Nos apéritifsVERRINES APÉRITIFS 3,00 €

Possibilité de 3 choix

VINS AROMATISÉS Vins aromatisés + Verrines : 6,50 €

Rosé pamplemousse ………………………………………..………………………………………………………….………..……...…… 4,50 €Rosé framboise ………………………………………..………………………………………………………….………..……...…… 4,50 € Blanc pêche ………………………………………..………………………………………………………….………..……...…… 4,50 €

APÉRITIFS BELGES

Spécialités de Marcinelle

………………………………………………………………………………………….………..……

4,00 €

Gré d’orange, écorce d’orange macérée dans de l’alcool, vin rosé et caramel

Gré de claire, jus de poire macéré dans du vin blanc, additionné de poire Williams

Gré d’or, écorce d’orange macérée dans du vin blanc, additionnée de Cointreau et citron vert

Gré de star, mandarine Napoléon macérée dans du vin blanc, additionnée de jus de pamplemousse

Spécialités de la distillerie de GervinParadis du Hainaut « Vin liquoreux, fraises, framboises, cassis » ………………………………………………… 4,00 €Quichie (nature ou vin blanc) « Vin doux, fruit de la passion et citron »  ………………………………………………… 4,00 €Guignolet « Apéritif intense au goût de cerise » ………………………………………………… 4,50 €Amer Gervin (nature ou vin blanc) « Apéritif tonic au goût d’orange, écorces d’orange et plantes digestives »

…………………………………………………5,00 €

La drache nationale (nature ou vin blanc) « Apéritif vin doux, cassis, citron, fraise » …………..……………. 4,00 € Spécialités de la distillerie de Biercée

Libertine « pommes, poires, cerises » …………………………………………………………………………………………….. 4,00 €Cocktail Black Villée …………………………………………………………………………………………….. 8,00 €Eau de Villée Tonic …………………………………………………………………………………………….. 8,00 €Garibaldi « Bitter, jus d’orange » …………………………………………………………………………………………….. 8,00 €Bitter Tonic …………………………………………………………………………………………….. 8,00 €Vermouth …………………………………………………………………………………………….. 4,50 €Sbagliato « Bitter, Vermouth, vin blanc » …………………………………………………………………………………………….. 8,50 €Red Villée « Villée, cramberry » …………………………………………………………………………………………….. 8,00 €

APÉRITIFS FRANÇAISPineau blanc 10 ans « Montifaud » ………………………………………..………………………………………..………………… 5,00 €Pineau rosé 11 ans « Montifaud » ………………………………………..………………………………………..………………… 5,00 €Apéritif artisanal naturel à base de vin et de fruits ……………………………………………………………………. 4,00 €

Galipette fruits de la passion - Poire chocolat - Citron vert - Coucougnettes aux figuesFloc de Gastogne rosé ou blanc « Domaine de Mélian » ……………………………………………………………………. 4,00 €Vin blanc aromatisé ………………………………………..………………………………………..………………… 4,00 €

Pêche de vigne - Framboise - Cassis - Coquelicot - Violette - Pamplemousse - NoisettePorto rouge ou blanc ………………………………………..………………………………………..………………… 4,00 €Pastis de Souillac ………………………………………..………………………………………..………………… 5,50 €Bacardi orange ………………………………………..………………………………………..………………… 5,50 €

