LES PRINCIPALES FORMES PALISSEES

ET

LEURS CARACTERISTIQUES

3

LA PALMETTE

Forme fruitière palissée sur une armature dont les branches se développent dans un même plan. On distingue les espaliers et les contre-espaliers.

Espalier

Arbre fruitier à la forme plate appuyé sur une

armature adossée à un mur.

Palmette horizontale (palmette Legendre) à l’École d’Horticulture et de Paysage de Roville-aux-Chênes

Arbre fruitier à la forme plate, planté en ligne et adossé à une armature qui ne s’appuie pas contre un mur.

LE CONTRE-ESPALIER

LES FRUITIERS PALISSES A BRANCHES

HORIZONTALES

LE CORDON HORIZONTAL

Fruitiers adaptés

Pommiers et poirier.

Les tendances naturelles et la vigueur du poirier, s’opposent au bon rendement sur cette forme.

Porte-greffes

Poiriers: cognassier d’Angers

Pommiers: M 26 et M9

Distances de plantation

Poiriers et pommiers 3 mètres

Le cordon horizontal est constitué d’un tronc de 4O cm, de 60cm ou bien de 80 cm de haut, prolongé par un « bras »relativement parallèle au sol.

Pour éviter les inconvénients d’un excès de vigueur toujours à craindre en sol fertile, il est préférable de construire des cordons horizontaux à deux bras.

Cordon horizontal 1 bras

Cordon horizontal 2 bras

40 à 80 cm

40 à 80 cm

3 mètres

2 mètres

EHP Roville-aux-Chênes

Hiver

LA PALMETTE HORIZONTALE LEGENDRE

Elle est constituée de séries de deux branches horizontales superposées sur un axe à des intervalles de 40 à 50 centimètres. Toutes les branches sont de longueur égale.

Cette forme est très longue à établir et difficile à équilibrer, car les branches supérieures, bénéficiant d’un meilleur ensoleillement et d’une meilleure aération ont tendance à

s’emporter. Il est recommandé de superposer au maximum 5 séries de branches et de relever les extrémités à la verticale pour éviter l’affaiblissement des charpentières.

Fruitiers adaptés

Pommiers et poirier.

Porte-greffes

Poiriers: cognassier d’Angers

Pommiers: M 26 et M9

Distances de plantation 3 mètres à 3,50 mètres

Palmette horizontale Legendre

2 mètres

40 à 50 cm

Hiver

EHP Roville-aux-Chênes

Printemps

Été

Jardin de la cure de Roville-aux-Chênes

Zone de croissance faible à modérée

Zone de forte croissance

Pommier sur palmette horizontale

type Legendre, avant taille.

Structure à éliminer

progressivement

Pommier sur palmette horizontale

type Legendre, après taille.

Emplacement de la

suppression de l’axe

Charpentière à éliminer par la suite

Pommier sur palmette horizontale

type Legendre, après taille.

Poirier de façade sur palmette horizontale aux environs de

Lusse (88)

LES FRUITIERS PALISSES A BRANCHES

OBLIQUES

LA PALMETTE A BRANCHES OBLIQUES

Elle convient mieux au poirier que les cordons horizontaux, la sève circulant bien plus facilement et les tendances générales d’accroissement de cette espèce ne s’opposent

pas à l’établissement d’un bon équilibre entre les branches. L’inclinaison des branches doit être proche de 45°.

Palmette à branches obliques 1 étage

Palmette à branches obliques 2 étages

Palmette à branches obliques en V (pas d’axe central)

Fruitiers adaptésPommiers, poiriers

Porte-greffes Poiriers: cognassier d’Angers

Pommiers: M26 et M9

Distances de plantationPommiers et poiriers: 3 m

Fruitiers adaptésPommiers, poiriers

Fruitiers adaptésPommiers, poiriers

Porte-greffes Poiriers: cognassier d’Angers

Pommiers: M26 et M9

Porte-greffes Poiriers: cognassier d’Angers

Pommiers: M26 et M9

Distances de plantationPommiers et poiriers: 3 m

Distances de plantationPommiers et poiriers: 0,80 à 1,20 m

Environ 45°

EHP Roville-aux-Chênes

Hiver

EHP Roville-aux-Chênes

Été

Hiver

EHP Roville-aux-Chênes

Printemps

EHP Roville-aux-Chênes

LA METHODE COSSONET

Ces espaliers ont été très plantés autrefois dans les propriétés bourgeoises. Ils sont constitués par un chevauchement et une alternance de palmettes obliques et de

palmettes à branches horizontales dont l’axe est dédoublé en fourche.

Cette combinaison de formes complémentaires n’est plus usitée de nos jours en raison de la durée excessive de la formation, des difficultés d’entretien et de la technicité qu’elle

exige! Encore un savoir faire qui risque de disparaître!

40 à 50 cm

30°

3,50 m

2,50 m