignement par projets Travail en situation réelle, jeux de rôle, etc.
PEC COMMERCE DE DETAIL Page 34 sur 36
Assistants du commerce de détail 12.5.1 Contenus 12.5.1.1 Objectifs évaluateurs théoriques : Découpage par périodes / par discipline selon support de cours (provisoire)
PRATIQUE DU COMMERCE DE DETAIL -1ERE ET 2E ANNEE
Compétences
Objectifs
Découpage périodes / discipline
Support de cours
(découpage pro.)La hiérarchisation appliquée correspond au catalogue des objectifs évaluateurs
1ère année
5.1.1 Les personnes en formation sont conscients de l'importance de la première impression. 2 /TV Chapitre 1
5.1.2 Les personnes en formation connaissent l'importance de la présentation. 2 / TV
Chapitre 1
5.6.1 Les personnes en formation connaissent la chaîne commerciale. 3 / GE Chapitre 4
5.6.2 Les personnes en formation connaissent les principales fonctions des maillons de la chaîne commerciale. 3 / GE Chapitre 4
5.1.3 Les personnes en formation comprennent les interactions entre le commerce de détail et les consommateurs. 4 / GE Chapitre 2
5.2.1 Les personnes en formation savent ce que la clientèle attend du personnel de vente. 2 / TV Chapitre 1
5.1.4 Les personnes en formation connaissent les règles du savoir-vivre. 1 / TV Chapitre 1
5.2.2 Les personnes en formation connaissent les différentes formes du service à la clientèle. 2 / TV Chapitre 2
5.2.3 Les personnes en formation connaissent les bases de la communication verbale et non verbale. 2 / TV Chapitre 2
5.2.4 Les personnes en formation connaissent le déroulement de l'entretien de vente. 2 / TV Chapitre 2
5.3.1 Les personnes en formation sont capables d'énumérer les différentes offres de prestations. 1 / TV Chapitre 3
5.3.2 Les personnes en formation connaissent les avantages et les inconvénients des différents modes de paiement. 4 / GE Chapitre 3
2e année
5.5.1 Les personnes en formation connaissent les principes qui sous-tendent la présentation des marchandises. 2 / TV Chapitre 3
5.5.2 Les personnes en formation sont capables de citer différentes méthodes de présentation des marchandises. 2 / TV Chapitre 3
5.5.2 Les personnes en formation connaissent des mesures promotionnelles. 2 / TV Chapitre 3
5.4.1 Les personnes en formation connaissent l'importance des ventes supplémentaires. 3 / TV Chapitre 2
5.7.1 Les personnes en formation connaissent des mesures qui contribuent à la conclusion des ventes. 2 / TV Chapitre 2
5.2.5 Les personnes en formation savent comment se forme un prix de vente. 5 / GE Chapitre 4
5.7.2 Les personnes en formation savent à quoi servent les stocks. 4 / GE Chapitre 4
5.3.3 Les personnes en formation connaissent leurs possibilités d'influence sur le résultat d'exploitation. 5 / GE Chapitre
Les personnes en formation savent ce qui fait le succès du travail d'équipe. 3 / TV Chapitre 1
PEC COMMERCE DE DETAIL Page 35 sur 36
Assistants du commerce de détail
1ère année :
GESTION : 14 périodes et 6 périodes TE = 20 périodes TECHNIQUE DE VENTE : 14 périodes et 6 périodes TE = 20 périodes
2e année :
GESTION : 14 périodes et 6 périodes TE = 20 périodes TECHNIQUE DE VENTE : 14 périodes et 6 périodes TE = 20 périodes
12.6 Recommandations pour les supports de cours Lors de ces deux journées de travail, il s’est dégagé une forte volonté d’harmonisation pour la Suisse romande (même jour d’enseignement – le lundi, même support – traduit de la Suisse alémanique) entre autres pour faciliter le déplacement des apprentis ainsi que l’organisation des cours interentreprises.
12.7 Evaluation Les procédures d’évaluation n’ont pas été analysées lors de ces deux rencontres par manque de temps. Un groupe de travail romand devrait être formé pour étudier ces différents thèmes et pour approfondir la réflexion.
12.8 Certifications Néant.
PEC COMMERCE DE DETAIL Page 36 sur 36
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X
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Les
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K2
Ils
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X
X
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Les
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Les
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7.8
Les
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oyeu
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atio
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4.2.
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3.2
Les
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s en
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n co
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n.
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Les
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mer
cial
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X
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3.3
Les
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n co
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X
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Les
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1
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4.1
Les
pers
onne
s en
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atio
n co
nnai
ssen
t les
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e.
K1
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5.4.
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5.3.
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6.2
Les
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5.6.
3 Le
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X
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n 5.
6.4
Les
pers
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s en
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atio
n co
nnai
ssen
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1
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X
X
Prin
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s de
pré
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atio
n 5.
2.1
Les
pers
onne
s en
form
atio
n co
nnai
ssen
t les
prin
cipe
s de
pré
sent
atio
n de
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K
1
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s m
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andi
ses
X
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n 5.
2.2
Les
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onne
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atio
n dé
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s m
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2.3
Les
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n co
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mot
ionn
elle
s et
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X
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5.2.
4 Le
s pe
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prés
enta
tion.
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1.1
Les
pers
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s en
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com
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ssen
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X
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s 5.
5.1
Les
pers
onne
s en
form
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n co
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s ch
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és d
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10 s
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5.4.