Whisky coca ………………………………………..………………………………………..………………… 5,50 €

Nos vinsBordeaux blanc Muscadet blancCadillac moelleux 75 cl ......... 17,00 € Sèvre & Maine ......... 14,00 €Cadillac moelleux 50 cl ......... 14,00 € Sèvre & Maine 37,50 cl ......... 10,60 €Haut Médoc Premières Côtes de BlayeCh. Puy Castéra 75 cl ......... 22,00 € Ch. Crusquet Sabourin 75 cl ......... 17,00 €Ch. Puy Castéra 37,50 cl ......... 15,50 € Ch. Crusquet Sabourin 37,50 cl ......... 13,70 €Côtes de Provence Côtes-du-Rhône Les Palmiers du Galoupet 75 cl ......... 15,50 € Seigneur Chusclan 75 cl ......... 14,90 €Les Palmiers de Galoupet 37,50 cl ......... 11,75 € Seigneur Chusclan 37,50 cl ......... 11,70 €Bordeaux rouge BourgueilCh. Lalande-Méric ......... 14,00 € St Nicolas de Bourgueil ......... 16,20 €Saint-Emilion AlsaceCh. Tour Grenet ......... 23,00 € Giersberger blanc ......... 15,50 €Ch. Montaiguillon 75 cl ......... 23,80 € Giersberger blanc 37,50 cl ......... 12,50 €Ch. Montaiguillon 37,50 cl ......... 16,00 € Giersberger noir ......... 16,80 €Ch. Grand-Pey-Lescours ......... 20,30 € Giersberger noir 37,50 cl ......... 12,50 €Muscat de Rivesaltes RoséLe verre ............................................. 3,00 € Côtes de Gascogne Caractère

« Meillan » ......... 13,00 €Pichet ¼ l ............................................. 5,50 €Pichet ½ l ............................................. 10,00 €

VINS BELGES

MousseuxPerles de Wallonie brut « La Bruyère » ………………………………………………………………. 22,00 €Perles Rosées « Domaine Chenay » ………………………………………………………………. 22,00 €

BlancDomaine de Mellemont « Les jardins de Wallonie » ………………………………………………………………. 14,80 €Genoels « Chardonnay blauw » ………………………………………………………………. 21,80 €

RougeChâteau Bon Baron « Côte de Sambre et Meuse » ………………………………………………………………. 23,00 €Domaine du Chenoy « Butte aux lièvres » ………………………………………………………………. 15,00 €

RoséDomaine de Mellemont « Les jardins de Wallonie » ………………………………………………………………. 15,00 €Domaine de Chenoy « Eclat de Rose » (Moustillant rose) ………………………………………………………………. 16,50 €

VINS DU PATRON « blanc, rouge, rosé »Le verre ……………………………………………………………………………………………………………………………….. 2,50 €Pichet ¼ l ……………………………………………………………………………………………………………………………….. 4,50 €Pichet ½ l ……………………………………………………………………………………………………………………………….. 7,50 €La bouteille 1 l ……………………………………………………………………………………………………………………………….. 12,00 €

Nos boissonsBordeaux blanc BièresCoca-Cola ........................... 1,50 € Jupiler ........................... 2,00 €Coca-Cola cannette ........................... 2,00 € Tango ........................... 2,30 €Coca-Cola 50 cl ........................... 2,70 € Duvel ........................... 2,90 €Coca Light cannette ........................... 2,00 € Leffe Blonde ........................... 2,90 €Coca Light 50 cl ........................... 2,70 € Leffe Brune ........................... 2,90 €Coca Zéro ........................... 1,50 € Chimay Bleue ........................... 3,50 €Coca Zéro cannette ........................... 2,00 € St. Feuillien Blonde ........................... 2,90 €Coca Zéro 50 cl ........................... 2,70 € Blanche Hoegaarden ........................... 2,50 €Fanta lemon ........................... 2,00 € Kriek ........................... 2,50 €Fanta orange ........................... 2,00 €Fanta orange 50 cl ........................... 2,70 € Bières artisanalesMinute Maid orange ........................... 2,20 € Blanche à l’eau de Villée ............. 3,70 €Minute Maid tropical ........................... 2,20 € La brute « vin-champagne » ............. 4,80 €Tropico ........................... 2,00 € L’impératrice « Triple blonde » ............. 3,50 €Ice Tea ........................... 2,00 €Ice Tea pêche ........................... 2,00 € Boissons chaudesIce Tea Green ........................... 2,00 € Café ………………………………. 2,00 €AriZona Iced Tea 50 cl ........................... 3,00 € Expresso ………………………………. 2,00 €AriZona Blueberry White Tea 50 cl .. 3,00 € Cappuccino ………………………………. 2,50 €AriZona Green Tea pomegranate 50 cl .. 3,00 € Thé ………………………………. 2,00 €AriZona Green Tea with honey 50 cl .. 3,00 € Chocolat chaud ………………………………. 2,50 €Schweppes agrumes ........................... 2,00 €Schweppes tonic ........................... 2,00 €Sprite ........................... 2,00 € Supplément grenadine : 0,30 €Perrier ........................... 2,00 €Perrier 50 cl ........................... 2,70 €Eau pétillante aromatisée ...................... 2,00 €Vittel ........................... 1,50 €Chaudfontaine 50 cl ........................... 2,70 €Chaudfontaine pétillant 50 cl ............ 2,70 €Bru ........................... 1,50 €Spa Reine ........................... 2,00 €Cécémel ........................... 1,80 €Red Bull 33 cl ........................... 3,00 €Nalu ........................... 2,00 €Monster ........................... 3,00 €

