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www.naturhouse.fr
NATURHOUSEL’apprentissage de
l’équilibre alimentaire,
naturellement !
UNE MÉTHODE EXCLUS IVE
DOSSIER
de presse
Trophée CEDRE du meilleur Directeur Réseau 2013 remis à Olivier Roques, Directeur Général Naturhouse France
Naturhouse, enseigne coup de cœur du magazine l’Express dans la catégorieenseigne étrangère en France
• Introduction page 1
• L’expert en rééquilibrage page 2alimentaire : l’essentiel à retenir
• Le surpoids et l’obésité en France page 3
> Surpoids, obésité : où en est-on ?> Cacophonie autour de la minceur !> Qui sont les clients NATURHOUSE ?
• Les raisons d’un succès page 4
> Un engagement de résultat qui s’appuie sur 3 points clés
> Les résultats attendus> Les programmes bien-être
• Naturhouse Academy page 6> Un pôle de stages et de formations unique
• Un modèle économique efficace page 7
> Un modèle rentable> Questions à Olivier Roques,
Directeur Général NATURHOUSE France> Une franchise attractive> Une enseigne très appréciée des femmes
franchisées !
• Témoignages et contact presse page 8
> Ils l’ont testé, et approuvé !> Liste des centres NATURHOUSE
dans toute la France> Contact Presse
s o m m a i r e
Implantée depuis janvier 2006, c’est déjà :
1
NATURHOUSE
Introduction
Avez-vous entendu parlerde NATURHOUSE ?
Cette enseigne spécialiséedans le traitement du surpoids et de l’obésitéconnaît une croissance phénoménale en France, et devient un acteur incontournable du marché !
NATURHOUSE c’est...
NATURHOUSEEN FRANCE
centres fin 2013 385 centres en franchise
centres d’ici 2015
diététicien(ne)s-nutritionnistes diplômé(e)sembauchés en 8 ans1er employeur français de diététicien(ne)s - BTS ou DUT
de consultationsdiététiques en 2013
clientsdont 80% de femmes
de CA en 2013
Une success story mondiale
2 000 centres dans 40 pays
4 millions de clients dans le monde
Classée dans le Top 100 des réseaux mondiaux de franchises
2011 : Trophée International de laFranchise et du Partenariatde l’IREF (Naturhouse Royan)
2014 :• Trophée CEDRE du meilleurDirecteur Réseau 2013 remis à Olivier Roques, DirecteurGénéral Naturhouse France • Coup de cœur du magazinel’Express pour Naturhousedans la catégorie enseigneétrangère en France
400
500
700
1 million
300 000
75 millions d’€
Comment une enseigne
peut-elle grandir aussi vite ?
> Une approche durable, fondée
sur une problématique de santé et
de bien-être plus que de beauté
et d’esthétique, et non une “nième”
méthode minceur.
> Une méthode qui doit son
incroyable succès au bouche
à oreille de ses clients satisfaits,
preuve de son efficacité.
La mission des centresNATURHOUSE
Les forcesde la méthodeNATURHOUSE
• Contribuer à enrayer l’épidémie de surpoids et d’obésité
> En aidant ses clients à retrouver leur poids santé pour de bon, grâce à sa méthode globale et innovante basée sur le rééquilibrage alimentaire.
> En leur apprenant à gérer leur alimentation durablement, sans fatigue ni frustration.
• Les centres Naturhouse aident à perdre dupoids quand on en a réellement besoin
> Dans chaque centre, un(e) diététicien(ne)-nutritionniste diplômé(e) - professionnel(le) de santé -propose une prise en charge hebdomadaire, au travers d’un plan diététique personnalisé. Ces consultations sont gratuites.
> Le (la) diététicien(ne) associe au plan diététique des compléments alimentaires ciblés à base de plantes.Seuls ces produits sont à la charge du client (panier moyen environ 40€ par semaine).
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NATURHOUSE, l’expert en rééquilibrage alimentaire
L’essentiel à retenir
La méthode NATURHOUSE ne s’appuie ni sur des privations ni sur des exclusions d’aliments.
NATURHOUSE, ce n’est pas un régime !