3 Le
s pe
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nes
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les
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tion,
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tion,
5.9.
5 Le
s pe
rson
nes
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ique
pr
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e lo
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ique
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9.6
Les
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2
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5.4.
4 Le
s pe
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nes
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nent
les
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. K
2
X
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n de
s m
arch
andi
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es p
erso
nnes
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form
atio
n sa
vent
exp
lique
r ce
que
reco
uvre
la g
estio
n de
s m
arch
andi
ses.
K
2
X
5.1
0.2 L
es p
erso
nnes
en
form
atio
n co
mpr
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nt p
ourq
uoi l
a ge
stio
n de
s m
arch
andi
ses
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K2
im
porta
nte.
X
X
Qua
lité
des
prod
uits
5.
5.2
Les
pers
onne
s en
form
atio
n co
nnai
ssen
t des
mes
ures
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ssur
ance
de
la q
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é de
s pr
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ts.
K1
X
Sto
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5.10.3
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sonn
es e
n fo
rmat
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aiss
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n de
s st
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n m
esur
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K4
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alue
r les
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ues.
X
P
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nte
5.6.
5 Le
s pe
rson
nes
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rmat
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nt c
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rme
un p
rix d
e ve
nte.
K
1
X
Fact
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d'in
fluen
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s 5.
6.6
Les
pers
onne
s en
form
atio
n co
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'influ
ence
sur
la fo
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K2
prix
X
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tatio
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5.3.
6 Le
s pe
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X
X C
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6.7
Les
pers
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form
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n co
nnai
ssen
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e la
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mun
icat
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ale
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X
X
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5.6.
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s pe
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tech
niqu
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umen
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tatio
n
X X
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5.6.
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s pe
rson
nes
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rix d
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entre
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ente
. K
3
X
X
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form
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n co
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K
2
X
X
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n de
ven
te
5.6.11
Les
per
sonn
es e
n fo
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s d'
avoi
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influ
ence
pos
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sur
un
entre
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de
K3
ve
nte.
X
X
5.6
.12 L
es p
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nnes
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form
atio
n so
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posi
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ent u
n en
tretie
n de
ven
te.
K3
X
Pres
tatio
ns
5.1.
2 Le
s pe
rson
nes
en fo
rmat
ion
énum
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t les
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éren
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pres
tatio
ns e
t en
expl
ique
nt
K2
l'im
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trepr
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X
5.1.
3 Le
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nes
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rmat
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tions
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K2
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X
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men
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es p
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nnes
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form
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n co
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ssen
t les
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t les
inco
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ient
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nts
K2
m
odes
de
paie
men
t.
X
Fidé
lisat
ion
de la
clie
ntèl
e 5.
7.1
Les
pers
onne
s en
form
atio
n co
mpr
enne
nt le
s ob
ject
ifs d
e la
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lisat
ion
de la
clie
ntèl
e.
K2
X
5.7.
2Les
per
sonn
es e
n fo
rmat
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conn
aiss
ent d
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ents
sys
tèm
es d
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élis
atio
n de
la c
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K2
X
5.4.
5Les
per
sonn
es e
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2004
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X
X
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mun
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.1 L
es p
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nnes
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ale
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K2
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ale
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Que
stio
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14.1
Les
per
sonn
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X
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Les
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Ordonnance sur la formation professionnelle initiale d’assistante du commerce de détail/assistant du commerce de détail du 8 décembre 2004 71100 Assistante du commerce de détail
Assistant du commerce de détail Detailhandelsassistentin/Detailhandelsassistent Assistente del commercio al dettaglio
L’Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie (OFFT), vu l’art. 19 de la loi fédérale du 13 décembre 2002 sur la formation professionnelle (LFPr) 1, vu l’art. 12 de l’ordonnance correspondante du 19 novembre 2003 (OFPr)2, arrête:
1 Objet et durée
Art. 1 Dénomination de la profession et profil de la profession 1 La dénomination officielle de la profession est assistante du commerce de détail/assistant du commerce de détail. 2 Les assistants du commerce de détail3 ont conscience du rôle de la clientèle dans la réussite de leur entreprise. Ils sont capables de conseiller et de servir la clientèle en fonction de ses attentes. Ils connaissent l’assortiment des marchandises et les produits de leur entreprise. En outre, ils sont au fait de la présentation et du flux des marchandises dans leur domaine. Ils comprennent les principaux systèmes de gestion des marchandises utilisés dans l’entreprise. 3 La branche reconnue pour la formation et les examens figure dans le contrat d’apprentissage. Art. 2 Durée et début 1 La formation professionnelle initiale dure deux ans. 2 Le début de la formation professionnelle initiale est coordonné avec la formation dispensée par l’école professionnelle fréquentée.
2 Objectifs et exigences
Art. 3 Compétences 1 Les objectifs et les exigences de la formation professionnelle initiale sont présentés en termes de compétences aux art. 4 à 6. 2 Ils s’appliquent à tous les lieux de formation.
1 RS 412.10 2 RS 412.101 3 Pour faciliter la lecture du document, le masculin est utilisé pour désigner les deux sexes.
Formation professionnelle initiale d’assistante du commerce de détail/ assistant du commerce de détail
Art. 4 Compétences professionnelles Les compétences professionnelles concernent les domaines suivants:
a. langue nationale locale, compétences en communication orale; b.langue étrangère, aptitude à l’expression orale ou encouragement des compétences en
communication dans la langue nationale locale; c. économie, connaissances de base; d. société, connaissances de base; e. pratique du commerce de détail; f. connaissance de la branche.