Nos suggestions froidesSalade Le Grand BleuSaumon fumé, crevettes grises, mozzarella, tomates, crudités.

……………….................... 15,50 €

P’tit PéchéPêche au thon, crudités.

……………….................... 11,50 €

Salade de crevettes grises, crudités ……………….................... 16,50 €Toast au saumon fumé, crudités ……………….................... 14,00 €Salade FolleCharcuteries, salade de poissons, fromage, fruits, feta, anchois, crudités.

……………….................... 11,50 €

Petite Salade Folle ……………….................... 9,50 €Salade CapricePoulet, jambon, gouda, feta, mozzarella, fruits, crudités.

……………….................... 11,50 €

Américain préparé, crudités ……………….................... 11,50 €Salade de coquillettes à l’italienneJambon italien, mascarpone au basilic, tomates séchées, parmesan, crudités.

……………….................... 11,50 €

Salade de lardons au chèvre chaudChèvre frais, sirop de liège, vinaigre xérès, crème.

……………….................... 11,50 €

Frisée aux lardonsLardons, vinaigre framboise, crème.

……………….................... 11,00 €

Salade de Monsieur SeguinToast au crottin de Chavignol, jambon artisanal, pommes, crudités.

……………….................... 11,50 €

Salade gourmande tiède façon cévenoleMagret de canard, foie gras, gésier, pomme de terre, pommes, noix, raisins secs, crudités.

……………….................... 16,00 €

Tartare de bœuf, papatoes, crudités ……………….................... 15,50 €Salade de Quinoa à la salsa, dés de Quinoa grillés, basilic (Végétarien) ……………….................... 12,00 €

Supplément croquettes ou patatoes ou röstis : 3,00 €

Nos suggestions chaudesPlat du jour (choix voir tableau) + potage offert ………………………………………………………………………. 12,00 €Potage du jour ………………………………………………………………………. 3,00 €Potage du jour avec pain ………………………………………………………………………. 3,50 €Baguette chaude à l’italienne, cruditésJambon italien, tomates, mozzarella, huile d’olive, herbes de Provence.

………………………………………… 9,00 €

Baguette chaude de Normandie, cruditésBrie, pommes, thym, miel.

………………………………………………………………………. 9,00 €

Baguette chaude de grisons, raclette, crudités ………………………………………………………………………. 10,00 €Lasagne bolognaise ………………………………………………………………………. 12,00 €Spaghettis bolognaise ………………………………………………………………………. 12,00 €Pennes carbonara ………………………………………………………………………. 12,00 €Pennes au chèvre et curry doux ………………………………………………………………………. 12,00 €Tarte Al djote mitoyenne ………………………………………………………………………. 11,00 €Croque-monsieur, crudités ………………………………………………………………………. 7,50 €Croque Hawai, crudités ………………………………………………………………………. 8,00 €Croque-madame, œuf sur le plat, crudités ………………………………………………………………………. 8,00 €Croque au chèvreJambon, chèvre, miel, thym, crudités.

