Agroécologie, de la théorie à la pratique - Emmanuel Lierdeman

Agroécologie,de la théorie à la pratique :

Compléments conceptuels

en guise d’introduction à la en guise d’introduction à la présentation de 2 expériences

E. Lierdeman – chargé d’enseignement hepia – filière GN

Plateforme Agroécologie

Jeudi 16 janvier 2014 – Université de Neuchâtel

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L’agroécologie est à la fois

- un «mouvement», ou une constellation de mouvements sociaux ?

Exemples : Pierre Rabhi et les Colibris en France / le mouvement des paysans sans terre au Brésil / les organisations de femmes paysannes dans les Andes…

- Un mode de production = agrobiologie (?), absence de label et de CC, donc de «norme» !

- une discipline scientifique ;ou un ensemble de disciplines rassemblées – ou

non ? - autour d’un objet commun complexe ?

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L’agroécologie est caractérisée par son

approche systémique, voire holistique

Par opposition à une approche analytique /

réductionniste, qui caractérise le dvlpt de la pensée, philosophie et sciences, en Europe pensée, philosophie et sciences, en Europe

- depuis la Renaissance,

- Descartes et le cartésianisme (1ère ½ du XVIIe)

- les Lumières à partir de la 2ème ½ du XVIIe.

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L’approche analytique est «cartésienne»

=> réductionniste.

- Divise un problème complexe en problèmes simplifiés,

- Dissèque un TOUT complexe en éléments simples,

- s’appuie sur la précision des détails,

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- s’appuie sur la précision des détails,

- construit des modèles très précis mais difficilement utilisables

dans l’action (exemple : changement climatique)

- En agronomie, ex. : génétique appliquée => OGM cultivés

sensés résoudre 1, puis 2, puis 3 « problèmes » (1 gène / 1

fonction), en oubliant les propriétés émergeantes du TOUT…

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L’approche systémique est holistique :

- appréhende un système comme un TOUT, supérieur à la somme

des parties qui le constituent

- s’intéresse plus aux relations ou interactions entre qu’aux

éléments eux-mêmes

- s’appuie sur une perception globale du système

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- s’appuie sur une perception globale du système

- est efficace quand les relations sont non linéaires et fortes

- + fragile (ou + difficile ?) sur le plan théorique, elle avance de

façon + empirique, avec bon sens et intuition.

- en agronomie : revendique la complexité et la diversité des

systèmes comme fondements de leur robustesse / résilience

agro-écologique et socio-économique,

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Agriculture // médecine

agriculture médecine

Approche analytique, réductrice, High tech.

Agriculture

Conventionnelle,industrielle

=> agri. de précision,

Médecine occidentale

«moderne»

⇒ médecine de précision, (ex: microchirurgie, …)

Approche systémique, Agriculture Biologique Médecines dites «alternatives»

Agroécologie

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Approche systémique, plus globalisante

Agriculture Biologique

Autres agri. Alternatives

(méthodes, systèmes,

pensées, paradigmes, …)

Médecines dites «alternatives»

ou «douces» : homéopathie, acupuncture, naturopathie, …(méthodes, systèmes, pensées,

paradigmes, …)

Approche holistique, globale

Biodynamie (R. Steiner)Agriculture «naturelle» (Fukuoka, Japon)Permaculture …

Médecines Traditionnelles

Chinoises, indiennes (Ayurveda)

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Donc, l’agro-écologie n’est pas de l’agroécologie !

«L’agro-écologie est d’abord une science»Jean-François Soussana, Dir. Scientifique» Environnement» à l’INRA

«Nous revendiquons le droit de parler d’agro-écologie (avec un tiret), une science au croisement de l’écologie, des sciences de la biodiversité et des sciences agronomiques.» biodiversité et des sciences agronomiques.»

(…)

Je suis chercheur: je n’ai pas à prescrire tel ou telle forme d’alimentation.

(…)

L’agriculture fait l’objet d’une concurrence internationale sur les OGM. Ne privons pas la recherche agronomique publique des outils de compréhension.

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L’agroécologie selon M.A. Altieri

L’agroécologie est une approche écosystémique (donc systémique !) du développement agricole qui s’inspire des techniques

traditionnelles des paysans pour en tirer des connaissances

scientifiques modernes.

⇒ systèmes sociaux et écologiques sont inséparables

⇒ agrosystèmes et systèmes alimentaires sont liés, et liés aussi aux ⇒ agrosystèmes et systèmes alimentaires sont liés, et liés aussi aux

systèmes techniques, économiques et in fine politiques.

⇒ souveraineté alimentaire et autonomie /intrants (donc

/industrie) sont au cœur de l’agroécologie => de fait, d’abord au

service de la paysannerie traditionnelle des pays pauvres +

recherche-dvlpt de systèmes alternatifs dans les pays industriels.

⇒ La recherche doit être multidisciplinaire.