Art. 5 Compétences méthodologiques Les compétences méthodologiques concernent les domaines suivants:
a. techniques de travail et résolution de problèmes; b. approche et action interdisciplinaires; c. méthodes en matière de conseil et de vente; d. présentation des marchandises; e. pensée systémique; f. stratégies d’apprentissage.
Art. 6 Compétences sociales et personnelles Les compétences sociales et personnelles concernent les domaines suivants:
a. co-responsabilité dans l’action; b. apprentissage la vie durant; c. aptitude à la communication; d. capacité de gérer des conflits; e. esprit d’équipe; f. civilité; g. résistance physique et psychique.
3 Sécurité au travail, protection de la santé, protection de l’environnement
Art. 7 1 Dès le début de la formation, les prestataires de la formation donnent aux personnes en formation des directives et des recommandations en matière de sécurité au travail, de protection de la santé et de protection de l’environnement, et ils les leur expliquent. 2 Les directives et les recommandations précitées font partie intégrante de la formation dispensée dans tous les lieux de formation et elles sont prises en considération dans les procédures de qualification.
4 Parts assumées par les différents lieux de formation et langue d’enseignement
Art. 8 Parts assumées par les différents lieux de formation 1 La formation à la pratique professionnelle s’étend sur toute la durée de la formation professionnelle initiale, en moyenne à raison de 4 jours par semaine. 2 L’enseignement obligatoire dispensé à l’école professionnelle comprend 720 périodes d’enseignement. Parmi celles-ci, 80 périodes sont consacrées à l’enseignement du sport. 3 Selon la règle, les personnes en formation fréquentent l’enseignement des connaissances générales de la branche en commun avec les personnes suivant la formation de 3 ans. 4 Les cours interentreprises comprennent au total 8 jours de cours à raison de 8 heures par jour. Durant le dernier semestre de la formation professionnelle initiale, aucun cours interentreprises n’a lieu.
Art. 9 Langue d’enseignement 1 La langue d’enseignement est en règle générale la langue nationale du lieu où se trouve l’école. 2 Les cantons peuvent admettre d’autres langues d’enseignement.
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Formation professionnelle initiale d’assistante du commerce de détail/ assistant du commerce de détail
5 Plan de formation et culture générale
Art. 10 Plan de formation 1 Au moment de l’entrée en vigueur de la présente ordonnance, le plan de formation correspondant, élaboré par les responsables des organisations du monde du travail et approuvé par l’OFFT, est disponible; il détaille les compétences selon les art. 4 à 6 de la manière suivante:
a. Il justifie l’importance, pour la formation professionnelle initiale, des compétences à acquérir. b. Il détermine les comportements attendus au poste de travail dans des situations données. c. Il spécifie ces compétences sous la forme d’objectifs évaluateurs concrets. d. Il établit un rapport direct avec les procédures de qualification et en décrit le système.
2 En outre, le plan de formation fixe: a. La structure curriculaire de la formation professionnelle initiale. b. La répartition et l’organisation des cours interentreprises sur toute la durée de la formation
initiale. c. Les domaines de qualification énoncés dans le bulletin de notes selon l’art. 21 et susceptibles de
répétition au sens de l’art. 19. 3 Le plan de formation est assorti de la liste des documents relatifs à la mise en oeuvre de la formation professionnelle initiale d’assistante/assistant du commerce de détail, avec indication des titres, des dates, des auteurs et des organes de diffusion.
Art. 11 Culture générale L’enseignement de la culture générale traite de questions fondamentales pertinentes, actuelles ou d’avenir, relatives à la profession et à la société. Il prend en considération les expériences des assistants du commerce de détail.
6 Exigences posées aux prestataires de la formation dans l’entreprise formatrice
Art. 12 Nombre maximal de personnes en formation 1 Une entreprise occupant à plein temps un formateur qualifié à cette fin est autorisée à former une personne. 2 Une autre personne peut être formée pour chaque professionnel occupé à plein temps ou pour chaque groupe de deux professionnels occupés au moins à 60 % dans l’entreprise. 3 Sont réputés professionnels les titulaires d’un certificat fédéral de capacité dans le domaine de la personne en formation ou d’une qualification équivalente.
Art. 13 Exigences minimales posées aux formateurs Les exigences minimales posées aux formateurs sont remplies par toute personne justifiant des qualifications suivantes:
a. certificat fédéral de capacité sanctionnant une formation professionnelle initiale de trois ans dans le commerce de détail, ainsi que deux années de pratique professionnelle;
b. certificat fédéral de capacité sanctionnant une formation professionnelle initiale de deux ans dans le commerce de détail, ainsi que trois années de pratique professionnelle;
c. qualification dans une profession apparentée, ainsi que trois années de pratique professionnelle dans le commerce de détail.
7 Dossier de formation et dossier de prestations
Art. 14 Dossier de formation dans l’entreprise formatrice 1 La personne en formation constitue un dossier de formation dans lequel elle inscrit au fur et à mesure les travaux importants accomplis, les compétences et l’expérience acquises dans l’entreprise. 2 Sur la base du dossier de formation, les formateurs établissent le niveau atteint par la personne en formation et s’entretiennent avec elle sur les résultats au moins une fois par semestre.
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Formation professionnelle initiale d’assistante du commerce de détail/ assistant du commerce de détail
Art. 15 Dossier des prestations fournies durant la formation initiale en école Les prestataires de formations scolaires ainsi que de formations initiales en école documentent les prestations fournies par la personne en formation dans les domaines enseignés et ils établissent un bulletin à son intention au terme de chaque semestre.