………………………………………………………………………. 8,50 €

Croque racletteFromage à raclette, lard braisé, crudités.

………………………………………………………………………. 8,50 €

Quiche maison (choix voir tableau) ………………………………………………………………………. 11,00 €Pizza maison (choix voir tableau) ………………………………………………………………………. 10,00 €Croquettes au fromage, crudités ………………………………………………………………………. 9,00 €Croquettes crevettes grises, crudités ………………………………………………………………………. 14,00 €Omelette jambon ou fromage, crudités ………………………………………………………………………. 12,00 €Tartiflette, crudités ………………………………………………………………………. 10,00 €Spaghetti de légumes (Végétarien)Spaghetti aux courgettes et carottes, bolognaise végétarienne.

………………………………………… 12,50 €

Supplément croquettes ou patatoes ou röstis : 3,00 €

Nos burgers gourmands de luxeLe Rustic PizzaTomate, mozzarella, jambon

........................................................ 6,00 €

Le Rustic ProvençalLégumes du soleil, mozzarella, feta, salade.

........................................................ 8,00 €

Le Rustic gourmand à la Milanaise + PatatoesSteak haché de bœuf, tartare de tomates, mozzarella, oignons frais, concombres, pancetta.

........................................................ 12,50 €

Le Rustic Chicken peper + PatatoesPoulet croustillant, emmental suisse, salade, carottes, oignons frais, tomates, concombre, sauce au poivre noir.

........................................................ 12,50 €

Le Rustic gourmand Antignac + PatatoesSteak haché de bœuf, camembert, pommes, confit d’oignons, salade.

........................................................ 12,50 €

Le Rustic gourmand de l’Océan + PatatoesPoisson pané, saumon fumé, carottes, oignons frais, tomates, concombres, salade, sauce tartare maison.

........................................................ 12,50 €

Le Rustic Goulaf à la MexicaineKasleer, lard fumé, salade, tomates, concombres, œuf sur le plat, sauce salsa.

........................................................ 12,50 €

Le Rustic gourmand SavoyardSteak haché de bœuf, fromage raclette, lard fumé, salade, carottes, oignons frais, tomates, sauce giant.

........................................................ 12,50 €

Le Rustic gourmand VégétarienHamburger de légumes, salade, tomates, carottes, concombres, oignons frais, mozzarella, sauce vinaigrette.

........................................................ 12,50 €

Supplément croquettes ou patatoes ou röstis : 3,00 €

Nos paninisPanini ParisienJambon, fromage, tomates, huile d’olive, herbes de Provence.

………………………………………… 3,40 €

Panini Jambon-MoutardeJambon, tomates, mozzarella, sauce moutarde.

………………………………………… 3,40 €

Panini ItalianoJambon italien, tomates, mozzarella, huile d’olive, herbe de Provence.

………………………………………… 3,80 €

Panini des TropiquesFilet de poulet, fromage crémeux, ananas, carottes, sauce curry.

………………………………………… 3,80 €

Panini CaliméroFilet de poulet, copeaux de parmesan, miel, noix, huile d’olive.

………………………………………… 3,80 €

Panini au Gouda-PestoGouda, pesto, tomates, jambon, huile d’olive.

………………………………………… 3,80 €

Panini à la NormandeBrie, pommes, pancetta, miel, thym, huile d’olive.

………………………………………… 3,80 €

Panini d’AutomneLard fumé, oignons frais, gouda, champignon, huile d’olive.

………………………………………… 3,80 €

Panini de Monsieur SeguinChèvre, jambon, miel, thym, huile d’olive.

………………………………………… 3,90 €

Panini CampagnardBoulette, fromage, oignons frais, lard fumé, sauce andalouse.

………………………………………… 3,90 €

Panini OmeletteOmelette, gouda jeune, lard fumé, huile d’olive, herbes de Provence.

