Tendance des marches par Hexagro, semaines 06-07, 2014

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LEGUMES :

L'idée du moment :

Les produits de saison :

Tendance du marché :Début de campagne :

Les autres produits :

FRUITS :

L'idée du moment :

Les produits de saison :

Tendance du marché :

Début de campagne :

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Quelques uns de nos partenaires :

Février 2014

Le goût est à l'honneur avec l'ananas Extra Sweet et la Mangue Kent qui

offre des variétés très bonnes gustativement ! Profitez-en !

01-56-30-91-53

qualite@hexagro.fr

Carotte, Chou, Endive, Fenouil, Champignons,

Haricot vert, Panais, Chou de Bruxelles,

Haricot plat, Fève, Pomme de terre, Mâche, Potiron,

Topinambour, Rutabaga, Cresson

Légumes "Ratatouille" : cours très ferme notamment pour le poivron, principalement origine Espagne .

Marron, Citron, Pomelo,

Orange sanguine, Pomme, Noix,

La famille des choux offre de nombreux volumes : brocolis, chou de Bruxelles, chou-

fleur, romanesco, chou blanc, chou rouge… , sont disponibles ! Profitez-en !

Avocat : peu de volumes disponibles, variété Hass en origine Espagne/Chili , cours élevé.

Banane : cours ferme.

Clémentine : fin de campagne des variétés Nules . Variétés tardives disponibles (Ortaniques, Fine,

Nour)

Poire : cours stable.

Kiwi : volumes disponibles en kiwi français, cours stable.

Orange : plusieurs variétés disponibles (Maltaise, Sanguinelli, Moro, Navel...)

Pomelos : cours stable.

Raisin : origines Afrique du Sud, Chili, Perou , plusieurs variétés disponibles. Fin de campagne origine

Espagne .

Les volumes en radis sont au rendez-vous avec plusieurs variétés : radis rouge, radis rose et radis noir !

Pensez-y !

Fraise : volumes disponibles en origine Maroc/Espagne, cours à la baisse.

Banane, Kiwi, Orange,

Poire, Clémentine, Ananas,

Début de campagne de la tomate sous serre française

Choux : volumes disponibles, cours stable.

Tomate : volume disponibles, cours ferme.

Artichaut : les volumes se développent avec l'artichaut blanc d'Espagne à cours stable. Cependant,

pour la variété Calico , les cours restent fermes.

Betterave : cours stable.

Celeri : cours stable.

Carotte : une baisse de production française et européenne par rapport à l'année dernière. Avec les

dernières conditions climatiques, les zones d'arrachage sont inondées impactant sur les volumes

disponibles. Peu d'offre, cours à la hausse.

Endive : volumes disponibles, cours stable.

Poireau : volumes disponibles, cours stable.

Concombre : peu de production en Espagne , début de la production en Hollande , cours ferme.

Pomme de terre : cours stable.

Salade : plusieurs variétés disponibles (batavia, laitue, feuille de chêne...) , cependant les volumes

sont moins importants, cours à la hausse.

Champignon : cours stable.

Avec la St Valentin, la Pink Lady fait sont entrée ! De nombreuses autres variétés de pommes sont

disponibles : Chanteclerc, Golden Tentation, …

SEMAINES : 06-07 - 03/02 au 16/02 -

Joyeuse Saint Valentin !!

Tendance des marchés HEXAGRO

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