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®Registrado por Dani García MICHELIN

POSTRES BIBOPOSTRES BRASSERIE, AROMAS DE ANDALUCÍA

Precios en €. 10% IVA incluido.

ARROZ CON LECHE FRESCACremoso arroz con leche fresca de vaca, vainilla de Tahití,

frambuesa en polvo y cítricos.10

FRUTA FRESCA Y GRANIZADO DE HIBISCUSMelón, frambuesa, pomelo, falso bizcocho de pera, palomitas

nitro de fruta de la pasión y granizado de hibiscus.10

NUTELLA PARA MORIRHelado de Nutella rebozado en palomitas y avellanas,

cremoso de caramelo, bizcocho de coco y mermelada de limón.

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CHEESECAKE BIBO DE QUESO PAYOYOCheesecake NYC style de queso payoyo, rosa, frutas y

frutos rojos. 12

TORRIJA DE CHOCOLATE BLANCOTorrija empapada en chocolate blanco, frutos rojos, coco

y melaza.12

MOUSSE DE CARAMELO Y LIMÓNMousse de caramelo, interior untuoso, cacahuetes y

sorbete de limón.12

FALSO BIZCOCHO DE PERAFalso bizcocho de pera, cremoso de hierbabuena y

helado de yogur.12

SANDWICH BIBO DE VAINILLASandwich helado de café y vainilla, cremoso de palo

cortado y plátano. 12

TARTALETA DE CHOCOLATE Y ALBAHACA(Recomendado para 2 personas)

Tartaleta de chocolate 70%, cremoso de albahaca y helado de albaricoque.

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SOL DE MARBELLAMálaga sabe a naranja, azahar, puré de almendra

Marcona, crema de naranja y azahar.14