………………………………………… 3,90 €

Panini VégétarienCourgettes, poivrons, oignons cuits, mozzarella, huile d’olive, herbes de Provence.

…………………………. 3,90 €

Panini aux Trois FromagesCamembert, reblochon, brie, miel, thym, huile d’olive.

………………………………………… 3,90 €

Panini EspagnolChorizo, courgettes, poivrons, oignons cuits, mozzarella, huile d’olive, herbes de Provence.

………………………………………… 3,90 €

Panini RacletteRaclette, viande de grisons, huile d’olive, oignons frais, thym.

………………………………………… 4,20 €

Panini Le PrestigeSaumon fumé, boursin, tomates, oignons frais, concombres.

………………………………………… 4,40 €

Panini Val D’AosteJambon italien, chèvre, miel, thym, noix, huile d’olive.

………………………………………… 4,40 €

Panini Saint TropLégumes du soleil, lamelles de poulet, crémeux à la tomate séchée.

………………………………………… 4,40 €

Panini TurcLamelles de Kebab, oignons frais, carottes râpées, concombres, tomates.

……………..………………………. 4,20 €

Panini BrazilienLamelles de poulet rôti, gouda, oignons secs, maïs, tomates.

………………………………………… 4,20 €

Panini Le P’tit MarinPoisson pané, carottes râpées, oignons frais, tomates, concombres.

………………………………………… 4,20 €

Supplément crudités : 3,00 €

Nos baguettesBAGUETTES 2,50 € / AVEC CRUDITÉS 3,00 €Américain Poulet mayonnaise ThonJambon fromage Poulet andalouse Thon cocktailDouble jambon Poulet curry Thon piquantDouble fromage Poulet samouraï Thon pêcheJambon poireaux Pain de viande 100 % poulet Mer du NordSalade de viande Filet de poulet CrabeBacon Poulet brazil PitaPâté crème Brie, thym, miel, noix Pita piquante

BAGUETTES 3,30 € / AVEC CRUDITÉS 3,80 €Saumon atlantique Salami de montagne Boursin fines herbesBoulette maison Filet d’Ardenne Troufleur affiné bièreOmelette Jambon italien Crameu « Hautes-Fagnes »Kebab « Halal »

BAGUETTES 3,80 € / AVEC CRUDITÉS 4,20 €Lamelles de poulet rôti Rillette d’oie Scampis à l’ailPoulet croustillant Saumon fumé Poisson panéHamburger de bœuf maison Rôti de porc Crevettes grises

Supplément baguette Fitness : 0,50 €

CHOIX DE SAUCES GRATUITESMayonnaise Hamburger MartinoAndalouse Moutarde CocktailKetchup Samouraï VinaigretteBrazil Tartare maison BeurrePita Poivre noir

Nos sandwichs « spécialités »Le ManhattanAméricain, copeaux de parmesan, anchois, Tabasco, salade.

……………………………………. 3,80 €

Le MilanoJambon italien, tomates, mozzarella, salade, huile d’olive, herbes de Provence.

……………………………………. 3,80 €

Le GourmandBoulette, fromage, tomates, salade, oignons frais, sauce andalouse.

……………………………………. 4,00 €

Le PêcheurSaumon fumé, oignons frais, persil, salade, tomates.

……………………………………. 4,00 €

Le NormandBrie, pancetta, pommes, thym, miel, noix.

……………………………………. 4,00 €

L’AdriatiqueSaumon fumé, boursin, salade, tomates, oignons frais, concombres.

……………………………………. 4,20 €

Le Petit ChickenPoulet croustillant, vinaigrette, emmental suisse, salade, tomates séchées.

……………………………………. 4,20 €

Le VégétarienAubergines grillées, courgettes grillées, tomates séchées, feta, salade.

……………………………………. 4,20 €

La BiquetteChèvre provençal, pommes, thym, miel, noix, salade.

