« Les restes animaux en contexte funéraire dans l’Alsace du premier Moyen Âge» 

ICAZ 2010Paris. 27 août 2010. The animal in funerary space

Olivier PUTELATPôle d’Archéologie Interdépartemental Rhénan67600 Sélestat (F)

Plan

1 Historiographie de l’étude des restes fauniques en contexte funéraire en Gaule mérovingienne

2 Méthodologie de terrain et de laboratoire

3 Cas concrets en Alsace(artefacts, offrandes carnées)

4 Conclusion

• 1939 : SALIN (E). – Le haut Moyen-Age en Lorraine d’après le mobilier funéraire.

• 1959 : SALIN (E). - La Civilisation mérovingienne d'après les sépultures, les textes et le laboratoire, tome IV, Les croyances.

• 1976 : MARTIN (M.). - Das fränkische Gräberfeld von Basel-Bernerring.

• 1977 : YOUNG (B.). Paganisme, christianisation et rites funéraires mérovingiens.

• 1986 : MITTERMEIER (I). - Speisebeigaben in Gräbern der Merowingerzeit.

• (1970-1971) MÜLLER-WILLE (M.) Pferdegrab und Pferdeopfer im frühen Mittelalter.

• 1996 : LEPETZ (S.) L’animal dans la société gallo-romaine de la France du Nord.

• 2002 : LE BEC (C.). Les offrandes alimentaires dans les nécropoles mérovingiennes entre Seine et Rhin.

• 2004 : SCHNITLZER (B.), ROHMER (P.) eds - Trésors mérovingiens d'Alsace. La nécropole d'Erstein (6e-7e siècle après J.-C.).

• 2008 : DIERKENS (A.), LE BEC (C.) et PÉRIN (P.). - Sacrifice animal et offrandes alimentaires en Gaule mérovingienne.

1 Historiographie - (Gaule mérovingienne)

1 Historiographie - (Gaule mérovingienne)

Les synthèses archéologiques peinent parfois à s’approprier l’univers de l’archéozoologie :

Les déterminations anciennes sont souvent compilées sans être validées

La microfaune (micromammifères, mollusques terrestres) est comptabilisée sans faire l’objet d’une critique des données

Les intervalles chronologiques sont distendus (ex. : 6-7ème s., 6-8ème s.)

Il existe une extrême variabilité, d’un corpus à l’autre, de conservation et de prélèvement des restes fauniques

Dans les tableaux comparatifs des études les plus anciennes, la faune n’est prise en compte qu’en présence/absence

1 Historiographie - (Gaule mérovingienne)Les travaux fondateurs (Salin 1939) intègrent des déterminations

parfois inexactes. Par exemple, à Villey-Saint-Etienne (525-575 AD), l’implication, à tort, dans cette nécropole franque, de l’aigle, du corbeau, est à corréler aux contextes politique (1939), régional (Lorraine – frontalier), et archéologique.

Sépulture 60, il ne s’agit pas d’un oiseau « très probablement un corbeau» mais bien d’ossements de poule (Gallus domesticus).

Sépulture 14, il ne s’agit pas d’un métatarse « d’oiseau de grande taille (tel que l’aigle ou le pélican) » mais bien d’un métatarsien V humain pathologique).

2 Méthodologie de terrain et de laboratoireSur site, localiser : autour de, sur, dans, à côté de…

Offrandes funéraires / repas funéraires-commémoratifs

Autour de la tombe

Sur la tombe

Dans la tombe, à côté de…

2 Méthodologie de terrain et de laboratoireSur site : prélever, localiser, tamiser…

Ittenheim « Lotissement du stade » (F, Bas-Rhin). Fouilles Pair et Sarl AnteaTombe 38, Bas-Empire (350-420 AD). Sans tamisage9 offrandes / 21 tombes.

Avec tamisage 13 offrandes / 21 tombes.

Sus dom.

Gallus

Sus dom.

Tamisage : AmphibiensMicromammifère.

Tamisage : Sus dom.GallusOiseauPoisson

2 Méthodologie de terrain et de laboratoireAu laboratoire : 1 Quantifier le repas des morts comme celui des vivants

Fréquence (occurrences)Nombre de restes (NR)Poids des restes (PR)Nombre minimum -d’individus (NMI) -de parties du squelette (NMIPS)

2 Comparaison intra-siten offrandes dans la tombe, obtention d’un score par tombe, dialogue interdisciplinaire, recrutement du cimetière (social, culturel) 3 Comparaison régionale Insertion dans le corpus régional (social, culturel, déplacement de populations)

2 Méthodologie de terrain et de laboratoireTombes animales : dater, décrypter, mettre en

perspective…

EquidésCervidésCanidés :

dépôt, sacrifice, offrande, ostentation, rôle psychopompe ?

Odratzheim (F, Bas-Rhin). Fouilles Pair. 21-08-2010

2 Méthodologie de terrain et de laboratoireTombes animales : dater, décrypter, mettre en

perspective… Carnivores sauvages : intrusifs, déposés, chassés, apprivoisés ?

Erstein (F, Bas-Rhin). (6-7ème s.)Fouilles Inrap

Ittenheim (F, Bas-Rhin). (350-420 AD). Fouilles Sarl Antea

2 Méthodologie de terrain et de laboratoireAu laboratoire : décrypter, mettre en perspective…

Artefacts. Objets du quotidien, ornements, amulettes, etc.