“
Surpoids, obésité : où en est-on ?
• L’épidémie de surpoids et d’obésité est sans conteste à ne pas prendre “à la légère”.
> L’obésité est une des maladies du siècle, toutes les études récentes le prouvent. L’OMS prévoit 2,3 milliards de personnes en surpoids d’ici 2015, dont 700 millions d’obèses.
> Les Français sont concernés…Ils ont pris en moyenne 3,6 kg en 15 ans. 32,3 % des adultes sont en surpoids et 15 % sont obèses.
« Faut–il pour autant faire un amalgame entre celles qui ontquelques kilos en trop et ceux dont la santé est en danger ?Stigmatiser, culpabiliser ces personnes en souffrance dans une société où elles ne trouvent pas leur place ?» (3)
> Le poids des adultes se stabilise. Entre 2009 et 2012, la prévalence du surpoids et de l’obésité n’a pas significativement augmenté. (2)
> Celui des adolescents continue d’augmenter :16 % étaient en surpoids en 2000 contre 18 % en 2007. (6)
• Le poids santé : un juste équilibre à trouver.
> 86 % des femmes n’ont pas une relation sereine avec leur corps : perpétuellement au régime,se sentant hors norme, ces femmes ressentent toutau long de leur vie un désamour plus ou moins fortpour leur corps. (4)
> La gestion du poids est une question complexe, difficile à appréhender, dont la finalité est pourtantunique : trouver le juste équilibre entre le poids auquelon se sent bien (bien physiquement, bien psychique-ment, bien socialement) et notre “poids santé”.
Cacophonie autour de la minceur !
• Pour répondre à cette problématique, les offres minceur se multiplient : régimes miracles, coachings online… Pas étonnant que les consommateurs aient du mal à s’y retrouver et jouent au yo-yo avec leur santé.• De plus, être bien dans son corps n’est pas une question de saison. Pour maintenir un mode alimentaire constant, celui-ci doit nous aller comme un gant, c’est-à-dire permettrede manger sainement et avec plaisir toute l’année !
Et si la solution, finalement, résidait« tout naturellement » dans le fait de bien manger ? C’est la vocation qu’a choisie NATURHOUSE.
3
• Des femmes et des hommes qui souhaitent
rééquilibrer leur alimentation pour une meil-
leure santé. • Des personnes qui ont un excès de poids.
• Des personnes soucieuses de leur bien-être,
de leur santé et de leur silhouette.
En parallèle, NATURHOUSE intervient aussi
sur d’autres pathologies souvent liées au sur-
poids (jambes lourdes, digestion difficile, pro-
blèmes de peau, de cheveux, suivi après l’arrêt
du tabac, etc.).
NATURHOUSEQui sont ses clients ?
Le point sur ...
Le surpoids et l’obésité en France« Comment s’y retrouver dans ce “brouhaha”diététique ?... Qui croire ? Que penser ? Un questionnement auquel le consommateur est confronté quotidiennement et qui le plonge dans l’indécision, voir le désarroi. » (5)“
“
“ « Dans 95 % des cas, il y a reprise
de poids après un régime. » (1)
Un programme diététique personnalisé, parce que chaque individu est unique.
> Le (la) diététicien(ne)-nutritionniste réalise un bilan pluridisciplinaire. Il (elle) établit ensuite un programme spécifique, adapté aux besoins, envies et contraintesdu client, tout en apportant une écoute humaine et personnalisée : c’est LA clé du succès de la méthode. Le client aura, de plus, plusieurs supports d’accompagnement à sa disposition : • Classeur Naturhouse Book• Fiches pratiques : l’étiquetagenutritionnel, les astuces et recettes de cuisine pour un programme plaisir, etc.
Une consultation hebdomadaire gratuite avec le (la) diététicien(ne)-nutritionniste diplômé(e)
> Ce suivi permet d’adapter chaque semaine le plan diététique et les compléments alimentaires, de fixer les enjeux, de recadrer les écarts et de motiverle client pour atteindre les objectifs fixés.
NATURHOUSE est d’ailleurs le 1er employeur privé de diététicien(ne)s-nutritionnistes en France !