……………………………………. 4,20 €

Le GrisonViandes des grisons, feta, salade, tomates, œufs durs, cornichons.

……………………………………. 4,20 €

L’OstendaisSalade de crevettes grises, tomates, œufs durs, salade, carottes.

……………………………………. 4,20 €

Le Burger « Giant »Steak haché, gouda, salade, tomates, oignons secs, lard braisé, sauce hamburger « giant ».

……………………………………. 4,40 €

Le MorganJambon italien, crémeux à la tomate séchée, copeaux de parmesan, tomates séchées.

……………………………………. 4,20 €

Le TurcLamelles de Kebab, salade, oignons frais, carottes râpées, concombres, tomates, sauce pitta.

……………………………………. 4,20 €

Le BrazilienLamelles de poulet rôti, gouda, oignons secs, maïs, tomates, sauce brazil.

……………………………………. 4,20 €

Le P’tit JardinierFromage blanc maison, concombres, radis, salade ou roquette (en saison).

……………………………………. 4,20 €

Le P’tit MarinPoisson pané, salade, carottes râpées, oignons frais, tomates, concombres, sauce tartare maison.

……………………………………. 4,20 €

Supplément fromage ou autre : 0,50 €

Nos dessertsGOURMANDISES

Café gourmand (4 dégustations + café) ……………………………………………………………………. 7,00 €Petits choux glacés (glace vanille et chocolat chaud) ……………………………………………………………………. 6,00 € Sorbet citron à l’eau Villée ……………………………………………………………………. 6,00 €Moelleux chocolat (sorbet framboise et crème fraîche) ……………………………………………………………………. 6,00 €Mousse au chocolat ……………………………………………………………………. 3,50 €Flan caramel ……………………………………………………………………. 3,00 €Tiramisu ……………………………………………………………………. 3,50 €Assiette de fromages ……………………………………………………………………. 6,50 €Salade de fruits frais (en saison) ……………………………………………………………………. 5,50 €Crème brulée ……………………………………………………………………. 4,50 €

VERRINES DESSERTS 3,00 €

Mascarpone framboiseCrème coco, coulis mangueChocolat noir, blanc, ganache

GLACES MAISON COUPES

La boule glace ………………… 1,25 € Dame blanche ……………… 5,50 €Vanille - Chocolat - Moka - Spéculoos - Fraise Dame noire ……………… 5,50 €

La boule sorbet ………………… 1,50 € Coupe brésilienne ……………… 5,50 €Citron - Passion - Framboise Pêche melba ……………… 5,50 €

Supplément crème fraîche ………………… 0,50 € Coupe aux fruits (en saison) ……………… 6,00 €Sauce chocolat ou caramel ………………… 0,50 € Coupe aux fraises (en saison) ……………… 6,00 €

CAFÉS CHAUDS

Irish Coffee ………………………………………………………………………………………….. 7,00 €Gervin’s CoffeeNoisette coffee, Poirgniac, crème fraîche

………………………………………………………………………………………….. 8,00 €

Cognorange CoffeeCognorange, café, sucre, crème fraîche

………………………………………………………………………………………….. 8,00 €

DIGESTIFS

Pipi d’abeille …… 6,00 € Liqueur spéculoos …… 5,00 €Rhum Angostura « Caraïbes » …… 6,50 € Liqueur de rose …… 5,00 €Cognac Montifaut vsop …… 7,00 € Liqueur de Whisky …… 5,00 €Eau de Villée « Biercé » …… 6,00 € BCBG liqueur de Yuzu « Gervin » …… 7,00 €Whisky « Benriack 10 ans - tourné » …… 7,00 € Armagniac vesop « Meillon » …… 7,00 €Whisky « Ancnoc 12 ans - fruité » …… 7,00 € Cognorange « Gervin belge » …… 7,00 €Calvados « Le Mortone » …… 7,00 € Poirgniac « Gervin belge » …… 7,00 €Black Pearl Liqueur de poire cognac « Gervin » …… 6,50 €