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Spécificités de l’agroécologie

• Met l'accent sur l'équilibre durable du système sol-

culture-animal vers une plus grande autonomie et robustesse des systèmes

• Se refuse à dissocier les systèmes agricoles des systèmes alimentairessystèmes alimentaires

• analyse les systèmes agricoles dans leur contexte technique et culturel (y.c. ethno et anthropologique) et socio-économique, donc politique

• => «political (agro)ecology» en Amérique

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Implications méthodologiques

• => transdisciplinarité scientifique aussi large

que possible avec S.H. : économie, socio-, psycho-, ethno-, anthropo-, philosophie et épistémologie.

• => travail collaboratif entre chercheurs,

paysans-praticiens et citoyens.

Ex.: sélection participative des semences paysannes (RSP) //

par opposition à l’amélioration variétale en station agronomique,

ex situ, répondant à demande industrielle et non à celle des

paysans et des citoyens !

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L’agroécologie et le «DD»L’agroécologie tend à apporter des réponses sérieuses aux questions soulevées par l’impératif de «DD» :

• Energie fossile, GES et autres pollutions

• Autres ressources non renouvelables : sol, eau, …

• Biodiversité sauvage & cultivée

• Social / reconnaissance du travail des paysans / place • Social / reconnaissance du travail des paysans / place des femmes / dignité, …

• Santé et alimentation,

• Économie : vers des fermes + autonomes et vers un société globalement + équitable,

• …

A condition de redéfinir aussi le Développement Durable !

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=> Autre représentation du DD !

Biosphère Écologie

Société

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Economie

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Importance du concept d’ autonomie

Recherche d’autonomie (et non d’autarcie) :- écosystémique (cycles biogéochimiques)- sociale / réseaux de solidarité de proximité ?

- économique : . commerciale (clients / fournisseurs) . financière (endettement / crédit). financière (endettement / crédit). subsides publics / Paiements directs ?

… pour limiter au max les dépendances : - Industries AF (amont) et AA (aval)- Grande Distribution- Finance (banques), assurances, …- budgets publics : durables ? Neutres ?

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Deux expériences concrètes

Les 2 témoignages qui suivent illustrent tout cela, en partie au moins.

1) Christophe VIRET (CH) : installé depuis 1994, 45 ha, en Bio depuis 2012, polyculture-élevage (bovin lait), bio, TCS et SCV, cultures associées, autonomisation max., TCS et SCV, cultures associées, autonomisation max., transfo et circuits courts,

2) Benoît MERLO (F) : installé depuis 2011 (?), 30 ha, grandes cultures, bio, TCS et SCV, cultures associées, transfo et circuits courts, mécanisation poussée,

Ce qui les rapproche > ce qui peut les séparer :

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Ce qui les rapproche

Recherche d’un système alternatif, et notamment d’une plus grande autonomie fondée sur :

• 1) mobilisation des services écosystémiques plutôt que de la chimie, => Biodiversités Sauvage et Cultivée !

• 2) recherche de valeur ajoutée par transformation et • 2) recherche de valeur ajoutée par transformation et

circuits courts (et par Biodiv. Cultivée !)

• 3) liens sociaux (collègues, «fournisseurs», «clients», amis, …)

• 4) intérêt pour la Ra&D, l’expérimentation, l’innovation,

• 5) ???

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Donc points communs «techniques», «éthiques», et, osons… «philosophiques» ou «politiques» ?

Au regard de l’intro de M. Calame (Gradient de radicalité du

changement ?) et de ces quelques rappels théoriques sur l’approche systémique, qu’est-ce qui les caractérise, les différencie l’un de l’autre dans leurs démarches, mais aussi d’autres alternatives possibles ?aussi d’autres alternatives possibles ?

- Aspects agro-écologiques : biodiversité fonctionnelle, pratiques et itinéraires techniques,

- Aspects socio-territoriaux : système alimentaire / filières

- Aspects économiques : autonomie, risques,

- Rapports aux politiques agricoles / à la société / Philosophie ?

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«Les différents mouvements se revendiquant de

l’agroécologie s’efforcent de développer de nouveau la

robustesse et l’auto-fertilité des systèmes en fermant la

parenthèse de l’agronomie industrielle. (…)

la révolution de l’agroécologie, si elle a lieu, entraînera

donc une révolution économique et institutionnelle de

toute la filière*. toute la filière*.

C’est d’ailleurs la raison principale pour laquelle elle tarde

à venir. On a rarement vu des bastilles tomber toutes

seules».

Source : L’agroécologie envoie paître l’industrie, Calame M., in Agriculture : écologie pour tous ? Revue Projet, n° 332, février 2013. pp 50-57.

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Concernant les 2 présentations à venir, encore 3 questions à avoir à l’esprit:

- Jusqu’à quel point peut-on être alternatif à l’échelle d’une

ferme, dans un système technico-économique inchangé ?

- Le secteur agricole et agro-alimentaire peuvent-ils

radicalement changés dans une économie inchangée ?

- Certains considèrent l’agroécologie comme le «noyau dur

d’une alternative au capitalisme et au productivisme» ;

est-ce possible d’aller en ce sens si l’on s’interdit de

politiser les sciences agronomique et écologique ?

ce soir sur la TSR : Paysan, une espèce en voie d'extinction

Merci de votre attention

Emmanuel Lierdeman 18