8 Procédure de qualification
Art. 16 Admission à la procédure de qualification 1 Est admise à l’examen final la personne qui a suivi la formation professionnelle initiale:
a. conformément à la présente ordonnance; b. dans une institution de formation autorisée par le canton, ou c. dans un autre cadre que celui d’une formation réglementée et qui rend crédible son aptitude à satisfaire aux exigences de l’examen final.
2 La durée de l’expérience professionnelle requise en vertu de l’art. 32 OFPr pour l’admission à une procédure de qualification peut être raccourcie de manière individuelle si l’expérience professionnelle a été effectuée dans une entreprise du commerce de détail.
Art. 17 Objet, étendue et organisation de la procédure de qualification 1 La procédure de qualification sert à démontrer que les compétences au sens des art. 4 à 6 ont été acquises. 2 L’examen final évalue les prestations dans les domaines de qualification de la manière suivante:
a. travaux pratiques: examen pratique et appréciation des prestations dans l’entreprise formatrice et durant les cours interentreprises;
b. langue nationale locale: examens écrit et oral et prise en compte de la note d’école; c. économie et pratique du commerce de détail: examen écrit et prise en compte de la note d’école; d. société: note d’école.
3 La personne en formation ayant suivi l’enseignement obligatoire dans une langue étrangère se qualifiera en plus dans cette dernière. Dans ce cas, la qualification comprend un examen oral; la note d’école est prise en considération dans l’appréciation. 4 La note d’école est donnée par la moyenne des notes correspondantes des bulletins semestriels de la 2e année de formation, arrondie à la première décimale. 5 L’examen final dure de 4 à 6 heures.
Art. 18 Conditions de réussite 1 L’examen final est réussi si la note globale est supérieure ou égale à 4. 2 La note globale correspond à la moyenne des notes pondérées des domaines de qualification, arrondie à la première décimale. 3 Pour le calcul de la note globale, les domaines de qualification et leurs parties constitutives au sens de l’art. 17, al. 2, sont pris en compte avec la pondération suivante:
a. «Travaux pratiques» et «Examen pratique»: coefficient double. b. «Pratique du commerce de détail»: coefficient double. c. «Langue nationale locale», «Economie», «Société»: coefficient simple.
Art. 19 Répétitions 1 La répétition de la procédure de qualification est régie par l’art. 33 OFPr. 2 Si l’école professionnelle est à nouveau fréquentée avant la répétition de la procédure de qualification, ce sont les nouvelles notes d’école qui comptent. 3 Les anciennes notes d’école suffisantes restent acquises pour les personnes qui répètent la procédure de qualification et qui ne fréquentent plus l’école professionnelle. Dans les domaines de qualification où la note d’école était insuffisante, l’examen écrit compte double. Dans le domaine de qualification «Société», un examen écrit de 45 à 60 minutes ou un examen oral de 20 à 30 minutes a lieu.
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Formation professionnelle initiale d’assistante du commerce de détail/ assistant du commerce de détail
Art. 20 Cas particuliers Pour les personnes qui ont suivi la formation préalable hors du cadre de la formation professionnelle initiale réglementée par la présente ordonnance, les règles suivantes s’appliquent:
a. domaine de qualification «Travaux pratiques»: seules les prestations à l’examen pratique comptent;
b. domaines de qualification «Pratique du commerce de détail», «Langue nationale locale» et «Economie»: un examen écrit, qui compte double, remplace les notes d’école;
c. domaine de qualification «Société»: un examen écrit de 45 à 60 minutes ou un examen oral de 20 à 30 minutes remplace la note d’école.
9 Certificat et titre
Art. 21 Attestation fédérale de formation professionnelle 1 La personne qui a réussi la procédure de qualification reçoit l’attestation fédérale de formation professionnelle (AFP). 2 L’attestation autorise ses titulaires à porter le titre légalement protégé «Assistante du commerce de détail AFP»/«Assistant du commerce de détail AFP». 3 Le bulletin de notes mentionne:
a. la note globale; b. la note dans chaque domaine de qualification; c. la branche reconnue pour la formation et les examens; d. la langue étrangère ayant fait l’objet d’un examen.
Art. 22 Equivalence des titres Les personnes disposant d’une attestation cantonale délivrée entre 2002 et 2008 dans le cadre de projets pilotes relevant de la formation professionnelle pratique dans le commerce de détail reçoivent de l’office cantonal de la formation professionnelle, dès 2007 et sur demande, l’attestation fédérale de formation professionnelle d’«assistante du commerce de détail AFP»/«assistant du commerce de détail AFP».
10 Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité de la formation dans le commerce de détail; branches reconnues pour la formation et les examens
Art. 23 Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité de la formation dans le commerce de détail 1 La Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité de la formation dans le commerce de détail (commission) est composée:
a. de quatre représentants de l’organisation faîtière Formation du Commerce de Détail Suisse; b. de deux représentants des écoles liées au commerce de détail au sein de la Conférence suisse
des écoles professionnelles commerciales (CSEPC); c. d’un représentant de la Société suisse des employés de commerce (SSEC); d. d’un représentant de la Confédération et d’un représentant des cantons.
2 Les régions linguistiques sont représentées équitablement. 3 La commission ne tombe pas dans le champ d’application de l’ordonnance du 3 juin 1996 sur les
commissions4. Elle se constitue elle-même.