Des complémentsalimentaires à base de plantes, exclusifs et performants.
> Ils viendront compléter le plan diététique établi par le (la) diététicien(ne)-nutritionniste, et fonctionnent en synergie avec l’alimentation.
> Leurs principes actifs répondent à des probléma-tiques précises : rétention d’eau, cellulite, jambeslourdes, anti-oxydants…
> NATURHOUSE conçoit, fabrique et distribue ses propres produits en Europe. Les compléments alimentaires exclusifs à l’enseigne, sont issus de son département R&D, et soumis à des contrôles sur la base de la réglementation en vigueur.
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Les raisons d’un succès
ENGAGEMENT DE RÉSULTAT La méthode Naturhouse permet au client de perdre entre 600 g et 1 kg par semaine en moyenne.
Un engagement de résultat qui s’appuie sur 3 points clés
1 2 3
OBJECTIFS
• Rendre accessible l’accès à unprofessionnel de santé spécialisé• Assurer une perte de poids efficace et pérenne dans le tempset fidéliser le client
OBJECTIF
• Refonder les bases dumode alimentaire du client OBJECTIF
• S’assurer que le client pourrasuivre son programme sans peine,et agir en synergie avec l’alimen-tation, là où il en a besoin
Les résultats attendusUne perte de poids entre 600g à 1 kg par semaine, ce qui correspond à une perte progressive et durablequi n’est pas agressive pour l’organisme.
• NATURHOUSE s’engage sur des résultats concrets :
> En effet le client a la liberté d’arrêter son suivi à toutmoment. Aucun contrat ou abonnement n’est signé. C’est donc bien la qualité technique de la prestation etdonc la perte de poids qui assure le succès d’un centreNATURHOUSE.
> La période de stabilisation débute lorsque le client a atteint son objectif de poids. C'est la phase où la notion de plaisir alimentaire est réintégrée de façon progressiveafin que l'organisme l'accepte sans reprise de poids. Elle dure 8 semaines et les visites sont bi-mensuelles.
> Le parcours terminé, des programmes “d’entretien” et “bien-être” sont proposés.
Les programmes bien-être• NATURHOUSE, c’est un accompagnement sur ladurée avec des “Programmes bien-être” (Solution, Objectif, Programme préventif, Plan diététique correctif)de la phase d’entretien.
> A la suite de la stabilisation, pour garantir le maintiendu poids “objectif” obtenu, des programmes d'entretiensont proposés.
• NATURHOUSE a élaboré des Packspour apporter des réponses ciblées à des problématiques précises :
Packs 3 semaines “Solutions”
> Parce nous n’avons pas tous les mêmes besoins ou problématiques, NATURHOUSEs’adapte à ses clients.> Des programmes sur-mesure aux actions ciblées : détox, ventre plat, jambes légères, anti-grignotage.
> Adaptés aux hommes et aux adolescents :Ventre plat spécial Homme ou ADObésité®.
Packs 4 semaines “Objectifs”
> 90 % des personnes reprennent 90 % de leur poids après 2 ans, si elles ne l’entretiennent pas. Naturhouse a conçu des nouveaux Packs “Objectifs” visant à maintenir le poids durablement en traitant les 4 principaux facteurs de risques de reprise de poids :
- Stress > Objectif Sérénité- Manque d’énergie > Objectif Soleil - Manque d’activité physique > Objectif sport- Difficulté à dormir > Objectif Sommeil
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Les raisons d’un succès
FRÉQUENCE DU SUIVI> Phase de perte de poids :Consultation toutes les semaines.> Phase de stabilisation :Consultation tous les quinze jours.> Phase d’entretien :Un point sera fait tous les mois pour garantir le maintien du poids et entretenir la nouvelle silhouette.En fonction des événe-ments et des besoins, la fréquence de ces bilans pourra être revue.
Dans tous les centres
NATURHOUSELe client est reçu par un(e) diététi-
cien(ne)-nutritionniste diplômé(e) qui,
après un bilan complet et en fonction
des objectifs, met en place le plan
diététique personnalisé, en y asso-
ciant des compléments alimentaires
exclusifs NATURHOUSE.