3 Cas concrets en Alsace.

1 Erstein (F, Bas-Rhin)2 Ittenheim (F, Bas-Rhin)3 Niedernai (F, Bas-Rhin)4 Osthouse-Matzenheim (F, Bas-Rhin)5 Eschentzwiller (F, Haut-Rhin)6 Hégenheim (F, Haut-Rhin)7 Illfurth (F, Haut-Rhin)8 Réguisheim (F, Haut-Rhin)9 Sierentz (F, Haut-Rhin)10 Basel (CH)

3 Cas concrets en Alsace. Artefacts.Illfurth « Buergelen » (570-670 AD). Fouilles 2005, Sarl ANTEA (Habsheim, Haut-Rhin)

A 32 km au nord-ouest de Bâle, fouilles d’une nécropole de 193 tombes : 53 tombes ont livré des offrandes alimentaires animales et divers artefacts osseux.

3 Cas concrets en Alsace. Artefacts (échantillon).Illfurth « Buergelen » (F, Haut-Rhin). Tombe 79 : une sépulture multiple détruite, deux femmes adultes et un immature (600-640 AD) (fouilles Sarl Antea)Pendeloques :

-« massue d’Hercule »- oursin fossile- fragment de cyprée (Cypraea cf. pantherina)- talus de castor (Castor fiber)

Répartition des talus de castor perforés (d’après Luik et Maldre)

3 Cas concrets en Alsace. Artefacts(Cypraea pantherina)

Illfurth. Tombe 59(600-640 AD) Répartition des cyprées (d’après Banghard 2002)

Hegenheim. Tombe 107(560-610 AD)

3 Cas concrets en Alsace. Offrandes carnées

A 5 km à l’ouest de Bâle, fouilles d’une nécropole de 38 tombes : 19 tombes ont livré des offrandes alimentaires animales.

Hégenheim « 45 rue de Hésingue » (560-670 AD). Fouilles 2004, Inrap

3 Cas concrets en Alsace. Offrandes carnéesHégenheim. Tombes masculines

Tombe 30. Adolescent. (v. 560/570 à v. 600/610)

Œuf (1)

3 Cas concrets en Alsace. Offrandes carnéesHégenheim. Tombes masculines

Tombe 86. Adulte. (v. 630/640 à v. 660/670)

3 Cas concrets en Alsace. Offrandes carnéesHégenheim. Tombes féminines

Tombe 42. Adulte. (v. 560/570 à v. 600/610)

3 Cas concrets en Alsace. Offrandes carnéesHégenheim. Tombes féminines

Tombe 107. Adolescente. (v. 560/570 à v. 600/610)

Œuf (1)

3 Cas concrets en Alsace. Offrandes carnées

1 47 Adulte A

1 77 Adulte A

1 122 Adulte A

2 30 Adolescent A

3 83 Adulte A

1 64 Adulte B

3 89 Adulte B

4 92 Adulte B

1 86 Adulte C

3 27 ? C

3 98 Adulte C

3 101 Adulte C

3 104 Adulte C

5 15 Adulte C/ D

4 58 Adulte ?

Su

s

Caté

gori

e m

ob

ilie

r

Ph

ase

SP

Âg

e

Gallu

s

Bos

Œu

f

1 74 Adulte A

2 107 Adolescente A

2 42 Adulte A

2 71 Adulte A

3 1 Adulte A

3 95 Adulte A

3 24 Adulte A ?

3 119 Adulte A ?

2 34 Adulte B

3 116 Enfant A/B

3 133 Adulte B

3 113 Adulte B

2 110 Adulte C

4 50 Adulte C/D - - - -

3 80 Enfant ?

5 139 I ndét ? - - - -

Caté

gori

e m

ob

ilie

r

SP

Âg

e

Ph

ase

Gallu

s

Œu

f

Cap

rin

és

Su

s

Hégenheim. Tombes masculines Hégenheim. Tombes féminines

Phase A : v. 560/570 à v. 600/610Phase B : v. 600/610 à v. 630/640Phase C : v. 630/640 à v. 660/670

4 Conclusion

Sites N sépultures N offrandesIllfurth "Buergelen"v. 560/570 à v. 600/610 18 15Illfurth "Buergelen"v. 560/570 à v. 630/640 25 11Illfurth "Buergelen"v. 600/610 à v. 630/640 16 5Illfurth "Buergelen"v. 600/610 à v. 660/670 33 7Illfurth "Buergelen"v. 630/640 à v. 660/670 10 6Illfurth "Buergelen"v. 630/640 à v. 700/710 16 1

Hégenheim 45 rue de Hésinguev. 560/570 à v. 600/610 14 11Hégenheim 45 rue de Hésinguev. 600/610 à v. 630/640 6 2Hégenheim 45 rue de Hésinguev. 630/640 à v. 660/670 6 3Hégenheim 45 rue de Hésinguev. 660/670 1 1

Fin de la pratique des offrandes funéraires carnées en Alsace : v. 670-700 AD

4 Conclusion

Répartition des offrandes alimentaires au premier Moyen Age

(d’après Mittermeier, 1986).

Merci de votre attention…