4 RS 172.31
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Formation professionnelle initiale d’assistante du commerce de détail/ assistant du commerce de détail
4 La commission est chargée des tâches suivantes:
a. adapter régulièrement, au moins tous les cinq ans, le plan de formation selon l’art. 10 aux développements économiques, technologiques et didactiques, en tenant compte des nouveaux aspects organisationnels touchant la formation professionnelle initiale. Les adaptations exigent l’approbation des représentants mentionnés à l’al. 1, let. d.;
b. soumettre à l’OFFT toute modification de la présente ordonnance induite par des développements constatés, pour autant que ceux-ci concernent les dispositions de la présente ordonnance relatives aux compétences selon les art. 4 à 6.
5 La commission est en outre chargée: a. d’élaborer un catalogue des tâches et des critères pour la reconnaissance des branches en tant
que branches de formation et d’examen et de soumettre à l’OFFT ses propositions en matière de reconnaissance;
b. d’élire la commission d’examen à l’échelle nationale ainsi que les sous commissions des régions linguistiques. De donner mandat à la commission d’examen nationale d’élaborer les directives régissant la mise en oeuvre de la procédure de qualification;
c. d’élaborer des critères pour la prise en compte des acquis.
Art. 24 Branches reconnues pour la formation et les examens 1 L’OFFT reconnaît les branches pour la formation et les examens dans le commerce de détail après audition de la Commission pour le développement professionnel et la qualité de la formation dans le commerce de détail ainsi que des cantons. 2 Les branches reconnues pour la formation et les examens sont les organes responsables des cours interentreprises. Elles sont également responsables de la transmission des connaissances spécifiques de la branche ainsi que de l’intégration de ces dernières dans l’examen pratique. 3 Elles règlent l’organisation des cours interentreprises.
11 Entrée en vigueur
Art. 25 Entrée en vigueur 1 La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2005. 2 Les dispositions relatives à la procédure de qualification, au certificat et au titre (art. 16 à 22) entrent en vigueur le 1er janvier 2007. 8 décembre 2004 Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie:
Le directeur, Eric Fumeaux
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Ordonnance sur la formation professionnelle initiale de gestionnaire du commerce de détail du 8 décembre 2004
Gestionnaire du commerce de détail
Detailhandelsfachfrau/Detailhandelsfachmann
Impiegata del commercio al dettaglio/
Impiegato del commercio al dettaglio
Domaines spécifiques
71200 Conseil à la clientèle/Beratung/Consulenza
71300 Gestion des marchandises/Bewirtschaftung/
Gestione delle merci
L’Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie (OFFT),
vu l’art. 19 de la loi fédérale du 13 décembre 2002 sur la formation professionnelle (LFPr)1,
vu l’art. 12 de l’ordonnance correspondante du 19 novembre 2003 (OFPr)2,
arrête:
1 Objet, domaines spécifiques et durée
Art. 1 Dénomination de la profession, profil de la profession et domaines spécifiques 1 La dénomination officielle de la profession est gestionnaire du commerce de détail3. 2 Les gestionnaires du commerce de détail ont conscience du rôle de la clientèle dans la réussite de leur entreprise. Ils sont capables de conseiller et de servir la clientèle de manière compétente ainsi que de présenter l’offre de marchandises de manière optimale. En outre, ils connaissent l’assortiment des marchandises et l’offre de prestations de leur entreprise, ainsi que les processus de gestion des marchandises. 3 Les objectifs généraux des première et deuxième années de formation sont les mêmes pour toutes les personnes en formation, indépendamment du type et de la structure de l’entreprise. 4 La formation dispensée en troisième année dépend de la spécificité de l’entreprise formatrice; cet élément détermine également le choix du domaine spécifique de formation suivi, ici «Conseil à la clientèle» ou «Gestion des marchandises». 5 Le domaine spécifique de formation et la branche reconnue pour la formation et les examens figurent dans le contrat d’apprentissage.
Art. 2 Durée et début 1 La formation professionnelle initiale dure trois ans.
1 RS 412.10 2 RS 412.101 3 Pour faciliter la lecture du document, le masculin est utilisé pour désigner les deux sexes.
Formation professionnelle initiale de gestionnaire du commerce de détail
2 Pour les titulaires d’une attestation fédérale de formation professionnelle d’assistante du commerce de détail/assistant du commerce de détail justifiant de compétences au niveau A1 dans la langue étrangère, la formation professionnelle initiale de gestionnaire du commerce de détail débute en deuxième année de formation et elle dure deux ans. 3 Le début de la formation professionnelle initiale est coordonné avec la formation dispensée par l’école professionnelle fréquentée.
2 Objectifs et exigences
Art. 3 Compétences 1 Les objectifs et les exigences de la formation professionnelle initiale sont présentés en termes de compétences aux art. 4 à 6. 2 Ils s’appliquent à tous les lieux de formation.
Art. 4 Compétences professionnelles Les compétences professionnelles concernent les domaines suivants: a. langue nationale locale, compétences en communication orale et écrite; b. langue étrangère, aptitudes à l’expression orale et écrite; c. économie, connaissances de base; d. société, connaissances de base; e. connaissance du commerce de détail; f. connaissance de la branche.
Art. 5 Compétences méthodologiques Les compétences méthodologiques concernent les domaines suivants: a. techniques de travail et résolution de problèmes; b. approche interdisciplinaire et action axée sur les processus; c. stratégies d’information et de communication; d. pensée systémique; e. stratégies d’apprentissage; f. méthodes de conseil et de vente; g. techniques de créativité; h. techniques de présentation.