Le suivi diététique est gratuit, seuls
les compléments alimentaires sont
à la charge du client (panier moyen
environ 40€ par semaine).
PYRAMIDE ALIMENTAIRE
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Naturhouse Academy
TÉMOIGNAGES
• Yolaine LIDO - Franchisée NH Salon« La formation, c’est un coup de boostau quotidien. »
• Caroline CHAPEAU - Franchisée NH Le Bouscat « Outre les apports techniques, c’estune formation ludique avec des jeux de rôle pratiques. Les échanges avecles autres participants sont aussi très enrichissants ! »
• Margot - Diététicienne Rochefort« La formatrice nous a transmis sapassion. Je repars avec des bagages solides afin de débuter cette expé-rience professionnelle. »
• Julie - Diététicienne Yvetot« J’ai hâte de commencer pour mettreen application toutes les choses vuesen troisième semaine ! »
Pour transmettre son savoir-faire unique et garantir unservice de qualité et une efficacité optimale dans la pertede poids, Naturhouse a créé la Naturhouse Academy, un pôle de stages et formations spécifiques avec uneéquipe d’experts dédiés aux franchisés dirigeants et à leurs équipes : diététicien(ne) et /ou conseiller(e).
• Le stage préparatoire à la franchise dure 1 semaine pour lesfranchisés. Le conseiller ou la conseillère bénéficie d’une se-maine de stage en région “Devenir conseiller(e) Naturhouse”.Les diététicien(ne)s-nutritionnistes suivent un programme de3 semaines de “Stage préparatoire à l’emploi” dont 1 semaineen immersion.
• À la suite des stages spécifiques sont proposés :“Expert(e) diététicien(ne)” et “Référent(e) technique”...
• Naturhouse a signé un partenariat national avec AGEFOSPME en janvier 2012 afin de faciliter l'embauche des nouvelles recrues sur le réseau. • En 2013, ce sont 245 diété-ticien(ne)s-nutritionnistesqui ont été formé(e)s et diplômé(e)s de la Naturhouse Academy.
Un pôle de stages et de formations unique
Une approche nouvelle de leur métier
> La personne s’enrichit des protocoles propres à Naturhouse et en comprend les enjeux.
Un processus pédagogique pratique> Des exercices d’application et des temps de par-tage permettent d’établir des liens concrets entre les
apports théoriques et leur application.
Un suivi dans la mise en place opérationnelle
> Des séances de coaching individuel par téléphone permettent de répondre auxbesoins des stagiaires pour
une appropriation plus rapidedes protocoles étudiés.
Une approche pédagogique innovante
Nous contribuons à l’évolution de la posture professionnelle de nos stagiaires en proposant :
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• Qu’est-ce qui vous a le plus séduit dans le concept NATURHOUSE ?
NATURHOUSE vient bousculer l’or-dre établi et les grands acteurs de la perte de poids. Le modèle estunique, à la croisée de concepts for-tement implantés en France. Un cen-tre NATURHOUSE ce n’est pas uneparapharmacie, ce n’est pas un cen-tre de minceur (soins du corps), cen’est pas un cabinet libéral, ce n’estpas une méthode de coaching, ce n’est pas une supérette decompléments alimentaires… mais c’est un peu de tout ça à la fois.
• Comment expliquez-vous ce succès phénoménal auprès des femmes, mais aussi des hommes ?
S’il est un domaine dans lequel vous ne pouvez pas tricher, c’estbien celui-là. Dans le commerce traditionnel, quand vous présentezun produit à un client et qu’il l’achète, il n’est pas déçu (en général)quand il le ramène chez lui. Dans notre cas, la difficulté consiste àfaire obtenir au client, le résultat, par lui-même. C’est un pari trèsdifficile et qui passe par toute une série de détails dans la gestionde la relation avec le client. Et c’est sur cet aspect là que la méthodeet les équipes NATURHOUSE sont particulièrement efficaces.