Art. 6 Compétences sociales et personnelles Les compétences sociales et personnelles concernent les domaines suivants: a. autonomie et responsabilité; b. apprentissage la vie durant; c. aptitude à la communication; d. capacité de gérer des conflits; e. esprit d’équipe; f. civilité; g. résistance physique et psychique.
3 Sécurité au travail, protection de la santé, protection de l’environnement
Art. 7 1 Dès le début de la formation, les prestataires de la formation donnent aux personnes en formation des directives et des recommandations en matière de sécurité au travail, de protection de la santé et de protection de l’environnement, et ils les leur expliquent. 2 Les directives et les recommandations précitées font partie intégrante de la formation dispensée dans tous les lieux de formation et elles sont prises en considération dans les procédures de qualification.
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Formation professionnelle initiale de gestionnaire du commerce de détail
4 Parts assumées par les différents lieux de formation et langue d’enseignement
Art. 8 Parts assumées par les différents lieux de formation 1 La formation à la pratique professionnelle s’étend sur toute la durée de la formation professionnelle initiale, en moyenne à raison de 3 ½ jours par semaine. Lors de la fréquentation de cours facultatifs, elle est de 3 jours par semaine à compter de la deuxième année de la formation. 2 L’enseignement obligatoire dispensé à l’école professionnelle comprend 1560 périodes d’enseignement. Parmi celles-ci, 240 périodes sont consacrées à l’enseignement du sport. 3 Les cours interentreprises comprennent au total 10 jours de cours à raison de 8 heures par jour. Durant le dernier semestre de la formation professionnelle initiale, aucun cours interentreprises n’a lieu.
Art. 9 Langue d’enseignement 1 La langue d’enseignement est en règle générale la langue nationale du lieu où se trouve l’école. 2 On favorisera l’enseignement bilingue dans la langue nationale du lieu où se trouve l’école et dans une autre langue nationale ou en anglais. 3 Les cantons peuvent admettre d’autres langues d’enseignement.
5 Plan de formation et culture générale
Art. 10 Plan de formation 1 Au moment de l’entrée en vigueur de la présente ordonnance, le plan de formation correspondant, élaboré par les responsables des organisations du monde du travail et approuvé par l’OFFT, est disponible; il détaille les compétences selon les art. 4 à 6 de la manière suivante:
a. Il justifie l’importance, pour la formation professionnelle initiale, des compétences à acquérir; b. Il détermine les comportements attendus sur le lieu de travail dans des situations données; c. Il spécifie ces compétences sous la forme d’objectifs évaluateurs concrets; d. Il établit un rapport direct avec les procédures de qualification et en décrit le système.
2 En outre, le plan de formation fixe: a. la structure curriculaire de la formation professionnelle initiale; b. la répartition et l’organisation des cours interentreprises sur toute la durée de la formation
initiale; c. les domaines de qualification énoncés dans le bulletin de notes selon l’art. 23 et susceptibles
de répétition au sens de l’art. 21. 3 Le plan de formation est assorti de la liste des documents relatifs à la mise en oeuvre de la formation professionnelle initiale de gestionnaire du commerce de détail, avec indication des titres, des dates, des auteurs et des organes de diffusion.
Art. 11 Culture générale L’enseignement de la culture générale traite de questions fondamentales pertinentes, actuelles ou d’avenir, relatives à la profession et à la société. Il prend en considération les expériences des gestionnaires du commerce de détail.
6 Exigences posées aux prestataires de la formation dans l’entreprise formatrice
Art. 12 Nombre maximal de personnes en formation 1 Une entreprise occupant à plein temps un formateur qualifié à cette fin est autorisée à former une personne. 2 Une autre personne peut être formée pour chaque professionnel occupé à plein temps ou pour chaque groupe de deux professionnels occupés au moins à 60 % dans l’entreprise. 3 Sont réputés professionnels les titulaires d’un certificat fédéral de capacité dans le domaine de la personne en formation ou d’une qualification équivalente. 4 Lorsqu’une personne entre dans sa dernière année de formation professionnelle initiale, une seconde personne peut commencer sa formation.
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Formation professionnelle initiale de gestionnaire du commerce de détail
Art. 13 Exigences minimales posées aux formateurs Les exigences minimales posées aux formateurs sont remplies par toute personne justifiant des qualifications suivantes:
a. certificat fédéral de capacité sanctionnant une formation professionnelle initiale de trois ans dans le commerce de détail, ainsi que deux années de pratique professionnelle;
b. certificat fédéral de capacité sanctionnant une formation professionnelle initiale de deux ans dans le commerce de détail, ainsi que trois années de pratique professionnelle;
c. qualification dans une profession apparentée, ainsi que trois années de pratique professionnelle dans le commerce de détail.
7 Bilan, cours facultatifs, dossier de formation et dossier de prestations
Art. 14 Bilan 1 Durant le deuxième semestre, l’entreprise formatrice et l’école professionnelle dressent chacune un bilan. 2 Sur la base des bilans précités, l’école professionnelle établit une appréciation globale et émet l’une des recommandations suivantes:
a. poursuite de la formation professionnelle initiale, avec autorisation de suivre des cours facultatifs;
b. poursuite de la formation professionnelle initiale; c. poursuite de la formation professionnelle initiale, avec fréquentation de cours d’appui; d. poursuite de la formation professionnelle initiale et prolongement de sa durée; e. résiliation du contrat d’apprentissage et conclusion d’un contrat d’apprentissage dans la
formation professionnelle initiale de deux ans d’assistante/assistant du commerce de détail; f. résiliation du contrat d’apprentissage.
3 L’école professionnelle communique la recommandation à la personne en formation, à l’entreprise formatrice et aux autorités cantonales. 4 Les parties au contrat décident de la suite à donner à la formation professionnelle initiale. Le prolongement de sa durée selon l’al. 2, let. d, ainsi que la conclusion d’un contrat d’apprentissage selon la let. e, présupposent l’approbation de l’autorité cantonale. La résiliation du contrat en vertu de l’al. 2, let. e et f, doit également être annoncée à l’autorité cantonale.
Art. 15 Cours facultatifs 1 Une personne en formation munie d’une recommandation au sens de l’art. 14, al. 2, let. a, est autorisée, à partir de la deuxième année de la formation professionnelle initiale, à suivre deux des cours facultatifs proposés pour la formation dans le commerce de détail. 2 L’école professionnelle propose les cours facultatifs ci-après:
a. approfondissement dans la première langue étrangère; b. deuxième langue étrangère; c. informatique; d. économie d’entreprise.
3 Les personnes en formation qui ont décidé de suivre des cours facultatifs sont tenues de fréquenter l’enseignement correspondant pendant une année au moins.
Art. 16 Dossier de formation dans l’entreprise formatrice 1 La personne en formation constitue un dossier de formation dans lequel elle inscrit au fur et à mesure les travaux importants accomplis, les compétences et l’expérience acquises dans l’entreprise. 2 Sur la base du dossier de formation, les formateurs établissent le niveau atteint par la personne en formation et s’entretiennent avec elle sur les résultats au moins une fois par semestre.
Art. 17 Dossier des prestations fournies durant la formation initiale en école Les prestataires de formations scolaires ainsi que de formations initiales en école documentent les prestations fournies par la personne en formation dans les domaines enseignés et ils établissent un bulletin à son intention au terme de chaque semestre.
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Formation professionnelle initiale de gestionnaire du commerce de détail
8 Procédure de qualification
Art. 18 Admission à la procédure de qualification 1 Est admise à l’examen final la personne qui a suivi la formation professionnelle initiale:
a. conformément à la présente ordonnance; b. dans une institution de formation autorisée par le canton, ou c. dans un autre cadre que celui d’une formation réglementée, et qui rend crédible son aptitude
à satisfaire aux exigences de l’examen final. 2 La durée de l’expérience professionnelle requise en vertu de l’art. 32 OFPr pour l’admission à une procédure de qualification peut être raccourcie de manière individuelle si l’expérience professionnelle a été effectuée dans une entreprise du commerce de détail.
Art. 19 Objet, étendue et organisation de la procédure de qualification 1 La procédure de qualification sert à démontrer que les compétences au sens des art. 4 à 6 ont été acquises. 2 L’examen final évalue les prestations dans les domaines de qualification de la manière suivante:
a. travaux pratiques: examen pratique et appréciation des prestations dans l’entreprise formatrice et durant les cours interentreprises;
b. langue nationale locale et langue étrangère: examens écrit et oral et prise en compte de la note d’école;
c. économie et connaissance du commerce de détail: examen écrit et prise en compte de la note d’école;
d. société: note d’école. 3 La note d’école est donnée par la moyenne des notes correspondantes des bulletins semestriels des 2e et 3e années de formation, arrondie à la première décimale. 4 L’examen final dure de 6 à 9 heures.
Art. 20 Conditions de réussite 1 L’examen final est réussi si: a. la moyenne entre les domaines de qualification «Travaux pratiques» et «Connaissance du commerce de détail» est supérieure ou égale à 4. b. la moyenne entre les domaines de qualification «Langue nationale locale», «Langue étrangère», «Economie» et «Société» est supérieure ou égale à 4. 2 La note globale correspond à la moyenne des notes pondérées des domaines de qualification, arrondie à la première décimale. 3 Pour le calcul de la note globale, les domaines de qualification et leurs parties constitutives au sens de l’art. 19, al. 2, sont pris en compte avec la pondération suivante:
a. travaux pratiques et examen pratique: coefficient 2; b. connaissance du commerce de détail: coefficient 2; c. langue nationale locale, langue étrangère, économie, société: coefficient 1.
Art. 21 Répétitions 1 La répétition de la procédure de qualification est régie par l’art. 33 OFPr. 2 Si l’école professionnelle est à nouveau fréquentée avant la répétition de la procédure de qualification, ce sont les nouvelles notes d’école qui comptent. 3 Les anciennes notes d’école suffisantes restent acquises pour les personnes qui répètent la procédure de qualification et qui ne fréquentent plus l’école professionnelle. Dans un domaine de qualification où la note d’école était insuffisante, l’examen écrit compte double. Dans le domaine de qualification «Société», un examen écrit de 60 minutes a lieu.
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Art. 22 Cas particuliers 1 Pour les personnes qui ont suivi la formation préalable hors du cadre de la formation professionnelle initiale réglementée par la présente ordonnance, les règles suivantes s’appliquent:
a. domaine de qualification «Travaux pratiques»: seules les prestations à l’examen pratique comptent;
b. domaines de qualification «Connaissance du commerce de détail», «Langue nationale locale», «Langue étrangère», «Economie»: un examen écrit, qui compte double, remplace les notes d’école;
c. domaine de qualification «Société»: un examen écrit de 60 minutes remplace la note d’école. 2 Les personnes qui ont réussi l’examen de maturité professionnelle ou qui sont définitivement promues au dernier semestre de la formation préparant à la maturité professionnelle sont dispensées des examens dans les domaines de qualification «Langue nationale locale», «Langue étrangère», «Economie» et «Société». De ce fait, ces domaines ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note globale. Formation professionnelle initiale de gestionnaire du commerce de détail.