Un modèle économique efficace
2 questions à Olivier Roques, DirecteurGénéral NATURHOUSE France (Extrait) UN MODÈLE RENTABLE
> Le modèle NATURHOUSE repose sur la gratuité du service. Toutes les visites sont gratuites,pas uniquement le bilan initial.> Chaque client repart avec des produits et compléments alimentairesPanier moyen environ 40 € TTCenviron par semaine.> Pour le franchisé : une marge suffisante pour assurer la viabilité du modèle.> Un centre à maturité voit passer : 120 à 150 clients par semaine, soit entre 25 et 35 consultations/jourpour un(e) diététicien(ne)-nutritionniste.
NATURHOUSEUne franchise attractive• Pas de royalties, ni de redevance
• Droit d’entrée : 600 € HT /an
• Montage du projet : 3 mois seulement
• Implantations visées :
Villes ≥ 15 000 habitants
• Équipe : 1 diététicien(ne) et
1 conseiller(re) en charge de la vente
des produits • Stage pratique et théorique avant
ouverture et assistance permanente
• Vous êtes franchisée NATURHOUSE. Qu’est-ceque cette expérience vous a apporté d’un point de vue professionnel, mais aussi personnel ?
J’étais commerciale avant d’intégrer la franchise. Je souhaitais créer ma propre entreprise dans undomaine dont la base était le contact humain. Aujourd’hui, six ans sont passés, je suis totalementsatisfaite de mon choix car on aide au quotidien despersonnes à s’épanouir et à retrouver confiance en elles.
• Plus de la moitié des franchisés NATURHOUSEsont des femmes. Comment l’expliquez-vous ?
Je pense que les femmes se sentent plus concer-nées par le surpoids (malgré une clientèle d’hommesen augmentation), par conséquent cette activiténous correspond mieux. Également, grâce à la re-lation privilégiée qui est tissée avec les clienteschaque semaine (petit papotage avec l’assistante !).
• Le concept NATURHOUSE a t-il été pour vousune opportunité de carrière ?
Oui, car j’ai trouvé l’activité qui me convenait au mo-ment où je cherchais une franchise. Dans le cascontraire, j’aurais peut être abandonné mon projetde créer une entreprise.
Cathy WattezFranchisée,Béziers et Agde
““ “
“
Une enseigne très appréciée des femmes franchisées !Plus de la moitié des franchisés sont des femmes, laissons-leur la parole !
Panier moyen 40 € TTCenviron par semaine.
8
Témoignages et contact presse
Ils l’ont testé... et approuvé !Les clients NATURHOUSE sont satisfaits et fidèles. Ils ont trouvé une réponse aux questions de surpoids, une méthode de suivi, d’accompa-gnement adaptée à chacun d’eux. Pour preuve, ils en ont parlé autourd’eux et sont ravis de témoigner de leur expérience et de leur mieux-êtredans le magazine de l’enseigne : PesoPERFECTO (tirage 75 000 ex).
D’autres témoignages sont disponibles sur demande.
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Contact Presse • 12 rue Philippe Lebon - 81000 ALBI
• Aurélie Viale - Tél. 05 63 46 31 36
Liste des centresNATURHOUSE dans toute la FranceRendez-vous sur le site pour trouverle centre le plus pro che de chez vous !
www.naturhouse.fr
SOURCES(1) Évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement - Rapport ANSES 2010 (2) Enquête Obépi Roche, 2012(3) Renaud Roussel “Surpoids et obésité Désiris” (4) Estelle Masson - OCHA 2003(5) Livre blanc IREMAS - 21 octobre 2010 “Cacophonie alimentaire et nutritionnelle” (6) Rapport de l’International Obesity Task Force.
Un centre école NATURHOUSE dans le IIIe visible pour les journalistes parisiens.42 rue Beaubourg - 75003 PARIS
www.naturhouse.fr
NATURHOUSE EN FRANCE
En 8 ans, 400 centres en France
700 diététicien(ne)s- nutritionnistes au service
de 300 000 clients
NATURHOUSE DANS LE MONDE
En 20 ans, 2 000 centres dans le monde
3 000 diététicien(ne)s- nutritionnistes au service
de 4 millions de clients