9 Certificat et titre
Art. 23 Certificat fédéral de capacité 1 La personne qui a réussi la procédure de qualification reçoit le certificat fédéral de capacité (CFC). 2 Le CFC autorise ses titulaires à porter le titre légalement protégé «Gestionnaire du commerce de détail CFC». 3 Le bulletin de notes mentionne:
a. la note globale; b. la note dans chaque domaine de qualification; c. le domaine spécifique (conseil à la clientèle ou gestion des marchandises); d. la branche reconnue pour la formation et les examens; e. les cours facultatifs ayant fait l’objet d’un examen: indication de la note, d’un diplôme
international de langues ou d’un certificat en informatique.
10 Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité de la formation dans le commerce de détail; branches reconnues pour la formation et les examens
Art. 24 Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité de la formation dans le commerce de détail 1 La Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité de la formation dans le commerce de détail (commission) est composée:
a. de quatre représentants de l’organisation faîtière Formation du Commerce de Détail Suisse; b. de deux représentants des écoles liées au commerce de détail au sein de la Conférence
suisse des écoles professionnelles commerciales (CSEPC); c. d’un représentant de la Société suisse des employés de commerce (SSEC); d. d’un représentant de la Confédération et d’un représentant des cantons.
2 Les régions linguistiques sont représentées équitablement. 3 La commission ne tombe pas dans le champ d’application de l’ordonnance du 3 juin 1996 sur les commissions4. Elle se constitue elle-même.
4 RS 172.31
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4 La commission est chargée des tâches suivantes:
a. adapter régulièrement, au moins tous les cinq ans, le plan de formation selon l’art. 10 aux développements économiques, technologiques et didactiques, en tenant compte des nouveaux aspects organisationnels touchant la formation professionnelle initiale. Les adaptations exigent l’approbation des représentants mentionnés à l’al. 1, let. d.;
b. soumettre à l’OFFT toute modification de la présente ordonnance induite par des développements constatés, pour autant que ceux-ci concernent les dispositions de la présente ordonnance relatives aux compétences selon les art. 4 à 6.
5 La commission est en outre chargée:
a. d’élaborer un catalogue des tâches et des critères pour la reconnaissance des branches en tant que branches de formation et d’examen et de soumettre à l’OFFT ses propositions en matière de reconnaissance;
b. d’élire la commission d’examen à l’échelle nationale ainsi que les sous commissions des régions linguistiques. De donner mandat à la commission d’examen nationale d’élaborer les directives régissant la mise en oeuvre de la procédure de qualification;
c. d’élaborer des critères pour la prise en compte des acquis.
Art. 25 Branches reconnues pour la formation et les examens 1 L’OFFT reconnaît les branches pour la formation et les examens dans le commerce de détail après audition de la Commission pour le développement professionnel et la qualité de la formation dans le commerce de détail ainsi que des cantons. 2 Les branches reconnues pour la formation et les examens sont les organes responsables des cours interentreprises. Elles ont également la responsabilité de la transmission des connaissances spécifiques de la branche ainsi que de l’intégration de ces dernières dans l’examen pratique. 3 Elles règlent l’organisation des cours interentreprises.
11 Dispositions finales
Art. 26 Abrogation du droit en vigueur 1 Sont abrogés:
a. le règlement du 18 décembre 19915 concernant l’apprentissage et l’examen de fin d’apprentissage de gestionnaire de vente;
b. le programme d’enseignement professionnel du 18 décembre 19916 pour les gestionnaires de vente;
c. le règlement du 18 décembre 19917 concernant l’apprentissage et l’examen de fin d’apprentissage de vendeur/vendeuse;
d. le programme d’enseignement professionnel du 18 décembre 19918 pour les vendeurs/vendeuses.
2 L’approbation des règlements concernant les cours d’introduction des branches du commerce de détail est révoquée.
Art. 27 Dispositions transitoires 1 Les personnes qui ont commencé leur formation avant le 1er janvier 2005 l’achèvent selon l’ancien droit. 5 FF 1992/III 524
6 FF 1992/III 524
7 FF 1992/III 525
8 FF 1992/III 525
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2 Les vendeuses qualifiées et les vendeurs qualifiés ont la possibilité, jusqu’à fin 2006, de commencer un apprentissage complémentaire de gestionnaire de vente. 3 Si elles en font la demande, les personnes qui répètent jusqu’au 31 décembre 2010 l’examen de fin d’apprentissage de gestionnaire de vente verront leurs prestations appréciées selon l’ancien droit. 4 Si elles en font la demande, les personnes qui répètent jusqu’au 31 décembre 2008 l’examen de fin d’apprentissage de vendeur/vendeuse verront leurs prestations appréciées selon l’ancien droit.
Art. 28 Entrée en vigueur 1 La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2005. 2 Les dispositions relatives à la procédure de qualification, au certificat et au titre (art. 18 à 23) entrent en vigueur le 1er janvier 2008.
8 décembre 2004 Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie:
Le directeur, Eric Fumeaux
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